"한식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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한식조리사 필기 한식조리기능사 한식의 세계화 영양학 실험 풀무원 영양사 식품영양학과

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"한식조리기능사" 검색결과 681-700 / 911건

식사요법 정리·요약

증식사요법: 저지방 단백, 저지방 당질↘식도관략근 약화점막자극음식X --> 무자극식, 단백+,* 위액분비분노, 스트레스→ 부신피질호르몬촉진농축당, 고기육즙, 알콜가스트린, 고섬유 ... ,*위액분비: 증가- 단백, 알콜감소- 무자극식(저섬유)*위산분비: 증가- 농축당, 당질감소- 지방(유화지방)1)위하수증: 위가 배꼽까지 늘어짐그래서 기능저하(위산↓)식사요법: 소화 ... , 복수, 부종저알부민, 고암모니아혈증문맥압항진- 정맥류, 측부혈행로↘저섬유 식도출혈, 비장기능항진 즉, 단백질이화작용→ 알부민, 글로불린비 감소식사요법: 고열량, 고단백, 고비타(B

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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입학사정관제도에 대한 모든 것

마다 한번 있는 시외버스를 타고 등교했다.그러나 D양은 평소 다독(多讀)에 힘써 각종 독서 관련 경연에서 입상하고 워드프로세서, 한식조리기능사등 자격증도 따는 등 자신의 꿈을 위해 ... 최선의 노력을 해 온 점에서 좋은 점수를 받았다.4) 한양대 생활과학부에 합격한 P양한양대 생활과학부에 합격한 P양은 어린 시절 '왕따' 경험을 자양분 삼아 착실히 요리사의 꿈 ... 을 키워온 사례 다. P양은 고등학교에 들어와서 원만한 교우 관계를 만들기 위해 친구들에게 요리를 해 주게 됐는데, 이를 계 기로 요리에 관심을 갖게 됐고 이후 한식, 제과, 제빵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.14

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한국의 의식주

는 띠 복식의 기능 : 인체를 자연 환경으로부터 보호, 사회에 적응하여 자기의 개성미 표현, 소속된 사회의 연대감·소속감 표시, 자신의 신분·지위의 차이 표시1. 의생활 고구려의 복식 ... 에 수놓은 표장(表章) 군--기린, 도통사--사자, 제군--백택:사자모양을 한 상상 속의 동물, 문관1품--공작, 2품--운안:구름과 기러기, 3품--백한:꿩꽈의 새, 무관1·2품- ... 머니--만사평안을 기원 무복(舞服)--시각적인 조화와 나라의 무사평안을 기원2. 식생활 사계절과 기후의 지역적 차이로 지방마다 향토음식 발달 한국 음식 문화의 특징 공간 전개형-

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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사회복귀시설,클럽하우스모델,마음샘정신재활센터

해서 인력의 유동성이 없고, 다양한 회원의 직업훈련기회를 제공하지 못함.(5) 직업훈련① 서대문사회복귀시설 자격증 전문과정 : 삼성복지재단 지원사업- 컴퓨터, 한식조리, 제과제빵 ... 의료사회복지실천과 정신의료- 사회복귀시설 -1. 사회복귀시설의 개념 (정신보건법과 관련법령에서의 정의)1) 사회복귀시설의 개념- 정신보건법 제3조 4항: 정신보건법에 의하여 설치 ... 을 이용하게 하고 필요한 훈련 및 지도를 함으로써 정신질환자의 사회복귀를 촉진할 것을 목적으로 하는 시설.(1) 대상 : 작업 및 재활훈련을 받을 수 있는 정도의 기능을 지니지 못한

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.15

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실과실습개발

요구르트의 정의를 이해했는가?기능재료와 도구를 적절히 사용할 수 있는가?학습지태도실습에 임하는 자세가 진지하고 적극적인가?관찰4. 평가 방법&기준5. 실습의 의의- 성장기 어린이 ... 게 구할 수 있는 간단한 재료를 첨가해 봄으로써, 호상 요구르트를 만드는 실습을 하면 기능적인 면도 익힐 뿐만 아니라 우유?유제품류를 기호에 맞게 섭취할 수 있도록 하는 의의를 가진다 ... .1. 이론(1) 우리나라 전통 음식①우리나라 음식 문화의 특징 : 사계절이 뚜렷하며 농업이 발달하여 쌀, 잡곡의 생산이 다양하게 이루어졌고, 제철 음식을 저장하기 위한 건조법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.10

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한국전통음식

므로써 잊혀저 가는 우리 고유의 맛을 살리고 조상의 지혜를 간접적으로 체험하는 계기라 될 수 있다.우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이 ... 들을 이용한 조리법이 개발되었다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식픔의 개발과 기타 식품저장 ... 가 중요하다.① 곡물을 중히 여기어서 곡물 음식이 다양하다.② 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있다.③ 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다.④ 음식의 맛이 다양하고 향신료를 많이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17

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의미장 분류 (직업)

, 4312 열차 승무원,4321 관광통역 안내원44 조리 및 음식 서비스직4411 한식 주방장, 4414 일식 주방장판매종사자 (5)51 영업직5101 자동차 영업원, 5103 보험 ... 벌목원63 어업 숙련직6301 양식원, 6302 해녀기능원 및관련 기능종사자 (7)71 식품가공 관련7101 제빵원, 7103 도축원72 섬유ㆍ의복 및 가죽 관련7213 재봉사 ... 기능을 규정하는 한 무리의 낱말들을 가리킨다.) 예를 들면 ‘초등학교-중학교-고등학교-대학교’ 등이 ‘학교’라는 의미의 울타리 안에서 의미장을 형성하고 있다고 할 수 있다.본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.30

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특별 프로그램 지원 자기소개서

한 프로그램에 참여했고 여러 가지 자격증을 얻기 위해 노력하고 있습니다. 현재는 한식조리기능사를 합격하고 양식조리기능사를 준비하고 있고 컴퓨터 관련 자격증을 위해 사무자동화 산업기사 시험을 준비하고 있습니다. 또 평소 관심이 있었던 일본어 공부도 틈틈이 하고 있습니다.

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.04.23

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현대인과국제매너기말고사8-14

이 나눠져 있음진하게 조미료 사용하지 않음조리법 : 재료 세부적 내용상차림 : 일반적으로 일즙삼채식기 : 1인분씩 , 소식음식에 따라 그릇이 다름2.일본요리의 종류본선 요리관혼상제 ... 등의 정식으로 차리는 의식 요리무사의 집안에서 나온 요리가장 본격적인 접대형식의 요리정진(쇼진)요리채소류 곡류 두류 해초류로 조리한 불교승 특유의 요리會席 회석요리연회석에 차리 ... 짧고 밥이 가장 긴 날 작은 설동지팥죽을 먹어야 나이를 한살 더 먹는다고 함6.한식 식사 예절1.어른이 먼저 수저를 든 다음에 아랫사람을 들도록 합니다.2.식사중에 자리를 떠나

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| 시험자료 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.15 | 수정일 2023.06.12

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[즉석밥(햇반류)] 농심 고시히카리 광고 마케팅 기획서

-ATL Strategy한식집 편-타겟이 외식하는 상황을 보여줌 -화목한 분위기의 가정이 한식집에 들어가 조리사 앞 테이블에 앉는다. -가족은 담소를 주고 받는 사이 아버지와 아들 ... 이 번갈아 가며 웃는 얼굴로 만족한 표정을 지으며 킁킁 거린다. -돌솥밥이 나오자 어머니가 밥내음을 맏으면서 만족한 표정을 짖는다. -카메라는 바뀌어 조리사 입장에서 손님을 보는 앵글 ... 로 -조리사 옆에있는 밥통옆에 수북히 쌓여 있는 고시히카리 -밥 내음 조차 다르다 고시~히카리 쌀밥!TV-CM카피-”밥 내음 조차 다르다 고시~ 히카리 쌀밥!”이전 광고와 연관

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| 리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.09

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본인이 거주하고 있는 지역의 평생교육기관 조사

,000김부영52기 전통매듭12명1952년01월생~1992년12월생2011.04.04~2011.06.3010:00~12:00수60,000공영희52기 한식조리기능사(재료비별도)16명 ... . 평생교육기관이란?평생교육기관이란 개인이나 집단적으로 주민의 요구를 충족시키기 위하여 설치된 조형물이나 장소 · 공간으로 거기에 배치된 전문 직원과 소정의 기능을 포함하여 전문 ... 에 맞춘 다양한 프로그램 개발로 지역사회의 긍정적인 가치관 함양과 가족기능의 강화 · 보완 및 주민 상호간 연대감 조성으로 각종 지역사회문제를 예방하고 치료하는 매체로서 주민

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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대한항공 기업분석

고객 커뮤니케이션에서는 ‘하늘 가득히 사랑’이라는 고객지향적인 광고 캠페인을 제작함으로써 고객 곁으로 더욱 가깝고 친근하게 다가갈 수 있는 항공사가 되고자 노력하고 있다. 또 이러 ... 한 서비스 개발을 위해서도 최선의 노력을 다하고 있음.또한, 먹고 싶은 한정식을 손님께서 직접 선택할 수 있음. 한식 고유의 미각 여행을 즐기시는 프리미엄 일등석과 일등석 손 ... 사전 주문할 수 있으며, 갖은 나물로 조리한 비빔밥은 기내에서도 주문이 가능. 모든 메뉴에는 맛깔스런 전채, 죽, 각종 밑반찬과 국, 디저트의 전 한정식 코스가 함께 서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.01.12

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용인시_여성회관(평생교육)

프로그램?유아 및 어린이 분야 : 엄마랑 동화, 어린이 스피치, 델타 샌드 등?요리분야 : 샌드위치 전문점 따라잡기, 제빵기능사, 한식 조리 기능사 등?자격증 실용 취미 분야 ... 비해, 이곳은 10000원~ 30000원 사이로 비교적 저렴한 편이다.3)다양한 프로그램 운영4)“함께하는 사회 만들기”의 일환으로 교육비와 재료비를 지원하는 특별과정을 운영

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09

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양식조리기능사 자격시험 솔모르네

양식조리기능사 자격시험솔 모르네 (50분)양식조리기능사 실기시험 솔모르네 시험을 위한 글입니다. 본인의 직접 시험을 본 내용을 추가하여 작성하였으므로 양식조리기능사 실기시험 ... 요긴해요.일반국자를 가져가도 되는데 짐이 되니까 잘생각해서 챙기세요), 그릇(큰것,작은것), 후라이팬 (시험장에 가면 냄비와 후라이팬이 있어요 한식은 코팅된 후라이팬을 쓰는 요리 ... 가 덜해진다고 해서 인기가 좋습니다 → 단 싹이난 양파는 영양가와 향미가 떨어집니다.조리순서°가자미: 손질 후 5장 뜨기 한 것은 뼈는 핏물에 살은 소금과 흰후추로 간해놓는다.°양파

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| 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.06

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[교육]평생교육 프로그램 제작

했던 프로그램은 무엇이며, 그 이유는 무엇입니까?순위프로그램 명추천인 수(총 530명)1위생활요리1122위미용실 창업반893위한식조리사854위생활 양재반665위제빵?제과536위천연화장품 ... 을 줌으로써 취업 및 미용실 창업을 가능하도록 한다.한식조리사한식자격증을 취득함으로써 자신의 일을 갖도록 한다.생활 양재반재봉틀 사용의 기초에서부터 기본제도, 재단, 재봉의 이론 및 ... 수 있었고, 이것은 추가적인 비용을 발생하지 않았다.2. 각 과정의 시수는 다음과 같다.생활요리48시간(24차시)미용실 창업반48시간(24차시)한식조리사48시간(24차시)생활

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.02.04

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우리나라 외식산업 시장규모, 업계의 현황과 전망

의 시장규모61 외식산업의 성장배경 62 업종별 시장규모71) 한식시장72) 분식시장83) 도시락시장84) 일식시장93 업태별 시장규모1) 패스트푸드⑴ 햄버거9⑵ 피자시장103) 패밀리 ... 외 외식산업현황⑴ 외식산업의 매출별 현황14Ⅳ 외식산업의 전망1 정부의 한식 세계화, 프랜차이즈산업 활성화 추진142 한우의 승리143 불황일수록 단순하게154 전통주의 재발견 ... 를 작은 지역상권보다는 큰 상권을 표방하였으며, 다듬지 않은 원료 대신에 반 가공된 식재료 등을 사용해서 균일한 품질을 유지할 수 있도록 기술이나 조리기기를 활용하고 효율

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.04.09

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한국 음식과 세계화

가 전문가 육성이다. -해외로 진출하고자 하는 한식업체 상당수가 전문적인 한식 조리사 부족을 가장 큰 애로로 호소하고 있음. -전문가는 전통음식의 제조, 검사, 가공, 마케팅 등 ... 로 진공 포장 김치의 개발로 상품 김치 시장을 선점. 현재 수십 종의 김치를 생산하고 있고, 고급김치나 기능성 김치를 만들어 김치의 브랜드 파워를 증대시킴. 공장 견학을 실시하는 등 ... 사용, 외국인 주방장의 고용 등 여러가지 면에서 한식의 세계화에 성공한 식당.우래옥세계화 된 우리 음식 사례3풀무원 두부는 무공해 건강식품의 개발에 성공하였고, 유럽 시장 진출

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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프로그램개발과 평가-프로포잘

지만 퓨터교육(교재)-미용교육(교재, 미용가위, 장갑, 로드, 파마약, 중화제, 가운, 파지, 기타 소모품)-조리교육(한식)- 교재, 기타 조리재료- 제빵 (밀가루, 위생복, 버터 ... , 장갑, 모자, 설탕 , 기타재료)- 컴퓨터, 조리도구들은 부진진구여성인력개발센터에 비치되어 있음한국어교육취업정보교육( 직업상담사를 통한 취업정보 수집, 면접, 이력서작성, 등 ... 의 준비과정)모의면접직업교육(1인당 1교육)-컴퓨터교육(워드)-미용교육-조리교육(한식)-제빵한국어교육16주 동안 주5회 1시간씩(주 5회중 1회는 2시간씩)취업정보교육16주 동안 주1회

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11 | 수정일 2016.04.02

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대륙별 각 국의 외식문화 조사

, 도덕관념 , 민족심리 , 신앙 , 예절이 어우러져있다. - 일 본 - 일본은 지형적 특성에 의해 해산물이 발달했다. - 한 국 - 한식은 단순한 음식을 넘어 병을 치료하고 허약 ... 을 보충하는 약으로서의 기능과 의미를 지니고 있다.유 럽 - 프 랑 스 - 프랑스인들은 저녁 식사를 매우 중요시한다. - 독 일 - 독일의 음식문화는 검소하고 환경을 생각한다.유럽 ... 고 조리한 뒤 소스를 얹어서 먹는 것이 많습니다유럽아프리카오세아니아아시아아메리카남아메리카유 럽 ( 프 랑 스 )프랑스의 저녁 하루 중 가장 여유있는 식사라 할 수 있지만 주중

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| 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.06

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국내의 동물성 식품의 소비변화 추세

류의 경우 주된 수요계층인 10~20대를 겨냥한 저칼로리 ? 기능성 제품의 매출이 증가하고 있다.가족단위 외식의 경우 한 달에 한 번 외식을 하는 가구가 22.6%로 가장 많 ... 았으며, 소득수준이 높아질수록 가족단위 외식은 증가 추세를 나타냈다. 배달음식과 조리식품 구입은 주부의 연령층이 낮을수록 증가하는 특징을 보였다. 가족 단위 외식 시 1인당 평균 외식 ... 비용은 1만 6천원 정도였으며, 장소 선택기준으로는 맛(47.9%), 요리 종류(22.2%), 식당의 청결도(14.8%)등을 고려하고 있었다. 외식에서도 건강 지향이 확대되면서 한식

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.24

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