"조리원리및실험"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 실험조리 현미경 종류 글루텐 함량 실험 소시지 제조 전분의호화 현미경 사용법 수란의 조리원리 광학현미경 실험

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"조리원리및실험" 검색결과 1,081-1,100 / 1,737건

[예비]핀홀 카메라, 평면거울

Pin-hole camera, 평면거울에 의한 상의 형성1. 실험목적pin-hole 카메라와 평면거울에 의한 상의 형성됨을 실험해 본다.2. 이론 및 원리① Pin-hole ... 사진기2) 핀홀의 원리구멍이 작을 때는 선명한 상을 맺으나 상이 어둡다.구멍이 커지면 상은 밝아지나, 대상물의 각점이 구멍의 크기로 확대되기 때문에 상이 흐려진다.3) 광량의 조절 ... 광량을 조절하는 것은 노출시간과 바늘구멍의 크기에 따라 결정된다. 이것은 보통 카메라에 조리개와 셔터로 노출을 조절하는 것과 같다. 따라서 핀홀의 크기를 조리개 값(f)으로 변환

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.16

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눈금자를 이용한 회절 실험 예비

1. 실험제목- 눈금자를 이용한 회절 실험2. 실험조 및 실험자- , 김은동(이헌호, 한혜림)3. 실험목적- 빛의 간섭, 회절 현상을 이해하고 회절을 응용하여 XRD를 이해 ... 한다.4. 실험이론 및 배경- 회절파동이 장애물 뒤쪽으로 돌아 들어가는 현상. 입자가 아닌 파동에서만 나타나는 성질이다.입자의 진행경로에 틈이 있는 장애물이 있으면 입자는 그 틈을 지나 ... 아 반대편까지 전달된다.사진기의 조리개를 조이면 선명한 사진을 얻을 수 있지만 과도하게 조이면 오히려 사진의 품질이 떨어지기도 한다. 이것은 조리개를 구성하는 여러 개의 날 사이의 틈

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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STD11 조직 관찰

1.실험제목 STD11 현미경 조직 관찰하기작업 시방서 및 결과 보고서2.실험 목표금속 조직 관찰용 시험편을 제작하고 연마를 한다.금속재료 STD11에 맞는 부식액을 조제 ... 하여 부식한다.금속조직 현미경의 원리와 조작 방법을 안다.금속 현미경으로 조직을 관찰 한다.재료명STD11기계 및 공구Sand Paper 100#~1500#, polishing장치 ,질산 ... 부식액, 금속 현미경, 경도기3.실험 방법작업명 : 시험편제작(조연마 및 polishing) 및 부식장비및 공구: Sand Paper , polishing장치 , 질산 부식액

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.08.24

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조명

전기 응용-조명I. 조 명1. 조명의 기초학습목표 -가시 광선의 파장과 색을 설명할 수 있다. 조명의 용어와 단위를 설명할 수 있다. 발광의 원리를 설명할 수 있다. 조도와 광도 ... / m/ w ] 파장 555[nm]인 황록색의 빛1. 조명의 이해빛의 최대 시감도는 680 [ lm / w ] 파장 555[nm]인 황록색의 빛3. 발광의 원리조명의 발광의 원리 ... 복사: 복사속이 온도에 의존하는 현상3. 발광의 원리(2) 루미네선스 온도 복사 이외의 발광을 루미네선스 또는 냉광이라함 전기 루미네선스 대전 입자 상호간 또는 원자, 분자 등

리포트 | 64페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.20

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채소의 색과 질감의 변화 실험

1.실험제목 : 조리시 첨가물에 따른 삶은 채소의 색과 질감의 변화2.날 짜 : 2007. 11. 16. 금.4.목 적- 조리 조작 중의 천연색소의 변화 및 식품 고유의 색 ... 맛 성분이 더 많이 유출된다2. 녹색채소의 조리원리녹색 채소에는 93~98%의 수분과 소량의 탄수화물, 지방, 단백질과 그리고 미량의 무기질과 비타민이 존재한다.비타민C는 채소 ... -2 등을 보통 조리법에 의하여 조리하면 색변화가 거의 일어나지 않고 따라서 비타민 A의 손실도 거의 없다.4. 적색 채소의 조리원리안토시아닌 색소는 붉은 색, 보라색 또는 청색

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.31

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양갱 만들기(한천 만들기) 보고서

양갱 만들기 보고서실험 목적한천의 구성요소와 특성을 잘 이해하고 양갱을 직접 만들어 보면서 각 과정을 이해하며 양갱의 제조 원리 및 제조방법을 알 수 있다.실험 재료팥소 500g ... 냄비에 넣고 10분간 저어주며 녹인다.3. 한천이 완전히 녹으면 팥소500g과설탕150g을 넣고 5분간 조린다.4. 재료가 완전히 섞이면 틀에 넣어 2시간 성형한다.실험 원리한천 ... , 한천10g, 물300g, 설탕150g, 냄비, 주걱, 저울, 비커, 버너, 마들렌 틀실험 방법1. 불려 놓은 한천10g을 물300g을 넣어 불려 놓는다.2. 두 재료를 함께

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.27

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재료공학기초실험 주사전자현미경(SEM)관찰 실험 A+레포트

현미경의 원리에 대해서 배운다.2.실험방법▷시험편의 준비-플라스틱 접시에 바륨타이네이트(BaTiO3)를 4g담고 압축 기계에 넣은 후 시편을 찍어낸 다. 시편은 잘 부서지기 때문 ... 하는 결정립의 수를 직전의 길이로 나누어 배율을 고려하여 결정립의 평균크기를 얻는 방법을 사용한다.3.이론1) SEM의 정의 및 작동원리①정의시료표면의 입체구조를 직접 관찰하는 기능 ... ▶주사전자현미경을 이용한 미세구조 관찰2011.6.7B반20711627정상훈1.실험 목적-주사전자현미경(SEM)을 이용하여 재료의 미세구조를 관찰하는 방법을 배우고, 주사전자

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.26

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반응속도에 미치는 온도의 영향

화학 실험 보고서 12 : 반응속도에 미치는 온도의 영향Ⅰ. 실험 제목 및 날짜1. 실험 제목 : 염산과 식초의 중화 적정2. 실험 날짜 : 2006년 12월 8일Ⅱ. 실험 목적 ... 결과1. 결과 및 해석(1) 측정한 시간(반응 시간)과 반응 시간의 역수(반응 속도) 값을 구하여 다음 표에 기록한다.각 실험을 통해 얻은 전체 데이터를 표로 정리하면 아래 ... 티오황산나트륨과 묽은 염산과의 앙금 생성 반응으로부터, 반응속도에 미치는 온도의 영향을 알아본다.Ⅲ. 서론과 원리1. 반응 속도(reaction rate)의 정의화학 반응에서 반응

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.23

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쿠키, 양갱 제조 예비

◎ 실험목적재료의 특성을 이해하며(밀가루, 한천 등) 쿠키와 양갱을 제조할 수 있다. ◎ 실험이론 및 원리● 제과▶ 과자와 빵의 구분분류기준빵과자팽창형태생물학적화학적, 물리적설탕 ... 의 특성 및 원리1) 팥소 : 팥소의 원료로는 전분질이 많은 팥, 완두통, 강낭콩 등이 사용된다. 단백질이나 지 방질 함량이 많은 콩은 사용하지 않는다. 또한 고구마, 감자, 참마, 밤 ... 을 흡수하는 역할을 한다. 이 외에도 부피, 겉껍질의 색상, 내부생상, 기공상태, 조직 및 맛 등에 영향을 미친다. 그리하여 제빵에는 단백길이, 제과에서는 전분이 중요한 역할을 하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.27

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종합유체실험레포트

종합 유체 실험과 목 명분 반담당 교수님담당 조교님실험 조제 출 자조 원실험 날짜제 출 일ContentsAbstract 11. Introduction 2-51.1 실험목적 21 ... .7 레이놀즈수(Reynolds number) 52. Experiment 62.1 실험 준비물 62.2 실험 방법 63. Results & discussion 7-173.1 벤츄리 ... 실험(venturi meter) 7-83.2 오리피스 실험(orifice meter) 8-93.3 급확대 실험 9-103.4 급축소 실험 113.5 90°L-bow 실험 12-133

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.02

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관능검사 방법 및 응용

[관능검사 방법 및 응용]과목명 :담당교수님:제출인:제출날짜:1. 실험제목 : 관능검사 방법 및 응용2. 날짜 :3. 학번, 이름, 조, 조원 :4. 실험목적 : 직접 패널요원 ... 한다. 오류가 발생되지 않는 물리적 환경을 마련하고 검사 수행시 오류가 발생되지 않도록 노력한다.d. 적합한 실험설계 및 데이터에 대한 올바른 통계분석을 사용한다. 실험설계시 처리군 ... 이 되어 관능검사의 요건과 환경에 따라 매우 객관적인 방법에 맞춰 관능검사, 차이검사와 기호도를 실시해본다.5. 원리1) 관능검사의 목적과 범위관능검사 업무의 목적을 명확하게 정의

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

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전분의 호화

제목전분의 호화현상목적잣죽을 만드는 과정을 통해서 전분의 호화 현상에 대하여 관찰을 하고 그 원리에 대하여 안다.실험날짜2010년 3월 30일실험기구블랜더, 냄비, 계량컵 등 ... 의 조리기구실험재료물에 불려둔 쌀, 잣, 소금 물실험방법?먼저 쌀을 물에 넣어서 쌀을 불려놓는다.?쌀을 불릴때 넣었던 물의 양과 죽을 만들때 사용하는 물을 계량컵으로 6잔을 넣 ... 여서 저어준다.?잣죽이 나중에 끊게 되면 저어주지 말고 불을 약하게 해준다.?이러한 과정을 통하여 잣죽의 변화현상을 관찰한다,현상(결과및평가)불린 쌀과 잣을 함께 갈았을때에는 그냥 흰색

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.24 | 수정일 2016.07.15

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시대인물을 통한 소비에트몽타주와 형식주의

한 실험과정에서 확인 될 수 있는 몽타주의 기본원리는 '하나의 숏은 다른 숏과의 관계 속에서 그 의미가 탄생한다.' 는 것이다. 그는 "만일 하나의 생각, 하나의 단편적 이야기, 전반 ... 들이 소유한 모든 장비와 필름들을 가지고 외국으로 떠나게 되었다. 당시 소련의 거대 영화사인 한존코프사가 몰락하고 예몰리에프사나 드란코프사 등이 외국으로 도주하였으며 제작자 및 상인 ... 에는 국내외 배급체계 및 질서를 재정립하기 위해 소비에트 영화기업 합동이 형성되는데 교수 겸 감독 레프 쿨레쇼프가 학생들과 함께 몽타주 연구하여 소련의 영화산업이 활성화되고 몽타주 영화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.30

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자연과학개론/생물/ 실험3. 현미경의 상

실험3. 현미경의 상학과 명:학번: 성명:조 No: 실험 일시: 2009.3.171. 실험 목적① 생물현미경으로 상을 관찰할 때, 표본이 확대되어 눈에 상이 맺히기까지의 원리 ... 하다.― 저배율에서 고배율로 바꿨을 때 변화상이 커진다.보이는 상의 개수가 적어진다.시야가 어두워진다.작동거리가 짧아진다.대물렌즈는 길어지고, 접안렌즈는 짧아진다.3. 준비물 및 실험 ... (1) 현미경의 상이 맺히는 원리― 현미경의 대물렌즈는 렌즈의 중심으로부터 렌즈를 통과한 빛이 보이는 초점까지의 거리, 즉 초점 거리가 짧기 때문에 작은 물체를 확대시켜 준다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.31

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행정지도 분석

주민과의 건축분쟁의 조정, 노동조합 및 노동관계조정법)3. 행정지도의 필요성☞ 현대 국가에 있어서 행정청은 법령의 규정의 유무에 관계없이 많은 행정지도 활동을 하고 있으며, 이 ... 는 특히 사회. 경제. 및 문화 분야에 있어서의 각종 조정, 지도, 조언, 장려를 위한 작용으로서 현저히 나 타나고 있다. 일반적인 필요성으로는- 행정기능의 확대와 그에 대응하는 행정 ... 책임의 증대경향- 임의적 수단에 의하는 편의제공 : 무용의 마찰을 피하고 상대방의 신뢰보호적 견지에서- 산업정보 등의 제공 : 과학기술 및 우량종묘의 보급. 장려4. 행정지도의 유용

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.12

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탐구학습(탐구수업)의 개념과 목적, 탐구학습(탐구수업)의 이론, 탐구학습(탐구수업)의 과정, 해양탐구학습(해양탐구수업)의 지도필요성, 해양탐구학습(해양탐구수업)의 지도내용, 탐구학습(탐구수업)관련 제언 분석

고 발견하려는 광범위한 활동이다.?라고 정의하고 있다. 과학 학습에서의 탐구는 과학의 개념이나 원리를 얻거나 확인하는 관찰이나 실험 활동을 포함하는 실제적인 과학 활동이다. 우리 ... . 탐구학습(탐구수업)의 과정1. 문제 파악2. 가설 설정3. 탐색4. 증거 제시5. 결론 및 일반화Ⅴ. 해양탐구학습(해양탐구수업)의 지도필요성Ⅵ. 해양탐구학습(해양탐구수업)의 지도 ... 에 적용한 것이 탐구학습이라고 볼 수 있으며, 탐구 활동에서 요구되는 사실적 정보의 수집과 관찰, 조사, 실험 등의 활동에 ICT활용이 효과적으로 적용될 수 있다.① 탐구수업의 도달

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.02.10

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실험1_ 현미경관찰과 동물세포 예비

실험 1. 현미경의 사용법 및 동물 세포 관찰1.1 현미경의 종류현미경은 크게 광학 현미경(LM, Light Microscope), 해부 현미경(dissecting ... 한다. 광학현미경과 같은 원리를 이용한다.3.2) Scanning electron microscope (SEM): 시료의 표면을 gold 등으로 coating하여 전자가 반사/산란 ... 되는 상을 관찰하여 3차원적인 영상을 얻는다. 해부 현미경과 같은 원리를 이용한다.1.2 현미경의 구조1) 대안렌즈 (ocular lens) - 원통의 양 끝에 있는 렌즈 중 윗

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.31

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오리피스유출(예비보고서)

의 정리 및 베 루누이 정리의 합리성을 이해한다.2. 실험장치1)오리피스 : 유체가 흐르는 관로 속에 설치된 조리개 기구. 유량의 조절,측정 등에 사용되며, 가공하 기 쉬워 보통 원형 ... 수리실험 예비 보고서오리피스 유출반 - 조제 출 일2008.10.15학 과학 번이 름인하대학교 토목공학과 2008년 2학기 수리학실험오리피스유출 /1. 실험목적1. 오리피스 ... 의 구조를 이해하고 이를 통하여 흐름의 단면 수축과 에너지 손실을 관찰하면서 유량 측정에 익숙해진다.2. 수축계수, 유속계수 및 유량계수를 실측하고 이론값과 비교 검토한 후 토리체리

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.29 | 수정일 2017.12.04

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분자요리란?

목 차분자요리의 개요 분자 요리란? 분자요리의 역사 분자요리의 특징 분자요리의 원리 분자요리의 오해와 편견 대표적인 분자요리 전문점 분자요리의 종류와 추세 - El Bulli ... 을 바탕으로 식 재료의 구조를 파악하고, 그 구조를 해체하여 재 조합하는 것이 분자요리의 기본 원리입니다. 예를 들어, 물과 당근만으로 요리를 한다고 하면, 단순히 당근을 물에 데 ... 게 된다. 과학 및 화학 분야에서 발견되는 새로운 사실과 이론이 요리 예술 발전에 기여하게 될 것은 불을 보듯 뻔하다. 자유로운 사고와 뛰어난 지식으로 무장한 어느 누군가가 미래

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.28 | 수정일 2020.12.26

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현대시 요약

된 사회적 부조리와 인간의 소외를 문제 삼았다. 그리고 이 두 경향 이외에 1960년대 이전부터 지속되었던 경향으로 3)전통적 서정시와 언어를 통한 내면 탐구의 시를 들 수 있다. 전통 ... 적 서정시의 흐름을 계승한 시들은 자연과 생명의 근원에 대한 탐구를 통해 서정성을 추구하였고, 내면 탐구의 시는 언어 실험을 통해 현대인의 복잡한 내면 의식을 천착하였다.?? 2 ... 하고, 이성선은 자연물과 함께 공존하는 순수서정의 시세계를 지속적으로 보여준다. 한편, 1970년대에는 이 전통적 서정시의 계열과 일정한 거리를 두면서도 ②언어에 대한 실험과 모색

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.31

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