"한국조리과학고"의 검색결과 입니다.

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"한국조리과학고" 검색결과 1,261-1,280 / 1,407건

[공익광고] 공익광고의 전반적인 현황

기업·공익광고(주제 : 공익광고에 대하여)저자 : 달용이목 차Ⅰ. 공익광고의 개념 정리1. 공익광고의 정의2. 공익광고의 목적3. 공익광고의 성립 요건Ⅱ. 한국, 미국, 일본 ... 의 공익광고 비교·분석1. 한국의 공익광고 현황2. 미국의 공익광고 현황3. 일본의 공익광고 현황4. 각국의 공익광고 비교·분석표5. 한국, 미국, 일본의 공익광고 비교·분석 시사점Ⅲ ... 적으로는 광 고 자체의 성립 요인과 동일하다고 할 수 있다. 위의 조건들은 사회적인 부분을 중점 적으로 다루어지고 있다. 위와 같은 조건들이 모두 갖추어 지면 좋겠지만, 그렇지 않

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.25

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[교양] 버섯과 곰팡이

에 묘사했다. 과학 문명이 발전하지 못했던 고대에는 버섯이 신비스럽고 또는 두려운 대상으로 여겨져 종교의식이나 신화에 연관되어졌다. 버섯이 이용된 시기와 버섯으로 명명된 시기는 정확히 ... 가 이루어지고 있는 식용버섯의 종류는 양송이 표고 풀버섯 목이 느타리 팽나무버섯 맛버섯 등이다. 양송이 재배는 유럽에서 시작되어 미국에서 발전되고 일본을 거쳐 타이완 한국 중국 ... 에서 많이 재배되어 주로 서양요리에 사용되며 동남아시아 지역에서는 풀버섯이 재배되고 있다. 표고는 동양의 특산으로 일본 한국 중국 타이완에서 재배하여 주로 동양요리에 이용되고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25

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일본의 문화

과 마음을 씻는 의식헤이안 시대-대중 목욕탕의영업1. 목욕문화현대-서양식 주택의 보급과 과학의 발달로 집에 욕조가 생김메이지 시대-남녀혼욕금지1)유래와 발전에도 시대-혼탕문화최근 ... 의 연립주택 내지는 저 층 아파트 정도(?))의 욕실은 조금 좁다는 것 외엔 한국과 대체로 비슷하지만 한가지 다른 점은 욕조에 유와까시끼라는 가스식 가열장치가 있어서 욕조 물의 온도 ... 를 유지해 사용할 수 있게 되어 있다. 예전에는 이 장치가 욕조 바로 윗 부분에 있었고 욕조의 물이 부족할 경우 다소 위험한 면도 있었다고 한다. 요즈음은 외관상은 한국의 욕실 욕조

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.06

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[직업윤리] 직업윤리

한 직업에 종사하는 이들의 윤리를 직업 윤리라 한다.II . 한국의 직업의 개수약 1 , 200여개의 직업이 있으며 산업 구조의 변화와 함께 매 년 새로운 직업이 창출되고 있 ... 습니다.III . 한국표준직업분류한국표준직업분류는 수입(경제활동)을 위해 개인이 하고 있는 일을 그 수행되는 일의 형태에 따라 유형화(분류)한 것입니다. 현행 직업분류는 직업구조의 변화 ... 되었으며, ILO 국제표준직업분류를 기초로 작성하였습니다.0 의회의원, 고위임직원 및 관리자의회의원 및 고위임원행정 및 경영관리자일반관리자1 전문가과학 전문가컴퓨터관련 전문가공학 전문가보건의료

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.20

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[독후감] <오리엔탈리즘의 해체와 우리 문화 바로 읽기...>

ㆍ오븐ㆍ밥통ㆍ냉장고 등-의 경우에도 대부분 먹거리와 관련되기 때문에 주로 '한국형' 이라는 이미지를 강조한다는 점이다.그러나, 같은 전자 제품이더라도 먹거리와 관련없는 것들-TV ... 해서 한국인은 언제나 과거에 고정되어 있고, 첨단 과학의 시대에도 전혀 변화하지 않는 '공시적 본질'을 유지하게 되는 것이다. 이것이 사이드가 이야기하는 '공시적 본질주의' 이고 ... 치밀하고 체계적으로 만들어진 과학적 “표상체계”라는 것이다.예를 들어, 할리우드영화에 등장하는 아랍인의 이미지는 모두 종교적 광신도, 테러리스트 혹은 마약 밀매자와 같은 악한

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.09

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[기업분석] 한국야쿠르트

, 시유, 라면, 스낵, 음료, 먹는 샘물, 레토르트{3)CEO소개이름: 김순무출생: 1943년 12월 5일직업: 기업인소속: 한국야쿠르트 대표이사사장{{{학력~ 1962/2대전고등 ... 목차1. 선정기업과 선정이유2. 기업소개3. CEO소개4. 제품, 브랜드5. 재산상태6. 상장회사7. 노동조합1)조사기업: (주)한국야쿠르트 (KOREA YAKULT CO ... ., LTD)선정이유: 1969년 11월27일 한국 최초로 설립된 유산균음료 제조업체라는 것에 가장 큰 의의를 두고 야쿠르트 이외에도 라면 ,스낵, 음료 등 점차 사업망을 확대해나가

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.16

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한국인의 식생활변화와 건강

다. 각종 성인병을 예방하기 위하여는 식생활을 재정립해야 하며 우리의 전통음식을 발전시켜 계승하여야 한다. 한국의 전통음식은 의식동원이라는 견지에서 과학적이고 합리적이다. 요즈음 ... {한국인의 식생활과 건강1. 서론{) 한국인의 식생활과 건강 - 유춘희·신현희·정해랑·홍희옥, 상명대학교 참조한국인의 식생활은 지난 30여년간 눈부신 경제성장에 힘입어 현저 ... 라 최근에는 오히려 과다한 열량섭취와 기름진 음식으로 인한 비만과 성인성 질환의 발생이 한국인을 위협하는 문제로까지 발전되었다. 실제로 1980년대이래 한국인의 주요 사인 중 1,2위

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[성차별] 교육과정에서의 성차별

는 올바른 성의식의 형성이 중요하다. 그런데, 한국에서는 성교육 자체가 전무하고, 그나마 교육과정에서 이뤄지는 성차별적 요소로 인해 문제의 심각성은 더해진다. 초·중·고 교육과정 ... {{{{{제목{{{{: 교육과정에서 나타난 성차별과 성교육의 방향성- 중등교육과정과 성교육을 중심으로 -{학 과 : 역사교육과학 번 : 9763016{이 름 : 김 세 환제출일자 ... 으로 나타나는 한국의 이중적 성의식 속에 성교육은 전무하다. 반면, 최근 청소년의 성문제, 성인들의 이중적 성 등의 문제는 심각하게 제기되고 있다. 이런 이중적 성문제를 해결하기 위해서

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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국가경쟁력과 한국

직전에 있다. 그 결과 많은 국민이 실직의 공포에 휩싸여 있고 사회적 부조리를 계속 접해야 하는 스트레스를 받고 있다.사회전반에 걸친 이와 같은 난국은 일시적 경기불황이나 외부요인 ... %가 될 때까지 꾸준히 늘어나다가 그후 점차 줄어들어서 1996년에 43%가 되었다. 세계 최대 시장인 미국의 수입총액 중에서 한국으로부터의 수입이 차지하는 비중은 1988년 4 ... 시스템(수송, 유통) 전기, 통신, 컴퓨터, 에너지 자급도, 환경보호 등경영: 생산성, 임금, 기업경영, 성적, 경영능력, 산업평화, 기업문화 등과학기술: 연구개발 투지 및 인력

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.10 | 수정일 2015.04.29

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[호텔경영, 외식사업] BBQ-닭익는마을

.12.15 97 HIT 체인업체 선정 - 국민일보1998.05.24 98 우수프랜차이즈 브랜드상 - KMAC(한국능률협회)1998.06.11 98 한국프랜차이즈리서치 치킨부문 대상 ... 98 상반기 HIT상품:유통부문 프랜차이즈품목 - 세계일보1998.06.30 98 상반기 HIT상품:유통부문 프랜차이즈품목 - 국민일보1998.11.17 제3회 한국유통대상 ... 프랜차이즈외식업부문 금상 - 상공회의소1998.12.07 98 후반기 우수상품(식품및음료부문 치킨품목) - 중도일보1998.12.29 98 하반기 HIT상품 - 한국일보(연속2회)1998

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25

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[민중생활]김치의 역사와 문화

은 김치 이다. 서구화된 우리의 입맛 속에서도 꾸준히 우리네 밥상을 떠나지 않고 있으며, 이제는 가정의 필수 가전제품으로 확산되고 있는 김치 냉장고 역시 여전한 한국인의 김치 사랑 ... 이 있다면 바로 식생활 문화이다. 그 중에서도 음식문화는 민족의 전통성과 고유성을 우리네 생활 가장 가까이에서 지켜나가고 있다. 한국 음식문화의 한 가운데 서있는 것을 묻는다면 그것 ... 성이 있다. 김치는 우리 민족과 함께 해온 오랜 세월만큼 간직하고 있는 여러 우수성들이 있다. 발효 음식 김치의 과학적 영양가와 지역적으로 다양하게 발달한 김치의 종류와 맛 등이 그것

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.01

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[사회] 동양예절

식 한식디너장만의 예 (6) 한국의 뷔페 디너3. 휴대전화 예절4. 전화 예절.(1) 전화의 공통예절 (2) 전화거는 자세에서의 예절(3) 전화를 받을때의 예절 (4) 공준전화할때 ... ) 어고 맵다. 따라서 외국 손님에게 대접할 때는 특별히 조리법에 신경을 써서 접대해야 한다. 무엇보다 마늘을 많이 넣지 않도록 주의해야 한다.(6) 한국식 뷔페디너손님을 많이 초대 ... 할 때는 한국 요리도 뷔페 스타일로 대접하는 것이 좋다. 전채에서부터 고기요리, 음료와 후식까지 골고루 한꺼번에 차리고 밥도 곁들여 놓는다.외국인 손님이 있는 경우라면 볶은밥이나 김

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.25

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[직업]관심있는 직업조사

Ⅰ. 중·고등학교 일반사회 교사1. 조사동기나는 사범대학 일반사회교육과에 다니는 학생이다. 나는 미래의 직업선택에 있어서 돈 따위의 하등한 가치보다는 뭔가 고차원적인 가치를 중요 ... 한다. 그러한 것은 정치, 경제, 사회문화등의 사회과학으로 이루어진 일반사회라는 중·고등학교 과목의 교육을 통해 효율적으로 이루어 질 수 있다고 생각했다. 따라서 그 교육을 하는 일반사회 ... 교사가 되고 싶은 것이다.2. 하는일사회과학 개념과 원리, 사회제도와 기능, 사회문제와 가치 그리고 연구방법과 절차에 관한 폭넓은 영역으로 사회현상을 종합적이고 다각적 관점으로 교육

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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[호텔 레스토랑] 외식사업

시설의 현대화 4조리 집중화 5서비스 균일화2. 외식사업의 특성(1) 외식산업의 구조적 특징1) 생업형 영세음식점과 기업형 대형 체인음식점의 극단적인 이중구조2) 식품제조업과 소매업 ... (quality 되는 영업다. 주점 영업1 단란주점업 : 주로 주류를 조리, 판매하는 영업으로 손님이 직접 노래를 부르는 행위가 허용2 유흥주점업 : 주로 주류를 조리, 판매하는 영업 ... 으로서 유흥종사자를 두거나 유흥 시설을 설치할 수 있고 손님이 직접 노래를 부르거나 춤을 추는 행 위가 허용되는 영업2) 한국표준산업에 의한 분류 : 음식점업을 식당업과 주점업으로 구분(2

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.12.11

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[음식과 건강] 음식에 대한 건강상식

는 과학적 사실과 어긋나는 예도 적지 않다.음식은 알면 약이되지만 모르면 병이 될 수도 있다고 했다. 따라서 우리가 살아가는데 힘을 낼 수 있게 하는 먹는 것, 즉 식품에 대해 누구나 알 ... 는다. 칼슘이 풍부한 깨를 곁들여 먹는 것은 매우 훌륭한 조리법이다.2) 궁합이 잘 맞지 않는 음식1치즈와 콩류단백질과 지방이 풍부한 영양식으로 아이들이 좋아하는 치즈가 있다. 치즈 ... 100g 중 칼슘 이 600mg 이상 들어 있다. 콩도 고단백·고지방 식품이기는 하나 칼슘보다 인산의 함량이 월등히 많다. 치즈와 콩류를 함께 먹으면 인산칼슘이 만들어져 빠져나가

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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[건축공학] 자연친화적 건축물 전통 한옥

-이 함께형 가옥의 특징은 그물지붕과 돌담, 그리고 고팡이라는 창고에서 찾을 수 있다. 바람이 강하게 부는 지역의 특성상 이를 막기 위해 그물지붕과 돌담이 필요했다.또한 홍수피해가 많 ... 았던 낙동강지역, 한강 상류지역 등에서는 터돋움집이나 피수대를 만들어 홍수의 피해를 줄였다.▶ 외관의 특징에 의한 분류는 지붕재료에 따라 분류한다.한국 전통가옥의 지붕으로는 기와지붕 ... 를궁이와 비슷한 수의솥을 걸어 놓는다. 부엌은 불을 지펴 각종 음식의 조리를 하며 물을 데우는 등의 식생활을 전담하는 현대의 주방과 같은 곳이다.재래 부엌의 기능은 안방에 난방

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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[마케팅]단체급식

문제였다. 그러나 사회가 변화하면서 인구 증가율은 점점 작아지게 되었고 과학 기술과 영농 기술의 발달에 따라 식량 문제가 어느 정도 해결되었다. 그러면서 사람들은 단순히 식량 문제 ... 으로 낙후된 식자재 시장의 유통구조를 개선하고, 식자재 시장을 선도하여 유통구조 선진화에 기여하고자 한다.ㄴ) 위탁급식 사업경규민, 고한울, 김재욱, 오윤근CJ 푸드시스템의 위탁급식 사업 ... 는 1994년 전문급식 분야에 본격적으로 진출한 이래 품격있는 식음 서비스를 제공하는 전문급식업체로의 면모를 키워왔습니다. 과학적인 관리로 완벽한 위생을 자랑하는 삼성에버랜드의 푸드

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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식생활과 문화(중간고사문제)

: 한국의 김치문화, 된장문화, 일본의 초밥문화...식품의 선택2. 전통 한국음식의 특징은?곡물의 가공, 조리법 발달- 식품: 쌀, 보리, 밀, 기장, 콩쌀: 밥, 죽, 미음, 떡 ... .김치: 무기질+ 단백질 (해산물+마늘(강장제, 해열제)+고추가루+ 배추(젓산 발효균)) 한국의 과학화된 음식의 대표적이다. 현재 표준화된 음식으로 만들어졌다.저장음식의 발달예 ... 1. 음식문화의 의의는?1)식생활 문화: 식품을 생산, 조리, 가공상차림, 음식의 먹는 습관(예: 젓가락이냐? 숟가락이냐?), 용구, 식기 등에 관련된 자연스럽게 내려오는 것이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.28

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[호텔경영학] 호텔 식음료 마케팅전략

에 대한 인식이 고조되면서 대형 호텔 및 체인경영이 시작되었다.오늘날 한국경제의 많은 성장으로 외국관광객 등의 급증과 한국인 의 생활이 크게 향상되어 외국인이나 내국인의 호텔이용도 ... 하고 고객을 설득하여 수요를 확산시키고 구매행동으로 유도하는 중요한 역할을 수행한다.또한 호텔 식당 경영의 특색은 생산면과 판매면에서 특징이 있다. 음식의 조리는 고객이 개별적 주문 ... 는 호텔 수익증대에 다대한 영향을 주기 때 문에 서비스부문과 조리부문이 항상 협조하여 고객이 즐겁게 음식을 들 수 있도록 하여야 한다.식음료부문은 요리를 만드는 부서와 서비스를 담당

리포트 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2002.10.12

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[경영] 삼성은 왜 강한가

을 듣는다. 삼성 출신에게 맡기면 믿을 수 있다는 지적이 나오는 이유이기도 하다.’한국경제신문의 『삼성은 왜 강한가?』는 한국 기업이나 기업인들이 실제 자신들의 기여도에 비해 제대로 ... 들의 회고록 정도였던 데 비해 이 책은 기자들이 발로 뛰며 특정 기업의 성공요인을 과학적으로 파헤쳤다는 점에서 차별성을 가진다.삼성의 컨설팅을 맡았던 한 수석 연구원은 "삼성전자 ... 다. 삼성과 거래를 할 때는 어떤 뇌물이나 향응제공 등 부조리는 꿈도 꾸기 어렵다. 그만큼 경영이 투명하기 때문이다. 구조본에서 만들어 전파한 제도로 경영진단팀은 필요한 경우 계열사

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.12.18

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