• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(573)
  • 리포트(495)
  • 논문(44)
  • 시험자료(27)
  • 방송통신대(4)
  • 자기소개서(2)
  • ppt테마(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

고단백 막걸리 제조 밀의 역사 맥주 제조 식품안전기사 음식과 세계문화 제과제빵의 역사
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"야생효모" 검색결과 501-520 / 573건

  • 자료 표지
    [식품영양] 비타민의 급원식품
    의 주요 식품 급원은 맥주 효모, 돼지고기, 두류 , 건조효모, 밀배아 등을 들 수 있으며 곡류의 배아 부분에 많이 함유되어 있다. 그러므로 현미등을 밥에 섞어 먹는 경우 티아민 ... 의 섭취량을 늘릴 수 있다. 그러나 밀배아와 건조효모는 일상식사의 주요 식품이 아니므로 소비량이 일반 적으로 곡류와 그 제품이 아마도 가장 실용적인 급원들이다. 그러나 곡립의 티아민 ... .92 까서 말린 완두콩 0.29 밀씨눈 0.68 케일 0.26 야생쌀 0.63 파슬리 0.26 버섯 0.46 캐슈 0.25 기장 0.38 쌀기울 0.25 맵고 붉은 고추 0.36
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    전통주와 누룩에 대하여...
    열을 가하지 않더라도 어느 정도 시간이 지나면 부글부글 끊어오르면서 거품이 생긴다. 이것은 야생의 곰팡이와 효모가 자연 발생적으로 생육하여 알코올이 생성되기 때문이다.2.천연발효제 ... , 고구려를 세운 주몽의 건국담 중에 술에 대한 이야기가 나온다.(4)우리 술의 원리우리나라 술은 서양의 와인이나 맥주와 비교 했을 때 크게 차이가 있다.서양의 양조법은 효모 ... 고, 麴 은 살균한 배지에 원하는 미생물(효모 등)을 인공적으로 배양한 것을 가리킨다.따라서 전통적인 술 빚기에 따른 누룩의 제조는, 설사 그것이 사람의 손에 의해서 만들어졌
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    돌연변이(mutation)
    .① 콜로니 변이 : ⅱ) 효모나 곰팡이 등의 색깔 변이 등.② 균형변이 : ⅰ) 티푸스균 등의 편모가 없게 되는 편모변이.ⅱ) 대장균 등의 섬모가 없게 되는 섬모변이.ⅲ) 폐렴쌍구균 ... 가 변화하는 온도감수성 변이.(3) 저항성 변이① 대장균이나 살모넬라 등의 약제에 대한 내성이 출현하는 약제내성 변이.② 아세톤부탄올균이나 양조효모 등의 박테리오파아지에 대한 내성 ... 법이 있다.그림 1. Replica법에 의한 영양요구주의 분리② 농축법 : 변이주와 야생주의 혼합액중의 야생주를 적당한 방법으로써 선택적으로 제거해서, 변이주의 비율을 높여서 그
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    술의 기원과 역사
    는 것을 막아주며 잡균의 번식을 막아준다③효모 : 효모는 단세포조직을 가진 미생물로서 자연상태 어디에서나 생장할 수 있지만 산소가 없으면 알코올발효를 그 에너지 상태로 생존 ... 한다. 효모의 종류에 따라 맥주의 향과 맛에 영향을 주는 미량성분이 달라질 수 있기에 대부분의 맥주회사는 실험실에서 순수 배양된 효모를 사용하고 있다. 이처럼 순수 배양된 효모를 쓰는 것 ... 용 포도 알속에 있는 당분이 포도 표피에 있는 효모에 의해 화학작용을 일으켜 만든 발효주를 말한다. 이러한 포도주는 기원전 6000년경 페니키아인들에 의해 처음 만들어져서 이집트를 거쳐
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [미생물학]미생물의 응용분야
    되어 왔다. 식초의 제조를 보면 술의 주성분인 알코올이 식초산균의 작용으로 산화되어 초산으로 전환된 것이다. 초기의 식초는 자연발생적으로 야생효모에 들어 졌을 것으로 추정된다. 서양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.28 | 수정일 2021.01.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [미생물] 균류
    기 위하여는 1,500년의 기간이 필요하다.담자균류는 인간에게 경제적으로 대단히 중요하다. 버섯은 식품으로 널리 이용되며, 버섯 재배는 중요한 산업이 된다. 많은 야생 버섯을 식용 ... 가 자낭균류 또는 담자균류와 매우 유사하다.3. 형태균류의 본체는 효모균이나 그 밖의 소수의 종류를 제외하면 몸이 균사로 구성되어 있고 포자를 형성하여 번식한다. 포자가 발아하면 균사
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [환경생태학] 소로의 낭만주의적 생태학
    와 그 생물권에 속해 있는 감각을 계속 탐구했다. 소로는 월귤나무 열매 사사프의 뿌리, 자작나무 수액, 야생능금, 도토리, 이 모든 것을 시식해볼 정도로 야생을 자신의 시스템 ... 았다.소로는 오두막을 손수 지었음은 물론, 가구를 직접 만들었고, 호밀과 옥수수를 경작하여 식량으로 삼았고, 호박이나 사탕무로 당밀을 만들어 감미료로 사용했으며, 효모를 넣지 않
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품분석]식초 중 아세트산 의 정량
    된 것이다. 초기의 식포는 자연발생적으로 야생 효모에 의한 발효산물인 과실주가 초산균에 의해서 자연발생적으로 발효되면서 식초가 만들어 졌을 것으로 추정된다.서양의 식포는 주로 과실
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Gram 양성균 ,Gram 음성균
    연결되어 나선상이 된다. 몸의 한쪽 끝에는 1개 또는 여러 개의 편모가 나 있고, 이것으로 활발히 유영하여 움직인다. 그람음성균으로써 야생종은 바닷물에 널리 분포하며, 담수 ... 률을 나타낸다.칸디다균 : 불완전균아문 진균류(眞菌類)의 한 속(屬). 단세포의 구형 또는 난원형이며 무색이다. 효모형일 때는 출아(出芽)에 의해 증식한다. 출아세포의 크기는 4∼6
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    효모
    다.야생효모(wild yeast) - 자연계에서 분리한 효모배양효모(culture yeast) - 목적하는 성질의 효모를 분리한 후, 목적에 따라 계대배양한 것형태학적 특징에 따른 분류 ... 1. 효모 {곰팡이에 속하는 진핵세포. 생활의 대부분을 구형, 계란형 등의 단세포로 생활하며, 주로 출아에 의해 생식하는 진균류의 총칭. 알코올 발효 능력이 강한 균주가 많 ... , 시간에 따라 형태가 변할 수 있다.2. 효모의 생육주로 출아법으로 증식(일부는 균사 형태나 이분법을 생육) {진균류이지만 곰팡이와는 달리 단세포로 생육하는 경우 많다. 낮은 pH
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2000.11.05 | 수정일 2024.10.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [공학] DNA chip
    서론새로운 기술의 발달로 유전자 서열분석기술은 나날이 향상되고 있어 이미 주요한 박테이라와 효모에 대해서는 그들의 유전자 서열이 완전히 밝혀졌으며 수년이내에 수백여 종의 생명체 ... 과 oligonu각각 형광물질로 역전사 반응하여 표식 한다. Control은 야생주, 정상세포, 어떤 약물도 처리하지 않은 세포 유래의 RNA, 여러 조직에서의 RNA 혼합물 등이 사용된다.이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.23
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    와인
    ■ 와인의 역사- 와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알 수 없지만, 고고학자들이 발굴한 유적과 효모에 의해 발효가 저절로 일어나는 와인의 특성상 와인은 인류가 마시기 시작 ... 도 함께 발효 탱크로 보낸다.3. 발효발효 탱크에 2/3정도 채운 후 발효시킨다.발효시에는 배양한 효모를 첨가해서 포도의 당분을 알코올로 변화시키는데, 이때의 발효 온도는 섭씨 15도 ... 정도가 유지되어야 와인의 향이 좋아진다.발효가 막 끝난 와인을 탱크 속에 그대로 두고 효모, 고형물 등을 침전시킨 후, 윗부분의 맑은 와인만을 따라내어 저장 용기로 보낸다.4
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.05.24 | 수정일 2021.07.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품경제]장류-된장, 고추장, 간장
    장(메주 고추장)야생미생물에 의해 발효되고 당화가 완전히 되지 않았으므로 단맛이 적다개량식 고추장(koji 고추장)순수배양한 Aspergillus oryzae에 의해 발효되고 당회 ... 를 누룩이라 한다.③ 누룩과 소금물을 혼합하여 발효탱크로 이송하여 발효?숙성시킨다. 숙성 중에는 누룩에 있는 국균, 효모, 세균등이 상호작용을 하여 생성하는 효소에 의해 각 원료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [음주와흡연] 음주와흡연에 관한 전반적 고찰
    했다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정된다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체에 공기 중의 효모가 들어가면 자연적으로 발효 ... (N.rustica)의 2종으로 이 모두가 남아메리카 안데스산맥의 고지대산(高地帶産)으로 아열대기후 지역의 야생종(野生種)을 그 기원으로 한다고 한다.이러한 담배연초가 1492년 ... 을 그들에게 新草(신초)로서 귀중한 소유물로 알고 종교나 신앙과 관련있는 것으로 믿어왔다. 따라서 담배는 기원전부터 중남미 대륙에 야생종(野生種)으로서 분포되어 있었고 콜롬버스의 신
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.02.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [문화] 독일 맥주에 대해서
    ·돼지 등의 사료도 부족하여 이들의 고기를 햄 ·소시지 등 보존이 가능한 것으로 가공하는 기술이 발달되었다. 또, 사슴 ·멧돼지 ·산토끼, 그 밖의 야생동물의 요리가 많은데, 냄새 ... ~3개 지방 맥주업체가 경쟁하는등 영세업체가 지나치게 많은 구조로 최근 불황을 격고 있습니다.독일의 맥주에일(Ales) :효모(yeast)라고 불리는 미생물들이 설탕을 먹고 나서 ... 이것들이 탄산가스와 알코올로 변화되는 발효과정을 통해서 순수한 맥아, 홉과 물의 혼합물 윗면에 효모가 뜨고 점차로 맥주로 불릴만한 완전한 혼합물이 되는 오래된 전통의 양조방법
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [치즈]all about cheese
    은 아주 좋은 간식거리다.2. 본론1) 치즈의 역사치즈는 인간이 야생이나 가축의 젖을 처음 먹은 직후부터 만들어 먹은 것으로 추정하고 있다. 그러나 누가 처음으로 치즈를 만들 ... 질 치즈에 발생한다. 원인으로는 대장균군, 낙산균이나 유당 발효성 효모등의 가스 생성균에 의한 것이 많고 살균 불충분이나 제조 공정 중에서의 오염으로 인해 발생하는 경우도 많다.3
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    발효 미생물에 관한 내용 및 종류
    하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이의 종류는 매우 다양하고 재료와 계절에 따라서도 분포가 다양하기 때문에 민족, 지역에 따른 특성이 있다.1. 미생물을 이용한 한국 전통음식의 종류(1 ... 고 난 뒤 젖산균도 스스로 생산한 유기산 에 견디지 못하고 사멸하기 시작한다. 이렇게 되면 김치 속의 효모나 곰팡이가 다시 자라기 시작해 김치의 맛이 변한다. 김치를 담가서 특유 ... 은 오랜 옛날부터 자연발생적으로 생긴 것을 인간이 이용하게 된 것으로 보고 있 다. 즉 과일이나 곡류와 같은 당질 원료에 야생의 미생물이 자연적으로 생육하여 알콜 이 생성되었고 이러
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [조리와 제빵] 빵문화사
    되었다. 그것이 세균과 야생 효모균에 의한 발효였다.아마도 최초의 발효빵은 유산균과 초산균의 작용으로 상당히 신맛이었을 것이라 추측할 수 있다. 그렇지만 구우면 그 때까지의 빵 ... 을까가 식문화이다.가공의 발전에는 몇가지 단계가 있다.빵의 경우 원료가 되는 밀이 야생에서 채집된 것은 약 9,000년이라 하는데 그 발전 단계에 대해서는 매일의 식생활에 없어서는 안되 ... 드란 이름 붙여진 것은 그리스도에 이후의 것이며 2000년의 역사를 지니고 있다고 주장하고 있는 등 여러 학설이 있다.먼저 인가은 각종의 과실이 종차, 야생의 풀, 곡류를 시작
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [유전학] 유전자 지도 작성법
    과 형질 전환에 의한 염색체 지도 작성zinder와 Lederberg(1952년)는 salmonella typhimurium의 야생형 세포(공여균)중에서 그 phage인 P22를 증식 ... 시켜서 얻은 phage를 각종 돌연변이체 세포(수용균)에 감염시키면 수용균이 야생형으로 변하는 것을 발견하였다. 이 현상은 공여균의 유전자가 phage에 의하여 수용균에 운반 ... 의 genome을 분석하고자 제안되었고 연구비는 15년간 30억 달러가 소요된다.이간 이외에도 쥐, 벼, 효모, 대장균과 같은 것이 genome연구로 연구되고 있으며 국제적 협동 연구
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.25 | 수정일 2014.06.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    초파리 관찰 예비 보고서
    다. 세계 공통적으로 이용되는 야생형 초파리를 우리 나라에서는 노랑초파리라고 이름 붙였으며, 학명은 Drosophila melanogaster이다.초파리과에 속하는 어떤 초파리 ... 에서 언뜻 보자면 사람과 초파리는 너무나 달라 보인다. 그러나 유전학적인 관점에서 보자면 사람과 초파리는 상당히 많은 점에서 유사성을 보이며, 상대적으로 단세포 생물인 대장균이나 효모
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 29일 토요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
12:38 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기