"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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"한국조리과학고" 검색결과 981-1,000 / 1,407건

미스터피자 완벽 분석과 중국진출 전략 분석

.2403.10.104.10.3005.1.22좌석수*************0170170주고객직장인한국인 유학생, 대학생외국기업 근로자쇼핑족고소득지역 주민고소득 지역 주민쇼핑족 ... '의 조리법을 그대로 이어받은 정통 수타 피자 전문점인 미스터피자는 초기에는 일본회사에 기술 도입비와 6년간의 로열티를 지불하는 조건이었지만, 6년간의 계약기간이 끝난 뒤 현재는 주식 ... 회사 '한국미스터피자'로 운영하면서 일본을 제외한 다른 모든 국가의 상표권도 한국미스터피자가 소유하고 있다.1990년 서울 이대 1호점을 시작으로 10년간 지속적인 성장을 거듭해온

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.12

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[식품]한국 전통 발효식품 속에 숨겨진 과학성

한국 전통 발효식품 속에숨겨진 과학성목차Ⅰ. 서론 ……………………… 1Ⅱ. 본론1.발효와 발효식품의 사전적 의미 …………………… 12.우리나라에서 발효식품이 발달한 이유 ... …………………… 23.우리나라의 발효식품 역사 …………………… 24.발효식품의 종류 …………………… 35.한국 전통 발효식품과 외국발효식품 비교 ………………… 12Ⅲ. 결론 ... 때 한국인은 힘을 얻고 단단한 체력을 유지할 수 있었다.이제는 우리가 생식과 화식이 아닌 발효를 주목해야 하는 이유. 수 천 년의 역 사 ‘곰삭은 문화’ 속에 살고 있음에도 불구

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14

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[식품의 이해] 전통식품에 대한 고찰

의 영양소가 산화되어 손실되기 때문에 김을 구울 때는 되도록 두 장씩 겹쳐서 굽는 방법이 비타민A의 손실을 감소시키는 조리법이라 할 수 있다. 그러나, 한국인의 식생활의 가장 큰 결점 ... 이 번성해온 데에는 분명히 놀라운 음식의 지혜가 있었음에 틀림없다. 더구나 경작지가 많지 않은 이 작은 한반도에 사람들이 밀집해서 산다고 하는 사실만으로도 한국인의 음식지혜가 남달리 ... 뛰어난 것임을 실증하는 것이다. 고조선 시대에는 유목생활에서 본격적인 농경사회로 발전하기 시작하였다. 이에 따라 보리등을 재배하고, 밥을 짓고 떡을 만드는 방법이 시작되었다. 한편

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.19

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[교육학]교육문제

로 전국 64개교가 운영 중인 특성화 고교는 전체 평균 입학경쟁률이 2대 1을 넘고 있다. 특히 한국 애니메이션 고등학교나 한국 조리 과학고 등 일부 학교는 각각 8대 1, 4.4 ... 의 수급이라는 실업고 본연의 설립취지도 제대로 수행하지 못하고 있다.2. 형성 배경가. 교육 내적 요인1) 전문 기능인력 배출에의 실패현재의 실업고는 우리 사회에서 필요로 하 ... 하고 있다.나. 교육 외적 요인1) 학력중심사회의 팽배에 따른 고 학력화 사회우리나라는 학력사회, 학벌 사회적인 속성에 국민들의 강한 사회적 상승 욕구가 결합된 여러 문화적 요인

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.23

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수원화성

에 등록된 이유는 무엇일까? 유네스코 측에서는 다음과 같은 답변으로 화성 등록의 이유를 설명하고 있다. “동서양을 망라하여 고도로 발달된 과학적 특징을 고루 갖춘 근대 건축물이 ... 다. 18세기 군사건축물을 대표하여 유럽과 극동아시아 성채의 특성을 통합한 역사적 중요성을 지니고 있다.” 이처럼 화성은 한국 건축사에 있어 최고 최후 전 근대 건축물이다. 또한 ... 시킬고 포루를 설치할 것도 제안하였다. 또한 중국과 일본 성제의 장점을 연구하여 조선의 성곽을 보다 견고히 할 것을 제안한 사람으로 조중봉, 강항, 유형원 등을 들 수 있다.강항

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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[사회복지]녹번종합사회복지관

,000원203월 6일중식조리자격증반월10:00~12:303개월 90,000원203월 6일출장요리(요리상차림)수,목10:00~12:003개월 105,000원203월 8일화,목19 ... :00~21:003개월 105,000원203월 7일조리특강(김치)목13:00~15:301개월 30,000원203월 9일피아노성인피아노월~금10:00, 11:00월 45,000 ~55 ... 프로그램* 아동프로그램프로그램이용요일이용시간교 육 대 상교 육 비정원개 강비 고꿈나무동산월30:00~3:504~5세3개월 45,000원203월 6일어린이 동화구연월4:00~4:506~7

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.31

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한국 행정개혁의 문제점과 발전방향

성 ..............................................................4제3장 한국행정개혁의 변천과정 ... 의 행정개혁 내용 ................................................18제4장 한국행정개혁의 문제점 ... ......................................................24제2절 한국행정개혁의 문제점

리포트 | 38페이지 | 3,300원 | 등록일 2008.01.04

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비만과 다이어트에 대해서

: 체중증가, 튼살이 나타남, 호흡곤란 합병증 : 고지혈증, 지방간, 고혈압, 성인병, 섭식장애, 당뇨병비만과 다이어트(1) 소아비만과 청소년 비만페스트 푸드(2) 여성 비만원 인여성 ... BMI = 체중(kg)/키(㎡)체 질량 지수(Boby Mass Index : BMI)BMI 판정 및 결과(한국인 기준)BMI 증가에 의한 질병의 위험률 증가복부비만에 의한 비만의 기준 ... 를 푸른 초원으로 간식을 먹지 않는다. 음식의 조리법을 바꾼다. 물을 충분하게 섭취한다 야식은 다이어트의 적이다. 외식을 할때 음식을 잘 선택한다. 활동량을 늘리고 운동을 하

리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.07.16

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[간호학]여성간호학 레포트

의 발달, 마취과학의 발달 및 수혈의학의 발달 등으로 인하여 최근에는 우리나라에서 병원마다 차이가 있으나 산모들 중 약 15-45%의 산모들이 제왕절개 수술을 받고 복식분만에 의하 ... 이 감염된 상태일 때- 유도분만에 실패했을 때- 산모에게 당뇨, 심장병, 고혈압이 있어 자연분만이 어려운 경우- 태아가 거꾸로 선 경우나 옆으로 누워있을 때- 분만전이나 분만 중에라도 ... .28 퇴원일: 06.11.29입원동기: 유도분만하기 위해 오심국적: 한국 출생지: 중국 직업: 주부 경제상태: 중종교: 무 교육정도: 고졸 결혼: 기혼키: 163cm 몸무게: 86

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.13

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[소비자행동론]한국의 문화적가치관이 소비자행동에 미치는 영향

~5분 만에 라면이 조리되는 무선라면포트가 올 한 해 인기를 끌었다. 지난 10월 나온 한국HP 복합기(프린터·스캐너·복사기 기능을 겸하고 있는 제품) ‘포토스마트 C6180 ... - 한국을 포함하여 자신이 경험한 국가의 문화적 가치관에 대한 유형을 제시하고 특성을 설명하고, 각 유형의 특성이 소비자행동에 어떻게 영향을 미치는지에 대하여 특정의 제품 또는 ... 는 한국이란 나라의구체적인 사례를 통해 알아보고자 한다.Ⅱ. 한국의 문화적가치관과 소비자행동1.과시적 문화- 우리나라는 선진자본주의 국가와는 달리, 급속하게 빠른 경제발전을 이룩

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18

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A+ [국제경영학]종가집 김치의 일본진출사례

서는김치를 통해 “한국적인 것이 세계적이다”라는 것이 적용되는지를 살펴보도록 하겠다.< 전통음식분야 항목별 평가>지식?기술 항목상품화 가능성경제성과학성종합점수김치류4.9(1)4.6 ... Ⅰ. 서론세계인들에게 한국하면 생각나는 것을 말해보라면 김치를 들 것이다. ‘김치'는 우리 고유의 식품으로 세계화, 산업화 할 수 있는 있는 가장 유력한 우리나라 상품이 ... 다. 2000년 삼성경제연구소에서 한국 음식의 상품화, 국제화를 위한 음식분야 전통지식?기술 항목별 평가에서 김치류가 세계화시킬 수 있는 한국의 음식에서 가장 좋은 평가를 받았다. 이 보고

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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[경영학]종갓집 김치의 일본진출 사례

8. 세부관리9. 기무치와의 경쟁10. 종가집 김치의 현재와 미래1. 종가집 김치 선정동기1) 왜 종가집 김치인가.세계인들에게 한국하면 생각나는 것을 말해보라면 아마 대뜸 김치 ... 은 반응을 얻고 있는 종가집 김치 의 일본진출 사례로 가장 한국적인 것의 세계화 를 알고자 하였다.2) 왜 일본 시장인가.일본은 우리나라와 기후적 조건에서 비슷하여 식사에서 주식 ... 전문가 황혜성씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과 동시에 김치의 과학화를 추구하여 왔다. 1975년 KAIST와 "김치 상품화

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.07

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학교 사정 자료..

< 학교간호실습 Ⅱ- 학교간호과정 >1. 학교 건강진단1) 인구통계1 교직원 현황{구분교장교감교사보건교사행정실영양사기능직과학조교기타계남11382345여29111조리실15교무실보조 ... 시간 평균 1,000ppm 이하로 할 것→실제 측정불가2 교지·면적: [규정면적] 법적 기준면적은 초·중·고 각각 600인 이하일 경우 4600㎡·6000 ㎡·6700㎡이고 600 ... 후 바꾸지 않고 여러번 사용중임. 감염의 위험이 높았음.32.냉장고133.주사침(21G)1조1주사행위는 못함(가시박힐 때 사용하기위해 1개 비치하고 있음)34.봉합침1조무사용하지

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29 | 수정일 2015.04.22

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[식품위생학] 식품위행의 정의

: 한국인 영양 권장량, 제 6차 개정, 1995.조사에 의하면 학생(청소년)들이 주로 이용하는 간식 장소는 학교 매점,학교 앞 분식 센터등이며 간식 이유는 '배가 고파서 ... 예방과학의 한 분야이다. 따라서 그 목적은 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적 방법을 제시하고 위해 원인을 차단하는 수단에 관하여 연구하는데에 있으며, 식품 환경을 구성하고 있 ... 또는 원료에 관계없이 인간이 섭취하기 위한 목적의 모든 물질’ 을 식품에 포함시키고 있으며, 음료, 츄잉검 및 식품을 제조, 조리 또는 처리할 때 사용하는 모든 물질은 포함

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[마케팅]쿠쿠압력밥솥 - 쿠쿠 홈시스 STP 전략

를 거듭하고 있었다. 한국기계과학연구소에 실패한 기록을 전부 넘겨 주고 공동연구를 시작했다. 협동 작업 불과 7개월 만에 코팅 기술을 개발했다. 지금 세계에서 밥솥 내부 코팅 기술 ... ), MP3(레인콤), 전기밥솥(쿠쿠전자), 김치냉장고(위니아만도) 등이 대표적이다.그중에서도 전기 밥솥의 1인자로서의 위치를 굳게 자리잡고 있는 쿠쿠홈시스의 쿠쿠압력밥솥의 마케팅 전략 ... # 고유브랜드 “쿠쿠압력 밥솥 ” 개발 배경- 98년 IMF를 맞아 한국경제가 휘청거리던 시절, 대기업에 생산 제품 전량을 납품하고 있던 쿠쿠홈시스(주)는 위기를 기회로 인식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.20

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[마케팅] 제품성공사례분석 - 햇반

는데 기여하고 있습니다. 김치의 세계화를 목표로 출시된 햇김치는 전통 김치의 현대화와 맛의 과학화를 실현하여 한국적 가치를 세계화한다는 목표로 성장해가고 있습니다.또한, 면류 제품 ... 이 충분히 이루어지지 못한 상태에서 조리의 편리성에만 초점을 두어 제품을 개발하였다는 것에서 문제점을 찾을 수 있다. 한국인의 식생활 패턴은 밥과 국이 중심이 되기 때문에 밥맛에 있 ... 과의 충분한 경쟁력을 갖춘 고품질의 육가공 시장을 개척해 나가고 있습니다. 또한, 디저트 시장에 새로운 트랜드를 몰고 온 ‘쁘띠첼’은 끊임없이 다양한 맛의 영역을 개척하여 세대를 초월

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.02 | 수정일 2022.08.28

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[교육정책]다양화정책

학교? 서울 로봇고? 한국 조리과학고등학교? 부산국제영화고등학교6. 교육적 효율성1) 자기 맹목적인 입시 위주, 상급 학교 진학만을 위한 교육에서 벗어나 각 개인이 가지 고 있 ... 학교로서 개교○ 1999년 3월 : 전문 직업 분야에서 부산 자동차고등학교 등 7개교, 대안교육분야 에서 두레자연고등학교, 푸른꿈고등학교, 동명고등학교, 세안고등학교의 4개교가 추 ... 의 진주상업고등학교에 골프과(정원40명)가 개설◎ 자립형 사립고등학교의 설립 방안은 1997년에 정책 연구를 실시하고 동년 10월에 운영 모델에 관한 공청회 개최, 그러나 정책

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.18

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에버랜드 인적자원관리

실적 - 8,373억원(이익 891억원)2002년 실적 - 9,306억원(이익 1,472억원)2004년 실적 - 11,600억원- 부설연구소 : 서비스아카데미/ 조리아카데미/ 안양 ... 잔디환경연구소/ 식품연구소/ 환경R&D센터- 대외협력기구 : (주)코젠바이오텍(식품검사기술 업무제휴)경상대 생명과학단(바이오기술 업무제휴)日 닛꼬꾸 트러스트社(전문급식 업무제휴)美 ... CBRE社 (빌딩경영 업무제휴)이코놀러社(에너지절감 기술제휴)한국에너지기술연구소(에너지관련 기술제휴)美 ABC Consulting社 (재난 방재 컨설팅 공동사업 제휴)日 NSCL

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.09

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[호텔]조선호텔위생관리

) 식품으로 인한 질병과 위해를 방지하여 인간의 생명과 건강을 지키는데 필요한 사항을 다루는 과학 • 한국의 식품 위생법에서의 식품위생 정의 식품으로 인한 위생상의 위해 방지 ... 도구 등) 4.냉장,냉동고 관리(저장,해동관리) 5.미생물 관리 *결론Bizbaz주방델리주방조선호텔 식음료사업부서 론• 식품위생(food hygiene, food sanitation ... )냉장,냉동고 관리(저장,해동관리)미생물 관리해동 관리본 론1.두발관리#두발은 항상 짧고 청결하게 유지한다. #두발에서 염색약 등의 냄새가 나지 않아야 한다. #작업시 머리카락

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.30

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온천에 대하여

온천이 생성한 금속광상이나 도자기의 원료가 되는 점토도 채굴되고 있다. 한국에서도 적극적인 온천자원의 개발이 요망되고 있다. 과학적인 온천의 탐사를 위해서는 온천의 기초적인 연구 ... 이 많으면 만성피부질환에 좋고 철분이 많이 들어있으면 빈혈에 좋고 라돈이 들어있으면 신경통과 류마티스에 좋다고 한다 그리고 탄산천과 유황천은 고혈압과 동맥경화에 좋고 방사능천은 당뇨 ... 은 효과가 있다고 생각된다.4. 한국 온천의 분포한국에는 전 지역에 온천이 고르게 분포하나 북한에 더 많이 분포한다. 전역에 분포한 온천수는 57개이며, 이중 남한은 20여 개

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.15

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