"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과

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"한식조리기능사" 검색결과 881-900 / 907건

나의 스트레스 및 대처방안

번 달만 해도 중간고사를 치뤘으며 앞으로도 TOEIC 시험, 위생사라는 국가고시를 보아야한다. 우선 나는 식품영양학과 이기에 위생사 자격증 뿐만아니라, 영어인 토익, 조리기능사자격 ... 증인 일식, 한식, 양식, 중식의 요리사 자격증을 취득 해야한다. 현재까지 양식, 한식을 습득하였다. 이러한 여러 시험에서 좋은 결과를 얻기 위하여, 공부를 열심히 해야한다는 강박 ... 한 시험들을 잘봐야, 미래에 대해 그나마 불확실함에 대해, 대비하는 것같다는 생각을 한다. 내가 미래에 어떤일을 할것이며, 무엇을 먹고 살것인가,.. 이러한 일들도 나에게 스트레스

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.28

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[건축] 전통건축 적용 사례조사

하면서 대형 체육시설에서 요구되는 구조적 효율성과 기능적 합리성을함께 추구하고 있다.그는 지금의 어려운 경제위기와 한국의 모든 부조리 등 나쁜 것들을 방패연 띄우듯하늘로 날려 ... 보낸다는 의지도 담았다면서 이런 면에서 주경기장은 더욱 한국적일 수밖에없다고 강조했다.(1)'담는다'의 개념 도입- 경기장 시설은 근본적으로 담는다라는 개념을 지니고 있다. 기능적 측면 ... 는'표적인것이다. 이러한 처마선은 도목수의 치밀한 계산에 지붕의 하중이 더하여 만들어진자연스러운 결과물로서의 구조와 기능에 적합한 것이다. 주경기장의 지붕과 처마에서보이는 곡선

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.25

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[평생교육] 여성관점의 평생교육

종합사회복지관손뜨개제과제빵, 머리미용, 컴퓨터녹번종합사회복지관생활요리, 선물포장, 옷만들기, 종이접기한식/양식조리사자격, 미용, 홈페이지대방종합사회복지관영어/일본어 회화한글교실 ... 다. 결국 여성 사회교육의 목적은 여성의 자질과 지위, 복지 향상, 여성 전문인력의 확보, 사회전반의 민도 향상과 평생교육사회 구현 등으로 정리될 수 있다.2. 사회복지관 프로그램의 기능 ... 머리미용,요리조리사, 컴퓨터광장종합사회복지관구연동화한글,기타교실컴퓨터, 미용태화기독교사회복지관드럼, 영어회화, 일본어, 수채/유화, 서예, 성악개인지도,메이크업, 포토샵, 플래시신사

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.26

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[건축계획] 건축설비기사(건축계획 요약)

{건 축 계 획제 1장 총론♤ 건축의 3대 요소 - 기능, 구조, 미♤ POE: 거주후 평가♤ 디자인 프로세스기획->조건파악->기본계획->기본설계->실시설계->시공->건물인도 ... 16.5㎡-숑바르드로브의 기준(1인당 주거면적)-병리기준: 8㎡, 한계기준:14㎡, 표준기준:16㎡-가족단체협회콜론느기준:16㎡-국제 주거 회의:15㎡♤한식주택:공간의 융통성이 높 ... 고 좌식이며 조합,폐쇄 적,분산식이다.양식주택:공간의 융통성이 낮고 의자식이며 분화,개방 적, 집중식이다.♤대지면적:건축 면적의 3~5배-경사지에서의 구배: 1/10-일사는 6시간

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.02

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[관광] 외식산업

되는가, 셋째, 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 갖추고 고객이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는가 등에 의존하고 있다.휴게음식점 영업 – 음식류를 조리 판매하는 영업 ... 으로서 음주행위가 허용되지 않는 영업 일반음식점 영업 – 음식류를 조리 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업 단란주점 영업 – 주로 주류를 조리 판매 ... 하는 영업으로서 손님이 직접 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업 유흥주점 영업 – 주로 주류를 조리 판매하는 영업으로서 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 직접 노래

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| 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.09

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[경영학] 외식산업 조사발표

:이동통신사 , 카드사 , 백화점 :고정고객 확보노력-국내외 외식산업의 현황과 성공사례-2) 패밀리레스토랑 시장점유율-국내외 외식산업의 현황과 성공사례-자료출처 : 유통연감, 한 ... 수협, 20022. 외식산업의 현황 및 동향3) 피자전문점- 다양한 신제품 출시 - 배달판매 비율 증가 - 내실경영, 고정고객 확보 노력- 이동통신사와 제휴 - 지방 대도시 출점 ... 전략적 사고, 핵심역량 부재 경영관리 효율성 부재컨셉의 불명확성 레이아웃의 비합리성 조리의 비생산성 점포운영의 비경제성다양한 점포개발 취약 부적격 점포의 탄생 입지의 출혈경쟁 심화

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| 리포트 | 33페이지 | 4,900원 | 등록일 2003.06.14

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[호텔 경영] 호텔관리개론

제목: 호텔관리개론(2000), 오정환·김경환, 백산 출판사, 203세계 여러 국가와 마찬가지로 우리나라도 세계화를 표방하며 모든 분야에서 세계수준의 국가경쟁력을 향상코자 노력 ... 도서는 총 13장으로 구성되어져 있다.제1장 호텔산업의 역사 및 발전사1. 고대의 관광 및 숙박산업2. 중세 및 근대의 관광현상과 숙박산업3. 미국 호텔산업의 발전과정4. 한국 숙박 ... . 경영과 경영자2. 경영기능3. 경영자의 역할4. 경영자의 유형경영이란 기업의 사명을 수행하고 목적을 달성하기 위해 기업이 보유한 경영자원을 효과적으로 배분 및 활용할 수 있

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.19

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[건강] 장수요인과 국민건강증진

고 있지만 잘못된 식생활로 성인병에 노출되어 있습니다. 따라서 최근 우리 나라의 한식을 다시 생각해 보는 경향이 있습니다. 사람은 자신들이 살고 있는 고장의 산과 강, 바다와 들녘 ... 에서 나는 음식물을 먹으면서 그것들을 먹는데 가장 적합한 소화기능을 갖추고 있는 것입니다. 자연에서 나는 식품이야말로 누구에게나 안전한 건강식품, 또는 장수식품이라 할 수 있 ... 다.활동이 장시간 유지된다는 것은 세포가 활발하게 움직일 수 있다. 육류에 함유되어 있는 지방은 내분비기능을 강화시키고 세포 하나하나를 싱싱하게 하는 점에서 스태미나를 높인다고 할 수

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.11

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[한국건축사] 현대건축속의 전통건축

를 가지며, 공간 하나하나의 성격이 뚜렷이 구분되기 보다는 다기능적이고 연속적이다. 특히 공간과 공간 사이의 연속적인 흐름을 만들어 내는 풍경은 제각각 또다른 미적 경험을 안겨준다 ... 의 칸 구성과 한국적 스케일을 적용하는 가운데 맞배지붕 처마 마루 한식창호 등의 전통적 건축요소를 도입하고 있으나, 단순히 전통적인 건축요소의차용에 머물지 않고 새로운 감각과 해석 ... 을 통해 현대적 한옥으로 거듭나고 있다.특히 비교적 단순해 보이는 규모와 기능, 평면 및 형태 속에 치밀한 공간 구성과디테일 처리, 의미의 풍요로움이 함께 숨어 있다.이 주택은 대지

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| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.11.12

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외식프랜차이즈 기업의 글로벌 경영전략 (놀부를 중심으로)

하는 창고관리 시스템운영, 생산 (Operations)음성공장대량조리소스류, 김치절임류, 찌개김치 등 임가공제품 등을 놀부 음성공장에서 대량조리 하여 배송하기 때문에 매장 ... 에서는 별다른 조리가 필요 없다.유통물류 (Outbound Logistics)콜드체인시스템매장에서 발주하면 신선한 재료들을 당일 배송하는 시스템CVOCommercial Vehicle ... Operation의 약자로, 대리점에서 화물의 위치를 추적하고 예상배송시간을 알 수 있도록 하는 시스템마케팅과 판매 (Marketing & Sales)놀부통합마케팅각 지역 매장 검색기능

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| 논문 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.08

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[음식] 우리나라 전통 음식의 세계화 방안

을 서양처럼 작은 단위로 나누고 데치거나 익혀먹는 나물 등 야채를 신선한 상태로 먹을 수 있도록 다양한 한식소스를 개발해 사용했더니 서구인들이 아주 좋아했다”고 소개했다. 또한 “중국 ... 베트남식, 태국식 음식점이 속속 생겨났다. 하지만 한국식은 몇 안 되는 한국교민을 상대로 한 음식점이 한두 개 있을 뿐이었다. 한국음식은 조리과정이 복잡하고 냄새가 강해 서구인 ... 에 3개 공장을 운영하고 있다. 특히 미국 현지 기술연구소를 통해 두부 소시지, 두부 스테이크 등 ‘현지화’한 건강 기능성 제품을 선보이고 있다. 풀무원USA 송태진 부사장은 “두유

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[전통] 한옥의 미

음식을 한식이라 하듯이 한옥은 이 땅에 세워지던 독특한 우리네의 집을 일컫는 말이다. 한옥의 가장 큰 특징은 구들과 마루의 공존 형태라고 할 수가 있다.같은 목조건물이지만 일본 ... 는 댓돌(또는 죽담)을 여러 겹 축조하여 높게 만들고 그 위에 주초 놓아 집을 짓는 방법을 보편화시켰다. 지습(地濕)을 현저히 줄이는 결과가 되었고 쾌적하게 살 수 있게 되었다.둘째 ... 게 조성되었을 뿐만 아니라 삶의 터전으로서의 살림살이가 심중하게 배려되었으며 삶의 질을 향상하는 교육 도량으로서의 기능도 내포하고 있다.가. 수평 기준선, 눈의 높이(1). 평균

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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전통적요소가 현대에 건축에 적용된 사례

은 가구식 목구조의 칸 구성과 한국적 스케일을 적용하는 가운데 맞배지붕 처마 마루 한식창호 등의 전통적 건축요소를 도입하고 있으나, 단순히 전통적인 건축요소의차용에 머물지 않 ... 고 새로운 감각과 해석을 통해 현대적 한옥으로 거듭나고 있다.특히 비교적 단순해 보이는 규모와 기능, 평면 및 형태 속에 치밀한 공간 구성과 디테일 처리, 의미의 풍요로움이 함께 숨 ... 다. 2.건축가 류춘수의 출판사를 운영하며, 승려출신인 건축주의 독특한 이력은 고스란히 이 주택에도 배려가 되었다. 크게 세가지의 공간으로 나뉘는 이 집은 꾸밈이 없는 자연미가 특히

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.28

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[식이요법] 대장질환의 발생원인과 식이요법

* 목 차 *Ⅰ. 서 론우리나라 대장질환의 발생 원인Ⅱ. 대장질환의 종류와 발생원인1. 만성장염2. 변 비3. 게 실 염4. 설 사5. 궤양성 대장염6. 흡수불량증후군Ⅲ. 대장 ... 과도 관련되며 진단 기술의 발달도 이에 기여하리라 생각된다.장질환의 원인은 아직 구체적으로 밝혀진 바 없으나 장의 면역기능과 관련이 있을 것으로 생각되어 지고 있으며 그밖에도 유전 ... 의 내강이 좁아지고 염증을 일으킨다.4. 설 사1) 원 인설사(diarrhea)란 수분이 많이 함유된 변을 배설하는 것을 의미하며 질병으로 인한 증상이지 그 자체가 질병은 아니

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.21

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우리 몸에서 소장, 대장의 중요성과 이 기관의 질병과 식이요법

론.............................................................22. 소장1) 소장의 구조......................................................22) 소장의 기능 ... ......................................................2(1) 소장의 운동기능(2) 소장의 분비기능(3) 소장의 흡수기능3) 소장 질환과 식이요법 ... ......................................................62) 대장의 기능......................................................63) 대장 질환과 식이요법

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.22

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식이섬유에 관해서

하고 있는 셀룰로스, 헤미셀룰로스와 리그닌을 포함하는 물질이라고 정의하였으며, 1972년에 Trowell은 생리적인 기능을 첨가한 정의를 하였다. 그 후 식물의 세포 내에 포함된 난소 ... 화성 다당류와 동물성 기원의 난소화성 다당류뿐만 아니라 화학적으로 합성된 다당류도 같은 기능을 하는 것이 알려지면서, 현재에는 식이 섬유(Dietary Fiber)를 인간의 소화 ... 관심이 높아졌다. 사람은 체내에서 에너지를 생성하는 탄수화물·지방·단백질 등 영양소를 섭취해야 살 수 있다. 지난 20년간 식이 섬유 섭취와 당뇨병, 고혈압, 고지혈증, 관상동맥

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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[마케팅] 녹차제품의 마케팅 믹스에 관한 연구

녹차제품의 마케팅 믹스에 관한 연구{* 부산여자대학 보육과 교수·부설 다도관 관장** 부산여자대학 호텔조리과 겸임교수·부설 다도관 연구실장{Ⅰ. 서 론Ⅱ. 이론적 배경1. 차 ... 5월 6일∼ 5월 8일)...다신 계절 목에 나옴사전차(社前茶) : 춘분 전후 술(戌)일 이전에 딴 차(3월 21일)기화차(騎火茶) : 한식 (4월 5일∼ 6일, 동지후105日禁火 ... 장흥군 보림사 부근의 차반야차 : 경남 사천군 다솔사 부근에서 재배한 차학사차 :구례 화엄사 부근에서 나오는 차(고운 최치원)반야로 : 전남 대흥사 부근에서 나오는 차* 중국육안

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.31

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[외식경영론] Marche 분석

하고 깔끔한 맛이 돋보이는 볶음밥떡갈비 볶음밥 키드순 소 갈비살만을 갈아 불고기 양념과 야채를 넣어 동그랗게 만들어 구운 갈비살 스테이크와 신선한 야채를 넣고 Marche만의 종합 양념 ... 으로 볶아낸 고소한 볶음밥을 어린이의 입맛에 맞도록 제공한 요리. 깔끔한 맛의 파절이와 따듯한 국을 함께 드실 수 있는 정통 궁중 한식요리입니다.해산물 스파게티싱싱한 각종 해산물 ... 을 화이트 와인에 살짝 볶은 후 각종 야채와 마늘, 상큼한 맛의 토마토 소스를 넣고 조리한 깔끔하고 풍성한 스파게티카보나라 스파게티베이컨과 마늘을 볶아 향을 낸 후 생크림과 와인

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| 리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[평생교육] 평생교육 프로그램의 분석

하고 있는 프로그램은 아주 다양하다. 크게 기능교육과 취미교육으로 나누어 현재 양재, 미용, 한복, 목공예, 홈패션, 한지·염직 공예, 기계자수, 메이컵, 한식 조리, 서양요리, 제과 ... 다. 단순한 취미가 아니라 경제적 자립기반 조성을 위한 교육이기 때문에 정규반 수료생에 대한 지속적이고 체계적인 관리가 이루어지고 있다. 그리고 기능사 자격증 취득을 대비하여 보충교육 ... 평생교육 프로그램의 분석Ⅰ. 기관 소개 및 기관의 특징1. 기관 소개2. 기관의 특징Ⅱ. 프로그램 소개1. 모집기간 및 모집대상2. 기능교육3. 취미교육4. 특별강좌Ⅲ. 프로그램

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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[호텔경영] 호텔과 일반기업의 인사조직 비교분석(롯데 호텔 & 굿모닝 증권)

조직하는 것에 호텔기업 경영의 운명이 달려 있다.고객을 유치하고 상품과 서비스를 제공하여 적정한 이윤을 확보하기 위해 호텔은 주로 기능적인 조직으로 구축되어 있다. 호텔의 조직 ... 조직(Staff Organization)으로 구성되어 있다. 객실 규모 300실 이상의 대규모 호텔에서는 영업부문은 총지배인(영업이사)를 책임자로 하여 객실, 식음료, 조리, 판촉 ... 인사조직의 특성롯데 호텔은 계선참모형 조직(Line & Staff Organization)으로서 호텔의 기본적인 기능에 대하여 계선형 조직의 사상을 기본으로 하고 그것에 필요

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.12

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