"알콜발효대사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

효모 관찰 및 발효 S. cerevisiae 유산균 식품저장 식품미생물학 아주대 발효 식생활과 건강 막걸리제조

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"알콜발효대사" 검색결과 901-920 / 2,209건

신재생에너지

로 전분당화에 사용한데 緣由되어 아미로 법이라 칭한다.아미로 법은 누룩법과는 달리 Amylomyces균을 발효탱크에 넣고 증식시켜 당화와 효모첨가에 의한 알콜발효를 실시하는 방법 ... Aspergillus niger 등에서 정제한 glucoamylase 효모제품이 비교적 싼값으로 입수가능하게 되어, 이를 알콜효모에 많이 사용하고 있다. 이 효모당화에 의한 발효공정 ... 하고 있다.다.세루로스의 알콜당화식물체의 35～50%를 차지하는 섬유질의 알콜발효는 2차대전중에 이미 공업화되고 있었다. 공업화된 발효법에는 목재에 殺酸과 고압을 사용시켜 세루로스

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.28

다운로드 장바구니
호흡과 발효

Title : 호흡과 발효Date : 2010.4.14~4.15Object : 무기호흡의 일종인 알코올 발효의 정도를 발효관을 이용하여 정량하여 본다.Introduction ... 는 다른 말로 알코올 발효라고도 하는데 와인 생산 및 빵을 굽는데 이용한다고 한다, 효모는 단세포 곰팡이로 정상적인 상황에서는 유기 호흡을 통해 에너지를 얻고 산소가 없는 환경 ... 통이다. 젖산 발효는 근육 세포와 세포에서 일어나는 물질 대사이다. 격렬한 운동을 하게 될 경우 O2 공급이 원활하지 못하면 ATP 를 얻기 위해서 무산소 호흡의 일종인 젖산 발효

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

다운로드 장바구니
아미노산의 모든 것

Histidine극성 아미노산SERINEα-아미노산의 하나로, 물에는 녹지만, 알코올 ·에테르에는 녹지 않는데, 고등동물의 비필수아미노산 이다. HOCH2CH(NH2)COOH ... 고등동물에서는 비필수아미노산 이다. 생체 내에서는 글리신과 함께 대사계의 매체적 역할을 한다.극성 아미노산Threonine하이드록시-α-아미노산의 하나이며 필수아미노산에 속한다. 4 ... 탄소원자를 가지지 않는 유일한 것으로, 광학이성질체는 없다. 동물성 단백질에 다량 함유되어 있으며 생체 내 에너지대사, 해독작용을 한다. NH2CH2COOH 모노클로르아세트산

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.15 | 수정일 2022.12.16

다운로드 장바구니
기본간호학 투약

가 잘되는 젤라틴으로 코팅한 정제교갑, 낭제위에서 용해가 되는 용기에 가루나 젤 형태의 약이 들어있음엘릭시르물이나 알코올을 함유하는 용액에 약이 용해되어 있고 달콤한 향이남유제한 ... 찰제피부에 적용하기 위해 알코올, 비누 기름과 배합해서 만든 약로션피부에 바르는 약함당정제구강에서 용해되는 것으로 달콤하고 향기로운 맛이 나는 약연고피부에 바르는 반고형 상태의 약 ... 하면 쉽게 녹는 단단한 형태의 약시럽물과 당을 함유하고 있는 액체에 용해된 약정제입안이나 혀 밑에 위치하게 하거나 삼키고 혹은 씹어 먹을 수 있도록 만든 약텅크제알코올이나 물

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.02 | 수정일 2019.08.18

다운로드 장바구니
당알코올

당알코올정의당에 수소첨가(환원)시켜 제조 당이 갖고 있는 carbonyl기 (=CO)가 수산기(-OH)로 된 것을 말함 당알코올은 체내에서 이용되지 않음 저칼로리 감미료로 기능 ... 성식품은 물론 일반식품에 많이 사용되는 원료소재 솔비톨, 에리스리톨, 말티톨, 만니톨, 자일리톨, 락티톨 등이 있음솔비톨(Sorbitol)개요 천연 단당류의 당 알코올로 동물과 식물 ... (Erythritol)개요 과실 및 기타 wine, 청주, 장유, 된장 등의 발효식품에 포함된 천연의 당질 포도당을 원료로 하여 효모의 발효로 생산되는 포도당 발효 감미료 충치균의 원인이 되

리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.09

다운로드 장바구니
바이오에탄올실험

을 완전히 분해하는 호흡작용을 하여 자신의 증식 작용에만 이용하게 되어와만을 생성한다. 그러나 혐기적 조건으로 배양하면 효모는 산화 환원 반응인 발효작용을 하여 당을 알코올과로 분해 ... 한다. 이와 같은 작용들을 통하여 효모가 당분으로부터 에너지를 획득하는 것으로서 그 반응식은 다음과 같다.호흡작용발효작용이러한 영자의 대사 기구는 1940년대에 밝혀졌으며 EMP경로 ... 를 통해서 이루어졌다. 이처럼 효모를 혐기 조건하에서 배양하면 알코올을 생성하므로 맥주, 청주, 사과주, 탁주, 약주등의 양조 공업에 이용하고 있는 것이다. 더욱이 효모는 발효작용

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.02

다운로드 장바구니
약물요법의 부작용 관찰과 간호

의 소아.??임부 수유부에서의 안정성은 증명되어 있지 않다.심근경색, 간질(∵경련의 역치 감소), BPH(양성전립선비대증), 녹내장, 임산부,간질환, 고혈압- 알코올의 효과를 증강 ... 시키고 알코올 중독증의 경우 자살위험을 증가시키며, 판단??? 력과 기민성을 손상시킨다.- 정신분열증에서 정신병이 활성화될 수 있으며, 조울증은 조증상태로 넘어갈 수???? 있다.심혈 ... , 고혈압 또는 저혈압)* 위장관에서 쉽게 흡수, 빠른대사? → 수일 내에 대부분 배설됨. (1주10일사이 MAO 활성 돌아옴)???? (but. 약물이 제거나 중단 후에도 오랫

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.03

다운로드 장바구니
치즈(cheese)와 미생물

wiss cheese의 치즈 눈 생성에 필수적이다. 이들은 유당, 젖산, 알코올 등을 발효시켜 프로피온산(propionic acid), 초산, CO₂등을 생산한다. 이들은 혐기성이 ... 치즈(Cheese)와 미생물1. 치즈의 정의2. 치즈의 역사3. 치즈의 분류- 자연치즈- 가공치즈4. 치즈의 제조공정5. 치즈 제조의 관여 미생물- 젖산균 발효법- 곰팡이 발효법 ... 오래 전부터 이용되어온 유제품으로 우유에 젖산균 또는 응유효 소를 작용시켜 우유 단백질을 응고시킨 다음 유청을 제거하고 숙성 발효시킨 고단백이며 영양가가 높은 발효식품이다.식품

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.11 | 수정일 2015.03.18

다운로드 장바구니
인간관계상의 술이 차지하는 좋은점과 나쁜점

인간관계상의 술이 차지하는 좋은점과 나쁜점1. 술이란술이란 무엇인가? 술의 영어는 alcohol (알코올) 이며, 이 어원은 아랍어인 al-koh’ 이다. 이는 발효주를 가열 ... 에탄올로서, 엄밀히 말하자면 미생물의 발효 혹은 증류로 만들어진 알코올 음료라 할 수 있겠다. 그럼 술, 의학적으로 알코올은 인체에 어떠한 영향을 미칠까? 알코올은 인체의 여러 장기 ... 률은 13.5% 정도로 많이 높지 않아서, 알코올성 간질환의 경우 알코올 대사와 유전형, 환경적 요소, 성별, 나이, 영양상태, 간염 등의 여러 가지 요인들이 상호작용하는 것으로 생각

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.21

다운로드 장바구니
페놀에 관한 프레젠테이션 자료

(-OH) 이 치환되어 형성 Transparent Crystalline m.p 40.90℃ b.p 181.75℃Properties of Phenol알코올처럼 –OH기를 지니고 있 ... -eugenol 향이 강하다. Vanillin 익지 않은 바닐라 열매를 발효하여 만든 무색의 결정. 공업적으로는 Lignin을 원료로 하여 만들며 향기가 좋아 향료로 쓴다c ... Helicobactor pylori 를 사멸 충치억제효과 등Polyphenol의 기능-항산화 작용활성화산소란? 호흡과정에서 몸 속으로 들어간 산소가 산화과정에 이용되면서 여러 대사과정에서 생성

리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.11

다운로드 장바구니
순수배양 예비레포트

다. 제2차 세계대전 이후 축적된 유전자와 대사과정에 대한 많은 지식들이 세균으로부터 얻은 것이다.일반 배양법실험실에서 인공적으로 미생물을 증식시키는 수단을 배양(culture)이 ... 에서 다른 미생물의 오염 없이 배양(cultivation)순수 배양의 필요성- 특정 미생물의 기본형태, 구조, 영양 요구조건, 성장에 적합한 환경, 대사산물, 다른 미생물과의 상호 ... all particles greater than hole size(5 μm) (x2,000)(x2,000)4. Apparatus & Reagents백금이, 알코올 램프

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.21 | 수정일 2017.06.06

다운로드 장바구니
미생물의 개념, 미생물의 분류, 미생물의 이로운 점, 미생물의 대사, 미생물의 생장측정, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 내독소, 미생물과 효소, 미생물의 연구 사례 분석(미생물, 독소, 효소)

를 이용한 것이 유제품 식품, 침채류(김치류),청주의 주모 등이다.2) 효모의 길항효모에 의하여 pH가 5.9이하로 내려가면 일반 세균은 생육할 수 없고 또 발효로 생긴 알코올 ... 에 의하여 곰팡이와 세균의 생육도 저하된다. 산막효모는 알코올 발효 중에 혐기적 조건이 되므로 소멸하는 수가 있다.3) 쌀코오지에서 국균과 효모의 영양적 경합과 길항개방적으로 행해지 ... 미생물의 개념, 미생물의 분류, 미생물의 이로운 점, 미생물의 대사, 미생물의 생장측정, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 내독소, 미생물과 효소, 미생물의 연구 사례

리포트 | 17페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.10.20

다운로드 장바구니
Purification&DNA전기영동 예비

어지고 수소 이온이 원래의 물 분자에서 떨어져 나와 결합해 알코올 분자가 된다. 이를 식으로 나타내면,RCO-OR′＋H2O→RCO-OH＋R′-OH이다. 여기서 RCO-OH ... 는 카르복시산, R′-OH는 알코올 분자이며, 대시(-)는 반응 중 끊어지거나 새로 생긴 공유결합을 뜻한다.2) Hydrolase (가수분해 효소)- 미생물이나 고등 동식물의 조직에 널리 ... 분포하며 소화, 발효, 부패 따위에서 중요한 구실을 한다.- 몇 종류의 화합물이 가수분해 될 때 촉매작용을 하는 효소.( 에스테르,에테르,펩티드,글리코겐,아미드,산무수물, C-C

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.05

다운로드 장바구니
Thermodynamic Method

-114.1℃. 밀도 d20은 0.789. 반치사량 LD50 13.7g/kg(쥐경구투여). 무색투명한 방향성 알코올. 음료에서는 알코올 발효법에 의해, 공업용에서는 에틸렌에 의해 ... ℃), 굴절률 = 1.3590, 인화점(引火點) -18℃이다.제1차 세계대전 전에는 아세트산칼슘을 건류하여 얻었으나 후에 탄수화물의 발효에 의해 부틸알코올과 아세톤을 동시에 얻 ... 성이 있다. 알코올·클로로포름·에테르·이황화탄소·사염화탄소·아세톤 등의 유기용매에 녹지만, 물에는 잘 녹지 않는다. 질산과 진한 황산과의 작용으로 니트로벤젠을 생성한다. 철을 촉매

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

다운로드 장바구니
알코올의 산화 예비

성의 가장 약한 증상을 겪고 있을 때 그는 중독되었다고 한다. 종종 동물들은 발효되어 알코올을 함유한 음식을 섭취하는데, 이때 동물의 체내에서 알코올이 혈액 내에 축적되는 것을 막 ... 목적알코올의 산화반응을 통해 카보닐화합물의 합성과 산화제의 선택에 대하여 알아본다.2. 이론알코올이 산화되면 케톤, 알데하이드, 카복실산이 된다. 이들 작용기들은 서로 다른 다양 ... 한 반응을 한다. 이러한 이유로 알코올의 산화반응은 가장 일반적인 유기반응이다.1차와 2차 알코올은 크롬 시약, 과망간산 염, 질산 가정용 표백제를 포함한 다양한 시약에 의해 쉽게 산

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

다운로드 장바구니
포카리스웨트 완전분석 리포트(화학적,영양학적)

다. 물 ·에탄올에 잘 녹는다. 당류를 기질로 하여 미생물을 배양했을 때, 배양액 속에 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데 이것을 시트르산발효라 한다. 또, TCA 회로를 구성 ... 하는 한 요소로 시트르산은 고등동물의 물질대사에서 중요한 구실을 한다. 또한, 체내의 칼슘흡수를 촉진시키는 작용도 알려져 있다. 용도로는 과즙 ·청량음료에 첨가하거나, 의약품 ,이뇨 ... . 백색 분말 또는 입상으로 냄새가 없거나 약간 특이한 냄새가 있는 강화제이다.물에 5% 녹으며 더운물에 더 잘 용해된다. 알코올의 경우 낮은 온도에서는 용해되기 어려우나 고온

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.10

다운로드 장바구니
오사존(osazone) 시험

hloride) 0.4g, Sodium acetate 0.6g, 증류수, 시험관, 피펫, 알코올램프, 비커서론 및 원리글루코사존 [glucosazone]D-글루코스와 페닐하이드라진 ... -글루코스를 포도당이라 한다. 탄수화물 대사의 중심적 화합물로서 한 분자당 38개의 ATP를 합성할 수 있다.분자식은 C6H12O6이다. D형·L형 2종의 광학이성질체가 있 ... 의 소당류 및 여러 배당체의 구성성분으로서, 또한 세포벽의 구성성분으로서 자연계에 널리 존재한다.글루코스는 탄수화물 대사의 중심적 화합물로서 그 이용 경로는 매우 복잡하며, 에너지원

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.27

다운로드 장바구니
발효균 관찰 실험 보고서

성분인 피테라가 투명하고 맑은 피부를 위한 비밀의 열쇠로 세계 여성의 사랑을 받고 있는 이유도 바로 이 효모의 뛰어난 효능에 기인한다. 피테라는 천연 효모 발효 대사 액으로 인간 ... 시킨 것이다. 피테라는 효모가 아닌 천연 효모 발효 대사 액이다. 주위의 영양분을 골고루 흡수한 발효액에서 효모를 없애고 남은 물질이 바로 SK-Ⅱ의 피테라이다. 즉 피테라는 자연 ... 하는 경우가 있다. 이러한 균류를 통틀어 발효균이라고 한다. 가장 오래전부터 인간이 사용한 것은 알코올 발효에 관한 균류로 맥주 양조시 사용하는 맥주효모균(Saccharomyces

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14

다운로드 장바구니
장류보고서

하여 가공한 것⊙ 간장의 성분① 재래식 간장? 아미노산과 당 유, 발효산물인 알코올과 유기산, 소금이 주성분? 유기산은butyric acid, acetic aced, formic ... 간장⊙ 간장의 정의잘 삶은 콩에 자연 접종된 곰팡이와 세균 등의 미생물이 배양된 메주에 소금물을 부어 발효 숙성 시킨 후 액상과 고상 부분을 분리하고 액상 부분을 간장, 고상 ... 부분을 된장이라 하고 분리 후에 각각 계속하여 숙성시켜서 조미료로 사용하는 전통적인 콩 발효식품⊙ 간장의 분류재래식간장콩만을 원료로 하고 전분질을 사용치 않으며 주로 세균

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.16

다운로드 장바구니
효모를 이용한 식품조사

)알코올 발효2)당3)pH4)온도5)풍미생산4. 맥주(beer)51)저장2)발효3)숙성4)변패5. 참고문헌61. 피클-피클(pickles)는 오이 절임 이라고도 부르는데 이는 비 발효 ... 된다. 유산균이 유산을 생산하고 효모가 알코올을 생산할 때 반죽 내에서 부패균의 성장이 억제 되는 것이다.2)효모발효-빵 반죽에 첨가된 효모의 중요한 목적은 설탕을 발효시켜 CO2 ... 주전 또는 부분 알코올 발효의 최종 산물이다. 포도 재배는 세계의 아열대 지대에서 많이 볼 수 있으며, 가장 큰 포도주 생산국은 프랑스이고 다음이 이탈리아다.일반적으로 효모는 포도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.06

다운로드 장바구니

이전10개 41 42 43 44 454647 48 49 50 다음10개

파워링크

신청하기