"조리과정"의 검색결과 입니다.

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"조리과정" 검색결과 841-860 / 37,188건

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다문화 간호대상자의 건강문제(실제사례)를 설명하고, 중재 전략을 적용

를 바탕으로 살펴보면 간호사는 변화하는 다문화 사회에 적응해야 할 필요가 있다.호흡기계, 의학계, 간호학계 치료와 같이 건강과 관련한 전문 교육과정에서 문화에 따라서 접근하는 간호 ... 지원센터에 관해 알지 못했으며 임신과 육아에 관한 교육은 이루어지지 못했다.아이를 낳은 뒤 베트남에서 친정어머니가 오셔서 3개월간 산후조리를 해주었고 남편은 일이 바빠 잘 도와주 ... 지 못했다. 처음부터 시어머니와는 따로 살았으며 아이를 출산한 뒤에 시어머니가 돌아가셨다. 그 이후에 시누이, 동서 간섭이 있었는데 베트남 출신 이주여성은 산후조리가 중요하다고 생각

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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사회복지실습보고서 실습평가서, 기관분석보고서, 실습계획서, 실습일지, 기관과제, 중간평가서, 종결평가서 등

예시♣ 09:00-12:00 OT 및 기관소개1) 실습 및 지역아동센터 운영 전반에 대한 교육∙ 실습 목적과 목표, 실습계획과 과정, 지역아동센터의 역할 등 ... 아동 대체식 요리교실 (동료실습생 자기주도프로그램)1) 요리 프로그램 진행 내용: 프로그램 계획서를 기반으로 센터 아동 대상의 요리교실 프로그램 운영의 전반적인 과정을 알 수 있 ... 었음.2) 아동 대체식 고려사항: 냉동 식품류나 패스트푸드류의 대체식을 보완하기 위한 기관에서 당일 즉석 조리한 간식을 제공함.3) 위생수칙: 아동이 섭취할 음식을 조리할 시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 50페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.07.28 | 수정일 2021.08.27

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동양과 서양의 음식문화 비교 분석

분석함으로써 우리는 동서양의 상이한 가치관, 역사적 배경, 식재료 활용, 조리 방법 등을 이해하고, 그 차이와 유사점을 탐구할 수 있다.동양과 서양은 지리적으로 멀리 떨어져 있 ... , 된장찌개, 비빔밥 등이 그 대표적인 예시이다. 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리 ... 로 인정받고 있다. 중국은 오랜 역사와 거대한 지역적 영향력으로 다양한 식문화를 형성해 왔다. 중국의 대표적인 음식 중 하나인 중국 요리는 재료의 다양성과 조리법의 복잡성으로 유명

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응 방안에 대해 명시적으로 서술

며, 식중독 예방을 위해서 위생적인 조리와 배식 과정을 준수해야 한다.그리고 조리 관리에서는 조리사가 조리 전 비누를 사용해 깨끗하게 손을 씻어야 하며, 앞치마와 위생모, 위생복 ... 에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해서 서술해 볼 것이다. 관련 내용은 본론과 같다.Ⅱ. 본론1. 식중독 대응 방안식중독의 발생은 식자재와 조리 관리, 그리고 배식에서의 청결 ... 과 관련이 깊다. 그렇다면 식중독을 예방하기 위해서는 어떤 방안이 요구될까? 먼저, 식자재 관리에 대한 설명이다. 유아교육 기관에서는 기본적으로 급식 ?및 간식의 시설 내 조리와 공급

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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중국 요리에 대하여

하고 정교함 3 - 조리 방법이 다양함 4 - 음식의 균형과 조화를 강조하며 독특한 철학관이 담겨 있음 5 - 다양한 조리 기술로 음식 자체를 예술적으로 표현함구체적 특징 1. 재료 ... 맛을 만들어냄 → 짜고 , 달고 , 시고 , 맵고 , 쓴 맛을 조합하여 음식을 만들어냄 양념의 종류만 해도 50 가지 이상 , 조미료의 종류 또한 500 가지 이상3. 다양한 조리 ... 기술과 적은 조리기구 → 기름을 많이 사용하지만 영양소가 파괴되지 않도록 조리 하는 기술이 발달됨 중국 냄비 ( 훠궈 ), 볶음 튀김냄비 ( 사궈 ), 그물 형 조리기구

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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2022년 어린이집 운영안내서-OT자료

한 위생 관리살균 소독기위생교육조리교육조리 종사원 위생교육 및 조리교육을 통해 급식 위생, 조리실 위생 관리를 정기적으로 점검식품위생법2) 급식과정발주검수조리운반 및 배식세척급간식 ... part.2 보육프로그램가. 표준보육과정 ...................................................19나. 연령별 보육프로그램 ... 기운도를 유지한 안전한 재료를 구입합니다.간식·1일 2회(오전, 오후) 간식 제공·인스턴트 음식은 가능한 배제하고 주로 직접 조리한 것과 신선한 채소, 과일과 같은 자연식, 우유 및

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.06.05

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생기부 종합의견 예시

의 관계에서나 학습 상황에서 능동적인 태도를 보임.자신의 생각을 솔직하고 조리 있게 밝힐 줄 아는 소양을 지님. 다른 이의 말을 주의 깊게 경청하여 들음. 모든 사람의 생각과 행동 ... 는 급우가 있으면 상황에 적극적으로 개입하여 분란을 방지함.학급 행사를 준비하고 참여하는 과정 속 급우간 갈등과 마주하기도 하였지만 주도적으로 팀원의 단결을 위해 최선을 다하고 급우들과 멋진 어울림을 보여줌.

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.12.20

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[지역사회간호학실습 레포트] 제천시 보건소 건강증진사업 업무

제천시 보건소 건강증진사업 업무제출날짜과목명교수님 성함학과학번이름1. 건강증진사업- 건강 증진의 정의‘사람들이 그들의 건강을 개선하고 통제할 수 있는 능력을 높여주는 과정’-세계 ... 보건기구‘사람들로 하여금 그들의 건강에 대한 통제력을 증가시키고 건강수준을 개선시킬 수 있는 능력을 배양시키는 과정’-오타와 헌장2. 제천시 보건소 건강증진사업영역사업명사업대상수행 ... 생활지원센터 2층 조리체험실- 운영시기 : 3월~ 11월- 내 용 : 활기찬 하루를 위한 아침 결식 예방어린이 면역력 증강을 위한영양교육초등학생 부모건강생활지원센터 2층 조리체험실

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07

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2025년 1학기 조리과학 중간과제물) 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오

의 과학적 기반에 대한 사고력을 확장하는 데 중점을 두었다. 단순한 조리법 습득에서 벗어나, 조리 과정을 구성하는 물리·화학적 현상을 이해함으로써 보다 정확하고 응용력 높은 조리실습 ... 는 더욱 안정화되며, 이는 실험 및 조리과정에서 자주 활용되는 기법이다.④ 거품 형성에 영향을 미치는 요인들거품 형성은 다양한 환경 요인의 영향을 받는다. 첫째, pH는 단백질의 전하 ... 조리과학 중간과제물 조리과학 2025년 1학기 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.06

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아파트 단지내 어린이집 위탁PPT

할 수 있도록 표준보육과정에 기초하여 질 높은 보육환경을 제공하는데 목적이 있으며, 또한 공립보육 시설로서 올바른 어린이집 문화를 조성하여 가족복지 증진에 기여하는 것을 목적 ... 시 00로. 00공동 주택면적 00㎡00명반 운영계획구분원장교사야간연장교사누리보조교사영아보조교사조리사계인원00000000교직원 현황어린이집 환경보육실원장실교사실화장실주방창고실외기수 ... 00100000영유아의 전인적인 성장과 발달을 돕고 민주시민으로서의 자질을 길러 심신이 건강하고 조화로운 사회구성원으로 자랄 수 있도록 한다.표준보육과정특색 보육특별 활동영유아

서식 | 16페이지 | 30,000원 | 등록일 2024.05.24

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영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을

아동영양학주제: 영유아기에 적당한 식품을 3가지 이상 소개하고 식품을 조리하여 만들 수 있는 음식 중 영유아에게 적합한 음식과 조리방법을 쓰시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1 ... . 영유아에게 적당한 식품 및 음식의 종류2. 영유아에게 적합한 조리 방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론일반적으로 출생에서 1년까지를 영아기로 구분하는데, 해당 시기에는 뇌를 비롯 ... 는 본 과제를 통해 영유아의 영양에 대해 논해 보고자 한다. 영유아에게 적당한 식품 및 음식의 종류에 대해 알아보고, 영유아에게 적합한 조리 방법도 살펴볼 것이다. 자세한 내용

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.17 | 수정일 2023.02.19

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동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

시키는 효과를 가지고 있다. 일본의 된장, 중국의 된장 및 청주, 한국의 김치 등은 미생물의 활동을 통해 식재료를 더욱 영양가 있게 만들어 소비자에게 제공하고 있다. 셋째, 음식의 조리 ... 에서는기할 수 있다. 둘째, 식사 스타일의 변화와 빠른 생활 리듬으로 인해 전통적인 조리 방법에 대한 관심이 줄어들고 있다. 빠른 음료나 패스트푸드에 대한 수요가 증가하면서 건강한 식 ... 의 건강 문제를 고려하여 저염, 저지방, 고단백의 식사를 제공하는 등 건강식의 다양성이 늘어나야 한다. 둘째, 전통과 현대의 접점에서 새로운 창조가 이뤄져야 한다. 전통적인 조리법

리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2024.01.02

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영상감상문_맛이란 무엇인가 3부 맛의 교육을 시청하고

을 익혀서 먹을 수 있게 되었다는 것이다. 그러면서 소화가 원활해지고, 더 맛있는 음식의 맛을 추구하면서 다양한 재료를 섞어서 먹게 되었고 그런 과정 중에 문명이 발달한 것이다. 이렇게 ... 은 단순히 맛과 영양을 위해 먹는 것일 뿐 아니라, 먹는 그 행위를 통해 맛을 느끼고, 그 과정 속에서 자신을 둘러싼 환경인 자연과 하나가 되는 것이다. 비디오를 보면서 우리사회가 놓친 ... 이다.오늘날 먹을 것은 다양해졌지만 맛에 대한 감각이 무뎌진 지금 어떤 교육이 필요할까? 아이들의 입맛은 어른과 다르다. 그래서 맛을 교육하기 위해서는 아이들이 직접 조리하게 하

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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요리사 자기소개서

을 전달하는 것입니다. 이는 음식을 통해 이루어지며, 그 과정에서 저는 창의적인 아이디어를 통해 새로운 메뉴를 개발하고, 다양한 재료와 조리법을 탐색하며, 그 결과를 손님들과 공유 ... 요리사 자기소개서1. 성장배경어렸을 때부터 부모님의 요리를 도와가며 조리에 대한 열정을 불어넣었습니다. 이러한 열정은 전문학교에서 요리를 전공하게 되면서 더욱 탄탄한 기반을 갖추 ... 게 되었습니다. 전문학교에서는 다양한 요리 기술과 이론을 배우며, 조리에 대한 전문성을 높였습니다.대학에서의 실습 경험은 실무적인 능력을 향상시키는 데 결정적인 역할을 했

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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사무엘 베케트_고도를 기다리며 레포트

사무엘 베케트 레포트의 줄거리는 제목 그대로 기다림이다. 블라디미르와 에스트라공은 자신들이 왜 기다리는지, 어떻게 생긴지도 모르는 고도라는 이를 계속해서 기다린다. 그 과정 ... 것은 아니고 어쩌면 수없이 많을 수도 있다.극이 부조리극인만큼 다 읽은 뒤 곰곰히 희곡 속 나타난 부조리에 대해 생각해보는 것도 흥미로웠는데, 블라디미르와 에스트라공의 모습 ... 이 인간의 삶 자체가 부조리한 것이라고 말하는 듯 했고, 포조와 럭키의 관계도 부조리했다.한편으로는 ‘기다림’ 자체에 대해서도 생각해보게 됐는데 기다림이 있기에 기다리는 대상과 여러 기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.17

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영양과 건강

과정에서 소금과 깨소금을 적절하게 첨가하여 맛을 내준다.(2) 원료전처리미역을 조리하기 전에는 깨끗하게 씻어서 불순물과 모래 등을 제거해야 한다. 물기를 꼭 짜서 사용한다. 미역 ... 학적인 측면을 보호할 수 있다.(3) 조리특성미역국은 가열조리 방법을 사용한다. 미역과 다시마를 물에 넣고 끓여주는 과정에서 열이 전달되어 원료들의 조리가 이루어진다. 이 과정 ... 을 넣어서 적절한 시간 동안 조리한다. 이렇게 미역국을 조리하는 것은 미역에 함유된 알긴산이 뜨거운 물에서 용해되기 때문이다. 이 과정에서 알긴산이 물에 용해되면서 미역이 부드러워

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

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지역사회간호학_영양플러스사업

방법 등 영양교육 및 어르신 조리실습(장보기 및 조리방법) 등의 영양교육 교실 운영? 노인의 거동 정도에 따라서 단체교육 및 가정방문을 통한 개인 상담을 실시하여, 맞춤형 영양관리 ... 하여 노인건강식생활 프로그램을 진행하며, 조리교실의 경우 관내 문화센터, 학교 등과 협력하여 진행▶ 실버 건강식생활사업? 식품구입과 조리 등이 어려운 독거노인에게 식생활관리서비스(공동 ... 선정 및 1년 단위 집중관리, 영양플러스 사업과 연계 추진? 다문화가족 조리교실 운영※ 이유식 만들기, 일상적 한식 조리 등, 상용 식품의 활용, 가구 구성원에 따라 차별화 된 내용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.19

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노인과 바다(독서 감상문)

하려 하였고, 그 과정에서 1000번이 넘는 거절을 당하며 실패를 겪었다고 알려져 있다. 하지만, 그럼에도 샌더스는 포기하지 않았고, 결국 조리법에 대한 값을 지급하겠다는 이를 만나 ... 를 전해 들었던 때와 다르게 실제로 소설을 읽고 보니 주인공인 산티아고에게 느끼는 나의 감정이 달라졌음을 느꼈다. 줄거리만 간단히 알고 있을 때는 그의 과정을 알지 못하고 결과만 보아 ... 에서 그의 진정한 노력을 엿볼 수 있었고, 노인은 과거의 경험에 도취하지 않고 자신의 한계를 알면서도 겸손한 도전의 과정을 거친 인물임을 깨달았다.내가 작품에서 가장 인상 깊었던 대목

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.25

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트

매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06

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[생활과학과] 2025년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크

매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물 ... 의 비율이 높을수록 수증기압이 높아 수분 활성이 커짐- 식품의 수분 활성은 미생물 증식, 식품 내 효소작용, 성분 간 반응성에 영향을 미침4) 조리와 물① 가열조리와 물- 열전달

방송통신대 | 75페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.05.07

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