"조리과정"의 검색결과 입니다.

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haccp 패스트푸드 금지 자소서 조현병 케이스 조현병 간호진단 조리사자기소개서 푸드마케팅 cj 영양사 제왕절개 케이스 영양사시험

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"조리과정" 검색결과 861-880 / 36,925건

식품+알레르기+질환+관리

고 조리달걀 알레르기 유아 : ·쇠고기메추리알장조림->조리 과정에서 메추리알을 가장 나중에 첨가·육개장, 북어국->달걀이 첨가될 경우 달걀을 가장 나중에 첨가땅콩 알레르기 유아 ... : ·멸치땅콩볶음->조리 과정에서 땅콩을 가장 나중에 첨가원인 식품이 부침, 튀김 등의 반죽으로 들어갈 경우달걀 알레르기 유아-> 달걀이 들어간 반죽과 들어가지 않은 반죽으로 나누 ... 확인 후 기록·식품 알레르기 영유아 현황 파악(서식3.)→기록: 보육일지, 알림장 등조리원매일식사 준비: 제거식 또는 대체식 제공·식품 알레르기 지침>급·간식 관리5단계 : 대응3

서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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만3세 관찰일지(2학기)

와 즐기는 것이 부족한 편이다, 친구와 협동하는 놀이를 많이 할 필요가 있다.표준보육과정 영역의사소통자연탐구예술경험관찰내용(0월 0일) 교사가 “ㅇㅇ이는, 어제 뭐했어요?”라고 물 ... 과정 영역의사소통자연탐구예술경험관찰내용(0월 0일) 자유놀이시간. 친구가 자석블럭을 하나 가지고 가려하자 “내가 놀던거야. 내가 놀 거야. 나한테 물어보고 가야지!”라고 이야기 ... 게임을 한다. 농구골대에 공을 점프를 하여 골인시킨다.해석 및 반영장난감을 가지고 놀을 때는 상대방의 의견을 물어보고 행동해야함을 알고 언어로 자신의 생각을 조리있게 설명할 줄

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.16

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유아 논리 논술 1강 요약본

1.논리의 개념-그리스어 로고스에서 유래-사전적 정의는 말이나 글에서 사고나 추리 따위를 이치에 맞게 이끌어 가는 과정이나 원리-말의 조리를 세우거나 이치를 따지는 것-논리 ... 의 특징:말과 말, 사물과 생각 사이의 관계쩍 측면이 강함 즉 생각하는 과정에서 말이나 글의 이치를 따지거나 말의 관계와 원리를 세우는 것2.논술의 개념-어떤 것에 관하여 의견을 논리 ... 적으로 서술함-자기의 의견이나 주장을 논리적이고 조리 있게 서술하는 것-서술은 글로 쓰는 것 진술은 말로 표현하는 것-유아논술은 말로 진술하는 내용도 논술의 소재로 봐야한다논리:논

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.16

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모성간호학 내용포함 매체 A+ 레포트 KBS 다큐3일 분만실 72시간, SBS 산후풍은 있는가, MBC 엄마품의 기적, 캥거루 케어

KBS 다큐 3일이라는 영상을 택하게 되었다.이 영상을 보고 나서 처음 느끼는 감정은 ‘미묘하다.’였다. 신기하기도 했고 나와 연결 고리가 없는 가족의 출산과정인데도 불구하고 기쁘 ... 기도 했으며 눈물이 나려 했지만, 감히 그런 단순한 말로 표현 할 수 없을 정도로 미묘한 느낌이 들었는데 아마, 새 생명의 탄생 과정을 지켜본 사람만이 나의 느낌을 공유할 수 있 ... 을 것 같다.출산의 과정은 엄마의 고통 뿐 아니라 아기에게도 이겨내야만 하는 어려운 시간이다. 수업시간에 제왕절개를 한 아기보다 좁은 산도를 비집고 나오면서 이겨낸 자연 분만을 한

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.13

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식품연구개발직무 첨삭 자소서

위해 노력했습니다. 이 과정에서 제가 하고 싶은 말을 하는 것보다 상대의 이야기를 듣고 공감하는 것의 중요성을 체감했고, 경청하는 자세를 견지하려 했습니다.이후 대학교에 진학 ... 한 주변 지인들에게 진로에 대한 조언을 구하던 중 조리원으로 재직 중인 친척 중 한 분으로부터 영양사라는 직업을 권유받았습니다. 평소에도 음식이나 영양 관련 부분에 관심이 많 ... 겠습니다.[지원동기]학부 재학 당시 방학을 활용해 식품회사에서 단기 아르바이트로 생산과정에 참여한 경험은 식품개발에 대한 흥미를 갖는 계기가 되었습니다. 담당한 업무는 전체 과정 중

자기소개서 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.11.14 | 수정일 2025.04.28

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최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명하시오

으며, 상세한 조리법이 함께 제공되어 고객들이 손쉽게 조리를 할 수 있도록 해주는 상품 서비스를 말한다. 최근 이에 대한 다양한 제품 개발과 서비스가 유망사업 분야로 부상하고 있다. 밀 ... 키트(meal kit)는 손질된 주재료·부재료·양념·조리·설명서 등으로 구성된 상품이다. 즉, 식재료를 요리하기 편리하게 세정하고, 전 처리한 상품을 말한다. 밀키트(meal ... 에 대한 주재료·부재료·양념·소스 등이 세트로 구성되어 있으며, 상세한 조리법 설명서가 제공된다는 점에서 일반적인HMR 제품과는 구분된다. 이렇게 식재료가 조리하기 쉽도록 전 처리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.06

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마인드맵을 활용한 한국어 읽기 수업 방안 연구

기 과정에서의 읽기 전략, 교수법, 텍스트 내용 선정에만 치중되어 있고 읽은 후 평가 단계에 대한 관심은 적은 편이다. 이 연구는 마인드맵을 활용해 새로운 한국어 읽기 지도방법 ... 과 평가 기제를 모색하는 데 목표를 두고 있다. 마인드맵은 인간 두뇌의 사유 능력의 “발산성”, “연상성”, “조리성”, “전체성” 네 가지를 평가 기준으로 제시한다. 마인드맵을 읽 ... 은 가운데 핵심 이미지로부터 이미지와 정보가 주변으로 뻗어 나가는 형태로 인간의 두뇌가 저장된 사고를 재생하는 것과 같은 방사형으로 표현된다. 마인드맵은 발산성, 연상성, 조리성 그리고

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.13

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(지역사회간호학 실습 A+) 급식종사자 건강관리 보고서

. 간호관리 방안p. 10~16Ⅵ. 실습 후 느낀점p.Ⅶ. 참고문헌p.Ⅰ. 업무특성학교급식 종사자는 한정된 공간에서 운반, 세척, 조리, 배식, 후처리 등의 다양한 과정을 거쳐서 ... 정해진 시간에 음식을 제공해야 한다.1. 주 업무- 주방보조: 주방장, 조리사의 업무 보조, 식재료 관리, 청소(설거지 등), 조리 보조- 식후 청소 및 빈그릇 회수- 청소: 급식실 ... 운영 전후 청소 및 청결 유지- 식자재 검수 및 운반, 저장 및 보관- 전처리(세척, 다듬기, 썰기)- 조리(밥짓기, 끓이기, 튀기기, 볶기 등)- 배식 작업(운반, 배식)- 후

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2024.11.27

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꼼꼼A+여성간호학CASE C/S 제왕절개술

임부 간호과정산욕부 간호과정GY 간호과정※ 서론(사례연구 필요성) - 본론(문헌고찰, 자료수집, 간호과정) - 결론(소감 및 느낀점, 참고문헌) 형식에 따라 작성한다.Ⅰ. 서론 ... 을 위한 수술과정에 가족이 참여할 수 없어 때때로 부모역할 적응에 부정적인 영향을 주고 질식분만(Nomal Spontaneous Vaginal Delivery)에 비해 모성사망률이 2 ... ~4배 높다.본 사례연구는 간호학생의 입장에서 임상에서 분만 후의 간호문제를 이해하고 어떠한 간호가 이루어지고 있는지 알아 대상자에게 맞는 간호진단을 세워 간호과정을 적용해보며 적절

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.24

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수요와 공급을 이용해 쟁점이 되는 사회현상을 찾아 해결 방안을 제시하시오

배달 음식을 시켜먹는 것도 한계가 있고 반찬을 조리하는 과정도 수월치 않기 때문에 반찬가게가 인기다.특히, 올해는 긴 장마와 잦은 태풍 등으로 채소 등 식재료 가격이 천정부지 ... 로 오르면서 반찬을 직접 조리하기 보다는 사서 먹는 경우가 많아지고 있다.반찬 배달업체도 호황기를 맞고 있다. 새벽배송을 하거나 정기배송을 하는 업체가 생길 정도로 수요가 많다.배달

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

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평가인증 통합지표

가 양질의 급 ? 간식을 제공받는지 알아보기 위해 식자재의 구입과 보관, 조리공간의 위생, 조리 및 배식과정의 청결에 대해 살펴본다. 마지막으로 급 ? 간식의 내용과 양이 영유아 ... 평가인증 통합지표목차평가인증 통합지표1. 영역1. 보육 환경(8항목)2. 영역2. 건강(8항목)3. 영역3. 안전(8항목)4. 영역4. 보육과정 운영(8항목)5. 영역5. 보육 ... .4. 영역 4. 보육과정 운영(8항목)우리나라는 영유아보육법에 국가 수준의 '어린이집 표준보육과정'을 규정하고 있으며, 주기적으로 개정되어 현재 제4차 어린이집 표준보육과정

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.31

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(조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

보다 약 4배 정도 더 크지만 조리과정 중에 일어나는 변화는 둘 다 동일하다.미오글로빈은 산소와 결합하여 옥시미오글로빈이 되어 선홍색을 나타낸다. 산소가 없으면 가역적으로 다시 ... 교과목명: 조리과학[과제명] 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화 ... 를 조리과학적 측면에서 설명하시오.1) 조직감의 변화2) 색상의 변화3) 풍미의 변화4) 조리법에 따른 변화- 건열조리, 습열조리, 수비드조리-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.육류의 구조1

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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만 5세 유아발달평가 1학기 22명

적인 태도를 보이며 스스로 건강을 관리하려는 모습을 보인다.의사소통자신의 생각을 구체적인 말로 조리 있게 표현하며, 듣는 태도 역시 바르게 유지한다. 동화를 들은 뒤 이야기 ... 를 보인다.사회관계친구들과 놀이를 계획하고 협동하여 수행하는 과정에서 긍정적인 상호작용을 자주 보인다. 놀이 중 갈등 상황이 생기면 자신의 감정을 말로 표현하고 타인의 입장을 이해 ... 려는 모습을 보인다. 실험 활동에서 결과를 예측하고 비교하는 과정을 즐기며, 수와 도형 활동에도 흥미를 가지고 규칙을 이해하려는 태도를 보인다. 생활 속에서 발견한 과학적 현상

리포트 | 22페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.07.23

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.05.07

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06

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부엌의 화학자

는 발상은 어떻게실현되는지 등 재료의 특성을 이해하고 독창적인 요리를 만들기 위한 과학적 지식과 조리 비법이가득하다. 이밖에도 친환경 식품첨가물인 해조류 젤화제나 음식 캡슐화로 먹 ... 을 수 있는 포장재를만들기 등의 자연친화적 과학 연구도 친절히 설명하고 있어, 요리에서 출발한 과학적 호기심이한층 성숙해져가는 과정을 엿볼 수 있다.이 책이 나에게 준 영향- 마음 ... 밀접하게관련된 곳은 요리라고 생각한다. 어떤 음식을 익히거나 응고시킬 때, 맛과 향, 색과 질감을살릴 때 등 어떤 음식을 조리할 때 굉장히 많은 화학작용이 있다고 한다. 책을 읽

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.12

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한국 호텔 숙박산업의 발전과정

1. 한국 호텔 숙박산업의 발전과정2. 호텥의 기본적인 조직구조 및 부서별 부서장의 직무에 대해 설명한다.3. 호텔의 조직 구조 중 객실부서에 대해 구성 및 업무의 흐름, 각각 ... 를 설명하고 환대산업 전략적 마케팅 모델을 설명하시오.*목차 :1. 한국 호텔 숙박 산업의 발전과정2. 호텥의 기본적인 조직구조 및 부서별 부서장의 직무3. 객실부서의 구성 및 ... 업무 흐름과 주요 업무4. 식음료부서의 역할, 기능 및 직무5. 마케팅과 환대사업 마케팅의 차이 및 환대사업 전략적 마케팅 모델1. 한국 호텔 숙박 산업의 발전과정한국에 최초의 근대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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식품위생학 2025년 2학기 중간) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오

는 단순히 조리 단계의 청결 유지에 그치지 않는다. 식재료 입고에서 최종 배식까지 모든 과정을 하나의 시스템으로 통합 관리하고, 온도·시간·청결을 철저히 기록·감독함으로써 위해 요소 ... 는 요소다. 조리 과정에서 발생하는 음식물 쓰레기와 포장재는 세균 증식과 악취의 원인이 되며 해충을 유인할 수 있다. 따라서 음식물 쓰레기는 발생 즉시 밀폐된 전용 용기에 담 ... 에는 소독제를 사용해 잔여 미생물을 제거해야 한다.마지막으로 설비와 시설의 정수 및 급수 관리가 필요하다. 식품을 세척하거나 조리할 때 사용하는 물은 반드시 정수 과정을 거쳐야 하

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

하며 제빵과 한식 조리, 떡 제조를 전문적으로 배우고, 수업 시간에 식품 과학을 배우기 시작하였습니다. 이 과정에서 맛있는 음식은 사람들에게 행복을 전달해주지만 맛있으면서도 영양 ... 재료혼합부터 반죽 정형, 한식 위생 및 안전관리, 각종 떡 제조 등의 실습을 진행하였습니다. 그러나 문득 선생님께서 알려주시는 과정을 똑같이 따라 하는 것만으로는 그동안 이론 ... 들을 모아 교무실에 찾아가서 방과 후에 실습실을 사용할 수 있도록 허락해달라고 부탁드렸습니다. 그 결과, 종례 후 친구들과 함께 실습실에서 다양한 식품을 조리하고, 식품 과학 과목

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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영양사 자기소개서

했습니다. 이를 바탕으로, 음식 조리 및 영양 상담 경험을 쌓았습니다. 대학교에서는 영양학 관련 과목을 수강하면서, 영양학 이론을 학습하고 다양한 연구를 수행했습니다. 이 과정 ... 에서 영양학 분야에 대한 깊은 이해를 바탕으로 영양학 전문가로서의 경력을 쌓을 준비가 되었습니다. 또한, 식당에서 조리사로 일하면서 음식 조리에 대한 전반적인 지식과 경험을 쌓았 ... 습니다. 이 과정에서 음식의 영양성분을 파악하고, 고객의 요구에 맞는 음식을 제공하는 방법에 대해 배웠습니다. 더불어, 헬스 클럽에서 트레이너로 일하면서 고객들에게 영양 상담을 제공

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.30

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