"조리원리시험"의 검색결과 입니다.

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조리원리 공무원 행정법 유지의 산패 측정 과학교양 세특 식품영양학과 조리원리 기말 재해방지원칙

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"조리원리시험" 검색결과 581-600 / 853건

바실러스 실험 레포트

(식품)조리 후 냉각과정동안 수 시간 상온에 방치된 고기, 야채, 쌀, 스프 등에서 포자의 발아로 세균이 증식된다. 특히 볶음밥 등의 쌀밥과 스파게티, 면류 등의 소맥분으로 된 ... 에서 Bacillus cereus가 검출되었다. 또 인동식당에서 카레라이스를 먹은 두 사람이 급성구토를 하여 조사한 결과 1명에게서 Bacillus cereus가 검출된 예도 있다.□ 예방법조리 ... 시 충분히 가열살균하고 조리 후 상온에서 장기 보관하지 않도록 하며, 음식 제공시 74℃ 이상으로 재가열하거나 60℃ 이상으로 보은을 유지하여야 한다.대부분의 식중독 사건은 원인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.20

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번역논문// Historical to Contemporary Perspectives on the Field of Emotional and Behavioral Disorders

이전에도 그러한 사정이 있었다. 그러나 NCLB는 시험의 빈도와 학교장면에서 시험에서 얻은 정보의 중요성을 증가시켰다. NCLB는 학교와 학교교육을 발전시키기 위한 우스꽝 ... 스러운 시도로써 설명되어진다. 그것의 부조리는 미디어에 의해서 알려진다.연방교육 정책내의 NCLB의 영향과 다른 변화에도 불구하고 이러한 정책은 EBD를 가졌다고 확인된 많은 수의 학생 ... 로써 의 중반 동안 경험적인 연구가 가능한 중재(experimentation)는 행동심리학의 탄생에서 생겼고 행동 분석을 응용했다. 행동 장애를 위한 중재에 행동적인 원리를 응용

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.09

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인간의 시각 체계와 색의 이해

굴절된다. 이렇게 굴절된 빛이 망막(retina)에 상(image)을 맺히게 한다.그림1. 눈의 구조홍채(iris)는 들어오는 빛의 밝기에 따라 동공의 크기를 조절하는 조리개와 같 ... 색 일치 함수(color matching function)CIE에서는 사람의 색 지각 특성을 고려하여, 단일파장의 시험광(test lamp)과 일치하는 삼원색의 혼합량을 색 일치 ... 을 표현할 수가 있다. 물론 각 디스플레이의 구동원리는 다르지만 색을 표시하는 방식은 유사하다. 앞에서 언급된 내용처럼 디스플레이에의 다양한 색은 빛의 삼원색의 가법혼합으로 만들 수 있

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.17

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발견학습과 탐구학습

는 시공을 초월하여 타당도를 인증받아야 함. ⑥일반화: 결론은 설명적, 인과적, 상관적, 실용적 일일화의 표현이며 이 진술은 입증할수 있는 증거에 입각한 문제에 대한 가장 조리 있 ... (Trowbridge)▶ 정의 : 개념이나 원리를 습득하는 지적인 과정(Trowbridge) ▶ 이점(Bruner) ① 지적인 잠재적을 키울 수 있다. ② 내적 동기 유발을 일으킬 ... 로서의 역할 새로운 방법을 안내하는 질문 - 입수되는 자료가 가설을 시험하는 데 적합치 않을 때는 추가적인 자료를 소개 내적인 보상을 위한 노력 -교실에서의 자유로운 의사표시와 아이디어

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.26

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식품부패에 영향을 미치는 인자, 수분활성도

% 정도인 식품에서는 미생물이 자유롭게 증식하여 조리된 식품은 65~70%의 수분을 함유하고 있으므로 세균의 증식이 잘된다. 식품의 수분함량에 따라 부패에 관여하는 미생물의 종류 ... 으며 모든 식품에 응용할 수 있다. 이 방법의 원리는 황산동, 주석산칼륨 등의 염류의 결정을 각각 일정한 한계점 이상의 상대습도의 대기 중에 두면 상당히 빠른 속도로 용해(조해 ... )되는 현상을 이용하는 것으로 이때 한계가 되는 습도는 그 결정물질의 포화용액이 나타내는 수분활성(aw)와 같다.과자류의 시험에서는 두께 약 5mm의 과자의 절편을 만들고 중앙에 직경

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08

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무하자 재량행사 청구권-검사임용거부처분에 대한 취소소송-

무하자 재량행사 청구권-검사임용거부처분에 대한 취소소송-Ⅰ. 서설1. 사건개요甲은 사법시험에 합격한 후 사법연수원에 입학하여 그 소정과정을 모두 마쳤다. 그런데 甲은 상당히 비판 ... 에서 임명한다.사법시험에 합격하여 사법연수원의 소정과정을 마친 자변호사의 자격이 있는 자제34조(검사의 임명 및 보직) 검사의 임명 및 보직은 법무부장관의 제청으로 대통령 이 행사 ... . 甲은 무하자 재량행사청구권을 행사가능성 (검사임용의 법적 성격)공무담임권과 사법시험합격과 사법연수원의 소정과정 마친 것이라는 요건 충족하는 자는 일단 검사 임용신청권이 인정하지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.04

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[청년발달과 상담]인생계획, 진로계획,결혼계획

주기 영양학, 영양판정 및 실습, 식사요법 및 실습, 식품학, 조리원리 및 실습, 단체급식 및 실습, 식품·위생학 등입니다.※ 전공문제는 주관식으로서 (약 최고범위는 24문항 정도임 ... 영양학, 영양판정 및 실습, 식사요법 및 실습, 식품학, 조리원리 및 실습, 단체급식 및 실습, 식품·위생학 은 내 생각을 완전하게 서술할 수 있을 정도로 자세하고 확실하게 공부 ... 의 건강관리와 올바른 식습관을 위한 체계적인 영양교육을 실시하기 위하여 도입3. 시험과목 : 교원임용과 같음(전공,논술등)4. 영양교사 하는일 : 초중고 학교급식업무 + 영양교육? 영양

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.01

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각 언어 영역에 따른 교육과정과 평가의 차이 분석 (언어영역, 외국어영역, 제2외국어영역)

각 언어 영역에 따른 교과과정과평가의 차이 분석- 제 7차 교육과정 언어, 외국어, 제 2외국어 수능 시험 문제를 중심으로 -Ⅰ. 머리말언어는 그것이 토박이말이냐, 남의 말이 ... 를 이해하고 표현할 수 있는 기초적 의사소통 능력을 기르며, 프랑스 문화를 올바로 이해하는 태도를 가진다.2. 평가(수학능력시험)에서의 형식상 차이1) 문항수의 차이? 언어: 듣기 ... 한 대여 글을 쓴다.【기본】? 독자, 주제, 목적 등을 고려하여 여러 가지 자료에서 필요한 내용을 선정하여 글을 쓴다.【심화】? 자신만의 독창적인 내용 생성 원리를 적어보고, 그것

리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.18

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기속행위와 재량행위

.)법치주의 또는 법률에 의한 행정의 원리를 엄격히 해석하는 경우에는 법률이 행정청에 의 한 해석의 여지가 없을 정도로 그 행정요건을 일의적이고 명확하게 규정하고, 또한 그에 해당 ... 처분의 요건으로 규정하고 있는 경우에는 기속행위(또는 기속재량행위)라 한다. 여기 서의 법이란 제정법만을 의미한다.우리 판례도 요건재량설의 입장에 따라 ① 의사국가시험과 5급공무원 ... 공개채용시험(논술 시험)의 채점행위, ② 중?고등학교 교과용도서 검증행위는 모두 재량행위라 하였다.⑶. 비판요건재량설에 대해서 김동희 교수는 상당한 정도로 타당성이 인정될 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.29

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[실험]대장균 및 병원성 균의 검출

1. 실험제목 :- 대장균 및 병원성 균의 검출2. 시험일시 :-2005년 4월 7일, 1 ~4교시3. 실험자 :- 신현희4. 공동 실험자 :-이재숙, 전진선, 허미지5. 원리 ... -14일 동안 생존할 수 있다. 조리가 된 음식물에 콜레라균이 오염되면 조리 이전에 오염되는 경우보다 더 오래 생존할 수 있다.해산물은 바다에서 콜레라균에 오염되거나 또는 조리 ... holerae O1과 O139 항혈청으로 시험하여 혈청형을 확인한다. 항균제감수성시험은 Mueller-Hinton배지에서 호염성 Vibrio가 잘 증식되므로 디스크 확산법에 이용할 수 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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가정과 교과교재 연구 및 지도법 예상문제

도록 하는 가정과 수업목표의 예를 제시하시오.-> 가정관리 과정의 이론을 가정에서의 손님 초대행사에 적용한다. 단백질 식품의 조리원리를 육류 조리에 적용한다.9. 인도된 반응의 의미 ... 하다. 그리고 교육현장에서 자유로운 발상이 가능하며, 변화시켜 시험해 볼 수 있는 실행력은 창조성이 뒷받침되어야 한다.4. 가정과 교사에게 요구되는 중요 자질에 대해 서술하시오. ... 의 역할을 효율적으로 수행하기 위한 교사의 책임으로는 학습자의 성장, 발달의 원리를 학습활동 계획에 적용하고 학습의 원리에 따라 교수-학습 상황을 계획한다. 그리고 효율적인 수업절차

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.03

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직업윤리와 예절

이 전도되고 각종 범죄와 부조리가 그치지 않는 혼탁한 우리의 현실을 의미깊게 되씹어 보아야 할 것이다. 사실 5,000년 우리 민족사의 성쇠를 돌이켜보거나 동서고금의 흥망사를 볼때 ... 은 세포의 전형성능(全形成能, totipotency)에 관한 가장 좋은 옛 생각이었다. 당시에는 그의 가설을 시험할만한 기술상의 능력이 없었다. 마침내 1952년에 Briggs ... 함으로써 Spemann의 가설을 입증했다. 그후 양서류의 핵이식 연구가 광범위하게 이루어져서 오늘날의 포유류 복제 연구의 배경이 되는 여러 가지 기초 경험과 원리가 준비되었다(First, 1997, p제이다

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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주사 전자 현미경

결정립 크기를 조사하기 위한 시료의 준비방법을 실습하고 주사전자현미경 관찰 및 사진 분석을 통하여 세라믹의 미세구조에 대한 일반적인 이해를 얻는다.◎ 실험방법1. 시험편의 준비 ... : 알루미나 소결체의 단면 평균 결정립의 크기를 측정하기 위한 시편 준비 과정에 따라 시편을 준비한다.1) 시험편의 절단2) 시험편 단면의 연마(Polishing)3) 시험편 ... 의 단면의 손질(Cleaning)4) 시험편의 단면의 부식(etching)5) 코팅(coating)2. SEM 분석1) 주사전자 현미경 이미지2) 고해상도 이미지3) 결정립 크기 분석1

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.29

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사회심리적 발달

㉠ 선천적으로 존재하는 정신에너지의 원천㉡ 주로 본능적인 욕구를 관장함㉢ 쾌락원리이며 원초적 충동을 띔② 자아㉠ 본능의 욕구를 충족시키거나 통제하기 위해 발달하는 것㉡ 인간의식의 일부 ... 가 되며 현실적 원리에 따르는 이차적과정③ 초자아㉠ 생후 3~4년이 되면서 발달함㉡ 아동자신의 가치체계를 내면화시키고 바람직하지않는 충동을 막음㉢ 학습에 의해 획득됨(3) 중요성유년 ... 화 하는 능력이 떨어짐㉤ 후반기에 들어서면서 직관적 특징을 보임③ 구체적 조작기(7~11세)㉠ 아동들의 생각이 점점 논리적이고 조리있게 발전함㉡ 보존에 대한 개념을 발전시킴㉢ 어떤상황

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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[호텔경영]세계대학의이해

학교 승격개편- 1968년 관광개발학과, 호텔경영학과 설치- 2001년 호텔관광대학(호텔관광경영학과, 조리외식경영학과)으로 승격- 2003년 호텔경영학과, 관광경영학과, 조리외식경영 ... 들의 학술조사 및 연구의욕 고취, 그리고 이론과 실제에 대한 적응교육을 실시한다.◆ 교 과 목호텔관광경영학과의 교과목은 경영학원론, 경제학원론, 회계원리, 통계학, 마케팅관리 등 호텔 ... 및 실습 12학점영어22학점경영학 원론3학점전산개론 및 실습 22학점회계원리3학점경제학원론3학점기타8학점기타9학점2, 3, 4 학년 - 호텔경영학과1학기2학기2학년영어32학점영어

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.29

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내러티브의 특성과 역사학습에서의 활용.

은 의미에서의 내러티브 - 연대기적 계열순서로 소재를 조직하여 내용을 단일하고 조리있는 이야기로 집중시키는 역사서술의 형태를 의미= 하나의 중심주제를 둘러싸고 일정한 구성형식 ... 적으로 성공* 그러나 이것은 허구에는 없고 역사에만 있는 고유한 구성원리를 간과했다는 본질적 비판을 받음-> 일반적으로 내러티브 역사가들은 내러티브의 중심주제에 대한 충분하고 종합적인 표현 ... . 역사학습에서 내러티브의 유용성과 문제점▶ 영국 '신역사'에 대한 비판* 1970,80년대를 거치면서 영국의 역사교육과정은 신역사가 추구하는 해석과 비판적 사료분석을 강조* 각종 시험

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.04

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나를 바꾸는 심리학의 지혜 프레임 서평

지가 않다. 하지만 이러한 ‘마음먹기’ 라는 것이 어떤 원리를 통해서 우리에게 영향을 주고 있는 것인지 제대로 알게 된다면 자신의 마음가짐을 조절할 수 있는 경지에 조금은 다가갈 ... 다. 효과적인 커뮤니케이션을 위해서는 자신의 관점에 따른 생각을 조리 있게 표현하는 것도 중요하지만 상대방의 입장도 배려할 줄 아는 태도가 더 중요하다는 생각이 들었다.“아, 그때 ... 에게 가장 와 닿는 것이 아닌가 싶다. 학기 중에 수많은 과제와 시험 앞에서 우리는 끊임없는 ‘현재’ 프레임의 유혹을 받는다. 만약 유혹에 넘어간다면 기다리고 있는 것은 과제 마감일

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.29 | 수정일 2017.05.25

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생물 포트폴리오

으로 생물현미경을 들어올릴 때 반드시 바른 방법으로 들어올려야 겠다.◇ 관련자료- 현미경이란? 물체의 미세한 부분을 확대하여 관찰하는 장치.- 현미경의 원리? 대물렌즈의 초점 바깥쪽 ... 는 것으로써, 프레파라트에 접하는 렌즈 배율이 높을수록 길이가 김.③ 반사경(or 광원장치): 광원으로부터 빛을 반사하여 조리개와 집광기로 보내는 거울(or 전기조명장치 사용)④ 조리 ... 적으로 검정할 수 있는지를 조별실험을 통하여 알아본다.◇ 준비물 및 실험방법 :준비물 - 시험관, 요오드 용액, 베네딕트 용액, 바르푀드 용액, 알코올램프, 점화 장치, 삼발이, 석면철망

리포트 | 36페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.06.23

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바이러스 정보

. 혈청학적 방법0) 중화시험-바이러스의 감염능을 중화시키는 특이 중화항체의 존재유무 알 수 있음. 단점은 경비가 많이 소요1) 보체결합 시험-동일항원이 존재하는 경우 보체 ... 를 고정하는 원리. 임상에서 널리 이용2) 혈구응집 저지반응-적혈구 응집. 혈구응집반응을 일으키는 바이러스에 의한 감염이나 전염병에서는 그와 같은 혈구응집반응을 특이적으로 저지하는 항체 ... 바이러스. 정 20면체? 감염경로-비말형성 경로 혹은 분변-구강. 매개 식품:해산물,과일,야채,냉동,빵,물 등. 조리자가 감염된 경우. 연중 발생 가능(겨울철 식중독 주원인), 전파력

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.07

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교육기획과 정책

적 , 사회적 압력 : 정치적 , 사회적 압력으로 중립성의 원리가 훼손됨 . 6. 계량화의 곤란성 : 교육계획의 목표는 대체적으로 추상적임 . 7. 개인의 창의성 위축 : 지나치 ... 회의 개최 및 시범학교장 연수 실시 ② 영어교육 질 제고 및 취약 계층 영어교육 기회 확대 완료 ▪국가영어능력평가시험 1 급 개발 컨소시엄 구성 (’09.11) 및 2․3 급 예비 ... 안정화를 위한 제도 및 시스템 개선 완료 ▪ 학원법 개정안 국회제출 (’09.6.22) ▪‘학원 부조리 신고센터’ 설치 ․ 운영 (7.7~) ④ EBS 수능강의 활용률 확대 및

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.15

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