"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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"한국조리과학고" 검색결과 1,361-1,380 / 1,407건

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광고주광고대행사고 객광고매체사상품값상품광고물매체요금광고대행수수료광고물 + 광고정보4. 광고의 성공 삼각형광고 시너지광고의 창의성광고의 경험성광고의 과학성5. 광고의 기능마케팅 측면 ... 마케팅은 여러믹스의 관리가 있으므로 여러 믹스 부문간 통합이 요구된다. 예: 미국서의 한국제품 실패는 광고보다는 가격과 유통이다.마케팅광고교환에 역점3. 광고에서의 복합순환적 교환과정 ... 의 판단력 수준 광고의 표현방법 크리에이티브의 향상 광고의 중요한 성공 요인: 창의성 광고효과조사의 선진화 광고효과조사를 과학적 활동으로 인식 광고주의 광고효과조사 주도 데이터

리포트 | 160페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.16

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식품동결 저장 해동에 관하여

방법들이 이용되고 있는데 과학기술의 발전에 힘입어 건조기, 냉장고 등과 같은 특수한 저장장치가 개발됨으로써 식품저장에 획기적인 개선이 이루어졌다고 할 수 있다. 특히 식품을 손쉽 ... 게 동결시켜 저장할 수 있는 냉장고와 같은 냉동장치의 개발은 식품의 보관기간을 혁신적으로 연장하여 이제는 냉동보관을 염두에 둔 냉동식품 등이 전문적으로 개발되고 있기도 하다.식품 ... 가공식품의 변패를 일시적으로 방지하기 위하여 냉장고 또는 냉장실을 사용하는 식품 저장법으로 냉장온도는 0 ℃ 이상 약 15 ℃ 정도이다. 가정용 냉장고는 일반적으로 3∼5

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.21

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[식생활] 한국여성잡지의 식품광고를 통해 본 한국인 식생활 문화의 변천

제목 : 한국여성잡지의 식품광고를 통해 본 한국인 식생활 문화의 변천지도교수명 :제출일자 :< 목 차 >Ⅰ. 서 론 ………………………………………………… 4Ⅱ. 연구방법 ... ………………………………………………… 5Ⅲ. 문헌고찰 ………………………………………………… 61. 60년대 이후의 한국인 식생활 변화 ……………… 62. 식생활에 영향을 미친 사회적 요인 ... 도별 ………… 49 분유 및 이유식 광고 분석표-년도별 ………… 52 식품 광고문구 분석표-년도별 ………………… 55한국여성잡지의 식품광고를 통해 본한국인 식생활 문화의 변천Ⅰ

리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.04

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[서양미술] 서양 미술의 이해

판화인 《로스 카프리초스(변덕) Los caprichos》(1796∼1798, 80장)와 《디스파라테스(부조리)》(l8l5∼1850, 15장)를 보면 고야의 작품 특유의 암담 ... 하였으며 신사실파(新寫實派) 동인으로 참여했다. 부산·제주·통영 등지를 전전하며 재료가 없어 담뱃갑 은박지를 화폭 대신 쓰기도 했다.1952년 부인이 생활고로 두 아들과 함께 도일(渡日 ... )하자, 부두노동을 하다가 정부의 환도(還都)와 함께 상경하여 1955년 미도파(美都波)화랑에서 단 한 번의 개인전을 가졌다. 그후 일본에 보낸 처자에 대한 그리움과, 생활고

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.20

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[교육사회] 입시제도

교육과정·기본 개념 파악, 수학· 과학 강조·도덕·국사, 일본어 신설(1973)국민교육헌장 이념 구현·창조와 개척 정신,협동정신, 국민 정신유치원 교육과정부터 문교부령에서 문교부 고 ... 한 사람·자주적인 사람·창조적인 사람·도덕적인 사람학문 중심의 교육 과정과학고·예술고 제정초등학교 1·2학년 통합 교과 조정'우리들은 1학년'은 3월 한 달 동안 전체 통합 운영 ... 있는 셈이다.이러한 상황에서 입시제도는 하나의 교육제도로서 실현해야 할 교육적 가치를 창조하기에 앞서 사회적 지위 획득을 위한 1차 관문으로서 사회의 부조리를 교육문제로 투영

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.30

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[사회] 미혼모와 복지정책

REPORT미혼모를 위한 복지 정책 고찰과목명 : 사회복지론학과명 : 행정학과학 번 : 200012130성 명 : 장 미 선제출일 : 2002. 12. 02Ⅰ서론Ⅱ미혼모에 대한 ... 에서 숨기려는 의식이 아직 강하므로 여성이 제대로 보호받지 못하고 있으며 윤락 여성에 대한 보호역시 사회 전반에 걸친 부정적인 의식으로 치부되어 온 것이 사실이다. 한국에서 뿐 ... 서와 두 곳의 입양기관에서 제시한 통계를 중심으로 미혼모의 실태를 살펴보자.첫째, 80년대의 조삳르과 크게 다른 현상은 미혼모의 저연령화 현상이다.둘째, 미혼모들의 고학력화 현상이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.05

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[대학문화] 대학서열화 비판 연극대본

`고위 간부급` 연구원의 대학별 분포도(인문,자연 포함)1. 서울대(874명) 2. 연세대(264명) 3. 고려대(233명) 4. 한국과학기술원(200명)5. 한양대(135명) 6 ... ) 2-한양대,한국과학 기술원(각각 10명) 3-연세대,경북대(각각 5명) 4-광운대(4명) 5-중앙대(3명) 6-고려대(2명) 기타-42명●코스닥 등록기업 CEO 출신 대학별 순위 ... 들은 말이죠. 얼마 있지 않으면 우리 사회의 부조리에 부딪혀 한쪽은 웃고 한쪽은 울게 될 사람들입니다. 첫 번째 청년 신동엽 씨는 서울 일류대를 나왔지만 알고 보면 정 말로 게으르

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

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[건강식품] 김치

는 것이 한국인이라면 당연한 일이 아닌가 싶다. 외국으로 어학연수를 갔다 온 친구들이 몇 있는데, 한결 같이 말하는 것이 외국에서 생활할 때 가장 그리웠던 것이 김치였다고 한다 ... . 김치는 우리 한국인에게는 없어서는 안 될 음식 중 하나인 것이다.하지만 우리는 김치의 중요함을 모르고 살고 있다. 항상 숨을 쉬고 있지만 산소의 소중함을 잘 모르는 것처럼 김치 ... 또한 우리 일상에 너무나 가까이 있기 때문에 소중함을 모르고 김치의 상큼한 맛조차 잊어 가고 있다. 우리가 김치의 소중함을 잊어 가는 사이에 김치가 한국의 대표음식 임에 불구하고 요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.16

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[외식산업] 외식산업과 그대표적인 피자헛

. 특히 '86아시안 게임과'88올림픽,'93대전엑스포 개최 등은 세계 속에 한국을 알리는 국제적인 대규모 행사로 관광과 外食産業의 발전에 크게 기여함으로써 일반대중의 외식에 대한 ... 업태를 결정 할 수도 있다.이러한 입지의 중요성은 영업의 사활을 결정할 수 있을 만큼 식당경영에 있어서 큰 비중을 차지하기 때문에 경영자는 주먹구구식 업소경영에서 탈피하여 과학적 ... 는 실정이다.④전문인력부족외식산업을 연구할 수 있는 연구시설이나 교육과정이 마련되지 못한 상황에서 이 분야의 질적 향상을 기하기가 어렵다. 일부대학의 관광학과, 호텔경영학과, 조리

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.03

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현대사회 변화와 안전사고

의 일이거나 어디 먼 곳에 있는 것이 아니라 조그만 부주의를 틈타 우리를 항상 노리고 있다. 그럼 먼저 현대사회가 어떻게 변했고 그 특징들은 무엇인지 알아보자.현대는 과학 기술의 발달 ... 에 의한 사고는 오락활동시 많이 일어나는 화기사고로 인한 사망, 질 병이나 폭발성 물질로 인한 사망은 제외된다.3) 안전사고에 영향을 미치는 요소사고는 인간과 환경과의 동적 상호 ... 에게 행동변화를 하게 하며 잠재적 가치를 판 단하도록 한다. 세번째, 기술개발은 개인이 여러 가지 상황하에서 조리있고 안전하게 행 동하도록 허락한다(권봉안 외, 1997).그러면

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.29

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[조직론] 한국의 행정 조직의 개혁과제

한국의 행정 조직의 개혁과제제 Ⅰ 장서 론현대행정의 중요한 과제중의 하나는 변동에 대한 대응 및 수용능력이다. 특히 발전 도상국의 경우나 행정이 사회전반에 영향을 미치고 사회 ... 에 대한 대대적인 개편을 추진하고 있다.신정부의 행정개혁은 단순한 제도정비의 차원이 아니라 과거 개발 경제 하에서 구조화된 사회의 각종 역기능과 부조리에 대한 개혁이란 점에서 매우 ... 광범위하고 근본적인 성격을 띠고 있다.그렇다면 이제 한국 행정의 문제점과 변화에 이에 따른 개혁방향을 알아보겠다.제 Ⅱ 장사회변동의 전망과 행정의 역할1) 고도산업사회의 도래한국

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.10

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[식품] 식품첨가물과인체에 미치는 영향(보존료)

적으로 증가하고 또한 바쁜 현대인들의 바쁜 생활 습관은 협소한 조리실에서 조리가 간편한 가공식품과 인스턴트 식품을 찾게 했고 이에 따라 식품제조과정에서 식품첨가물의 사용 및 종류가 불가피 ... 미량으로 첨가되는 비영양성물질”이라고 정의하였고,미국의 국립과학학술원 및 국립연구협의회산하의 식품보호위원회(Food Protection Committee of the National ... 다. 현재 한국에서 식품첨가물로 허가되어 있는 품목은 화학적 합성품 370여 종, 천연첨가물 50여 종인데, 보존료 ·살균제 ·산화방지제 ·착색제 ·발색제 ·표백제 ·조미료

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.27

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[문예비평] 사회학적비평이란

깊은 관심을 갖는다.1. 사회의 반영문학에서 즐겨 다루는 세대간의 갈등, 빈부의 대립, 사회 부조리, 집단사회로부터의 소외 등의 문제는 모두 사람 사이에서 벌어지는 사회관계의 여러 ... 로 하고 있다.2) 문학사회학의 가능성은 루카치를 걸쳐 골드만에 와서 정립되는 구조사회학 에서 찾을 수 있다는 점이다. 이 구조사회학은 상동성 , 세계관 등 과학적이고 객관적인 개념 ... 지 않는다 고 하여 문학의 재도적 기능을 내세우고 있다. 서거정(1420~1488)은 에서 시라는 것은 잔재주에 지나지 않지만 혹 세상의 교화에도 관련이 있으므로 군자는 마땅히 여기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[신소재] 최근의 첨단 소재

최근의 첨단 소재″제 라 머 - XERAMER ″과 목 : 생명과학과 신소재학 과 : 경찰행정학과학 년 : 2학년학 번 : 99902320이 름 : 길 인식교 수 님 : 김 일출 ... 들이 우리 주변을 둘러싸고 있음은 그 누구도 부정 할 수 없다. 간단히 그 예를 들면 우리가 누구나 손에 쥐고 다니는 핸드폰의 액정인 LCD화면에서 지금은 대형 화변을 고화질로 만들어 내 ... )는 가장 안정된 구조와 우수한 물성을 갖는 미래지향적인 신소재란 뜻이다. 형성과정은 다기능성 세라믹 코팅제 제라머는 고내열성, 고내식성, 항균성 등을 기본으로 도막성능을 가지고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.15 | 수정일 2022.03.02

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민간요법

으로 오히려 생명을 빼앗기는 경우도 많았다.이와같이 수천년에 걸친 온갖 노력과 희생의 결과로 약의 사용방법과 효능을 엊게된 것이다. 이런약의 사용방법은 어떤 과학적인 논리나 학문적인 ... 은 동물실험 이전에 인간실험을 통하여 다면적 요소가 밝혀진 치료법이기 때문에 때로는 우리가 미처 찾지 못했던 과학적 근거가 숨겨져 있는 수도 있어서 때로는 포함된 물질들의 상승효과 ... 의 연구 목감기에 연한 잎과 뿌리를 캐어 깨끗이 손질하여 끓여 먹는다. 유행성 목감기에 효과가 좋으며씨앗은 기름을 내어 조석으로 한 숟가락씩 복용하면 고혈압, 비 만증에신통한 효능이 있

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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[노인간호] 노년기의 건강증진

다. 평균 수명은 오래 전에 70세 이상이 되었고 장수는 당연한 것이 되었다. 그러나 이러한 수명연장은 건강한 생활습관에 의해 발생한 것이 아니라 과학 기술의 발전에 의한 것으로 이 ... 섭취하게 되어 고혈압으로 발전되고 단것을 많이 흡수하게 되면 당뇨병에 걸리게 된다.후각도 무뎌지니 몸에 냄새가 나는지 아닌지를 분간하지 못하게 되고 입안에 침이 충분히 나오지 못해 ... 의 탄력도 떨어지는데 주름이 생기기도 하고 까칠까칠하게 변한다. 또 내장기관에 장애가 와서 당뇨나 고혈압 심장박동 장애, 녹내장이 오게 되고 면역성이 떨어져 쉽게 감기에 걸리고 오래

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.13

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[교육] 한국교육의 문제점(나의 생각)

한국교육의 문제점(나의 생각)요즘에 교육인구의 증가와 고학력화 현상의 문제는 심각하다. 각급 학교에서의 진학률의 상승과 이에 따른 교육인구의 전반적인 증가현상, 그로 인해 나타나 ... 는 고학력 인플레이션이 바로 그것이다.고학력 인플레이션 현상은 거시적인 안목에서 볼 때 국가경쟁력의 향상을 위한 고급 전문 인력 층이 두터워지는 것을 의미한다고 할 수 있 ... 다. 그러나 고학력 수준에서의 교육의 질적 관리가 얼마나 잘 이루어지느냐 하는 것이 핵심적인 문제가 된다.또, 교육내용과 방법에서는 우선 소위 콩나물교실이라고 불리는 학교교육의 심각한 과밀

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.05

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[가정] 맞벌이가족

고, 또한 가사노동 시간을 줄일 수 있는 과학적인 과학기기의 사용이 필요하다.조리된 식품이나 냉동식품의 이용, 가족단위의 외식, 기성복 구매와 세탁소 이용 등 가사노동의 상품 및 서비스 ... 교육 수준향상과 자아실현 욕구가 증가, 가족계획으로 인한 자녀양육기간의 단축, 가정기기의 과학화로 인한 가사노동의 간편화, 그리고 경제구조가 변화함에 따라 우리사회에서 여성노동력 ... 나타난다.3자아실현형 맞벌이 가족중산층이상 고학력의 여성들이 가사노동의 사회적으로 불안정한 의미 속에서, 취업을 통하여 자아를 실현시키고, 현대적인 성 역할 태도에 입각하여 평등한 부부

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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기능성 식품

★기능성 식품★★기능성 식품의 탄생 배경1970년 이후 한국인의 주요영양소 섭취추이를 살펴보면 어네지의 경우 1980년에 벌써 권장량을 충족시키고 그 후는 약간씩 증가하여 현대인 ... 할 것으로 추산되고 있다. 수명이 증가함에 따라 노인인구의 비율이 증가하고, 이에 따라 암, 고혈압 및 당뇨병 등 소위 성인병은 말 자체가 의미하는 바와 같이 비례하여 증가하는 것 ... , 조리성, 이미지성, 폐기이용성 등을 동시에 갖춘 것이 많다.{{{1차기능 - 영양기능 - 식품중 영양소가 생체에 대하여 단기적, 장기적으로 영향을 미치는기능, 생명의 유지기능2

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.20

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영양과 삶의 질

이 자연스럽게 이루어져야만 우리는 건강하고 정상적인 삶을 유지 할 수가 있는 것이다. 구체적으로 식품의 조달이란 영양소의 원활한 공급을 의미한다. 현재 한국인의 건강과 영양상태 ... 다. 지금까지 우리정부는 체력이 국력이라는 구호 아래서도 영양분야 연구에 지원이 매우 미미하였다. 식생활이 서구화되면서 암, 당뇨, 고혈압, 퇴행성질환까지 국민의 질병발생도 서구 ... 고 조리할 수 있는 형태의 식생활로의 변화를 초래했고, 동시에 가정 외에서의 식사 즉 외식 빈도의 급격한 증가를 가져와 그에 따른 외식 산업의 급속한 발전이 있었다. 게다가 현재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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