"조리원리시험"의 검색결과 입니다.

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조리원리 공무원 행정법 과학교양 세특 식품영양학과 방통대 조리원리 재해방지원칙

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"조리원리시험" 검색결과 741-760 / 852건

경주 최부잣집 300년 부의 비밀

는 말이었다. 이조리의 최씨 가문에서 문과 및 사마시에 합격한 사람은 문과 두 명, 진사 네 명, 생원 아홉 명이 있었다고 한다. 이는 막대한 부를 누리고 있으면서도 선비정신을 지키 ... 관계의 원리를 화합, 협동정신의 원리 로 보고 생산성 원리, 자제 양보, 상호 신뢰, 인격 존중, 공정 배분, 노사 대등, 대립 협력, 노사 자율, 대화 타협 등의 원칙을 제시 ... 한 바가 있다. 경주 최 부잣집에서 볼 수 있는 주인과 노비가 서로 인간적으로 존중하는 정신이나 믿고 자제하며 양보하는 정신은 한국적 공동체 원리의 좋은 예가 된다고 하겠다.기업

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.26

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[자연과학]환경친화적-빛환경

․관람150집회300회의4. 집 회70기타150포장․세척300일반작업․제조․판매700검사․시험․정밀검사․수술3. 작 업150기타300일반사무700설계․제도․계산2. 집 무70기타 ... 150독서․식사․조리1. 거 실바닥위 85cm 의 수평면 조도(lux)조도 구분 거실의 용도구분(거실의 용도에 따른 조도기준)환경친화적 빛 환경 시스템의 적용기법※공동주택에서 빛 환경 ... 친화적 빛 환경 시스템의 적용기법※공동주택에서 빛 환경을 이용한 기법(3) 빛선반(빛선반 원리)환경친화적 빛 환경 시스템의 적용기법※공동주택에서 빛 환경을 이용한 기법(3) 빛선반

리포트 | 41페이지 | 5,500원 | 등록일 2007.06.25

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박지원연구

하였으나 그 뜻을 이루지 못했으며, 이후로 과거시험에 뜻을 두지 않고 오직 학문과 저술에만 전념하였다.) 1768년 백탑(白塔) 근처로 이사를 하게 되며, 박제가(朴濟家), 이서구(李 ... 적 주자주의의 윤리체계, 그 비인간적인 면과, 그리고 민중의 희생을 강요하는 당시 정치권력의 부조리와의 저항과정에 놓여 있고, 그것은 그의 작가정신의 기초가 되고 있다.연암은 인간 ... 의 논리로 집약된다. 민족의 주체성은 민족이 살아가기 위하여 반드시 찾아야 할 생존원리요, 적극적으로 추구되어야 할 행복에의 의지로 보고 연암은 우리 민족이 행복스럽게 살아가기 위한

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.19

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[교양] 조선의 뒷골목 풍경

가 붕괴됩니다. 그러기에 절도는 동서고금을 막론하고 사회적 금기입니다. 절도는 범죄지만, 인간은 한편으로 그 범죄를 합리화 하고 있습니다. 절도의 합리화는 부조리한 사회, 주로 재화 ... 를 가져왔는가를 관심으로 하고 있습니다. 조선 후기 도박은 단순한 오락을 넘어선 것이었습니다. 도박의 원리는 조선 후기 사람들의 의식과 경제활동 전반에 깊숙이 침투해 있었습니다. 조선 ... 집까지 출현케 한 요인일 것입니다.다섯 번째로 과거제도에 대해 이야기 하고 있습니다. 제가 알고 있는 과거 제도란 나라 일을 할 사람을 과거라는 시험을 보게 해 합격하면 임용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.05

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격률 위배

예문을 들어 알아 볼 것이다.본론1.격률의 종류;격률은 크게 협력의 원리에 따른 양의 격률, 질의 격률, 관련성의 격률, 태도의 격률이있으며 공손성의 원리에 따른 요령의 격률 ... 을 위배한 것이다.ⓓ아빠와 시험 때 자주 쓰는 대화이다.아빠- “어때? 시험 잘 봤어?”나- “그냥 그렇게 봤어요.”아빠- “그래? 시험기간이라 많이 피곤하지?”나- “응. 진짜 피곤 ... 으로 모호한 표현, 중의성은 피하고 간결하고조리있게 말하는 것을 의미한다.아래의 예들은 이러한 태도의 격률을 위반한 것이다.ⓘ한번은 소개팅을 했던 적이 있었다. 충북대학교에 다니

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.11

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[식품분석] 두부의 단백질 정량(Micro - Kjeldahl 법)

. 28.제 출 자 : 3조 조리과학과200117117김수정1. 실험 목적 및 원리(1) 실험 목적◦ 단백질 정량에 있어서 질소계수의 의미를 알 수 있다.◦ kjeldahl 법의 원리 ... 질소함량을 구하여 단백질 함량을 계산하고 자료와 비교한다.◦ 공테스트(blank test)를 하는 목적과 방법을 알 수 있다.(2) 실험 원리◦ 시료를 진한 황산과 촉매로 가열 ... 한 방은 구리원자와 두 개의펩티드 사슬에서 오는 네 개의 질소원자들 사이에서 배위화합물이 형성됨으로써생기는 것으로 생각되고 있다. 뷰렛 시험은 모든 단백질에 대해서 재현성이 꽤 좋

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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우리들의 일그러진 영웅 감상문

에 확대하여 한국적 정치 현상을 우의적(寓意的)으로 표 현.▶주제 : ① 절대 권력의 허구성과 부조리한 현실에 이기적으로 적응하는 소시민적 근성 비판.② 부정한 권력과 독재에 맞서 ... 성이 드러나며, 민주적 환경이 새 질서를 회복한다.▶결말 : 사회인으로 성장한 후 또다른 현실의 부조리함을 느끼며 살던 중, 잡혀가는 '엄석 대'를 보게 된다.*등장인물▶나(한병태 ... ) : 합리적·민주적 사고를 지닌 성격으로 엄석대의 권위에 도전하지만, 현실의 부조리함에 좌절하는 인물.▶엄석대 : 절대 권력을 지니려 하며, 반(班) 아이들의 이기적 속성

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.11

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밀의 자유론을 읽고

다. 제4장의 '개인에 대한 사회적 권력의 한계' 는 전장을 받아서 어떠한 행위가 자유로워야 할 것인가를 서술하는 것이고 마지막 제5장의 '원리의 적용'은 당시의 일상 생활상의 실례 ... 를 인용해서 자유의 한계에 관한 원리의 설명을 보충하고 있다.밀은 에서 사회와 개인의 적절한 관계에 관한 자신의 논의를 전개하고 있다. 밀은 인류가 나아가야 할 길을 개인의 자아 ... 자유론의 마지막에서 강조하는 바는 국가 또는 정부 권력의 확대가 인류 복지와 발전에 치명적이라는 것이다. 즉, 경쟁적 시험을 통해 선발된 우수한 인력으로 관료가 채워지면, 사회

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.23

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[건축]새집증후군

구조 분야는 물리학적인 원리를 통해 건축물을 역학적으로 지지하는 구조에 대한 힘의 흐름을 이해하고, 그것을 토대로 공학적인 재료를 이용하여 안전하고 창조적인 건축구조를 설계하는 방법 ... 의 실내공기질 연구를 위한 목적으로 설립되었다. 주요 업무로는 한국공기청정협회의 건축자재 인증시험기관으로써 소형 챔버 실험을 통해 건축 실내 마감자재에서 방출되는 오염물질 (VOCs ... 건물에서 높게 나타나며 조리기구, 난방기(heater)등 에서도 방출된다. 건축자재에서 발생된 포름알데히드는 건축자재의 수명, 실내온도 및 습도에 따라 방출량이 영향을 받

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.11

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[국문학] 허생전의 주제 의식

를 호도함으로써 時諱를 피하려는 燕巖의 의도적 알리바이로 해석할 수 있는 가능성을 시사한 바 있다.)이러한 推斷은 이 작품이 작자의 이상실현에 방해가 되는 사회적 부조리를 비판 ... 島 설정이상국으로서의 無人空島는 諷刺家인 燕巖이 지향하는 종착지이고, 황량한 벌판 넘어 지평선에 열린 꿈의 장소이다. 빈곤과 범죄 그리고 사회적 부조리가 해결된 질서있는 인간사회 ... 를 의미한다.소외집단인 군도가 가정을 이루고 도적의 누명에서 해방된 생을 누릴 수 있었던 空島와 빈곤과 죄악을 치유 못하는 현실의 결함이 대조되고 〈有田有妻何若爲盜〉의 원리를 충족

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.11

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식품의 안전성

(hist는 원리인 안전계수법은 동물이나 사람에게서 어떤 물질의 해가 나타나는 수준과 나타나지 않는 수준에서 실험적으로부터 얻은 독성자료로부터 최대무작용량 (maximum No ... 하기 위하여 경구 전염병에 감염된 사람은 격리하여 식품의 제조, 가공, 조리, 유통, 판매 등에 종사하지 않도록 하여야 한다. 특히 인축공통전염병의 경우는 축산 식품이나 유제품 ... 에 대한 독성시험을 실시하여 판단한다. 독성시험에는 급성독성시험, 아급성독성시험, 만성독성시험이 있다. 식품첨가물은 의약품과 달리 일생동안 섭취하므로 만성독성시험이라든가 발암성시험

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.09

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[수업설계]좋은 수업의 설계방법

할 수도 있고, 교육청이나 교사들이 개발한 시험문제를 사용할 수도 있다. 뿐만 아니라 학생들에게 수업과정에 관해 묻는 설문을 가지고 반응을 살펴볼 수 있다. 또한 수업과정에서 수집 ... 를 결 수 있을 때 원의 개념을 학습하였다고 할 수 있다.3 지적 기능의 세 번째는 법칙으로 규칙학습 또는 원리학습이라도 하는데, 예를 들어 피타고라스의 정리인 직각삼각형의 빗변 ... 된 목표들은 하나 이상의 학습성과를 포함하고 있는데, 이것은 여러 개의 학습성과를 가지고 일반목표를 위해 수업활동을 개발하고자 할 때 뚜렷하게 나타난다. 이를테면 케이크 조리법

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.09

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한국 법조계의 현실비판

Ⅰ.서론어떤 사회든지 내부개혁을 논하지 않을 수 없다. 특히 민주화된 사회일수록 이러한 경향은 강하다. 개혁되어나가지 않으면 일반적 보편적 원리인 역사의 진보는 이룩될 수 없을뿐 ... 의 부정, 부조리를 가차 없이 까발린다.전관예우 대우를 받는 변호사가 브로커를 고용하여 형사사건을 싹쓸이한다. 그는 판검사와 술자리, 골프, 도박을 하면서 친분관계를 돈독히 하 ... 자격에 관하여 의심을 가질 수 없다. 여기에 조금이라도 의심을 가지는 자는 무엇인가 잘못된 사람이다. 자신이 합격할 수 없었던 시험과 이에 합격한 초인에 대한 시샘이거나, 의식구조

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.23

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학창생활 중 인상적이었던 선생님

으로 기억된다.우선 가정교과가 실천적 과학의 특성이 강하다보니 조리실습이라든가 의복실습을 했었다. 조리실습을 할 땐 샌드위치라든가 경단등 중학교 1학년이 소화할 수 있는 간단한 음식 ... 들을 만들었다. 조리 실습실이 다른 교실에 피해를 주지 않게 건물에 딸려 조그맣게 자리하고 있었는데, 그래서 참 자유롭게 실습을 할 수 있었던 것 같다. 선생님께서도 다른 조와의 경쟁 ... 보다는 협동하는 수업을 강조하셨기 때문에 조리실습이 특별히 평가라는 개념보다는 그야말로 놀이의 개념을 활용한 수업이었다. 그리고 일괄적이게 모두다 똑같은 음식의 모양보다는 조

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.13

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쌀의 품질검사

과 멥쌀의 구별을 할 수 있다.3. 이론 및 원리(1) 쌀의 구조 및 구성 성분? 쌀쌀은 밀, 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 가운데 하나이다. 원산지는 열대지방으로 알려져 있 ... < 멥쌀어 있다,현미를 도정하여 쌀겨(과피, 종피, 호분층)를 제거한 것을 정백미라 한다. 현미의 겨층은 섬유질이 많고 조직이 경고하여 조리하기 어렵고, 소화가 잘 안되므로 이 부분 ... 0.7g을 녹인 것).(2) 기구? 쌀의 도정도 판정 : 시험관, 스포이드? 햅쌀과 묵은 쌀의 판정 : 시험관, 피펫? 찹쌀과 멥쌀의 판정 : 시험관, 스포이드, 막자사발, 전열

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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[미학] 칸트미학의 소개

에서의 비판이다 그의 이러한 용어는 그의 인간의 유한성의 언명과 연결된다. 칸트에 의한 '비판'에서 그 유한성의 범위에 대한 시험에서 그리고 우리의 인식력의 한계를 언급한다. 특히, 두 ... 로 분열되어 있었다. 그 위의 두 개 체계에 대한 전제에 있어서 칸트는 궁극적으로 그들을 파 해쳤고 행위와 지식에 대한 조리 있는 이론의 제공으로부터 그것들을 보호했다. 한 예 ... 특별한 상황에서 어떻게 행위 해야 만 하는가를 우리에게 보여주는 원리의 구실을 한다판단력비판(1790)은 단지 마지막 3번째의 책이기 때문으로서가 아닌, 보다더 중요한 것은 주관

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.09 | 수정일 2015.11.09

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[사회학] 맥도날드 맥도날드화

세계적이 패스트푸드 체인으로 자리매김하기까지의 성공 비결과 그것이 미국사회를 비롯 전세계에 미친 영향들에 대해 맥도날드의 성공신화 이면에 담겨진 패스트푸드의 원리 - 효율성, 계산 ... 말의 구체적 의미는 '패스트푸드점의 원리가 미국 사회와 그밖의 세계의 더욱더 많은 부문들을 지배하게 되는 과정'이다. 패스트푸드뿐만 아니라 사회의 각 도처(교육, 노동, 의료 ... 패스트푸드의 원리를 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.효 율 성맥도날드의 효율성은 어떤 상태에서 다른 상태로 변화하게 하는 데 최적의 방법을 제공하는데, 배고픔을 해소하는 목적

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.23

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[식품분석실험] casein의 분리 및 확인 실험

와 우유로부터의 casein의 분리 및 확인 실험1. 실험 목적(원리)casein은 우유단백질의 약 80%를 차지한다. casein은 칼슘 및 인산과 결합된 수용성으로 10% 초산 ... ㎖ beaker, 멸균거즈, 시험관, 스포이드, 피펫, 메스실린더, pH paper, 흡인여과장치3. 실험 방법① 탈지유(또는 탈지분유 15g을 8배의 물에 희석한 것) 50 ... 을 물로 세척한다. (리트머스 시험지로 산성을 띠지 않을 때까지 증류수로 세척한다.)④ ③을 흡인여과하여 물을 제거한 후 다시 methanol과 ether로 각각 2회씩 흡인여과

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[시험문제] 2005교육사회학 김미윤교수님 기말시험문제 및 5~10장 정리

교육사회학......김미윤교수님 - 기말 시험문제간단히 서술 2~3 줄정도.1. 교사 기대와 자성예언2. 교육 평등의 2가지 입장3중 2택하여 서술3. IQ 측정에 대한 논의4 ... 는 상하가 없다. 그러므로 문화 실조라는 개념이 성립할 수 없다. 중상류 문화를 갖지 못했지만 자신의 문화로부터 실조는 없다.~영양실조 비유 표현 : 조리법의 문제가 아니라 자본 ... 의 문제. 사회주의가 더 효율적 해결책~취업에는 제로썸 원리. 다같이 학력이 증가 한 사람이 직업을 얻으면 다른 사람은 실패9장교육과정은 공평할 뿐 아니라 주어진 것으로 받아들여지나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.12

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[우리들의 일그러진 영웅] 분석 및 감상

적, 우의적구성 : 회고 형식의 역순행적 구성의의 : 권력의 실상을 생활 영역에 확대하여 한국적 정치 현상을 우의적(寓意的)으로 표 현.주제 : ① 절대 권력의 허구성과 부조리한 현실 ... 순응하고 동조 한다.절정 : 새로운 담임에 의해 엄석대 체제의 허구성이 드러나며, 민주적 환경이 새 질서를 회복한다.결말 : 사회인으로 성장한 후 또다른 현실의 부조리함을 느끼며 살 ... 던 중, 잡혀가는 '엄석 대'를 보게 된다.*등장인물나(한병태) : 합리적 민주적 사고를 지닌 성격으로 엄석대의 권위에 도전하지만, 현실의 부조리함에 좌절하는 인물.엄석대 : 절대

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.25

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