"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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"한국조리과학고" 검색결과 1,141-1,160 / 1,407건

[인도철학]인도철학에서의 자살(自殺)에 관하여

, 생활고 비관 통닭집 주인 자살 등 신문 사회면은 온통 자살사건으로 넘쳐났다. 연이어 일어나는 자살사건은 마치 한국사회가 자살 바이러스 에 감염된 듯 새로운 신드롬을 일으키며 사회 ... 을 예술론의 한 분야로만 국한하는 것은 편협한 사고에 기인한 ‘가지치기’ 일뿐이다. 미학이 인문학과 접목하면(또는 인문학으로 전이되면) 철학이 되고 자연과학으로 가면 일반적인 법칙 ... 의 성찰과 의무가 요구되는 존재론적 인연법이다. 자살이 만연하는 사회는 병든 사회로서 모두 함께 치유하고 해결해야 할 과제이다. 자살을 생각하는 이들의 고 뇌와 절망을 함께 나누

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.25

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[통합교육] 뇌 기반 학습이론과 통합교육

【 뇌 기반 학습이론과 통합교육 】Ⅰ.들어가며뇌 기반 학습 이론은 뇌 과학 연구 결과를 바탕으로 최적의 교육을 위한 방안을 제시함으로써, 교육과정 개발에 중요한 기초를 제공 ... ) ?고피질(古皮質) ?구피질(舊皮質)의 3종류가 있다. 또, 고피질과 구피질을 합쳐서 변연피질(邊緣皮質)이라고 한다. 이 피질을 통합작용의 자리로 삼는 신피질계와 대뇌변연계가 있 ... 능력, 문자나 숫자, 기호의 이해, 조리에 맞는 사고 등 분석적이고 논리적이며 합리적인 능력이 뛰어나다. 일반적으로 아이들은 성장하면서 좌뇌를 많이 개발하게 된다. 우뇌

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.11

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[외식]한국음식의 상차림

한국음식의 상차림목차1. 상차림의 정의2. 상차림의 변천3. 상차림의 종류와 대표적 음식1)죽상2)반상3)장국상4)교자상5)주안상6)돌상7)제상1. 상차림의 정의상차림이란 한 상 ... 을 살펴보면 대오아, 중전 대왕대비, 세자, 세자빈 등의 왕족은 각기 음식을 높이 고인 고배상과 곁반에 더운 탕·차 등을 따로 받았다. 직위가 높은 고관들은 외상이고, 아래 직급 ... 의 종류 의 알이 연하게 퍼지고 녹말 이 충분히 호와되어 소화되기 쉬운 상 태로 무르게 익은 유동식 음식 의 총 칭이다. 농경문화권인 우리 나라에서는 죽 이 밥보다 조리법으로 다양

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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[간호] 한국의 전통적인 산후조리법

★ 한국의 전통적 산후조리법 ★산후조리 한 번 잘못하면 평생 고생한다’는 말이 있을 정도로 결혼한 여성들은 임신과 출산이라는 반드시 한 번은 겪어야 하는 절차가 있다. 그러 ... 기에 건강한 아기를 낳는 일도 중요하지만 산후조리는 여성의 평생건강을 좌지우지할 수 있는 열쇠가 되기도 한다.나라마다 산후조리에 관한 방법에는 이견이 있지만 우리 나라 산모에겐 전통적인 ... 산후조리법이 제일이다.본래, 산후조리라는 것은 임신과 출산으로 망가졌던 몸을 임신 전의 건강한 상태로 돌아갈 수 있도록 도와주는 것을 말한다. 태아를 임신하고 있던 10개월간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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지역사회영양학

장애 우울증3. 학교급식에서의 영양사의 역할1) 영양사영양사는 한국표준 직업분류5차 개정에서 전문가로 대 분류되었다. 여기서 "전문가는 기존의 지식을 증진시키기 위하여 과학적 개념 ... 단계에 있음과 동시에 한국인의 주요사망원인이 되고 있는 뇌혈관질환, 심장질환 등 소위 만성퇴행성질환의 예후가 나타나기 시작하는 시기이기도 하며 교육의 효과가 매우 크게 나타나는 연령 ... , 기호에 맞추어 식품을 잘 조리하여 즐거운 마음으로 먹어야 한다. 셋째, 항상 편안하고 평화스러운 마음가짐과 만사에 낙관적이고 긍정적인 태도로 생활해야 한다. 넷째, 충분한 휴식

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.09

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[교양] 차의 전통적 문화적 계승의미와 효능, 대중화를 위한 방안

{차 문화 발전 방안{차의 생산과 소비{한국 차 생산가격{우리나라 차 소비를 원활히 하기 위한 차 확대재배 방안{전통문화의 계승적 의미에서 정신문화 향상을 위한 차{{결론{참고사이트 ... 광동성에서 유래 되었다. 중국에서는 중국내에서 생산된 차가 광동성(육로)과 푸찌엔성(해로)의 항구를 통해 세계 각국에 전파되므로 푸찌엔성의 발음인 'Tay'가 한국의 'Ta'발음 ... 들이 탕(湯), 환(丸), 고(膏)와 같은 약물 달인 것을 '차'라고 습관적으로 부르는 것은 잘못이라고 지적한 바가 있다. 이러한 차는 세계의 음료 중에서 가장 오랜 역사를 갖고 있

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.04

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[경영학이해]베니건스,TGI.F 사례

형태로 우리 나라의 기업들과 연계하여, 외식업의 기업화 추세를 이끌었다. 점포 하나를 마련하여 음식을 파는 수준을 넘어서서, 과학적이고 체계적인 경영 기법을 요구하는 하나의 산업 ... 으로 자리잡은 것이다. 기업화 현상으로 음식업은 대형화되었고 표준화된 맛과 대량 생산을 위한 첨단 조리 기기가 필수 요인이 되었다. 자연히 필수 요인을 충족시키기 위해선 매장의 수 ... 님과 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 서비스)를 실시하여, 전 세계 TGIF뿐 아니라 동종 경쟁사에서도 벤치마킹을 실시하고 있다. 한국 TGIF는 99년 일본 TGIF

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.07

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[중국 가회학] 중국의 TV 매체

및 종합예술 위주의 전문 채널4채널- 해외동포를 주요대상으로 하는 위성 채널5채널- 체육 전문 채널6채널- 영화 전문 채널7채널- 아동, 농업, 군사, 과학 기술 프로그램 위주 ... 의 종합 채널8채널- 극 위주의 전문 채널9채널- 전 세계적으로 영어를 사용하는 관중을 대상으로 한 위성 채널10채널- 과학 기술 전문 채널11채널- 중국 전통 창극 전문 채널7 ... 조리와 관련된 민감한 문제까지 다루기 시작하여 중국 사회의 진보에 상당한 역할을 했으며, 부분적으로 정책결정의 투명성과 합리성을 추진, 일정한 범위에서 중하층 관리의 행정 권력

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.08

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[한국사] 한국의 전통음악에 나타난 한국인의 과학적 사고와 행적의 고찰

주제 :【 한국의 전통음악에 나타난한국인의 과학적 사고와 행적의 고찰 】보고서의 차례Ⅰ.서론1. 고찰의 필요성2. 주제의 선정Ⅱ. 전통음악의 영역별 고찰 (본론)1. 율관(律管 ... )제작과 12율명(律名)의 제정2. 삼분손익법(三分損益法)의 산출3. 기보법의 창안4. 공명악기(共鳴樂器)의 제작Ⅲ. 결론1. 한국음악의 미래지향적 과제2. 과학의 한국 문화 발전 ... 가 과학의 발달에 있었음을 알게 된다. 과학이 발달하고, 생활이 과학화됨에 따라 국민 생활의 질도 향상되었다. 예를 들면 통일신라시대에 숯불을 사용하여 음식을 조리하였다고 하

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[고전소설] 연암(燕巖) 박지원(朴趾源 )과 대표소설에 관하여

인이며 탁월한 문인이었다. 그는 새로운 자연과학적 지식을 바탕으로 상대주의적 인식태도를 확립함으로써, 화이론적 명분주의를 비판하고 주체적 실리주의를 주창했으며, 관념적 학문을 버리 ... 을 존경하다 말고 상사람 부자를 점잖다 고 찬양하는 군수의 양면주의적인 태도를 비판하고 있 다. 즉, 공정한 심판관이 아니라 정사도 똑바로 돌보지 못하는 무능한 인간이라 평한다 ... . (사회 과학원 문학연구소, 위의 책, p.548)는 한미한 선비의 신분을 산 천부에게 양반의 다양한 부류를 일러주고, 이 중에서 마음대로 골라잡아도 좋다고 한다. 글만 읽는 선비

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.24

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[교육]중국의 대학과 대학생활

를 설립하고 있고 현대 교육과학기술 등 3개의 교학부문 ,모두 48개 전공, 성급 학교급의 연구 항목, 중점 실험실 18개 , 18개의 각종 연구소, 문학 이학 교육학 공학 법학 경제학 ... 에 달한다. 연대사범대학교는 현대화 교육 과학연구시설을 구비, 실험실 실험소 62개, 컴퓨터 센터 ,네트워크 센터 ,전화 상담 센터 등이 있으며 멀티 미디어실험센터는 국내 동류 대학 ... , 중고 현재 한국, 일본, 러시아, 이탈리아, 독일 등 유학생이 230여명이 있다. 지난 10여 년 동안에 좋은 교육환경, 독특한 교육 방법, 뛰어난 교육성과 및 엄격한 일상관리

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.11

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[환경] 환경 호르몬의 심각성!!!!

된다. 식품의약품안전청은 전자레인지로 컵라면을 조리할 경우 환경호르몬 물질인 스티렌 다이머와 스티렌 트리머 등이 나올 수 있다 는 판단에 따라 이 같은 내용의 공문을 한국식품공업협회 ... 에서는 암컷 참굴에 수컷 생식기가 발생한 것을 발견하고 원인을 조사한 결과 선박의 도료에서 녹아 나온 유기주석 (Tributyl tin, TBT)이 원인으로 밝혀졌다. 노르웨이 과학자 ... 에 걸릴 확률이 높아진다 고 알려졌다. 환경호르몬이 많아질수록 암에 걸릴 가능성이 커진다는 의미다. 가장 유명한 사례는 한때 유산 방지약으로 제조돼 세계적으로 절찬리에 사용된 DES다

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.15

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[교재연구 지도법]연구수업자료-공업입문

교감교장0 0 공 업 고 등 학 교I. 공업입문 의 성격 및 목표{본 과목은 공업 계열 고등학교의 학생이 전공 과목을 이수하기 전에 공업에 대한 전반적인 지식과 기술을 습득하여 공업 ... 직업에 관련된 사회제도PPT 자료Ⅴ. 소단원의 학습목표1. 직업의 분류 방법을 설명할 수 있다.2. 한국 표준 직업 분류에 의한 직업군의 특성을 설명할 수 있다.Ⅵ. 연구수업 대상 ... 다.2. 한국 표준 직업 분류에 의한 직업군의 특성을 설명할 수 있다.학습자료교 사학 생교과서, 지도안, PPT 자료교과서, 학습 활동지단 계학습 요소교수 - 학습 과정수업 형태

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.05

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`한권으로 이해하는 중국` 을 읽고

되고 있다.중국의 자연환경은 매우 광범위하고 다양하다. 면적이 한국의 44배이고 세계의 육지면적의 1/15로 세계 3위이다. 면적이 큰 만큼 자원도 다양하고 풍부하다. 생물자원 ... 이고 지능의 창조로써 과학, 예술, 문학, 종교, 도덕, 사상, 법률, 정치, 경제, 풍속습관, 제도....등 인류에 유익하면서 연속성을 지닌 총체”이다. 중국은 유교문화권에 속하 ... ->청기->친영” 의 과정을 거치는데 매우 독특하다. 음식문화에 있어서, 우리나라는 의·식·주라고 하지만 중국의 식·의주·라고 할 만큼 음식을 중요시 한다. 따라서 조리법도 다양

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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[경영학] 국제마케팅 성공실패 사례

. 과학적이고 표준화된 조리법과 쾌적한 분위기, 숙련된 종업원들을 통 해 벤처기업 인증을 받은 것은 물론 해외 진출까지 노리고 있다. 일본에서 브랜드를 수입해오긴 했지만 한국 ... 다. 제휴해 베이징을 시작으로 중국에도 진출할 예정이다.외식업계의 베테랑들이 오랜 연구를 통해 한식 메뉴 조리법을 표준 화해 패밀리 레스토랑화한 ‘우리들의 이야기’도 유망한 토종업체 ... 으로 자리잡은지 오래다.한중 수교 후 갈수록 늘어나는 재중 한국인들을 뒤쫓아 한국요리 식당들도 적지 않게 생겨났다. 그런데 정통 한국요리를 소개한다는 측면에서 보면 그 나름의 의의를 찾

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.13

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한국인의 식사 지침

근래에 와서는 과학기술의 발달과 식품공업의 발전 그리고 교통, 통신의 발달 및 지역간, 국가간의 교역증진에 의하여 그 고유의 식생활에 많은 변화를 가져오고 있다. 도시화, 핵가족 ... 화 등 현대 사회의 가정은 주부의 취업기회가 증가하고 혼자 사는 세대도 많아져 어머니가 조리법이나 전통식사법을 전해주는 시기에서 점차 독립해 나가게 되었다. 이러한 변화에 대응 ... 하고 이를 식사대용으로 함에 따라 일부 영양소의 결핍, 육류 등 동물성 지방과다에 따른 고칼로리의 식사로 영양의 불균형을 초래하고 도시형 생활문화로 인한 운동부족, 결식, 편식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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[상품분류] 풀무원 상품학적 분석

을 딛 ㈜ 풀무원 홈페이지 오픈(food.pulmuone.co.kr)2000. 11. 10. 2000년 대한민국광고대상 잡지부문 은상 수상 (non-GMO광고 "보이십니까?" 편 ... 제 1 장 서론상품학이란 무엇인가? 상품학이란 인류가 보다 향상된 경제생활을 영위하기 위하여 활용하는 재화를 대상으로 연구하는 자연과학과 사회과학의 종합과학이다. 따라서 상품학 ... 하고 부드러우며 짧은 조리 시간이 장점이며 여름철 계절상품으로 부상하고 있다.· 냉면,비빔면시장규모가 지난해보다 50%이상 신장한 400억원에 달할 전망이다. 예전에는 비빔면류가 계절면

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.28

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[유통정책 ] 종합할인점과 ssm차이점

종합할인점과SSM의 영업정책 비교분석학 과 : - -학과학 번 : 200000000이 름 : 홍 길동제 출 일 : 2005. 5. 31담당교수 : - - 교수님목 차서론유통시장 ... 112234681441롯데쇼핑롯데마트3598(-1)24한국까르푸까르푸3359222삼성테스코홈플러스115714뉴코아킴스클럽61522(-4)12서원유통탑마트11215LG수퍼센터LG마트 ... 평대상고객일반개발형태독자개발(한국형,슈퍼마켓+할인점)상품구입계획식품,생활용품 중심의 고회전상품전국적 브랜드 중심의 중저가 상품마진율12～15%- 업태특성국내 최초의 종합할인점

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.27

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[마케팅 및 상품학 ] 발효과학 딤채의 브랜드 전략

으로 냉장 보관시키는 것을 중점으로 하고 있다.위니아 딤채 는 김치냉장고 시장에서 제품의 핵심사항으로 발효과학 과 다른 기업들과 수준이 다름을 강조하는 수준이 다르다 라는 슬로건 ... 맛을 광고에 담아 전달하고 있다.대표적인 슬로건으로는 발효과학-딤채 와 수준이 다르다-딤채 로 김치냉장고의 선도기업으로서 김치의 숙성과 보관에 많은 노력과 연구한 모습을 딤채 라는 ... . 결 론Ⅰ. 개발개요1. 개발개요와 과정요즘 주부들 사이에서는 생활필수품으로 통하는 것이 있다. 그것이 바로 김치냉장고 이다. 김치냉장고는 우리나라만의 특별한 식생활에 맞추어 개발

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.31 | 수정일 2020.03.19

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[식품미생물학]곰팡이를 이용한 가공식품의 종류

, 숙성 제조된 된장.(특성)한식 된장은 맛과 향이 복합적으로 구수하고 조리시 그 향이 특히 한국인의 구미에 적당하나 공장제조시에는 고유의 맛과 향이 다소 떨어지는데, 여기에는 제성기간 ... 메주 : 청국장 메주메주의 규격- 메주는 고유의 색택 및 풍미가 양호하여야 하며 이물질이 없어야 한다.- 유통기한은 6개월이다.- 보건복지부 규격 및 한국전통식품표준규격수분 10 ... 이 가정제조에 비해 짧고 제국시 가정된장처럼 다양한 미생물을 과학적으로 사용치 못하고 있기 때문이며, 된장의 용도는 찌게용, 된장국용, 쌈장용 등으로 다양하게 사용됨.3) 일식 된

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.26

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