"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

패스트푸드> 효소와 사회경제 K푸드 농산식품가공학 롯데리아 SWOT 4차산업혁명 외식 bbq haccp 레포트 임상영양대학원 교촌치킨 실패

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국조리과학고" 검색결과 1,021-1,040 / 1,407건

[건강][영양소]건강(신체건강)의 정의, 건강(신체건강)에 영향을 주는 요인, 건강(신체건강)에 필요한 영양소, 다양한 질병과 그에 따른 식이요법, 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제, 바람직한 식생활 개선

. 신체 건강에 필요한 영양소1. 단백질2. 지방3. 탄수화물4. 무기질5. 비타민Ⅴ. 다양한 질병과 그에 따른 식이요법Ⅵ. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제Ⅶ. 바람직한 식생활 ... 가 있는 것이다. 또한 과학 기술의 발전에 병원체가 돌연변이를 일으켜서 이전의 면역성보다 더욱 강한 능력을 가진 수퍼 병원체가 등장할 수도 있는 것이다.따라서 중세의 페스트에 버금가 ... 질식품>탄수화물식품, 튀김>전>찜.여러가지 식품을 조리한다. 잎채소, 해조류, 생버섯류, 곤약 등당뇨병(Diabetes mellitus)원인인슐린이 부족하거나 효율적으로 쓰이

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.06.02

다운로드 장바구니
이마트의 전략과 세계시장에서의 이마트

전략3s standard, simple, speed서비스 차별화EDLPWET CENTERDRY CENTER고품질 상품 공급최저가격 유지만족 고객 점포 협력업체E-MART 전략물류센터 ... 의 영역과 기능5%일정부분 가공과정을 거쳐 상품화한 후 공급 농, 축, 수산물 중심의 즉석 조리류P C [process Center]90%상품 입고 후 분류과정만을 거쳐 신속 공급 ... 작업농산, 수산, 축산, 가공식품, 조리품 목표준물류바코드 도입 전 후 업무 FLOW물류유통발 주센터입하C/V투입점별분류SORTING표준물류바코드스캐닝 /매입처리출하상차수량검수

리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.17

다운로드 장바구니
보성 초등학교 교장사건과 전교조

노 창립하였다가 대한민국 정부 수립과 함께 대한 교육연합회(대한교련)로 명칭을 변경하였다. 1952년 세계교직단체총연합에 가입하였 으며 1953년 중앙교육연구소를 창립하고 교육공무 ... REPORT-보성 초등학교 교장사건과 전교조-과 목: 공통사회교육론담당교수: 김경호 교수님학 과: 법학과학 년: 3 학년학 번: 9914493성 명: 정 래 은Ⅰ. 들어가 ... 져 있는 것을 발견했다 고 말했다. 서교장은 최근 학교의 기간제 여교사에게 차 시중 을 강요해 교권을 침해하고 전교조 비하 발언을 했다 는 이유로 전교조 충남지부로부터 서면 사과

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

다운로드 장바구니
CASE 방법론으로 살펴본 유비쿼터스

기다릴 필요가 없게 될지도 모른다.집 안에서의 생활에도 혁명이 온다. 전자레인지는 인터넷에 연결된 컴퓨터로 조리법을 묻고, 냉장고는 처음 보는 식품의 적정 온도가 얼마인지 인터넷 ... 유비쿼터스(Ubiquitous)2.2유비쿼터스의 대명제2.3유비쿼터스와 세계2.4유비쿼터스와 한국2.5유비쿼터스, 세상을 바꾸는혁명2.6유비쿼터스의 역기능3. 선택(Seletives)4 ... 의 트론 프로젝트를 주도했던 사카무라 겐 교수는 2005년 한국 전자신문과의 인터뷰에서 “유비쿼터스는 가난한 나라에게 역시 유용한 서비스가 될 있다”고 말하며 다음의 예를 들

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.27 | 수정일 2018.07.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

된장의 기능성 물질 및 동결건조를 이용한 제품 시장 확대

조리법이 많이 발달하였으며, 또한 예로부터 우리나라에서는 식사 시 밥에는 꼭 국이 따라 나왔다.일부 한국 사람들 중에는 국 없이 밥을 먹지 못한다는 사람들도 있을 만큼 국을 좋아하 ... 된장의 기능성 물질 및 동결건조를 이용한 제품 시장 확대Ⅰ. 서론한국을 비롯한 동양요리는 채소, 건물을 주재료로 하고, 향신료, 유지류를 부재료로 하여 탕의 형식을 취하는 습열 ... 하게 되었다. 또한 바쁜 현대인들이나 독신자, 맞벌이 부부들을 위하여 조리 시 가능한 시간을 절약할 수 있는 즉석 식품 또는 인스턴트 식품의 소비가 증가하는 실정이다.전통적인 장류

논문 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.09

다운로드 장바구니
한국 관료제의 문제점과 개선방안

을준으로 일반화된 고신뢰 사회라고 한다.) 공적 신뢰를 기준으로 하더라도 한국은 미국보다 저신뢰 사회로 보아야 하고 그 결과 대인간의 사적 신뢰에서도 미국보다 약한 편이다. 이러 ... 한국 관료제의 문제점과 개선방안- 목 차 -Ⅰ. 논문분석(부패통제의 시각들과 미국 공공행정의 전개)1. 개 관2. 내 용3. 분 석Ⅱ. 내용비판1. 비 판2. 미국과 한국의 차이 ... 점을 통한 논의의 발전(1) 신뢰(2) 책임성(3) 내부제보의 여건(4) 엄정한 관리자와 엄격한 내부감사Ⅲ. 한국 관료제의 구체적 문제점1. 뇌 물사례1) 300억 사업에 24억이

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.24

다운로드 장바구니
[문화] 한국과 일본의 식생활 비교

연구에서 아주 과학적인 조리방식으로 인정받고 있다.주식과 부식이 명확한 우리나라 음식에서는 숟가락으로는 밥을, 젓가락으로는 반찬을 집어 먹는데, 일본 고대 분묘에서 우리나라 ... 1. 한국인의 식생활국토의 절반 이상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸인 한국은 산과 평야, 강과 바다를 고루 갖춘 입지로 인해 예로부터 다양한 식품이 산출되었다.농업국가 ... 로서 일찍이 벼농사가 발달하여 쌀을 주식으로 하였으며 산야에 자생한 각종 채소를 비롯하여 육류, 어류 등 풍부한 산물로 음식물의 다양성과 조리법의 여러 유형을 보여준다.특히 발효음식

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.04

다운로드 장바구니
윤석철 교수의 경영∙경제∙인생강좌 45편 - 요약 및 독후감

: 2004년{.집필의도 및 주제.본문내용인간의 생존양식과 경영감수성과 상상력, 그리고 과학기술창조성과 생산성경영이념합리적 사유21세기 리더십의 조건.요약 및 시사점1. 집필의도 ... 불확실성, 생존경쟁, 무한경쟁, 부조리라는 난관을 극복할 수 있는 경영학의 마인드와 방법을 제시. 경영학의 학문적 목표인간은 일을해야만 살 수 있는 존재, 일을 잘하기 위한 학문 ... 었다. 현대에 과학과 기술이 발전할 수 있었던 것도 상상력이 중요한 원동력으로 작용하였기 때문이라고 할 수 있다.우리는 이제 창조경영에 임하여야 할 때이다.. 상상력 발휘, 노력

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.14

다운로드 장바구니
워커 힐 호텔의 소개와 서비스 경영 전략 분석(A+)

적인지 연구해보는 것이 필요하다,II.본론* 워커힐의 소개한국에서 가장 "아름다운 호텔" 에서 세계에서 가장 "아름다운 서비스" 를 만들어 나가겠습니다. 푸르른 아차산과 시원 ... 호텔은 고객 여러분의 성원에 보답하고자 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다.- 워커힐에 대한 이름 -워커힐 호텔의 이름은 한국전쟁에 참가하였고 교통사고로 죽은 미군 워커힐 장군을기념 ... 화 프로그램을 선보이며 호텔 문화의 새로운 장을 열고 국제적인 고품격 호텔의 위상을 다져왔다.아차산의 싱그러움과 한강의 풍요로움이 함께 어우러진 최고·최상의 전망은 단연 워커힐

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.26

다운로드 장바구니
김치

을 차단, 정장작용을 한다.3.성인병 예방에도 도움을 주는데 비만, 고혈압, 당뇨병, 소화기계통의 암 예방에도 효과가 있다.4.이외에도 김치류는 채소류의 즙과 식염등의 복합작용 ... 이 겨울용 저장식품뿐만 아니라 계절에 따라 즐겨 먹는 조리가공식품으로 변신하기 시작하였다. 이 시대는 조미료가 발달되어 각종 채소에 향신료를 섞어 만든 김치가 있었음이 추정 ... 어 담근 냉면용 국물 김치를 따로 담갔다고 한다.김치는 그 영양학적 가치가 과학적으로 입증되기 시작하면서 국내외 많은 영양학자들에게 ‘미래의 식품’ 으로 손꼽히며 전 세계로 활발

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

다운로드 장바구니
[음식문화] 한국 음식의 세계화

부분의 외국인들은 곤충을 먹는 다는 것을 꺼려한다. 에스키모 인들이 손님을 대접할 때 내놓는 구더기 요리도 추운 지방에서 사는 그네들에게는 고 열량의 훌륭한 음식이나 우리 ... 는 어떤 것이 있을지 찾아보고 그 음식들은 어떤 의미를 가지고 있는지를 알아보고자 하였다.① 장장은 한국인의 모든 음식 맛의 기본이 되는 조미용 식품이다. 콩을 발효시켜 소금과 섞 ... 사수가 없다.③ 미역국미역국은 시험을 보러 갈 때 가장 터부 하는 음식이다. 미역국은 한국인이 즐겨먹는 국 중의 하나인데 시험 등에 낙방했을 때 “미역국 먹었어”혹은 “미끌어 졌

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

다운로드 장바구니
<유비쿼터스 기술이 주거문화에 미치는 영향 연구> -경기도 성남시 유비쿼터스 브랜드 아파트의 소비자 만족도를 중심으로-

냉장고, 에어컨, 전자렌지, 세탁기, 전기밥솥), Dream Home 서비스(인터넷을 통 한 식단 제공 서비스, 선택 요리에 맞는 자동 조리 모듈 제공, 최적화된 동작 모듈 제공 ... )등 이 있다.4.3 광주과학기술원의 UbiHome광주과학기술원 U-VR Lab.은 Ubiquitous Computing과 스마트 홈이 결합된 거주 환경을 UbiHome 이라 정의 ... 화를 상징한다. 60층이 넘는 B동은 높이 238m로 63빌딩 다음으로 높다. 전체 부지의 73%가 정원과 주민 공간으로 이뤄진 이 첨단 주택은 한국 최초의 초고층 주상복합아파트였

리포트 | 95페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.01.09

다운로드 장바구니
놀부의 국제마케팅전략과 해외진출사례분석

의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모의 자본을 기반으로 하여 높은 시장 분포를 보이며 한국의 식 문화를 변화시키고 있다. 그로 인해 기존의 한국 음식점들은 외국문화 ... 해서는 대규모의 외국 외식업체와는 차별화 된 전략으로 한국인의 식 문화를 우리의 것으로 유인해야 할 필요가 있다. 또한 이를 위해 끊임없는 한식메뉴의 연구개발과 시장분포를 확대하기 ... 위한 표준화 전략의 노력이 선행되어야 할 것이다. 이에 따라 한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 ㈜놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.14

다운로드 장바구니
외식창업 아이디어 아모제 공모전(입상작)

농경 사회산업 사회정보 사회창조 사회경제집단사회 기본적 생산활동 정착생활기계화 에너지이용 생산성 향상 대량생산전산화, 과학화 통신망 발전 정보화창의력 극대화 차별적 독창성식생활 ... 대량생산다품종 소량생산단일품목의 다양한 생산자료출처 : 서울 상공회의소음 식 점메 뉴 고 객 수고 객고객욕구와 가치 평생가치시 장고 객 욕 구 고 객 만 족니즈(Needs)원츠 ... 표방3명) 주말 낮 매니저1명, 직원2명(주방3명) / 저녁 점장, 매니저1명, 직원 3명(주방3명) ※ 주방 직원 중 1명은 영양사겸 조리사 필수 직원 혜택 7Day – 일주일

리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.11.24

다운로드 장바구니
한국역사와 문화

제1강 선사시대의 생활한국의 생활사를 배우는 데 있어 그 뿌리라고 할 수 있는 선사시대의 생활상을 공부하였다. 선사시대는 앞·뒤로 구석기시대와 그 이후의 시대로 나누어 볼 수 있 ... 한 도구 역시 아직은 발달되지 못했을 것이므로 수렵보다는 채집에 집중하였을 것이라는 설이 대두되고 있다고 한다. 한편, 저장도, 조리도 쉽지 않았을 구석기 시대에 큰 도움이 된 것 ... 이 바로 ‘불’이다. 불의 이용으로 구석기시대 사람들은 생존율과 소화흡수 등을 높이며 도움을 많이 받게 되었다. 호모 사피엔스의 한 아종이라고 보이는 ‘네안데르탈인’은 조리를 하게 되

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.24

다운로드 장바구니
커피시장에 대한 이해

인지도 커피제조과정 커피의 음용 방법 소득수준과 커피 음용 커피시장의 크기 커피의 영향 한국 커피시장의 현황 및 전망커피의 역사-기원커피의 기원에 대한 설은 크게 두 가지이 ... 된다.멕시코 알투라 Mexico Altura 멕시코의 커피는 예멘의 커피가 적포도주에 비유될 때 상대적으로 백포도주를 연상시킨다는 평을 얻는다. 그리고 여기에서 '알투라'란 것도 고 ... Costa Rica Coral Moutain 독일계 이주민이 많아 커피 재배에 과학기술이 많이 접목된 나라다. 그렇기에 이곳의 커피는 상등급 커피로 인정받는다. 보통은 SHB라는

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01 | 수정일 2017.09.25

다운로드 장바구니
[외식산업]동서양 식문화 비교 분석

에서는 조리한 쌀을 칭하는 단어가 곧 '한끼 식사'를 의미한다. 즉 한국에서는 밥이 그 예이고 일본에서는 고항이 예이다. 현재 아시아 국가들의 년간 1인당 쌀 소비량은 평균 94.5 ... 1. 서론음식문화식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이 다. 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하 ... 는 여러 가지 측면이 포함되어 있다. 한 민족의 식생활 문화는 식품의 생산과 조리, 가공, 상차림, 음식 먹는 습 관, 용구와 식기 등 여러 가지 요소가 포함되어져 있으며, 각각

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.05

다운로드 장바구니
외식산업의 마케팅 개선방안에 관한 연구

에 비해고감도화, 정보화, 과학화, 고도화 추구 (RA시스템)물류센터, 종합관리시스템 도입1990년대외식산업의 성숙기 (침체기 →회복기 →안정기)해외진출, 복합공동출정, 가격파괴, 업태 ... 의 도입으로 다양한 서비스 창출, 점포입지의 다변화, 조리기술의 혁신 등과 함께 첨단기술과 주방기술의 접목으로 주방기기의 자동화 등이 가속화 되었다. 하지만, 이러한 주변환경의 변화 ... 점수는 작년보다 오히려 늘어난 것으로 나타났다. 11월 한국 음식점 업 중앙회에 따르면 지난 9월말 현재 중앙회에 등록된 음식점수는 모두 41만11개로 작년 같은 기간의 40만6천

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

다운로드 장바구니
한국의 세계적 전통 발효 문화

음식Ⅳ. 한국 식생활 문화의 역사1. 선사시대(구석기/신석기 시대)2. 청동기 시대 (고조선 등 부족국가시대)3. 철기 시대 (농업정착, 연맹왕국시대)4. 삼국시대 - 통일신라 ... - 목 차 -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 한국의 특성1. 지리적 특성2. 한국의 산물3. 한국음식의 특징Ⅲ. 한국인의 식문화1. 외식의 관습2. 한국의 곡물 음식3. 한국의 발효음식4. 팔도 ... 시대(7C 중반 - 10C 초반)5. 고려시대(14C)6. 조선시대(15C-19C)7. 현대사회Ⅴ. 세계적 문화유산 한국의 발효문화1. 한국의 발효문화2. 발효식품의 제조Ⅵ. 장(醬

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

친환경 녹색성장을 위한 국토개발(7편) 신성장 동력, 국제법과의 관계와 친환경 도시건설 사례

. 기본연구 2009-17. 경기개발연구원. 2009교육과학기술부 ; 한국과학기술정보연구원 ; 한국과학기술기획평가원. 2010교육과학기술부. 과학기술연감, 2009. 교육과학기술부 ... : 2009-2013. 농촌진흥청. 2010대통령자문지속가능발전위원회. 국가지속가능발전지표 시범평가 결과 보도자료. 2008.대한민국 정부.「제4차 국토종합계획 수정계획」. 국토연구원010 ... 방향과 내용의 흐름을 따라 진행되고 있으며 이 자료를 활용하시면 연구계획서를 조리 있게 작성하실 수 있습니다. 여기에 수십개에 달하는 참고 문헌은 누구든 이 방면의 연구문헌을 활용

논문 | 17페이지 | 7,000원 | 등록일 2016.02.10

다운로드 장바구니

이전10개 47 48 49 50 515253 54 55 56 다음10개

파워링크

신청하기