"조리과정"의 검색결과 입니다.

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"조리과정" 검색결과 741-760 / 36,937건

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에릭슨과 프로이트의 아동발달 단계 비교분석

정체성과 사회적 역할에 주목하고,프로이트는 성적 욕구와 부조리를 다루는 것에 초점을 두었습니다.3) 단계의 수와 내용:에릭슨은 8단계로 구분되며,각 단계는 사회적, 정서적 과제 ... 에 관련되어 있습니다.반면에 프로이트는 5단계로 구분되며,단계는 주로 성적 충동과 부조리의 상호작용을 다룹니다.5.결론에릭슨과 프로이트의 아동 발달 단계 이론은 각각의 독특한 관점 ... 과 특징을 가지고 있습니다. 에릭슨은 사회적, 정서적, 심리적인 측면에 초점을 맞추며, 프로이트는 성적 충동과 부조리에 주목합니다. 이러한 이론은 아동의 성장과 발달을 이해하고 지원

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.18

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행복론 수업 ) 지금까지 수강한 행복론수업 내용 중에 자신 중요하다고 생각하는 주제 선정 그 주제에 관한 자신의 의견을 (글의 형식에 구애됨 없이) 자유롭게 기술

하며 살아가는 것, 즉 실존이 중요하다. 물론 후기에 존재가 건네는 말을 듣고 응답하는 과정이 무의미한 현실 속에서 존재의 의미를 열어 밝히는 방법으로 보는 것은 받아들이기 어렵 ... 다.하이데거와 달리 카뮈는 인생은 부조리하고 무의미하다고 말하며, 인간의 존재 이유는 확실한 해답이 존재하지 않는다는 것이, 오히려 현대를 살아가는 나는 쉽게 공감할 수 있다. 다시 말해서 ... 현실에 관한 명확하게 해명하려는 인간의 욕망과 모순적인 불합리한 현실이 만나면 부조리한 감정이 생기더라도 인간은 아무런 의미가 없는 일을 끊임없이 반복하며 살아간다. 그리고 부

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.30 | 수정일 2024.06.03

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조리사(공무직,기간제) 합격 자기소개서!!

2022년 경력경쟁조리사(공무직,기간제)합격 자기소개서(국가기관,공사,공단)? 지원동기저는 어려서부터 맛있는 음식을 좋아하여 시간이 날 때마다 소문난 맛집을 찾아다니며 여행 ... 하는 것을 즐겼습니다. 단순히 먹기만 하는 것은 아니고 어떤 재료를 썼는지 음미하며 식감을 즐겼기 때문에 어느 순간‘내가 직접 조리를 해서 맛있는 음식을 만들면 어떨까’라는 생각을 하 ... 게 되었고 그러한 관심과 조리를 하며 느낀 재미가 조리학원을 다니고 음식점에 취직하게 되는 원동력이 되었습니다. 음식점에서 5년간 주방일부터 조리까지 다양한 업무를 수행하며 경험

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.31

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영양사 자소서

재료 입고부터 배식까지의 전 과정에서 발생할 수 있는 위생 위해 요소를 분석하고, 조리 과정의 비효율적인 부분을 개선하기 위해 조리팀과의 정기적인 회의를 주도했습니다. 이 과정 ... 병원 영양사최종합격자기소개서1. 지원동기2. 성장과정3. 성격의 장단점4. 직무경험 및 경력사항5. 입사후 포부1. 지원 동기영양사라는 직업에 대한 저의 열정은 단순한 관심사 ... 건강하고 활기찬 사회를 만드는 데 일조할 수 있기를 진심으로 바랍니다.2. 성장 과정저의 성장 과정은 끊임없이 배우고 도전하며, 주변과의 조화 속에서 함께 성장하는 법을 체득해온

자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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식품영양학과 학업계획서

한 저의 경력들은 향후 학생들에게 더 나은 급식을 제공하는데 도움이 될 것이라고 생각합니다.조리학 실습 수업을 진행하며 직접 요리를 만들어 보았습니다. 그 외에도 학과 전공수업 중 ... 및 평가방법론 강의를 수강하며 영양사 면허 취득을 위한 시험 준비를 했습니다. 그 후 교내 학술제 행사 때 비타민 음료 제조과정을 시연하여 우수상을 수상했습니다. 또한 학교급식 ... . 영양사 자격증을 취득하여 조리실 및 급식관리센터로 취업할 계획입니다.제가 많은 음식점 아르바이트 경험 중 가장 기억에 남는 건 한식 뷔페 주방장이었습니다.그 곳에서 다양한 요리를 해

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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감염형 식중독 세균의 종류와 특징

제공된 과일, 채소류들이 통계적으로 가능성이 매우 높은 것으로 나타났다. 따라서 생닭을 세척 조리하는 과정에 과일, 채소에 캠필로박터균이 오염되어 발생한 것으로 추정됐다.”“제주 ... 특별히 주의를 해야 한다. 오염 된 가금류 및 가축의 육류로부터 조리기구의 구분을 하지 않는 과정에서의 교차오염이 발생하고 보균자의 배설물로 인한 수계오염이 진행되어 오염된 물로 조리 ... 에서 62명이 캠필로박터 집단식중독이 발생했다. 원인역학조사결과 섭취자, 조리종사자에서 캠필로박터 제주니가 검출됐고 보존식에서는 식중독균이 검출되지 않았다. 하지만 삼계탕, 함께

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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학업계획서 식품영양학과 작성자료

대학 재학 중 3년간 어린이집 조리사로 근무하여 아동요리교육법 개발과정을 수료하였습니다. 이러한 경험을 바탕으로 아이들에게 안전하고 건강한 음식을 제공할 수 있다고 생각합니다.다양 ... 교육 이수하였고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였습니다. 이러한 저의 전공지식들은 CJ프레시웨이 위생안전관리 직무 수행에 있어 큰 도움이 될 것이라 생각합니다.영양학적인 지식 ... .영양사로 근무하며 경력을 쌓았습니다.저는 4년 동안 급식실에서 조리실무사와 위생사들을 관리했습니다. 특히 단체급식 사업장에서의 식중독 예방 및 대처 방법에 대해서 잘 알고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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대기업 영양사 자기소개서(아워홈, 풀무원, 신세계푸드, 푸디스트 등 다수기업 합격)

마음가짐으로 식단 작성에서부터 구매, 조리, 배식의 전 과정을 담당하였습니다. 이 과정을 통해 성장기 아이들을 위한 건강 식단에 대해 늘 연구하고 고민했습니다. 식사를 한 후 잔반 ... 능력을 갖췄습니다. 동원홈푸드 실습 당시, 조리원의 부족으로 일손이 부족한 상황이었습니다. 풀무원에서 실무적인 경험을 쌓은 뒤, 동원홈푸드 실습에 참여하였기 때문에 영양사 업무 ... 와 단체급식의 매뉴얼을 숙지한 상태였습니다. 영양사 업무를 신속하게 마친 뒤, 식품의 전처리를 돕고 예상식수만큼 그릇을 준비하여 음식을 담는 등 조리원님들의 배식준비를 도와드렸

자기소개서 | 2페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.08.13 | 수정일 2022.08.17

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[수업자료][교육자료] 학교 급식에서 나트륨 줄이기의 실천방법 자료입니다.

을 가짐식 주간 및 삼삼급식소 운영 급 식021 나트륨 줄이기 정책 – 지 · 자체 의식개선 및 실천유도 캠페인 · 홍보 국 외식 및 급식 ( 학교 , 직장 , 보육시설 등 ) 조리종사 ... 나트륨 줄이기 실천 음식점 선정 조리종사자용 또는 가정용 나트륨 줄인 레시피 제공 및 시식회 염도계 대여사업022 나트륨 줄이기 정책 – 교육부 및 교육청 학교급식 나트륨 제공량 및 ... 용 김치 및 가공식품 나트륨 표시 의무화 영양 ( 교 ) 사 · 조리종사자 · 교직원 홍보 및 교육 실시023 나트륨 줄이기 정책 – 학교 조리 시 조미료류 ( 소금 , 간장 , 고추

리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.14

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내 그물로 오는 가시고기를 읽고(고등학교 문학 수행평가 제출용)

이 두드러진다. 아버지는 기업을 현대화하고자 노력하지만 숙부는 전통적인 방식에 집착하며 변화를 거부한다. 이러한 갈등은 결국 숙부의 죽음으로 이어지며 그 과정에서 가족 내의 갈등과 기업 ... 내부의 부조리가 적나라하게 드러난다. 이야기의 중심 사건은 노동자들이 조직한 파업과 이에 대한 회사의 폭력적인 진압이다. 은강 그룹은 노동자들을 착취하고 그들의 삶을 억압 ... 다. 또한, 이 장면은 억압적인 사회 시스템이 개인을 어떻게 변질시키는지를 잘 보여주는 사례라고 생각된다. 주인공 '나'는 처음에는 가족 내 갈등과 기업 내 부조리를 목격하며 혼란

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.02

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<역사란 무엇인가, 에드워드 H. 카> 독후감

다. 제1장에서 저자는 이렇게 말한다.‘역사가는 사실을 얻어 집에 가지고 가서 조리하여 자기가 좋아하는 방식으로 식탁에 내는 것이다.’역사가가 필요로 하는 사실은 무엇인가, 스스로 선택 ... 한 사실인지 외부에서 주어진 사실인지 알아야 하고, 역사가가 조리를 한다면 자기만의 방식으로 하게 된다. 다른 사람이 만들어 놓은 레시피를 이용해서 영혼 없이 조리를 한다면 다른 ... 에 녹아들어간다. 자신의 배경과 무관하게 역사를 객관적으로 연구한다고 하는 것은 말장난에 불과하다는 표현으로 보인다.‘역사란 역사가와 사실 사이의 부단한 상호작용의 과정이며, 현재

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.14

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

에게 필요한 맞춤형 제품 개발 역량을 키우고 싶습니다.영양사로 근무하며 급식관리 및 식단작성등 다양한 실무경험을 쌓았습니다. 그 과정에서 학교급식 뿐만 아니라 외식업체에서도 영양사 ... 조리 관련 자격증을 취득하여 전문성을 갖추고 싶습니다. 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.영양학이나 위생학 그리고 조리실습 과목 ... 을 이수할 계획입니다.저는 급식조리사로 일한 경험이 있는데, 학교급식 시스템 전반에 대한 이해도와 실무능력을 갖추고 있습니다. 또한 평소 음식점 리뷰어 활동을 하면서 요리 관련

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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영양과 건강 ) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

하는 음식이다. 불린 미역과 기타 재료들을 함께 끓여서 조리하는 과정에서 열이 전달되어 미역의 식감이 더 부드러워지고 재료와 섞인 국물은 더욱 감칠맛이 나게 된다.(4) 원재료와 조리 ... 플라본2. 다음에서 제시한 음식 중 하나를 선택하여 원료단계부터의 1) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리 ... 는30페이지 참고, 체중은 본인 체중 사용, 성별도 본인 성별 사용, 계산식과 정답 모두 제시, 2점)(5) 체내 흡수된 알코올은 간에서 대사된다. 알코올의 대사과정에 대해 설명

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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HMR제품에 대해 조사

는 순서는 식재료 구입→식재료 손질→조리→섭취→정리의 순서로 진행되는데 HMR은 이런 과정에서의 노력과 시간을 최소화하여 요즘 요리할 시간이 부족하고 집에서 먹는 식사시간이 줄어든 맞벌이 가구, 혼자 밥을 먹는 1인 가구 늘어나고 있어 점점 hmr의 규모가 커져가고 있다. ... HMR제품에 대해 조사HMR(가정식사대용식)정의Home Meal Replacement 약자로 가정 외에서 판매되거나 완전조리 혹은 반조리 형태의 음식을 구매 할수있으며, 가정 ... 에서 바로 먹거나 간단히 조리하여 먹는 음식을 말한다. 쉽게 생각하면 삼각 김밥, 냉동만두 등 이 있다.다양한HMR제품옛날에는 삼각 김밥, 도시락과 냉동만두 같은 프라이팬을 이용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2021.04.22

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식사요법 저염식 실습

/3 작은술토마토케첩302큰술간장51 작은술마가린, 버터302큰술고추장, 된장101/2 큰술마요네즈402큰술-흰 밥-조리에 필요한 재료쌀 180g조리 과정① 알맞은 물의 양 ... 을 맞춘다② 불을 조절해 가며 짓는다완성작-부추전-조리에 필요한 재료① 밀가루 10g② 부추 40g조리 과정1. 묽은 반죽에 부추를 넣은뒤 살짝 짠다2. 기름을 두르고 납작하게 부쳐낸다 ... 완성작조리에 필요한 재료정육 20g, 무 40g, 대파, 소금, 생강, 마늘, 후추를 준비한다.-쇠고기무국-조리 과정1. 정육의 핏기를 뺀다2. 냄비에 기름을 두르고 정육과 무를 넣

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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식품위해요인 리스테리아균

는 토양,물,동물의 대변 등 자연계에 널리 퍼져있는 만큼, 식품 제조 및 취급 과정에서 오염되어 많은 식품에서도 검출된다. 주요 원인이 되는 식품으로는 원유, 살균처리하지 않은 우유 ... 고기 제품)으로 밝혀졌으며, 해당 제품의 판매를 금지하고 생산을 중지시켰다.Ⅳ.안전관리방안(1) 개인-식육 및 생선: 72℃, 가금육 83℃까지 가열?조리 후 섭취-팽이버섯: 70 ... ℃ 이상, 3~10분 이상 가열·조리 후 섭취-(교차오염 방지)조리하지 않는 채소- 섭취 전 깨끗이 세척/조리식품과 비 조리식품- 분리 보관-냉장고 음식 보관 시: 보관 음식이 넘치

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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조리원리 및 실습 _ 칠절판 (A+ 만점레포트)

조리 방법* 유의사항① 밀전병은 직경 8cm가 되도록 6개 만들기② 채소와 황, 백 지단, 소고기길이는 5cm로 곱게 채썰기③ 석이버섯 곱게 채썰기* 조리과정① 밀전병 반죽 만들

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰

'은 사회에 대한 비판과 개혁의 의지를 표현하는 중요한 수단이다. 예언자적 기능이란, 종교가 사회의 부조리나 불합리성을 규정하고, 이를 바로잡기 위해 진실과 정의를 선언하는 역할을 말 ... 에서는 종교의 예언자적 기능이 사회의 부조리를 비판하고, 변화를 촉구하는 대신 권력에 순응하거나 이를 합리화하는 방향으로 작동할 위험이 있다.현대사회는 개인주의와 소비주의가 지배적인 ... 에서 보면, 예언자적 기능의 약화는 사회 전반의 문제를 야기한다. 종교의 예언자적 기능은 사회의 부조리와 불평등을 고발하고, 이를 개선하려는 사회적 노력을 이끌어내는 중요한 역할

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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계획수립의 개념, 계획의 종류, 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오.

성3. 결론1. 서론급식이나 식사 관리라고 하면 단순히 음식을 조리하는 과정만을 떠올리기 쉽지만, 실제로는 그 이전 단계에서의 치밀한 계획 수립이 필수적이다. 음식을 만드는 순간 ... 하고, 필요한 식재료를 준비하며, 조리 과정과 배식 동선을 고려해야 한다. 그렇지 않으면 혼란이 생기고 낭비가 발생한다.나의 생활 속 경험에서도 이 사실은 쉽게 드러난다. 시험 기간에 나 ... 보다 그 전에 어떤 재료를 준비하고, 어떤 절차로 조리할지, 어떤 양을 배분해야 할지를 미리 구상하지 않으면 결과는 엉망이 되기 마련이다. 나는 대학 생활 속에서 몇 번의 크고 작

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.13

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조리실습보고서 (수란, 머랭쿠키, 플랑/푸딩, 브로콜리치즈스프)

한국 조리 방식으로 만든 수란을 국자에서 떼어내는 과정에서 달걀의 테두리가 국자에 붙어 잘 떨어지지 않았다. 국자의 모서리 부분까지 기름칠을 꼼꼼히 하면 달걀을 더 쉽게 뗄 수 있 ... 달걀 및 우유류 실습실습 목적달걀과 우유, 생크림을 이용한 여러 요리를 만들며 그 조리방법을 익힐 수 있다.수란을 세 가지 방법으로 만들어보며 이상적인 모양의 수란을 만드는 방법 ... 를 만드는 법을 익힌다.재료 및 방법[수란]재료- 실온에 놔둔 달걀 3개, 물, 식초, 소금, 식용유, 국자, 체, 그릇방법(1) 서양 조리 방법1-냄비에 물을 끓였다.-물에서 작

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22

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