"학교급식조리법"의 검색결과 입니다.

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단체급식 정리 급식표준조리법 영양학 실험 학교급식조리법 급식 레시피 조리사 특기

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"학교급식조리법" 검색결과 1,361-1,380 / 2,122건

[현대교육과정과 평가] 초등학교 개정교육과정 해설 `영양교육`

)2003년 7월 영양교사제 초?중등 교육법 및 학교급식법 개정법령 공포로 수업시간은학교장재량으로 재량활동 및 특별활동 시간을 이용하여 5,6학년을 대상으로 교육.Ⅲ. 영양교육과 교육 ... 영양교육은 실과교과의 한 영역이었으나 2006년부터 독립교과로 수업을 시행하고 있다.학교에서의 영양교육에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 학교급식을 통하여 식습관을 교정하고 식사 ... 예절을 배우는 것이다. 학생들에게 가정에서의 식사내용을 조사하여 부족한 영양소를 학교급식으로 보충하면서 그 내용을 실천적으로 배우는 것도 좋은 교육이 된다.하지만 영양교육을 급식시간

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.03.30

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학교급식메뉴개선

연령별/성장발육 단계/편식방지 등을 고려한 학교급식 메뉴 및 조리법 개선 방안많은 학생들이 등교 전 시간부족과 습관성 결식, 맞벌이 부부의 준비부족 등으로 아침을 거르고 있 ... .쌀을 이용한 요리쌀을 이용한 요리는 쌀 소비를 촉진 시킬 수 있고 밀가루섭취를 좋아하는 학생들에게 좋을 것 같다.1.인절미피자쫄깃쫄깃한 인절미에 오븐을 이용하여 학생들의 기호도가 높은 피자처럼 조리해서 주면 아이들이 잘 먹을 것 같다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.07

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조리사 위생에 관한 연구

조리사 개인위생에 관한 연구목차1.위생의 정의2.위생관리의 정의3.공중위생 관리법 및 목적4.위생관리-개인의위생 관리-조리장의 위생관리-식품위생 관리-작업시 작업환경-주방시설 ... 으며, 하위법령에 공중위생관리법시행령과 시행규칙이 있다.4.위생관리-개인의위생 관리1) 건강관리① 조리 종사자의 건강진단은 6개월에 한 번씩1년에 2회 실시하고 보건증을 보관 ... 관리-보건증 정비5.위생관리시스템6.위생 관리 정책의 방향7.후기8.참고자료1.위생의 정의조리를 하는 사람은 평소에 건강을 유지해야한다. 조리와 위생을 정의 하자면 다음과 같

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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2012년 대선 후보별 정당별 여야 대선 공약 복지 공약 비교 분석!!!

여야 주요 대선 후보별 정당별 복지 공약 비교 분석1. 새누리당여성, 육아 공약무상보육 찬성무상급식은 지방교육청ㆍ지방자치단체 차원에서 결정할 사항집에서 키우는 0~5세의 아이 ... 한 산후조리 서비스를 제공하는 공공 산후조리원 설립임신에서부터 초기 발달과정을 지켜주는 아동 건강발달 종합관리서비스 시작아동 지킴이 네트워크 구축아이들의 등하교를 안전하게 지키 ... 을 60세로 하고 장기적으로 65세로 연장고등학교 무상교육과 반값등록금으로 국가에 의한 교육 기회의 보장특수교육 대상자와 다문화가정 등 소외계층 교육 지원심각한 청년 주택문제 해결

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.08

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학교 무상급식 논쟁과 찬반의견 및 대안

학교 무상급식 논쟁과찬반의견 및 대안- 목 차 -Ⅰ. 서론0. 들어가며1. 무상급식이란?Ⅱ. 본론1. 우리나라 현재 급식 현황2. 무상급식 논란3. 무상급식에 대한 법률적 논쟁4 ... 만, 바라보는 시각차로 인해 여당에서는 점진적으로 추진해야 한다는 입장인 반면, 야당에서는 전면적 실시를 주장하고 있다. 이는 단순한 학교급식의 문제만이 아니라 이념별, 계층별 입장 차이 ... 를 위해 실시되는 경우가 많으나, 일부 교육 현장에서 무상급식이 실시되기도 한다.1) 전면적 무상급식 : 초중학교의 교육이 헌법상 규정된 의무교육인 만큼 급식 또한 국가가 책임져야

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.02

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[학업계획서] 서울대 정치외교학과 자기소개서

저희는 아동 노예를 반대한다는 서명을 받기로 하였습니다. 또한, 아동 노예에 대한 피켓을 구상하고 만들었습니다. 그리고 급식소 앞에서 학교 아이들과 선생님들께 서명을 받고 아동 ... 겠다고 다짐을 했고 그 꿈을 이루기 위해 부단한 노력을 했습니다.2. 고등학교 재학기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험에 대해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주 ... 했고, 부지런해야 했습니다. 저의 틈새 시간 활용법은 첫째는 앱을 이용한 영어신문 읽기입니다. 사실 전 제 꿈을 이루기 위해 투자할 시간이 절대적으로 부족했습니다. 하지만 학과탐방 때

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.14 | 수정일 2023.02.20

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학교급식 운영시범사업

사용법학교 급식의 의의 및 아동 급식 지도손 관리와 복장의 위생전기 안전 관리5우유 급식 지도우유의 좋은 점조리 종사원의 건강 관리 및 위생 관리 수칙화재 예방 16남을 배려 ... 생활 지도를 위한 교직원 연수위생적인 학교 급식과 바른 식생활 지도를 위한 교직원 연수로 바른 식생활 지도 및 영양교육 연수를, 조리 종사원은 위생 및 안전 교육을 매월 1회씩 실시 ... 하였다. 교직원 연수 내용월교 직 원조 리 원바른 식생활 교육영양 및 위생 교육위생 교육안전 교육3상황에 맞는 식사예절학교 급식에 대하여조리원의 기본 자세가스 안전 관리4젓가락

리포트 | 55페이지 | 3,600원 | 등록일 2010.10.11

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유아교육기관의 급식 (영양 관리)

다▶매일 삶아 햇볕에 말려 사용한다.▶젖은 행주와 마른행주를 구분하여 사용하고,용도에 따라 식기용, 식탁용, 조리대용을구분하여 사용한다.④각종정기검사계획실시 시기내용급식소방역 소독 ... 성 지방보조금, 총리부 학교급식보조금, 농수산성 학교급식 보조금)50%,지방자치단체 예산 50%-급식시설·설비비 보조-매우 복잡한 기준-대상자 수가 적어 부담 없이 실시하고, 인프라 ... 【 목 차 】1.유아교육기관에서의 영양관리(1)급식의 의의와 효과?급식의 의의------------------------------------2,3?급식의 효과----------

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.05 | 수정일 2020.09.24

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ISO_인증_급식업체의_마케팅_전략

별·유통단계별로 다원화된 행정과 법체계를 탈피하고 보다 효율적인 식품안전관리체계를 확보하기 위한 경쟁을 지속적으로 전개하고 있다.4. ISO 인증을 받은 급식업체여성이 사회진출을 하 ... 급식 제공에 있어 투명성과 신뢰성을 확보한다. 특히 학교 급식을 제공하는 경우 가장 민감하게 반응하는 학부모들을 대상으로 실시하면 더욱 효과가 클 것이다.4. Physical ... ISO 인증 급식업체의 마케팅 전략목 차Ⅰ. 서론1. ISO의 의미2. ISO 14001 도입의 배경3. ISO 22000 도입의 배경4. ISO 인증을 받은 급식업체Ⅱ. ISO

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.08

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영양사란(현황,활동역사,영양사 전망에 관한 기사, 영양사의 미래, 수요현황)

채용 근거가 마 련됨.- 2006년 9월 27일 영양사 교육 실시와 관련하여 식품위생법 일부 개정 법률이 공포됨.- 2007년 1월 19일 학교급식법 시행령ㆍ시행규칙 전부개정령 ... , 학교, 보건소, 사회복지시설 등으로 구분하기도 하고, 최근 급식전문업체가 증가함에 따라 단체급식소 운영형태에 따라 나누기도 한다.2008년 현재 30,000여명의 영양사가 사회 ... 각계에서 활동하고 있으며, 식품위생법 제35조에 따라 주로 1일 1회 급식인원 50인 이상의 집단급식소에 87% 이상 근무하고 있으며, 그 외 교육, 연구, 급식산업, 공무원

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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급식경영학프레젠테이션 학교 조사pptx

초등학교 급식 조직도조리종사원 조별 작업 일정표학교급식 종사자 대체인력 급식을 실시함에 있어 종사원의 부재로 인해 발생할 수 있는 위생 , 안전 문제에 대응하고 , 조리원의 특별 ... 급식운영3. 급식일정 및 급식시간 운영가 . 학생들에게 제공하는 급식품은 학교자체에서 급식시설을 이용하여 직접 조리한 것이어야 하나 학교에서 조리가 불가능하거나 , 조리형편상 경제 ... 을 철저하게 한다 . - 2 개월에 한 번씩 정기방역을 실시한다 .부곡 초등학교 급식비 단가 다 . 2008 년 단체 학교급식 식품비 지원 ① 지원근거 : 학교급식법 제 8 조 제

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.30

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노인, 고등학교 급식

% : 16% : 23%2) RECIPE고구마밥▷조리법1.쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린후 건져 놓는다.2.고구마는 껍질을 벗기고 밤알크기로 깍둑썰기하여 놓는다.3.쌀,고구마를 고루 섞어 밥 ... 을 짓는다.건새우시금치된장국▷조리법1.마른새우는 티를 골라 내고 깨끗이 씻어 물기없이 하여 놓는다.2.시금치는 깨끗이 씻어 놓는다.3.물에 된장을 잘풀고 끓이다가 시금치와 마른새우 ... 를 넣는다.4.끓으면 파,마늘,고추가루를 넣고 간을 맞춘다.어묵야채볶음▷조리법1.어묵은 도톰하게 채썰어 놓는다.2.양파,당근,피망도 다듬어 채썰어 놓는다.3.식용유에 어묵,양파,당근

리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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고용보험이란?

이 60시간 미만인 근로자, 사립학교교직원연금법 적용자 등은 대상에서 제외된다.|고용보험의 역사J 80년대 초, 높은 실업률로 인하여 실업보험제도의 필요성이 제기되자 제 7차 경제 ... , 용접공 등), 중국집 배달원, 급식 조리원, 식당 주방보조원, 백화점 세일기간 동안 고용된 사람 등이 해당되며 수급자격 신청일 이전 1개월간 일한 날 수가 10일이 안 될 경우 ... 사회발전계획 후반기 중 도입하기로 결정된 고용보험은 1993년 12월 27일에 「고용보험법」이 제정되어 1995년 7월 1일부터 시행되었고, 그 후 여러 차례 개정되면서 고용보험

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.24

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호텔&외식업체주방의 원가경영관리

의 예정이고 , 따라서 실제원가를 대신하는 원가이다 . - 9 -( 4) 원가 가산 법 ☞ 원가가산 법은 가장 기초적 계산 법으로 제품원가에 표준이익을 가산하여 선정하는 방법 이 ... 2 -5 , (5) (1~4) 전세열 외 4 명 , 개정판 급식경영학 , 지구문화사 , 2001 251p (5) 김용문 , 주방관리론 , 광문각 , 2011, 106p - 10 ... 탕 2000. p29 (8) 전경철 , 경기대학교 관광전문대학원 , 학위논문 2002,p39 첫째 , 저장 기준치에 유용하게 할 수 있다 . 둘째 , 식음료 원가를 조정할 수 있

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.09

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학교간호과정

령, 학교보건법 시행규칙, 초중등교육법 등의 학교간호 관련법 및 건강증진법, 학교급식법 등을 확인하여 그거에 맞게 간호수행을 할 수 있도록 미리 확인하는 것이다.2. 간호진단건강 ... 교사와 면담을 하였고 1시간정도 학 교시설과 주변 환경들을 사정하였음.- 20xx년도 xx초등학교 학교보건교육운영 계획서 참고함.3) 간호기준/지침확인- 학교보건법, 학교보건 시행 ... 1. 간호사정1) 자료수집내용? 개교 : 연도 1995? 구분 : 공립초등학교? 소재지 : 경기도 의정부시 용현동 123-4? 교훈 : 알차게 배우고 슬기롭게 생각하는 건강한

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.17

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식품업체의 위생관리 실태

읍 오천리 396-3 ▶급식운영현황: (주)포스코, 동국제강, 동국산업, 해병1사단 포항병원, 철강공단 연대 ▶급식인원 -영양사(1): 영양 및 식단관리, 조리원 위생 및 안전교육 ... - 도시락 업체1. 업체 소개 및 현황2. 운영 개요 ▶ 다년간 단체 급식에 경험이 풍부한 영양사, 조리사를 투입하여 다양한 음식의 맛과 질을 제공 ▶ 급식운영 전반에 걸쳐 당 업체 ... , 식자재 구매, 검수 -조리장(1): 조리총괄, 식재료관리, 위생및 안전관리 -조리원(16): 조리, 배식 (조리 및 주방 업무보조) -운전직(8): 운송Ⅰ. 회사소개조은식품

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.27

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[교육][교육통계][교육규제][교육법규][교육투자][교육개혁][교육제도]교육통계, 교육규제, 교육법규, 교육투자, 교육개혁, 교육제도 분석(교육통계, 교육규제, 교육법규, 교육투자, 교육개혁, 교육제도)

. 교육법규‘교육법규의 체계’라 함은 최고규범인 헌법을 정점으로 하여 교육기본법과 교육에 관한 모든 법령, 판례, 조리 등의 상하위관계를 말한다. 즉 헌법, 교육기본법, 학교교육 ... 여 원특별회계법, 교육세법, 공무원연금법, 사립학교교직원연금법, 아동복지법, 미성년자보호법, 학교보건법, 학교급식법, 모자보건법, 국민체육진흥법 등이 있다.3) 명령‘명령’은 법률 ... ) 행정담당자의 자의적 유권해석에 의한 지시?통제Ⅲ. 교육법규1. 성문법1) 헌법2) 법률3) 명령4) 자치법규5) 조약2. 불문법1) 관습법2) 판례법3) 조리Ⅳ. 교육투자Ⅴ. 교육

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.22

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세균성 이질 PPT

다 . 우리나라에서는 국한된 지역사회 수준의 유행을 일으키고 있는 전염병 특히 최근에는 학교와 사회복지시설의 단체급식을 매개로 한 집단발생이 증가하는 추세세균성 이질의 계절별 현황 ... 나 집단 급식소 같은 단체의 감염된 음식물이나 물을 통해 전파돼 집단 발병을 일으킨다 . 균을 가지고 있는 파리와 같은 곤충을 통해서도 전파되기도 한다 .세균성 이질의 증상 발열 ... 의 치료 격리치료 해야 하며 , 수액요법과 항생제 치료법이 있다 . 탈수 시 전해질과 수분을 공급한다 . 항생제 투여는 이환기간과 중증도를 감소시키고 세균배설기간을 단축시킨다 . 다항생

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.11

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수업지도안)실과)5학년-달걀삶기

기?학교 급식을 할 때 식사 습관이 잘못된 점 반성하기?간단한 조리하기576～78?식품을 조리하는 이유?조리 용구 사용하기?식품의 종류에 따른 부피재기678～81?조리기구 사용할 때 ... 의 중요성을 알고 있는가?7) 학교 급식 시 음식을 남기는 습관이 있다면 이를 반성하고 고치려는 태도를 가지는가?2. 간단한 조리 하기1) 조리 기구에 대한 특별한 기능을 알고 사용 ... 과몸에서 하는 일 알기?여러 가지 음식에 들어 있는 영양소구분하기3～473～74?하루에 필요한 식품 알아보기?하루 식단 평가하기?나의 식습관 알아보기?학교 급식의 기능 알아보

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.09

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한식의세계화전략,음식마케팅,한식,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

) 한국의 음식 (Korean Cuisine) 재료 혼합비율 우수 음식재료 다양 저지방식 조리법 식재료의 어우러짐한식의 정의와 우수성 , 특성 2. 한식의 우수성 인정사례한식의 정의 ... 적 수준의 일정 기준에 만족하는 태국음식 업체에 대해 태국정부가 직접 공인하는 형태의 프로그램한식 S.W.O.T 분석프랑스 학교 급식에 한식 첫 선 한 식의 세계화미국 중국 일본 ... 되어 온 식재료 및 그와 유사한 식재료를 사용해 한국 고유의 조리방법 또는 그와 유사한 방법으로 만들어진 음식 - 한국 민족의 역사적 / 문화적 특성을 갖고 생활 여건에 알맞게 창안

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.24

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