"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과

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"한식조리기능사" 검색결과 781-800 / 911건

실버타운의 정의와 실버타운별 가격

성라원 시 설소 개◈간호사가 24시간 항시 대기◈물리치료실, 수영장, 소극장 등의 시설을 이용할 수 있다..비 용보증금월이용료10평(2인1실)5000만원50만원◈식사는 한식부페식 ... 성이 대두되고 있다. 실버타운은 주택과 의료사업이 복합된 분야로 최근 노년층이 독립주거를 선호하는 추세와 더불어 각광받고 있다.???▷실버타운이란????실버타운은 유료노인주거시설로 유료 ... 양로원이나 요양원보다 규모가 크며 집단으로 혹은 단독으로 거주하는 데 필요한 주거시설, 의료시설, 레저나 스포츠 같은 휴양시설 등 각종 시설과 서비스 기능을 갖추고 있는 노인전용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.31

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[경영] 한식의 경쟁력 강화 방안에 관한 연구

와 같은 한식의 구체적인 특징을 살펴보면 다음과 같다.① 주식과 부식이 뚜렷하게 구분된다.② 곡물류의 가공 및 조리법이 다양하게 발달되었다.③ 사계절의 기후변화에 의한 저장식품이 발달 ... 신문사, 06, P.5.세계는 교통, 정보통신의 발달로 날이 갈수록 점점 더 가까워지고 있고 세계화, 국제화와 미디어의 발달로 인한 민족과 민족이, 국가와 국가가 서로 밀접한 관계 ... 개방과 함께 다국적기업이 국내 진출이 더욱 활발해 지고 있다. 그러는 와중에도 우리는 우리의 먹거리, 즉 한식이라는 것이 있다.한 나라의 음식은 그 나라의 전반적인 문화, 생활

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.15

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호텔 사업구상에 필요한 입지, 예산, 컨셉 등을 이용한 가상의 호텔사업을 구상한 PPT

준비 연회주방: Pantry 기능시설 규모메인주방: 135평 통합주방: 80평 연회주방: 30평인력 운영조리의 다 기능화3)판촉 및 홍보전략① 기본방향주 고 객이용가능 시설판촉방안 ... 지정 문화재시 지정 문화재국보보물사적천 연 기념물중요 민속 자료유 형 문화재무 형 문화재문화재 자 료5144754096총 : 131점입지분석접근성 • 왕복 6차선 수영강변로 • 대중 ... ② 도입시설 • 식당 Bar - 다기능화 업장으로 운영 - 최대한의 공간을 확보하되 효율성과 수익성 고려 - Room Service 담당 - 가족외식 장소의 장소로 제공3)연회부문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.18

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프렌차이즈 기업 크리스피 크림의 전략적 사업 분석자료입니다.(A+받은자료입니다)

도객의 잠재적인 수요는 충분하고 도넛 시장은 아직 블루 오션이라고 생각된다.2. 경쟁사분석구분던킨도너츠크리스피크림도노스튜디오가격700원~1000원1000원1000원~1700원홍보 ... 어서 이렇게 다양해진 기호는 전체 시장의 성장에도 큰 영향을 줄 수 있다.(4) Threat (위협)1) 대체식품이 많음현재 국내 외식시장에 피자, 햄버거를 비롯해 한식, 중식 등 무수 ... 이 있고 이들의 다양성이 소비자들을 타 시장에 빼앗길 수 있는 요소이다.2) 경쟁사의 높은 시장점유율던킨 도넛의 시장 점유는 크리스피크림에게 기회와 위협의 양명성을 동시에 갖게 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.27 | 수정일 2021.10.24

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한국 음식문화의 조선시대 이후 발전사와 세계화방안

편으로는 한식을 중심으로 건강과 기능지향적인 음식과 향수를 유발하는 향토 전문 음식점들이 늘어나고 있는 추세이다. 그래서 식당 간판에도 옛날, 할머니, 고향 같은 말을 많이 볼 수 ... 한국 음식문화의 조선시대 이후발전사와 세계화방안과목명 : 식품문화의 발자취교수명 : 안혜령 교수님목 차Ⅰ. 문화로서의 음식습관Ⅱ. 음식과 사회 : 사회적 음식과 음식적 사회Ⅲ ... . 한국 음식문화의 조선시대 이후 발전사1. 개항기에서 일제강점기까지2. 해방이후～50년대3. 1960년대4. 1970～1980년대5. 1990～현재까지Ⅳ. 한국음식문화의 세계화Ⅴ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.21

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ucc유형과 현황 앞으로 전망과 과제까지 많은 도표와 시각자료를 더한 레포트

om/ 에서는 '섹시댄스강습', '한식조리사의 요리강습' 등 전문가의 동영상 뿐 아니라 일반인들의 노하우, 희귀동영상을 사이버머니를 지불하고 공유 받을 수 있다.다. 관여정도별 분류 ... 의 정보를 여러 사람과 공유함으로써 더 큰 합목적성을 달성한다는 점에서 UCC의 진정한 순기능을 보여준다고 하겠다. 카페를 통한 각종 후기 공유, 포토샵 동영상 강좌 등 나눔과 공유 ... .com 등이 있다. 그 중 YouTube는 UCC의 이용자가 가장 많은 곳으로 Google, Yahoo와 같은 대형 포탈의 방문자 수를 능가할 뿐 아니라 웬만한 미국 TV 방송사

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.01

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청소년의 자아실현을 위한 교육 이대로 괜찮은가?

은 우울증을 극복하고초등학생의 어린 나이로 한식, 양식 자격증을 따내꼬마 요리사라는 별명까지 얻게 되었는데...그런 물결 양이 요즘 또 다른 도전을 준비한다.아직 따지 못한 제과, 제빵 ... ! 오빠??한식, 양식, 중식. 3개의 자격증을 거머쥐며??‘꼬마 요리사’라 불리게 된 물결 양.??물결 양이 요리와 사랑에 빠지게 된 데에는??이 가족만의 특별한 사연이 숨어있 ... 청소년의 자아실현을 위한 교육이대로 괜찮은가???목? 차???Ⅰ. 서론Ⅱ. 자아개념의 이해??1. 자아의 의미??2. 자아의 특성??3. 자아개념의 기능Ⅲ.자아실현과 인간교육

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| 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.02.01

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[조리사가 되기위한 과정] 조리사가 되기위해

시험 출제기준 역시 조리기능사 자격시험과 비슷하지만 보다 심도 있는 내용이라 할 수 있다. 공중보건, 식품위생, 식품학, 조리이론뿐 아니라 기능사 시험에는 없는 한식, 양식, 중식 ... 내가하고 싶은 직업-조리사 (조리전문가)조리사가 되려면 먼저 조리사 자격증을 취득해야한다.조리사 자격 시험에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복요리 의 5종류가 있으며 직접 음식점 ... 을 개업할 경우에도 필수적이다.나는 작년 6월에 이들 중 한식조리사자격증을 취득했다. 이로서 나는 조리전문가가 되기 위한 과정에 한걸음 더 다가갔다고 생각한다. 지금부터 조리전문가

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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[경영학] 전문식당 사업계획서

의 매출을 유지하도록 한다. 고용창출효과 지배인 1인, 주방장1인 , 조리사3인, 접객장 및 접객원 3인, 계산원 1인, 운전원 1인등 10인정도를 고용한다.1) 사업자2. 사업자 ... 측비스맨의 정신적 교육을 강화하여 항공사 수준의 만족도를 유지할수있도록 훈련한다. 2. 생산자가 표시된 고품질 식자재를 엄선하고 능력이 검증 된 조리장을 초빙 조리방법의 표준 ... ,000접객원접객업무 5년 이상 경력자1112,000,000접객장443소계한식(복)요리 경력3년 이상자3321,500,000조리원한식조리 경력 8년 이상자1112,500,000조리장기술

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[경제, 창업]사업계획서(천원반찬가게)

조리사자격증과 위생사 자격증을 구비 나. 사업자의 적성과 취향에 적합 : 관심 있는 분야이고 적극적인 성격, 넓은 대인관계를 두루 갖추었으므로 사업자의 적성에 적합3. 사업 타당 ... : 1000원으로 살 수 있는 각종 반찬류 부가 아이템 : 각종 샐러드와 제철 과일 컨셉 ① 하루 세끼를 먹지 못하는 바쁜 현대인 에게 규칙적이고 균형 잡힌 식사제공 ② 저렴한 가격 ... 한 상품을 준비하는 반찬 전문점들이 늘고 있다. 나. 소비자 : 자취생 대상 설문조사 결과 반찬을 사 먹어 본 적이 있으나 양과 가격에 불만족 한 것으로 나타났다. 이것으로 보아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.03

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우리나라 전통 음식문화와 비만

의 과엽의 고등정신기능이 생리적 본능에 강한 영향을 준다. 식도락가의 비만, 스트레스에 서오는 비만을 말한다.* 증후성 비만증비만과 내분비 호르몬과는 밀접한 관계를 이루고 있다. 이것 ... 은 지방조직의 대사에 직접 흑은 간접적으로 내분비 호르몬이 영향을 주기 때문이다. 비만과 관계있다고 생각되는 내분비선에는 간 뇌하수체, 부신피질. 갑상선, 성선, 췌내분비기능이 있 ... 이 현실이다. 그러나 비만이 되기 쉬운 생활이나 식생활 패턴은 확실히 존재한다.Ⅱ. 본론1)우리나라의 전통 음식문화와 특징한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절이 뚜렷하며 강수량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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중환자실 기본간호

로 비누->소독제 원형동작 14분간 솔사용- 가운의 안이 겉으로 착용시 뒤끈은 순회간호사에 의해 묶어진다.- 수술실에서 소독가운 입은 사람끼리 서로 등을 맞대로 지나간다.- 장갑 ... 장갑-가운-마스크-모자▣ 활력징후(vital sign, v/s)사람의 전반적인 건강상태를 나타내므로 신체기능변화에 매우 중요한 지표가 됨활력징후는 특별한 변화가 나타나지 않 ... 이② 정식 : 소화가 잘 되도록 간단하게 조리한 음식③ 연식 : 많이 씹을 필요없고 섬유질이 적게 들어 있는 음식(위장계 질환 수술 후 회복기 환자에게 좋다)④ 유동식 : 맑은 국물, 차

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.26

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당뇨환자 교육

살전(동태살 50g), 시금치 나물, 돼지고기볶음(돼지고기 40g), 배추김치간식 : 두유 200ml, 토마토 250g저녁 : 쌀밥210g, 냉이국, 장조림(소고기 40g ... 류는 기름을 떼어내고 닭고기는 껍질을 벗긴 후 조리하도록 한다.4. 기름을 많이 쓰는 조리는 자주 하지 않는다.* 외식 시 요령1. 외식 시에는 앞에서 설명한 모든 식품군이 골고루 들 ... 한다.4. 중식이나 양식보다는 한식이나 일식이 열량을 비롯하여 다양한 식품을 섭취하는데 있어서 더 좋다.Ⅵ. 운동요법1) 운동의 목표; 당뇨병 환자들의 운동 요법의 목표는 일차

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.08

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일식요리사 직업소개(인터뷰)

①직업소개 : 호텔조리사(일식조리사)호텔조리사는 담당하는 음식에 따라 한식, 양식, 중식, 일식 조리사로 나뉘어지며 직급에 따라 1급 조리사(First cook), 2급 조리사 ... 만의 비법을 개발하기 위해 노력을 해야 한다.자격증으로는 일식조리기능사, 특수조리기능사, 조주사, 조리 산업기사 등이 있다.※ 관련학교 및 학과 - 경희대학교 조리과학과, 세종대 ... (Second cook), 3급 조리사(Third cook)으로 나뉘어진다. 1급 조리사로 약 2~3년의 경력을 쌓으면 부주방장(Assistant Chef)이 될 수 있다.부주방장

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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패밀리 레스토랑의 현황과 이용실태

최근 31년 경력의 호텔조리장을 새롭게 영입했으며 보다 다양한 메뉴 제공을 위해 한식·중식·샌드위치 및 버거의 3개 카운터를 신설해 테스트 중이다.올해는 매장별로 저녁 피크타임 후 ... 을 미쳐 1950년대는 음식업의 태동기로 침체기였으며, 1960년대는 음식업의 침체기 및 여명기, 1970년대는 외식산업의 태동기(음식업의 발전기)로서 한식과 중식 위주의 대중음식점 ... 년 당시 (주) 아시안 스타의 캐주얼 다이닝 레스토랑인 TGIF가 진출하였고, 1993년 판다로사, 1994년 제일제당의 스카이락, 1995년 시즐러, 베니건스, 1996년 칠리스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.23

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[건축] 한식 건축과 양식 건축의 차이점

한식 건축과 양식 건축의 차이점건축사 답사를 다녀와서....한식 건축을 이번에 답사하면서 한식적인 건축의 계획을 알게 되었습니다.한식건축에서는 뜰의 역할이 중요하기 때문에 담장 ... , 울타리가 놓아지게 된다. 양식주택에서는 모든 생활기능이 건물내에서 이루어지므로 울타리가 거의 없어도 된다.한식주택은 단층구조이지만,양식주택은 주로 2층구조로서 1층에는 공용실 ... 다목족 활용이 가능하다.양식주택은 개인의 생활공간이 보호되는 유리한 점이 잇는 만큼 많은 주거면적이 소요된다.한식주택에서는 좌식생화이며 부엌에서 조리활동은 불완전한 입체생활이 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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UCC가 사회에 미치는 영향 A+

수 있는 www.pixcow.com 에서는 '섹시댄스강습' '한식조리사의 요리강습' 등 전문가의 동영상 뿐 아니라 일반인들의 노하우, 희귀동영상을 사이버머니를 지불하고 공유 받 ... +@= A*' 의 형태로 표현될 수 있다. URC와 UMC는 그 형태가 다소 모호할 수도 있으나 이용자의 창의성이 적극적으로 가미된다는 면에서 URC가 UCC의 순기능에 더 적합

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.24

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[경영]고궁사업계획서

장 1명 조리사 3명 조리사보조 3명주방장: 궁중요리 자격증소유자로 경력 5년 이상자조리사: 조리사자격증 소유자로 경력 1년 이상자직무: 요리메뉴개발보건 및 위생관리- 공급부 ... 고 거부감이 없는 음식이기 때문에 충분히 성공할 수 있다고 본다. 궁중요리는 건강식이라는 테마와 코드를 같이 하면서, 건강에 유익한 기능성원료를 첨가하여 맛과 건강을 동시에 만족 ... 려면 독특한 컨셉이나 기술을 바탕으로 진입 장벽을 만들지 않으면 패밀리 레스토랑 사업은 성공을 할 수가 없다고 생각을 한다.한 예로 "우리들의 이야기"라는 한식 패밀리 레스토랑

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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마케팅 관리 -빕스(VIPS)

푸드빌 소개와 경영방침2-2 .VIPS 소개와 국내 성과3. STP 분석4. 4P 분석 및 문제점 도출5. 경쟁사 분석5-1. 경쟁사 소개5-2. 경쟁사별 매출액, 매장 수 비교6 ... 즐길 수 있는 국민 레스토랑을 꿈꾸는 CJ계열사인 외식전문회사의 새로운 이름이다. 현재 CJ 푸드빌은 크게 외식사업부문과 프랜차이즈 사업부문으로 나누어 운영되며 외식부문에서는 국내 ... 토션)” 한식 패밀리 레스토랑 “Han Kook(한쿡)”, 비빔밥 전문점 “cafe Sobhan(카페소반)”등과 같은 브랜드가 있으며 전국적으로 100여개 점포가 직영점 형태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.14

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주택의 분류

도 많이 보급되었으나, 한식 주택의 구조에서는 기능적인 것이 되기 어렵다.한식 주택의 형식은 함경·강원을 중심으로 한 북부 혹한 지방, 황해도·경기를 중심으로 한 중부 지방, 경상·전라 ... 면적이 660㎡ 를 초과하는 공동 주택아파트 : 5층 이상의 공동 주택(2) 기능 및 사용 목적에 따른 분류1) 전용 주택 : 순수하게 거주용2) 병용 주택 : 점포 병용, 사무실 ... 병시 보장, ⑤ 한식의 좌식생활과 양식의 입식생활 중 가족의 기호에 맞게 설계한다. 일단의 대지에 건물을 배치할 때는 우선 법규에 정해진 건폐율에 적합해야 한다. 그리고 이웃

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.02 | 수정일 2021.07.08

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