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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과
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"한식조리기능사" 검색결과 821-840 / 907건

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    여성노동 문제
    여성가장에 대한 직업훈련 및 창업지원 등을 실시하여 일을 통한 자립 기반 마련 지원▷ 여성가장에게 취업이 용이한 직종(한식조리, 베이비시터 등) 중심의 훈련 실시, 훈련비 전액 및 ... 에도 대두되고 있는 실정이다.▷ 여성의 사회진출이 늘어나고 있는 현실⇒ 현대사회는 경제구조뿐 아니라 가족생활과 그 기능에도 커다란 변화를 가져왔다. 산업화로 인해 대두된 핵가족화는 자녀 ... 양육의 책임을 어머니 한사람에게만 한정시켜 어머니, 곧 여성의 자녀양육 기능이 증가되었다. 이렇게 가족형태가 대가족에서 핵가족으로 변하면서 여성의 사회적 위치와 역할도 많이 달라졌
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.09
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    [호텔]힐튼호텔 F&B 분석
    한국을 대표하는 비즈니스 호텔견학, 숙박, 여행사, 외식 산업등의 관광사업 중 무엇보다 중요한 것이 숙박산업입니다. 숙박산업은 숙식의 단순한 기능만을 제공하는 정체적 공간으로만 남 ... 아있기 보다는 정보, 기술, 서비스 등 여러면에서 고객들의 새로운 요구에 부응하는 문화공간의 기능을 수행하여야 합니다. 그런면에서 서울 힐튼 호텔은 비지니스와 쇼핑, 오락의 중심지 ... 에 위치하며, 최고의 시설과 최고의 정성어린 서비스를 자랑하는 한국을 대표하는 비즈니스 호텔입니다..PAGE:3Millennium 서울 힐튼 소개1977년 대우그룹 계열사 위탁경영
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    | 리포트 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.19
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    [간호학]심장환자 재활
    ?의사 ?심리학자?심장재활 코디네이터(혹은 심장재활 전문간호사) ?약사?재활간호사 ?사회사업가?영양사 ?작업치료사?운동처방사 ?직업요법사?물리치료사3. 심장재활의 효과(1) 지속적인 ... 와 기타 관상동맥질환의 위험인자를 적극적으로 개선→ 심장질환으로 인한 사망률을 25%정도 감소가능.(4) 운동 시 소비하는 최대 산소 소비량은 심장기능과 밀접한 관련 → 지속적인 운동 ... 경색 대상자의 심박수가 분당 20회 이상 상승? 혈압이 이전의 운동검사시 보다 더 높아진 경우(7)운동이 심장 기능과 최대산소소비량에 미치는 영향1) 심장기능의 강화① 심박출량
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.12
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    [사업계획서] 세계로 가는 `한식 훼미리 레스토랑`
    가지에 이를 정도로 다양하지만 조리과정이 복잡하고 표준화된 조리법이 없어 대부분의 한 식당이 전문요리점 형태로 존재했다. 그러나 지금 한식의 표준화된 조리법이 많이 개발되고 서구 ... 의 조리 시스템이 한식에 많이 접목됨으로써 한식의 체인점화 그리고 한식의 세계화를 가능케 하고 있다. 한식은 동일한 재료를 가지고도 만드는 사람의 손맛에 의해 좌우된다는 독특한 특성 ... 을 가지고 잇다는 점 때문에 , 표준조리법의 제작은 그동안 몇몇 한식 전문점이나 유명 한정식 집에서 조차도 그 필요성이 심각하게 대두되지 않고 오랜 경험과 노하우 , 입에서 입
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.01
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    지역사회 맞춤형 취업지원사업 교육훈련 프로그램 프로포저
    ,한자교육지도사,북아트,글쓰기도서지도사,어린이영어지도사,Learn To Read, 셈학습지도사,웨딩도우미2007.4~2007.9.30재직근로자전산세무회계,직업상담사,한식조리기능사 ... 프로그렘피부관리사,선물포장자격증반,POP(예쁜글씨)초급?중급,풍선아트자격증반,비즈공예자격증반,화훼장식사,머리미용기능사2007.4.1~2007.8.31직업능력개발훈련간병사,동화구연 ... 「2007년도 지역사회 맞춤형 취업지원사업」교육훈련 프로그램 운영 사 업 신 청 서신청기관기 관 명대 표 자주 소설립일자고유번호000-000-00총괄책임자소 속직 위성명(한문
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.10
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    [마케팅] 제품성공사례분석 - 햇반
    의 생산은 물론, 유기농 원료를 사용한 ‘다시다순(純)-쇠고기,해물’의 개발로 더욱 순도 높은 천연조미료를 계속 출시하여 건강하고 편리한 식생활을 선도하고 있습니다.한편, 전통 한식 ... 에 요기 또는 성형대에 넣어서 밀봉한 후, 가압하고 100ºc이상에서 살균한 제품냉 동 밥 :조리가공한 미반류를 영하 40ºc이상에서 급속히 냉동시킨 제품무균포장밥 :조리가공한 미 ... 는다든가 반조리 식품이나 완전 조리식품을 이용하여 식사 준비 시간을 최소화 하고자 하는 경향이 있었다. 한편 전자레인지 보급율 및 사용상황의 증가로 97년 보급율이 65%에 달해
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.02 | 수정일 2022.08.28
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    사업계획서-엔젤비즈니스 (경영 레포트)
    사 업 계 획 서I. 기업체 개요기업체명(가칭)피터팬주요제품명어린이 전용 패밀리 레스토랑* 기업체명은 제출자가 임의로 작성하고, 창업의 주요 제품중 대표적인 것 1-2가지만 작성 ... 종류의 음식에만 치우치지 말고 한식, 중식, 양식, 일식, 퓨전음식 등 여러 종류로 준비하고 이들에 부수적으로 음료나 샐러드 감자튀김 등이 구성되어 어린이들이 세트메뉴만으로도 만족 ... 할 수 있도록 한다. 그리고 음식들은 어린이들이 건강을 위해 유기농 등의 재료도 조리한다. 또한 어린이뿐만 아니라 함께 온 부모님들을 위한 메뉴도 개발해야 한다.■어린이 고객
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.12
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    [문화컨텐츠]드라마 대장금을 통한 마케팅
    사로 대두된 음식문화에 대한 정보를 궁중요리를 중심으로 종류와 조리방법을 상세히 소개 -민간에서 통상적으로 활용되지 못 했던 침이나 한약들을 알기 쉽게 보여주고 마늘이나 양파 ... 하게 드라마 속 역할이 현실을 압도하는 시대. ② 소비공간으로서의 드라마 방송사들은 앞 다투어 드라마에 많은 투자를 하고 있으며 SBS 올인 과 같이 60억 정도의 많은 자본을 투자 ... 적으로 유행시키면서 그 상업적 측면에서도 많은 반향을 불러 일으켰다. 극중 정려원이 입은 옷을 보고“그 옷을 어디서 살 수 있냐?”는 문의가 제작진에 빗발쳤다고 한다. 이렇게 TV
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.01
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    한국의 세계적 전통 발효 문화
    c), 서양문화(19c)* 냉온대 기후 : 한강을 기준으로 북쪽-아한대, 남쪽-온대* 사계절 변화 뚜렷 향토음식문화, 계절에 따른 식문화의 발달2. 한국의 산물1) 농산물* 쌀 ... 는 변비를 예방하는 기능을 한다.3) 젓갈: 젓갈은 상고 시대부터 실시한 전통 수산 발효 식품으로 수산 동물을 소금에 절여 삭힌 발효성 가공 식품이며, 크게 젓갈과 식해로 나뉜다 ... 구조가 됨* 가공식품으로 콩나물, 두부가 처음 등장( 조선시대에 서민식으로 정착)* 고려 말에는 원나라의 영향으로 육류 조리법이 발달, 육회6. 조선시대(15C-19C)* 유교
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.16
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    [가정교재분석] 가정과 7차 교육과정의 장 단점
    . 조리할 때 식품을 효율적으로 처리하여 낭비를 막을 수 있다.3. 식단을 다양한 특면에서 평가할 수 있다.(3) 상차림과 식사 예절1. 한식과 서양식 상차림을 바르게 할 수 있다.2 ... 학년(중학교 1학년)의 기술·가정 교과의 가정과 영역은 , 부분으로 형설출판사에서 나온 교과서를 참고로 하였다.7학년나와 가족의 이해1. 청소년기의 발달 특성을 이해하여 보람 있 ... 의 올바른 식습관 형성을 위해 노력하여 건강하고 바른 식생활을 할 수 있다.6. 조리를 위한 기초 지식과 조리에 따른 식품 성분의 변화를 알아 이를 적용하여 조리할 수 있다.(1) 청
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03
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    [사업계획서]이탈리안 레스토랑
    이탈리안 레스토랑 사업계획서LOGOBUON APETITOClick To Edit Title StyleLOGO1. 사업개요 2. 사업배경 3. 영업계획 4. 경쟁사분석 5. 사업 ... 부상중이다.IL MAREPAPAGENO▶ 경쟁사경쟁사 분석사업추진계획1) 문화 마케팅: 영화나 드라마 등 각종 영상매체에 장소를 대여 해 줌으로써 상표가치를 알린다. 2) 감성 ... 퇴출여파로 인한 저성장, 고물가, 고실업율 경기침체 상황 • 잠재시장들의 진입 • 중저가의 패스트푸드 상승 • 건강 지향적이고 스트레스 해소를 위한 기능성 매장 진입 • 전통적이고
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.21
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    대장금열풍그후....!!
    , 한의학)현대인들의 중요한 관심사로 대두된 음식문화에 대한 정보를 궁중요리를 중심으로 종류와 조리방법을 상세히 소개 -민간에서 통상적으로 활용되지 못 했던 침이나 한약들을 알기 쉽 ... 와 라이선스 계약을 맺고 대장금표 고가송주를 출시하기로 했다“라이선싱으로 부가가치 창출”한겨례신문 2003.10. 17 기사3. 항공사 기내식 메뉴판● 하늘에서 대장금 맛을.. 한식 ... 에 지불하고 이름을 따왔다. ● 홍삼쌀, 인삼쌀 등 기능성 쌀을 개발한 한국인삼쌀㈜은 최근 '대장금' 브랜드를 대행하고 있는 고려라이센싱과 상표사용 인터넷쇼핑몰 및 TV홈쇼핑을 통해
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13
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    [경영정보] 힐튼호텔의 프로세스아케텍쳐
    의 종류에 따라 한식 양식 중식 일식 이태리식 부페식으로 나누어 ‘음식조리’라는 프로세스로 묶었다. 조리활동 중에 설거지, 조리기구 관리 등은 ‘요리지원’이라는 프로세스를 도출하여 묶 ... 어 프로세스 도출Ⅵ. 비즈니스기능 도출 및 정의Ⅶ. 비즈니스기능별 엔티티 도출Ⅷ. 엔티티의 일반화Ⅸ. 엔티티의 특성화Ⅹ. CRUD Matrix 작성Ⅰ. 선정동기1. 호텔에 대한 인식변화 ... 대로 아키텍쳐의 입장에서 새롭게 설계를 해보기로 하였다.Ⅱ. 기업소개1. 일반소개밀레니엄 서울힐튼은 대우그룹의 계열사인 (주)동우개발이 1977년 12월 14일 힐튼 인터내셔널과 호텔 위탁
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28
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    [평생교육]평생교육기관분석
    -5시총10만원 (재료비별도)화훼장식기능사2(7월대비반) 수시모집3개월,주1회(화)화/오후2시-5시총10만원 (재료비별도)한식조리사 2005-10-12총 3개월월,수,금 / 오후 ... 사 2006년 1월3일수~금/오후 1시 ~ 5시총3만원간병사 2005-11-223주월~금/오후1:30~4:307만원 (교재비 포함)일식조리사 2005-11-01총2개월화,목 ... / 오전 10시 ~ 13시총20만원 (재료비 포함/ 교재비 별도)양재기능사자격반 수시모집3개원월,수,금(2:00~5:00)십이만원 (재료비별도)화훼장식기능사반(목) 매월 초3개월목/2시
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.03
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    [식품학] 식품학 및 조리원리
    다시다, 조개다시다, 멸치다시다,한식 예찬.4. 요즘은 쌀에다가 영양성분을 가미한 기능성 쌀이 많아지고 있다. 이러한 기능성을 가진 쌀의 종류를 조사해 보시오.*씻어나온 쌀: 엄선 ... 하고 장점 및 주의사항에 대해 조사하시오.* 전자유도 가열기(Induction Range): IH (Induction Heating) 방식을 채택한 미래형 조리기구 개발 고효율 자력선 ... 안정성, 경제성, 편의성 등에서 월등한 첨단 조리기구이다.작동원리 열효율 비교*인덕션 레인지의 장점A.안정성: 불꽃이 없으므로 화재 및 화상의 위험이 적어 노약자나 어린이도 안전
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05
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    [사회복지]종합사회복지관 기관분석
    . 파닉스3. 프레스 플라워3. 유아영어교실4. 한식조리사자격증반4. 초등영어교실5. 생활요리교실5. 초등컴퓨터6. 생활꽃꽂이교실6. 심리미술교실7. 노래교실7. 동화구연8. 퀼트8. 글 ... 에 부합하는 사회복지사업을 개발하고, 지역 내 서로 다른 계층간의 위화감을 완화시키면서 다양한 지역주민의 욕구에 근거하는 예방, 치료적 프로그램을 개발실시합니다. 또한 지역 내 ... ,091111203415* 음영표시 1차 지원 대상지역2. 기관의 주요사업동대문종합사회복지관은 2000년부터 변경된 운영지침에 따라 사업영역을 가족기능 강화에 중점을 둔 ‘가족복지’, 지역
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.08
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    [식품] 식품위생관리의 효과
    에 직접 닿지 않게 적절하게 보관되어있는가냉장시설, 냉동시설의 구조와 기능은 원재료나 조리된 음식을 위생적으로 보관할 수 있도록 되어 있는가냉동·냉장제품의 운반, 진열, 보관방법 등이 적절한가☆ 원료 보관 및 보관 시설의 CHECK LIST☆ ... 가지, 음료, 드레싱, 샐러드, 행주, 칼, 도마, 식기류, 작업대, 근무자손5한식, 김밥, 도시락,Catering, 산후조리원대장균군,살모넬라황색 포도상 구군장염 비브리오균완제품 ... 자손, 수족관물※ 위생점검 프로그램의 예▶ Sample 항목은 의뢰사의 요구에 따라 변경 가능하며, 업체별 관리 사항에 따라 변경함.위의 프로그램은 식품 내에서의 존재 자체로 불량
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22
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    [사회복지]서울 신내 종합 사회복지관 기관 분석 보고서
    육성사업지역주민누구나월-토성인의 재취업 및 자격증 획득을 위한 프로그램 : 컴퓨터, 피아노, 이미용자격증, 손님접대요리 한식/양식/중식조리사자격증, 전통병과, 제과제빵아동사회교육 ... ) 주요사업구분사업명대상일시사업내용가족기능강화가정종합상담푸른상담실지역주민누구나월-금 9:00-18:00토 9:00-15:00개별상담을 비롯하여 집단,전화,인터넷,법률,의료상담 등 ... 개설2001년 5월 21일 서울시 「서울청소년상?청소년지도상」단체상 수상2002년 1월 1일 경로당기능활성화를 위한 순회실버교실(02, 03년 사회복지공동모금회지원사업)사회복지봉사
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.07 | 수정일 2015.07.18
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    [비교문화] 한국, 일본, 중국 비교문화론
    성 비교- (중국·한국·일본문화 비교). 의복문화 비교중국- 장삼(長衫)과 치포우중국의 복장은 폭이 넓고 편해 호흡과 소화 기능에 아무런 지장을 주지 않고, 사계절에 맞추어 여유 있 ... 라 단지 복장 자체의 기능성 때문이었다고 한다. 그의 말에 의하면 양복의 칼라(깃)와 개 목걸이 같은 넥타이는 특히 인간의 분방한 사고력을 억제시키고, 벨트는 인간의 복부에 압력 ... 을 가하기 때문에 자연스러운 소화 기능을 방해한다는 것이다.장삼(長衫) 이나 치포우(차이나드레스)를 보면 그의 말이 납득이 갈 것이다. 여유 있게 어깨에서 발목까지 곧바로 이어
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.02 | 수정일 2014.04.21
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    [교육학]부산지역 평생교육기관 최근동향과 프로그램 비교.분석
    (목) 매월 초3개월목/2시-5시총10만원 (재료비별도)화훼장식기능사2(7월대비반) 수시모집3개월,주1회(화)화/오후2시-5시총10만원 (재료비별도)한식조리사 2005-10-12총 ... 만원 (교재 제공)가정관리사 2006년 1월3일수~금/오후 1시 ~ 5시총3만원간병사 2005-11-223주월~금/오후1:30~4:307만원 (교재비 포함)일식조리사 2005-11 ... -01총2개월화,목 / 오전 10시 ~ 13시총20만원 (재료비 포함/ 교재비 별도)양재기능사자격반 수시모집3개원월,수,금(2:00~5:00)십이만원 (재료비별도)화훼장식기능사반
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.28
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