"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

패스트푸드> 효소와 사회경제 K푸드 농산식품가공학 롯데리아 SWOT 4차산업혁명 외식 bbq haccp 레포트 임상영양대학원 교촌치킨 실패

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국조리과학고" 검색결과 1,161-1,180 / 1,407건

프렌차이즈 전문점 "안동찜닭" 의 구조, 특성, 본사수익형태, 전략 조사

{REPORT- 프렌차이즈 전문점 안동찜닭 의 구조, 특성, 본사수익형태, 전략 조사{담당 과목담당 교수학 과학 번이 름- 구조{임 원{프렌차이즈본부장{{기획관리팀-기획업무-인사 ... -체인점시공-리모델링{{{{점포개발팀-상권분석업무-점포분석업무{조리연구팀-OPEN 조리교육-조리연구개발{창업컨설트팀-상담(정보취급)-대외 홍보-PR 전략수립-가맹영업업무- 특성1980 ... 손님 접대용으로는 이보다 더 푸짐한 음식은 없을 것이다.미리 익히거나 예비간을 하지 않은 "즉석요리" 이다.- 본사 수익형태{구 분20평30평40평비 고수입일일매출130170220

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22

다운로드 장바구니
[작품론] 박인환의 시세계와 실존주의 텍스트 분석

집의 「현대인의 구상성」이라는 글에서 새로운 시적 사고를 표현하기 위하여 현실을 과학적인 면으로 채택 하고 이것은 신선한 회화적인 이미지네이션으로서 구상화되어야 한다 고 말하고 있 ... 이다. 일제 강점기의 암울한 시기와 해방후의 어수선한 혼란시기를 거쳐 동족상잔의 비극까지 체험해야 했던 시인 자신은 불가피하게 부조리한 역사의 테두리 속에서 생활할 수밖에 없 ... 다.{) 우리들의 새로운 시적 사고를 표현하기 위하여 하나의 현실을 과학적인 면에서 정확한 속도로 채택되어야 하며, 그 현실은 현실과의 새로운 결합에서 신선한 회화적인 이미지

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.12.06

다운로드 장바구니
[직업]뜨는 직업 사라지는 직업

지만 인력 충원 당사자 의견을 다양하게 반영했기 때문에 취업 가능성이 높은 분야로 볼 수 있다. 노동부 중앙고용정보관리소가 올 초 선정한 20개의 유망직종도 눈여겨 볼 만하다. 고용정보 ... 관리소측은 이번 유망직종 선정이 오는 5월 발간 예정인 “한국직업 전망서”제작 작업의 일환으로 이뤄진 것으로, 복지나 의료 등 정부 시책 변화에 따라 급격히 달라질 수 있는 분야 ... 등 선진국의 선정 결과와도 일치한다. 한국의 정보화 사회 진입 속도가 선진국 못지않게 빨리 진행되고 있는 데 따른 것으로 분석된다. 또 재산관리와 재테크에 대한 중요성이 커짐

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.04

다운로드 장바구니
[관광 경영] 일본의 외식산업

이란국내 학자들의 정의: 일반적으로 가정 외에서 조리 공 된 음식을 만들어 상품화하여 제공하는 식생활 전체의 총칭 일본 학자들의 정의: 인간의 식생활은 기본적으로 가정 내 식생활 ... 계는 전산화 과학화 자동화는 물론이고 경영의 효율화 추구.일본 외식산업의 발전 과정8) 제 8단계(1990~1999:외식산업의 성숙기)  전반기는 침체기, 중반기는 회복기, 후반기 ... 의 성숙기)  1990년대 중반기 이후부터 점포운영형태를 차별화 시켜 일정가격으로 제한된 시간 내에서 다양한 고품질 음식을 즐기는 뷔폐식 인기, 외식그룹의 종합 생활기업으로 추구

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

다운로드 장바구니
[발효식품학] 김치

김 치- 목 차 -1.김치의 역사2.김치의 어원3.김치의 기원4.김치의 종류5.김치의 재료6.김치의 제조 과정7.김치의 영양8.김치의 효능9.김치의 성분10.김치 제조의 과학1 ... 만드는 방법을 설명하였다. 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다. 따라서 이것이 중국 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하 ... 이나 즈게모노는 우리 김치와 전혀 다른 음식이라고 생각하는 사람들도 많을지 모른다. 그러나 채소 절임 음식이라는 기본 조리 원리는 김치나 피클, 즈게모노 가 비슷하다. 다만 피클

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.23

다운로드 장바구니
우리나라 교육에는 문제가 있다.

에서부터 음악실 과학실 조리실 등등 다들 이름일 뿐 제구실을 하는 것은 하나도 없었던 듯하다. 화장실은 가기 싫을 정도로 지저분하고 나머지 곳에서는 한번도 마음놓고 실습을 해본 경우가 없 ... 의 학생각을 정리해보니 저학년은 실험장비등의 교육여건이 문제였고, 고학년이 되서는 입시위주의 교육이 문제 인 듯 했다. 이러한 모든 잘못이 그럼 과연 교육부만의 문제인 것인가? 이 ... 붕괴"라 부른다. (이인규)입시위주 교육 혹은 암기식 교육이라 지탄받던 한국의 교육은 최근 설상가상으로 교육의 내용과 방식을 불문하고 수업 그 자체가 아예 진행되지 못하는 소위

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

다운로드 장바구니
[김치]가장 한국다운 것은 무엇인가?

화와 나의 생각가장한국적인 것이 가장 세계적인 것서 론가장 한국적인 것을 생각했을 때 주제에 대한 범위의 넓음에 놀랐지만 더 놀라운 것은 딱하고 그 넓은 범위 속에서 떠오르는 주제가 많 ... 지 않았다는 것이다. 어떤 것이 가장 한국적인 것일까? 흔히 말하는 한국의 미, 아니면 한글. 우리나라에 밖에 없는 것, 아니면 세계에서 환영 받는 우리나라 제품이나 음식 이 모든 ... 것을 생각했을 때 난 주제를 떠올릴 수 있었다. 그것은 바로 김치이다. 김치 하면 한국사람이 없으면 밥을 못 먹을 정도이고 우리 고유의 음식 전통음식이기 때문에 가장 한국적인 것

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.12

다운로드 장바구니
[서비스운영관리]서비스 운영관리(취영루)

, 중국음식 문화, 소장품 교육 실시중국 문화 체험1. 고품격의 서비스와 인테리어를 지향하고, 고급 중식당의 이미지 강조5.조리시설의 현대화로 세계화 겨냥2. 패밀리 레스토랑 군 ... 부문에서 국제적 품질 시스템 인증제도인 「ISO 9001 인증」을 획득. 4. 외식사업 부문에서는 한국표준협회에서 실시하는 한국 서비스대상에서 중식부분 최우수상을 수상. 5. 중소 ... (과학기술재단) 2001. 07. 취영루 성남 Central Kitchen 설립 2001. 10. 취영루 기술 인증 벤처기업 확정 2001. 10. 29 (경기지방중소기업청 제

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2003.04.02

다운로드 장바구니
[고전문학] 고전소설의 10가지를 예와 함께 분석한 레포트

고전소설 유형 분류하기고전소설의 유형지금까지 발굴된 1000여종에 이르는 한국고전소설을 전체적으로 이해하기 위해서는 공통점을 지닌 작품들을 묶어서 고찰하는 유형론적 연구가 필요 ... , 풍자소설신기형한국 소설발달사9종염정소설, 가정소설, 도덕소설, 괴환소설, 기봉소설, 우화소설, 번안소설, 불교소설, 궁중소설구인환한국문학신론9종전기소설, 역사소설, 설화소설, 환몽 ... 소설은 사실소설에 대립되는 용어로서 주로 초현실적이고 비현실적인 세계의 문제를 다루고 있다. 다시 말하면 전기소설은 비인간적이고 비과학적인 환몽의 세계, 신선의 세계, 천상의 세계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

다운로드 장바구니
[창업과 경영] [사업계획서]테이크아웃형 떡집 '떡마차' (한글2002)

지만 소화도 잘 안되고 영양가 면에서 많은 사회적 문제를 일으키기도 한다는 것이다. 그리고 무엇보다 중요한 것은 젊은 층에게는 인기 있을지 모르지만 아직까지 대다수의 한국인의 입맛 ... atering) 서비스 또는 개스트로노미(gastronomy, 美食) 경영까지 발전하고 있는 반면, 요리 또는 조리 자체를 예술적 개념으로"culinary art"라고 부르기도 한다.2 ... . 우리나라 외식 산업의 전제 개황한국의 외식 산업은 이제 성숙기 단계에 접어들면서 사회, 경제적으로 큰 비중을 차지하고 있으며, 국가 경제에 크게 기여하는 산업으로 성장하고 있

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13

다운로드 장바구니
[생활과학] 동양 3개국의 음식문화 비교

{지구에는 많은 나라가 있고 그 나라 그 종족에 따라 고유한 음식문화들이 수없이 존재한다.그 중에서 나는 한국과 문화가 비슷하지만 서로 다른 색깔을 가지고 있는 동양의 나라 ... -일본, 중국에 관해서 조사를 하였다. 우선 음식문화가 발달한 역사와 특징, 종류, 식사예절에 대해 조사하였다.『한국의 음식문화』▣ 우리 나라 음식의 역사개국신화인 ‘단군신화’에는 쑥 ... 을 형성하게 되었고 단군 고조선이 세워졌다. 그 뒤에 철기문화가 들어오고 부족국가시대로 접어들어 벼, 기장, 조, 보리, 콩, 팥, 수수 등을 생산하게 되었으며 유목 계의 영향

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.18 | 수정일 2020.05.19

다운로드 장바구니
몽골과 한국의 식생활 비교

몽골과 한국의 칼국수 - 몽골과 한국의 식생활 비교REPORT학 과학 년학 번이 름인간의 식생활 문화는 민족과 문화권, 또한 그 나라가 속한 자연 환경이나 지리적 환경에 따라 ... 적 위치와 자연환경, 그리고 그 속의 그들의 삶을 먼저 알아볼 필요가 있다.한국은 사계절이 확연하게 구분되고 여름엔 고온 다습한 한반도의 기후적 특성과 삼면이 바다로 둘러싸여 있 ... 고 전국토의 70퍼센트 이상이 산(山)으로 되어 있는 지리적 여건이 우리의 식생활에 그대로 반영되어 한국음식의 특징으로 나타나 있다. 좀더 구체적으로 예를 들어보면, 여름의 고온 다습

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.09

다운로드 장바구니
학교 현장에서 놀이과학의 적용방안

하면서만약 아인슈타인이 한국에서 태어났다면 절대로 위대한 과학자가 될 수 없었을 거라고 말한다. 그만큼 우리나라는 가정이나 학교 등 교육환경 자체가 과학이라는 것과는 너무 멀리 있 ... 의 과학원리를 찾아낼 수 있고 탐구할 수 있다.부엌에 있는 조리기구와 식품들, 조미료들을 가지고 할 수도 있고 비커 대신 컵을, 플라스크 대신 유리병을, 스포이트 대신 빨대 ... 차례1. 시작하면서2. 과학과 교육 과정의 이해3. 놀이과학 교육의 기본적인 방향설정4. 학교 현장에서 놀이과학의 적용방안5. 놀이과학과목 수업에 대한 의견6. 마치면서1. 시작

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

다운로드 장바구니
[스포츠경영학] 스포츠경영의이해

및 사후활용< 시설물의 특징 >∴ 최첨단이다? 자연색의 고화질 전광판경기장 남·북측 2개소에 선수들의 기량을 생생히 볼 수 있는 디지털 고화질의 대형 전광판이 설치된다. 경기장 내 ... 는 용도에 따라 조절이 가능하다.? 아름답다? 야간 경관 조명설비한국적 조형미를 현대감각으로 표현한 경기장 모습을 조명을 통해 새로운 볼거리를 제공하게 된다. 방패연 모양의 경기장 지붕 ... 에 계획 회원실은 경기가없을 때 사무실로 활용 가능- 회원을 위한 전용 접근로 설치- 간단한 식·음료 조리 가능설비시설 공급? 가변식 무대 345㎡ 설치- 대형 축구경기의 축하공연

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

다운로드 장바구니
[경영학] 조직 및 기업문화 진단

에 맡긴다. 양념이나 조리 온도 하나하나를 세세하게 규정하고 있는 식당 같은 곳이 디테일에 엄격한 곳의 예이다.성과 지향(Outcome orientation)어떤 기술을 사용 ... 는 1958년 아내인 비브 고어와 함께 고어사를 설립하였다. 창업 멤버는 듀폰사에서 같이 연구하던 연구원들이었고 빌 고어와 이들 사이에는 사장과 직원이라는 수직적인 관계보다는 같은 팀 ... 된다. 이를 위해서는 인간적인 유대관계가 필수적인 일이다. 그래서 고어사의 공장은 구성원이 2백 명을 넘지 못한다. 만약 생산시설이 부족하면 다른 지역에 별도의 공장을 짓는다. 공장

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.03.19

다운로드 장바구니
[관리회계, 경영학원론] 사업계획서 신규사업계획서를 작성하는 실례

및 설비)-메뉴의 고가격 및 다양성으로 인한 추가 비용발생-조리 시간의 불일정 및 지연-메뉴 선택으로 인한 시간낭비 및 고객이 부동성-유사 시장 경쟁자의 다수 출현-원재료 수급 ... 의 상대적 불안성-점포 인건비 추가 발생 부담-시장 실패시 상대적 고 충격-초기 창업비용의 저렴함-메뉴의 적정 가격과 단일성으로 추가 비용부담 상쇄-조리 시간의 신속함 및 일정-메뉴 ... 관 리 회 계 리 포 트사 업 계 획 서과 목학 과학 번성 명교 수 님제 출 일2004.06.17회 사 명 : 핫 뜨 (주)C E O : 미 정 (안 홍 승 예정)홈폐이지

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.25

다운로드 장바구니
전통 궁중음식

에서 가시적으로 계승되고 있다. 가장 다양하고 또 독자적인 양상을 띄는 한국의 음식문화를 살펴보도록 하자.1. 궁중음식의 유래와 구성국가에서는 한국음식 문화의 정수라 할 수 있는 궁중음식 ... 한희순 상궁과 그 당시 생존한 상궁들로부터 조선시대의 궁중음식의 조리 기술, 상차림, 기명, 주방제도 등을 조사하여 문화공보부 문화재 관리국에 보고하여 무형 문화재로 지정받게 되 ... 한 향토 음식도 있고, 사찰 음식도 있다. 그 중에서 궁중음식이 조리면에서나 식품의 배합이나 상차림 면에서나 모범이 되어야 하겠다. 그런 의미에서 이제부터 궁중음식의 유래와 구성에 대

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.11

다운로드 장바구니
[근현대문학사] 프로 문학 (KAPF)

(Clarte), 일본의 나프(NAPF) 등이 당시의 대표적인 프롤레타리아 문학 운동단체이다. 이중 클라르테는 한국의 프롤레타리아 문학 초기의 주요이론가인 김기진에게 큰 영향을 주 ... 으로 받아들였으나, 점차 사회의 불합리와 부조리에 눈을 뜨게 된 결과이다. 그러므로 프로문학에서는 유산자에 대한 무산자의 투쟁이 매우 거칠게 표현되기도 한다.이처럼 프로문학은 뚜렷 ... 한 정치적 목적에 의한 것이었기 때문에 작품의 형상화가 상당히 작위적인 부분이 많아 작품의 질을 떨어뜨리는 결과를 낳기도 했다.1. 형성과정한국에서의 프롤레타리아 문학은 3·1운동

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

다운로드 장바구니
[요리] 김치에 대해서

도 쉬워졌다. 술 양조는 다양해 졌으나 차 마시는 풍습 유교 숭상 정책으로 쇠퇴하게 되었다. 조리법은 고려시대의 것을 그대로 이어받아서 17세기를 즈음해서 한국의 조리법이 고유 ... 김치류와 한국 김치류 연구의 근원이 될 수 있다고 하겠다. "제민요술"중의 김치류를 검토해 보면 산미료에 담그는 '엄초법' 소금과 발효 기질을 이용하는 '발효지법' 그리고 오늘날 ... 의 장아찌에 해당하는 '엄장지법'이 소개되어 있다무용총 현실 북쪽에 남아있는 벽화 .3)고려시대의 김치-농읍기술 발달에 따른 채소재배지동이전 고구려조에는 고구려 사람들을 '선장양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.07

다운로드 장바구니
[에너지와 생활]에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책

환경오염의 일정부분을 서로 부담하게 되는 것이다. 외부효과를 줄이는 제도를 만들고, 엔트로피 발생을 줄이는 기술들을 사용하기 위해서는 기술의 기반이 되는 과학의 발달이 필수적이 ... 다. 환경오염의 측정·정화·방지에 필요한 과학기술 개발에 많은 연구를 하여야 할 것이다.대책위에서 언급한 내용들은 환경문제를 줄이기 위한 제도적 기술적 방안에 관한 것들이다. 그러나 ... 되는 석유의 25%가 미국에서 소비된다. 한국에서 잘 사는 사람들의 에너지 소비가 급격히 늘어나는 여름에 고질적인 전력예비율 부족현상이 발생한다. 엔트로피를 필요이상으로 증가

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

다운로드 장바구니

이전10개 54 55 56 57 585960 61 62 63 다음10개

파워링크

신청하기