"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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"한국조리과학고" 검색결과 961-980 / 1,407건

[고객만족]2004 고객만족 경영 사례연구대회 수상작-현대백화점 CS 사례 분석

..PAGE:12004 대한민국 고객만족경영사례연구 공모전응 모 작접수번호연구대상기업 :제 목 :현대백화점 고객만족 사례The only one , Just for youY.B.M ... + 고객정보 DB System 통합의 결과2. CTI System (computer technology integration)전문 상담원의 배정 용이문제해결 능력 강화고객의 요구 ... system의 허브시스템 담당매출속보 경 쟁 사상 품 권 매출정보이익정보 협력업체상권정보유통정보고객만족 경영 (sector)아이디어 뱅크통 합 S I S지식공유공간(sector

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.09

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한국의 대표적인 전통 발효식품 김치

미생물의 역할7-5 김치와 유기산8. 김치의 제조 공정9. 김치의 저장9-1 보 관9-2 김장독의 원리와 김치냉장고[Kimchi refrigerator]10. 한국 전통식품 표준 ... 한국의 대표적인전통 발효식품 김치1. 김치란 무엇인가?2. 김치의 역사3. 김치의 영양성분과 가치3-1 김치의 영양성분3-2 김치의 영양적 가치3-3 국내 인당 김치 소비량 추이 ... -2 김치와 비슷한 다른나라 식품들6-3 한국의 김치와 일본의 즈게모노6-4 한국의 김치 수출 현황7. 김치의 제조원리7-1 소금의 역할7-2 양념의 역할7-3 김치의 조직감7-4

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.18

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조류독감

性)에 따라 고병원성, 약병원성, 비(非)병원성 3종류로 구분되며 이 가운데 고병원성은 국제수역사무국(OIE)에서 리스트 A등급으로, 한국에서는 제1종 가축전염병으로 분류하고 있 ... 까지 세계 각국에서 약(弱)병원성을 비롯한 고병원성 조류독감이 발생하고 있다.조류독감은 야생조류나 돼지 사이에서 전염되는 것으로 알려졌으나 지난 1997년 홍콩에서 조류와 접촉 ... 다는 것이 전문가들의 견해다.한국에서도 1996년에 이어 2003년 12월 충청북도 음성에서 조류독감이 발생해 전국적으로 확산되었으나 약병원성으로 인체에는 전염되지 않는 것

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.07

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건강한 삶을 위한 보고서

하였다. 하여, 주원료 등 원료인 농산물의 문제, 조리 방법의 문제, 영양의 문제 등 다양한 문제가 있으나 식품첨가물 문제에 중심을 두었다. 식품 첨가물과 관련된 문제는 가공 ... 가 새롭게 신설되어 지금에 이르고 있다. 이는 결국 당시 안전한다 하여 사용되던 물질들이 뒤늦게 위해성이 입증되고 나서야 금지되는 불완전한 과학의 일면을 보여주는 예라 할 수 있 ... 나트륨 함량이 매우 높다는 것이다. 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 영양물질이지만 과잉섭취하면 고혈압, 칼슘 배설로 인한 골격계 장애, 동맥경화 등 다양한 질병의 원인이 되는 것

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.05

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한국 인도네시아 경제 협력

마인 시사 정보(화 7-8)한국과 인도네시아의 경제협력win-win 우리 함께 잘 살아보자!담 당 교 수소 병 국 교수님제 출 일2008년 5월 27일학 과마 인 어 과학 번2 ... 간 경제 협력 상의 난점들4 .앞으로 양국 간의 협력방안 모색Ⅲ. 결 론▶ 참고자료win-win 우리 함께 잘 살아보자!Ⅰ. 서 론한국과 인도네시아는 1973년에 정식 외교 관계 ... 를 맺게 되었다. 그 후, 한국-인도네시아 양국은 경제?정치?군사?사회?문화 분야에서 급속한 관계 발전을 경험하였다.원유 등의 천연자원이 절대적으로 부족하고 국토가 협소한 한국

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.17

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[한국전통식품의이해] 종교가 음식문화에 미친 영향의 예를 간단히 설명하시오.

신채(五辛菜):마늘, 파, 달래, 부추, 홍거'와 산 짐승을 뺀 산채, 들채, 나무뿌리, 나무 열매, 나무껍질, 해초류, 곡류만을 가지고 음식을 만들되 음식의 조리 방법이 간단 ... .yesform.com/2. 기능성 쌀과 고아미에 대하여 간단히 설명하시오.기능성 쌀이란?기능성 쌀 이라고 하면 흔히들 ´기능성 식품´을 떠올리게 마련이지만 그 한 부분으로 취급하기 ... 일반인들에게 알 려지지 않았지만 무농약 뿐 아니라 무공해라는 장점도 더해졌다.동충하초쌀- 동충하초 균사체를 과학적 방법으로 배양시켜 만든 쌀로, 상황버섯쌀과 함께 균배양쌀로 인기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.15

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[서비스운영관리]서비스운영관리

는 대한민국의 먹거리 현실 속에서 취영루는 토종 브랜드로서의 자존심을 굳건히 지키려고 노력하는 외식업체이다.특히 취영루는 먹거리 문화를 개선하기 위해 외식유통과 제조유통을 동시에 진행 ... 하였으며. 외식사업 부문에서는 한국표준협회에서 실시하는 한국 서비스대상에서 중식부분 최우수상을 수상하였는가 하면, 경기지방의 중소기업청으로부터 기술인정 벤처기업으로도 인정받게 되었다. 이 ... .ISO 9001 인증 획득 2001. 01. 취영루 CI 개혁2001. 02.자본금 증자 (5억5천만원→15억 5천만원)2001. 04.취영루 부설연구소 등록 (과학기술재단)2001

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.02

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광우병(광우병의 개념, 광우병의 증상), 구제역(구제역의 원인, 증상, 구제역의 예방), 조류독감(조류독감의 원인, 특징, 조류독감의 증상), 장출혈성대장균(장출혈성대장균의 개념, 증상, 장출혈성대장균의 예방)

을 비롯한 고병원성 조류독감이 발생하고 있다. 고병원성의 경우 인간에게도 감염되어 홍콩에서 6명이 사망하였고, 베트남에서는 16명이 사망하였다. 한국에서도 충청북도 음성에서 조류독감 ... 해 나타난 조류독감 바이러스가 기존의 값싼 항바이러스제인 아만타딘이나 리만타딘 등에 저항력이 있는 것으로 파악됐다고 밝혔다. 현재 과학자들은 좀더 효과적인 치료제 개발에 나서고 있 ... 바이러스에 감염된 증거는 아직 발견되지 않았다. WHO는 열이 바이러스를 죽이기 때문에 닭고기 등을 먹을 때는 반드시 최소 섭씨 70도 이상으로 가열해 조리해야 한다고 권고했다. 또

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.10

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정신분열증 환자의 증상을 통한 병증이해

가운데는 아직 정확한 답이 내려지지 않은 문제들이 많이 있다 그중에 하나가 정신분열증에 대한 답이다. 현대의 과학과 의학은 정신분열에 대한 정확한 답을 가지고 있기보다는 넓은 의미 ... 분열증이 생긴다는 정신분석적 이론이 성행하였다. 정신분열증이 뇌의 병이 아닌 마음의 병이라는 이러한 이론은 20세기 중반까지 정신과학의? 주동을 이루었다.?20세기 중반에 들 ... 어서는 많은 발전과 연구가 활발하였다. 뇌의 신비를 푸는 신경과학과 뇌 검사도구들이 눈부시게 발전하면서 정신분열증과 같은 주요 질환이 뇌의 이상 때문에 발생한다는 과학적 증거가 속속

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.20

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의료 전문주의의 위기 : 의사 입장에서의 극복 방안

으니 ‘위기’라는 표현이 과한 것만은 아니라고 생각한다.한국에서 의료전문주의가 위기를 겪게 된 데에는 몇 가지 이유가 있다. 그중 첫 번째가 정부의 기형적인 의료제도 때문이다. 우리 ... 악화시켜야만 한다는 모순적인 결론에 이른다. 만약 의사가 제도를 무시하고 환자에게 더 좋은 약을 처방하면 보험공단에서 약가의 50%를 배상하라는 통보가 온다는 것이 한국 의사 ... . 결국 한국의 의사들은 정부의 엄격한 규제를 준수하면서, 개인 대출로 시작한 의원의 경영을 책임져야 하는 ‘낀 상황’에 처해 있는 것이다.)의료전문주의위기의 두 번째 이유는 의사

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.07

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이광수와 주요한의 문학사적 위치 및 한국전쟁기 남북한의 시적 대응

의식 계승의 명암우리 고유의 정신고 서정의 추구는 서구적 모더니즘의 열풍에 직접적으로 노출되기 시작한 한국 현대시에 자기 반성의 기회를 제공하였다는 점에서 의미가 있다. 중요 ... , 17년 1월 1일부터 한국 최초의 근대 장편소설 을 매일신보에 연재하여 소설문학의 새로운 역사를 개척하였다. 19년 도쿄 유학생의 2. 8독립선언서를 기초한 후 상하이로 망명 ... 의 초기 작품들은 인간의 개성과 자유를 계몽하기 위하여 자유 연애를 고취하고 조혼의 폐습을 거부하였는가 하면, ‘무정’에서는 신교육 문제를, ‘개척자’에서는 과학사상을, ‘흙

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03

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[기술가정교육]영양소의 기능

식품의종류와 분량(2) 바람직한 식습관(1) 과학적인 조리의 준비(2) 내가 만들 수 있는기본적인 음식(3) 가족이 함께 하는 설저기청소년기의 건강과 영양, 식사, 기초 식품군 ... 견본3. 조리의 기초⑴ 과학적인 조리의 준비⑵ 내가 만들 수 있는기본적인 음식⑶가족이 함께 하는 설거지☆탐구 과제★종합 문제24.51.58식품 계량 용구식생활 기구 사진조리 단계 ... 사고의 폭을 넓히고 고차원적인 사고 능력을 신장시킬 수 있다.ICT활용 수업의 다양한 활동 형태는 정보 통신 기술의 특성 및 정보 통신 기술의 교육적 활용 가능성과 관련해 크게 8

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.12

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위생 주방기기 및 HACCP 시설에 대하여

(Dishwasher)식기세척기는 전기를 동력으로 이용하여 식기를 자동적으로 씻는 기계를 말한다. 1940년 미국에서 처음 개발하여 현재 미국보급률 40%에 이르고 있으나 한국에서는 보급 ... 은 후 음식을 가져오게 한 다음 접시를 이용하여 큰 덩어리로 조리되 음식을 잘라먹는 식사형태를 취한다. 그러므로 그릇의 형태로 접시를 이용하는 예가 많다.식기의 오물은 전분. 단백질 ... 에 세척시스템의 과학적인 운용은 지속적인 연구 과제이다. 식기세척기에서도 세척력 및 헹굼(rinse)도를 향상시키기 위해서 인산염을 주원료로 하는 계면활성세제 및 많은 양의 세척수

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.18

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[주거학]주거생활양식의 의미와 영향을 미치는 요인 및 한국적 주거생활양식의 특성

된 곳에서 불을 지피면 산소결핍에 연기먼지에.. 실내에서 불을 땐다는것은 정말 어드벤스된 문화는 아니다) 먼지를 내고 불를 땐다는것이 얼마 멍청한지 한국의 완벽한 과학구조의 히팅방법 ... 들이 공유하고 있는 인식이나 관념, 행동 양식이라고 할 수 있을 것이다.이에 주거생활양식의 의미, 주거생활양식에 영향을 미치는 요인, 한국적 주거생활양식의 특성을 분석해 보 ... 할 때, 혹은 조리하고 음식을 먹거나 식료품을 수납하는 등의 행위는 어느 경우이거나 주거와 밀접한 관계 아래 이루어지는 행위이며, 뿐만 아니라 육아, 교육, 오락, 교제, 종교 등

리포트 | 22페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.03.25

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[경영경제]맥도날드와 롯데리아의 경영전략 비교분석(A+)

전역으로 보급된다.⑴ 품질관리(Quality)최상의 원재료로 정확하게 조리되며, 맥도날드의 원재료는 철저한 품질 기준에 의해 선정된다. 또한 대부분의 맥도날드 제품은 10년 정도 ... 과학적으로 입 크기가 미국인보다 작은 동양인을 위해 햄버거 두께를 17㎜로 조정했다. 이 두께는 입에 넣었을 때 가장 맛있게 느껴진다고 한다. 이렇듯 서비스의 과학화, 매뉴얼화는 맥 ... 었다.⑶ 공급자관리한국맥도날드는 검증된 시스템에 따라 자신의 사업을 소유, 운영하고자하는 개인사업주들을 물색식품 장비 국내 업체를 통해 국산화, 대부분 국산 장비를 사용맥도널드

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.04

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1920년대 한국현대미술 작가

하고, 개인전도 여는 등 활발한 활동을 하였습니다. 그러나 학연과 지연 등으로 나뉘어진 당시의 한국 화단을 개탄하고, 비리로 얼룩진 국전에 대해 라는 고발문을 신문에 내기도 하 ... )과 함께 개화파인 김윤식(金允植)이 이끄는 영선사(領選使)의 제도 연수생으로 선발되어 텐진(天津)에 다녀 왔다. 이때 그는 서구의 과학적인 소묘법을 익혔고 서양 문명에 대한 지식을 얻 ... (청강생)를 수료하였다. 8·15광복 후 초기 국전에 참여하였으나 심사부조리를 개탄, 국전을 포기 외면하고 이후 작품제작에만 몰두했다.화법의 특징은 첫째, 화면상의 시점이 부감시

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.17 | 수정일 2016.09.18

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[물류] 삼성 홈플러스

100% 이상 고성장)홈쇼핑(신규사업자 진출)오프라인 유통에버금가는 강력한유통 채널 전망물류, 정보화 등기반 인프라도 확충..PAGE:51.3 한국형 할인점의 등장백화점재래시장수퍼 ... 2001.6.20 대한민국 마케팅대상 수상2002. 3.21 홈플러스 동수원점오픈2002. 5. 9 홈플러스 센텀시티점 오픈2.1 홈플러스 연혁..PAGE:12매장 환경고객심리 ... 형 유통 확대와과점화 심화새로운 소비문화온라인시장의 급성장국내 소매시장 규모확대 지속업태간, 업태 내경쟁 심화기업형 유통의 비중증대(재래시장 쇠퇴)특히 “할인점” 고성장업태별 선두

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.20

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영양학적 의미를 가진 민간요법

한국인에게 적용가능한영양학적 의미를 가진 민간요법목차서론 page.3본론 page.4~11(1)식초의 역사(2)식초의 종류(3)식초의 주요 성분(4)식초의 주요 효능(5)여러종류 ... 의 식초를 만드는 법과 성분, 효능.(6)민간요법으로서의 식초의 이용※참고문헌 및 사이트※결론 page.12서론한국인에게 적용가능한 영양학적 의미를 가진 민간요법에 관한 글을 적 ... 성인병으로 고민하고 있는 시대에 가장 적합한 웰빙 식품이기 때문이다.건강에 좋은 식초는 그 효능 만큼이나 예로부터 민간요법에도 많이 사용되어 왔다.식초에 관한 과학적으로 증명

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.08

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원자력발전의 대립된 입장

원자력 발전은 깨끗하고 편리한 에너지를 안정적으로 확보하기 위한, 당시에는 가장 현실적인 선택이었다. 원자력이 한국 경제 성장에 큰 역할을 해 온 것은 사실이지만, 사용 후 핵연료 ... 에서 방사성 물질을 흡착하여 거르는데 사용된 필터, 냉각제를 정화하는데 사용된 이온교환수지, 냉각재 순환펌프에 사용된 폐오일 등이 포함된다. 고준위폐기물은 원자로에서 나오는 대부분 ... 고 그 효용성이 더욱 높아질 것으로 전망된다.셋째로 원자력발전은 고도기술을 선도하는 에너지이다. 원자력발전소는 첨단과학기술의 집합체이다. 따라서 원전에 대한 고도의 기술축적은 다른

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.21

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맞춤법에 어긋난 표현의 실례

하게 붙으면(중국 해외 유학파 찬밥 신세로 전락 위기 : XFN 경제 2005.11.03)-> 딱지23. 안개가 거치듯 주변의 모습이 점차 드러나게 됐다.([신학과 과학의 만남] 태초 ... 25. 뇨산, 뇨소질소, 콜레스테롤, 크레아티닌, 혈당의 측정을 위해([고혈압 평가] 유전 요인 중시 가족력 우선 점검 : 매일경제 생활/문화, 칼럼 2001.10.25)-> 요산 ... 기 : 헤럴드경제 IT/과학 2006.08.22)-> 실패율30. 릉에서 드러난 한 쌍의 골반 뼈는...(이형구,《단군과 단군조선》, 살림터,1995.)-> 능31. 부디 극낙왕생

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.18

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