"조리원리시험"의 검색결과 입니다.

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조리원리 공무원 행정법 유지의 산패 측정 과학교양 세특 식품영양학과 조리원리 기말 재해방지원칙

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"조리원리시험" 검색결과 541-560 / 853건

조선시대의 교육

시험문화의 고조20074604 권미선 20074618 송지희 20074621 왕지희 20074628 정희선 20074632 한지희www.themegallery.c ... 의 원리로까지 심화되도록 하였다.조선시대조선시대의 교육www.themegallery.comⅠ 시대적 특징• 신흥 사대부들은 유학공부에 힘쓰면서 관리가 되는 것을 목적으로 했던 집단 ... .themegallery.comⅢ. 조선의 과거제도1) 생원․진사시의 성격 문과에 대한 예비시험의 성격을 지니고 있는 것으로, 생원․진사시를 거쳐 성균관에 일정기간 수학을 한 후

리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.16

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초등학교 전학년 실과 수업 정리

과 절약생활 용품 재활용 하기집안 환경 꾸미기실내 환경 꾸미기나무 심기와 손질하기생활 기술아동의 영양과 식사아동의 영양과 식품조리기구 다루기간단한 조리하기간단한 생활 용품 만들기스킬 ... 기구다? 루? 기1~5우리 생활과 전기의 이용회로 시험기 다루기전선 연결하기연장 코드 만들기수업 중에 교사의 관찰에 의한 과정 중심적 평가에 기초한 문제 해결력, 기구 사용 능력 ... 회전 또는 진동하게 된다.원자력발전여행을 계속하는 전기변압기의 원리∴V₂= n₂/ n₁ V₁코드의 허용전류허용전류[A]심선굵기소선 수 / 지름(㎜)단면적(㎟)71217233530/0

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.04

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조리수의 pH변화에 따른 콩의 연화정도 비교

무르게 할 수 있는 방법과 원리를 이해한다.실험재료 및 기구*재료 및 분량; 검은 콩 50g?3, 식소다 0.5g, 식초 30mL*기구; pH 시험지(pH 미터), 가열용기 ... 실험날짜 / 실험조2006년 11월 9일 목요일 / 5조실험 목적콩을 불리고 조리하는 물의 pH를 산성, 중성, 알칼리성으로 하고 콩을 삶은 후 질감 특성을 비교함으로써 콩을 잘 ... 가열 전가열 후A: 물501002003B: 식초물50901802C: 식소다물501102201부 가 설 명두류의 조리성*흡수성콩은 흡수성이 강한 편이므로 미리 물에 담가 흡수, 팽윤

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.26

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Staphylococcus aureus 검사, 황색포토상구균 검사

, 06.08.(水) : 분리배양??2주-06.11.13(月) : Coagulase test, 06.11.14(火) : 결과관찰2.실험목적 및 원리'포도상구균'은 자연계에 널리 분포 ... 에서 증식가능하기 때문에 그 원인식품은 매우 다양하다. 일반적으로 곡류 및 가공품, 복합조리식품, 유제품 등에서 가장 많이 발생되고 있다.①증균배양-유해세균의 존재여부를 판단하기 위하 ... ml)+멸균된 증류수(50ml) /1LAgar 15gPhenol Red 0.0025g /1L③확인시험-Coagulase test : 혈청 응집 반응 → 접종 → 37℃ 항온기

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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기술가정과목의 변천과 성격등

, 수예, 식생활, 주생활, 아동보육 및 가족관계, 가정보건, 가사실업 가정관리로 구성되어 있다.1969년에 있었던 교육과정 부분 개정 때 ‘국민교육헌장’의 공포, 중학교 무시험 진학 ... 은 식생활, 의생활, 가정기계와 전기, 육아보건, 가정관리, 가정원예, 주택이며, 가사 영역은 조리, 재봉, 수공예로 구성하여 전반적으로 종합적이고 실용적인 과목의 성격을 살리 ... 와 같이 6개 영역을 유지하였으며, 가사 과목은 조리, 재봉, 수예의 3개 영역이 식생활, 의생활, 수예로 변경되었다. 지도상의 유의점에서는 진로 지도를 강조하고, 평가 상의 유의점

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.29

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한국 간호교육제도의 문제점과 개선점ok

부터 지순 ~1월 말경에 시행 (년 1회) * 각 학교별로 시험일정이 다르며, 복수지원이 가능함② 한국방송대학 간호학사 과정전문대학 졸업 간호사들에게 계속교육의 기회를 확대하기 위해 ... 의 이념을 구현하고 개인의 자아실현과 국가사회의 발전에 기여함을 목적으로 국가가 정한 시험에 합격한 자에게 학위를 수여하는 제도로서 대학에서 취득한 학위와 동등한 대우를 받는다. 독학 ... 학위취득시험은 1997년 말까지는 국립교육평가원에서 주관 실시하였으나, 1999년부터는 "독학에 의한 학위취득에 관한 법률시행령" 개정으로 한국방송통신대 독학학위검정원에서 주관

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.07

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(식품첨가물)겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대해서

는 친수성 콜로이드로 식품공업, 제조, 가공, 조리에 널리 쓰인다. 유동성을 고정, 모양을 갖추거나 텍스쳐를 개선하기 때문에 매끄러운 식감을 주거나 물렁거림을 주기 위해서, 내산성 ... 요리의 기초원리로 사용 되어지고 있다. 위의 마지막 그림처럼 구슬로 만들거나 겔 형태로 요리을 한다. 원리는 처음 물과 원하는 색의 색소을 섞어준 다음 색소+물 용액에 알긴산 가루 ... ～갈색의 액체이다. 순도 – 0.25g에서 비소가 4ppm이하, 0.5g에서 중금속 40ppm 이하, 0.8g에 납은 10ppm이하, 1g당 대장균군 30이하, 살모넬라 시험

리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.16 | 수정일 2020.06.19

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[GMO]유전자변형식품의 이해, GMO 논쟁 배경 및 유전자조작식품 논란의 핵심쟁점(식량부족문제 해결과 안전성) 분석

목차1. GMO(유전자 조작 식품)의 이해1) GMO(Genetically Modified Organism)란?2) 유전자 재조합 기술3) GMO의 원리4) GMO 재배 현황5 ... 가 실험실, 온실, 야외 격리 재배로 시험 중에 있고, 제초제에 강한 GMO 벼와 바이러스에 잘 견디는 GMO 감자의 경우 2000년부터 논에서 격리된 채 시험 재배되고 있다. GMO ... 벼는 야외 시험단계를 거치면 안전성 심사를 거쳐 상품화할 예정이다.4) GMO 개발 역사1865년유전법칙 발견 : 멘델(Mendel)1981년유전자 변형 동물 생산 (슈퍼 마우스

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.29

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[식품학]해물파전의 헤썹 적용.ppt

해물파전의 HACCP 적용조리 재료2kg식용유2kg밀가루0.2kg풋고추1.5kg조개1kg양파1kg새우1.3kg파3kg오징어중량재료중량재료조리 시간배식12:00반죽, 가열조리11 ... :00썰기10:20전처리9:30파전을 가열조리한다해 산 물계란,밀가루,소금,물,식용유채 소 류유 수 해 동흐르는 물로 세척썰 기해산물과 채소를 넣고 반죽한다신선한 해산물 구매완성 ... 된 파전을 적당 크기로 잘라 담는다배 식원재료구매 및 검수전처리조리 전처리조 리배 식 관 리조리공정도* 해물파전신선한 채소 구매신선한 재료 구매다듬기 흐르는 물에 세척/소독/헹구기썰

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.03

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문학이론의 이해 기말

한다.[풍부한 문학적 지식을 가지고 조리 있고 명료한 논거를 펼칠 수 있게 된다]③ 문학작품을 만들 수 있는 창의력을 개발하고 비판할 수 있는 힘을 강화한다.[문학의 내용과 형식에 맞춰 ... 갈등에 대해 비판적인 시각을 가질 수 있다.]2. 문학이란(시험예상★★★★★)문학이란 넓은 의미로는 문자로 되어 있는 모든 것을 말하고 좁은 의미로는 시, 소설, 희곡 따위의 글 ... 이 차츰 사라지고, 심미적, 개성적인 방향으로 발전하여 오늘날의 예술로 자리 잡게 되었다고 보는 것으로 그로세가 주장하였다.* Balad Dance설(원시가무설)(시험예상

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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[교육행정학원론-윤정일]제8장~제11장 요약

법, 판례법, 조리2. 교육법의 기본 원리① 교육제도의 법정주의 : 교육제도는 법으로 정해져야 한다는 것으로 교육 입법상의 법률주의 또는 법률에 의한 교육행정의 원리라고도 함 ... ② 교육 자주성의 원리 : 민주교육의 원리라고도 하며, 지방교육자치의 원리라고도 함③ 교육권 보장의 원리 : 교육을 받을 권리를 보장하기 위한 규정④ 교육 전문성의 원리 : 교육의 전문 ... 성을 보장하기 위해서 교육의 자유 및 학문의 자유를 명시하고 있다.⑤ 교육 기회균등의 원리 : 국가는 국민에게 가능한 한 평등한 교육의 기회를 주도록 힘써야 할 의무가 헌법상 규정

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.01.04 | 수정일 2021.06.07

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시금치의 coliform count (MPN법)

의 존재 확인과 분석중인 시료에 존재하는 생물체의 가능한 개체수를 측정하기 위하여 추정시험을 하게 되고 양성의 추정시험을 보여주는 시료에서 대장균군의 존재를 확인하기 위하여 확정시험 ... 을 행한다. 마지막으로 시료에서 대장균군의 존재 확인과 이전 시험의 의심스러운 결과를 확인하기 위하여 완성시험을 한다.4. 재료 및 기구? Food samples (fresh s ... 한 온도에 보관함으로써 접종 된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치5. 실험원리모든 식품은 농산물 축산물 수산물로부터 제조되지만, 이들은 자연환경의 미생물이 부착할 기회가 많

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.02

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학급경영계획

기에 필요한 영양소의 내용을 배운다.유인물필기시험10청소년의 식사다섯 가지 기초 식품군에 근거한 식품구성을 할 수 있다.(10점, 모둠별 연구)모둠별협동포트폴리오10조리의기초와실제 ... 식품의 조리 중 변화양식을 실험을 통해 확인 할 수 있고 실제 조리를 할 수 있다.(10점, 모둠별 연구)실험실습보고서303.미래의 기술기술의발달과미래기술 발달에 따른 인간생활 ... , 개별연구)과제작품평가204.제도의기초물체를 나타내는 방법도면의 기능과 기본적인 제도 용구의 명칭과 기능을 배운다.유인물필기시험10도면읽기와 도면그리기간단한 도면(기계 도면, 주택

리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.02

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대학입시제도

조리 제거와 입합시험의 질적 수준을 향산 시킨다는 의도 하에 대학들이 협의하여 대학입학국가연합고사를 도입하여 대학별 고사와 병행 실시되었다. 이 기간에 대학입학 전형방법은 주 전형 ... Ⅰ. 서론1. 대학입시제도의 개념대학입시제도는 시험을 통하여 대학입학자를 선발하는 제도를 의미한다. 시험은 정해진 시간과 장소에서 이루어지고 비록 그 시험이 어떤 종류의 시험이 ... 든지 간에 수험생은 시험을 통하여 수험생 성취수준을 드러내 보아야 한다. 대학입학전형제도는 정해진 기준에 따라서 즉, 준거에 의하여 지원자의 수준을 평가하여 기준에 부합하는 즉

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.19

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상업계 고등학교(상고)의 의미와 의의, 상업계 고등학교(상고)의 교과특성, 상업계 고등학교(상고)의 현안과 지도내용, 상업계 고등학교(상고)의 국가기술자격검정, 향후 상업계 고등학교(상고)의 제고 방향 분석

. 실업계 고교 입시제도의 문제점2. 신입생 유치 활동을 위한 수업손실Ⅵ. 상업계 고등학교(상고)의 지도내용1. 상업계 고등학교 전문 교과목은 계열별 필수 과목(상업경제, 회계원리 ... 과, 조리과, 자수과, 관광과, 실내디자인과 등의 학과가 있다.Ⅲ. 상업계 고등학교(상고)의 의의상업계 고등학교는 금융기관, 대기업 등의 사무직, 취업을 중심으로 화려한 진로 ... 해결 방법으로는1. 문제의 난이도를 낮추는 방법2. 실업고 출신에게는 이들 자격 시험을 면제하고, 학과 성적으로 대치토록 하며 기존 시험은 일반인들이 응시하여 자격취득의 기회

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.29

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기관분석보고서 사업내용과 재정상태0

~12월(3개월과정)하늘천따지한문서당유치부/초등학생한자학습능력의 향상을 휘해 기초한자 및 한자능력시험 대비1월~12월/수시접수과학원리레고닥타5-7세아동/초등학생놀이를 통한 창조 ... 실1층법인 사무실, 관장실, 사무실, 놀이방, 상담실,나누미 베이커리 상설매장2층컴퓨터실, 열린교실, 사회교육 강의실3층조리교실, 미용교실, 제과제빵실 (나누미베이커리 작업장)제5 ... 교실8개월 운영미용사 자격증지역주민미용사자격증시험을 대비하며 자립형성 기반과 잠재능력 개발주3회/(초급)4개월과정 (중급)2개월 과정정보화교육성인 컴퓨터교실계양구민컴퓨터기초 및 중급

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.07

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초등 실과 교과서 정리

다. 이러한 예는 터널, 아치 교량 등의 원리와 같다.완성된 연장 코드 시험하기 (회로 시험기 통전 시험)- 전환 스위치의 낮은 저항의 범위에서 플러그에 두 시험 막대를 대었을 경우 ... 사용시 주의점· 버너보다 밑면의 넓이가 큰 그릇을 사용하지 않는다.· 두 개의 가스 버너를 바짝 붙여서 사용하지 않는다.감자를 조리해서 먹어야 하는 이유- 맛이 더 있고 소화가 잘 ... 방 : 시간이 지남에 따라 크기와 방향이 일정하게 변함 ( 가정이나 학교에 공급되는 전기의 대부분)자전거용 발전기, 콘센트 전원회로 시험기로 측정가능한 값직류전압(DCV), 교류

시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.19

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한식조리사자격증 필기 요약본 4일공부해서 80점 획득하기 !

-바람) : 1초당 1m이동참고) 불감 기류 : 0.2-0.5m/초sec (시험 잘 안나옴/그래도 알아두기)ㄴ. 온열 조건 - 기온, 습도, 기류, 복사열ㄷ. 불쾌지수 (D.I ... , 의 가공㉠ 가공유지(경화유) 제조원리수소첨가(H2)불포화지방산 〉 포화지방산의 형태촉매 : 니켈(Ni) 백금 (Pt) (** 별표팍팍!!)다) 과채류의 가공㉠ 젤리화(잼) 3요소 ... 의 가공과 저장a. 가공 : 비타민 C, B1, B2, 는 가공중에 손실이 많으므로 유의한다.b. 저장 : 움저장, 냉장법c. 침채류 : 조리와 저장을 겸한 염장식품, 침채류에 사용

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.08 | 수정일 2014.04.02

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한국노인정책의 최근동향

급여를 사회적 연대원리에 의해 제공하는 사회보험 제도노인장기요양보험제도는 수급자에게 배설, 목욕, 식사, 취사, 조리, 세탁, 청소, 간호, 진료의 보조 또는 요양상의 상담 등 ... 제도- 노인 취업 알선 센터한국노인인력개발원 http://www.kordi.or.kr※ 주요사업 ※1. 노인시험감독관 : 본 사업은 공공기관 및 민간기관에서 시행하고 있는 각종 자격 ... 시험과 채용시험에 필기시험 감독관으로 위촉되어 엄숙한 고사장의 분위기를 유도하여 수험생들의 개인 역량을 최대한 발휘할 수 있도록 시험의 전반적인 진행을 관리·감독하는 노인적합형 일

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.06

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중학교 기술가정과(기술가정교육)의 내용체계표, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 지도중점과 지도방법, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 수행평가, 중학교 기술가정과(기술가정교육) 문제점과 개선방안 분석

이 있으므로 시험을 정확하게 설계하고 그대로 실행하면서 그 결과를 관찰해야 한다.실습학습을 할 때에는 실습의 목적, 실습에 관련된 원리, 실습 절차 등에 관하여 설명한 후 시범 ... 며,작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 특히, 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하고, 실습 후에는 뒷정리를 잘 할 수 있 ... ) 실험?실습 학습설명학습으로 배운 원리나 방법을 학생들이 직접 체험으로 학습하는 방법이다. 실험은 교과서에서 배운 원리를 실제 상황에서 그렇게 되는가를 확인하고 관찰하는 데 그 목적

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

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