"실험조리실습"의 검색결과 입니다.

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"실험조리실습" 검색결과 481-500 / 725건

자연과학개론 생물 1. 현미경의 구조

현미경으로 학술, 실험, 실습연구, 관찰용으로 사용된다. 보통 생물의 균류 관찰이나 미생물의 관찰 환경 및 해양생물의 관찰에 이용된다.①광학적 장치a. 렌즈-접안렌즈(ocular ... 실험 1. 현미경의 구조학과명:학번: 성명:조 No. : 실험일시:1.실험 목적(1) 현미경의 올바른 취급방법을 안다.(2) 생물현미경의 구조와 명칭 그리고 기능을 정확하게 안다 ... (mirror)로 빛을 반사시킨다.c. 조리개(diaphragm): 광원으로부터 반사경을 통해 들어오는 빛의 양을 줄여 광도를 적당하게 조절한다.②기계적 장치a. 경통(body tube

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.28

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기술가정과교육과 기술가정과, 기술가정과(기술가정교육) 특징과 목표, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 내용, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 선택과목, 고등학교 기술가정과(기술가정교육) 지도와 평가분석

) 토의식 수업의 평가 방법4) 실험?실습 평가 방법5) 자기 평가 및 동료 평가 방법6) 포트폴리오 평가 방법3. 평가 및 수행평가 계획4. 성취 기준Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론제7 ... 의 취급에 유의하고, 안전 교육에 힘쓰도록 한다.식품의 조리 실습은 과학적인 조리 방법과 식품 위생에 유의하도록 하며 실습 후에는 뒷정리를 잘 할 수 있도록 한다.Ⅶ. 고등학교 ... 는 과목으로, 실습을 통하여 원리와 조작 방법을 익히며, 창의력과 응용력을 바탕으로 컴퓨터를 이용한 문제해결방법을 습득하여 자신의 발전을 도모하고 사회와 국가발전에 기여할 수 있

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.25

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제 7차 교육과정에서 실과 교육과정의 특징과 개선점

의 양성을 위해서는 실습이 필수적이다. 이에 따라 교과서의 대부분은 실습과 실험 등으로 이루어져있다. 하지만 현재 모든 학교에서 각 단원과 관련하여 조리실, 재봉실, 기술실 ... , 컴퓨터실, 공작실 등 독립된 실습실을 마련하고 있는 것은 아니다. 따라서 국가적인 교육비 지원을 통해 실과 지도 내용을 분석하여 교수·학습 활동에 필요한 최소한의 실험과 실습 시설 및 ... 있어야 한다. 실험과 실습 중심으로 지도되는 실과 과목을 고려하면 주당 2시간씩으로 배당된 시간으로는 학습 목표에 도달하기 어려운 경우가 많을 것이다. 이때 교과의 내용 중 활동

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.06

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가정과학 고기 학습지도안

활용하도록 지도한다.라. 실험, 실습. 사례연구, 가정 실천 학습, 조사 및 관찰을 통하여 체험 학습 중심의 교수-학습 활동을 전개한다.마. 식품 선택의 중요성과 유의점을 알 ... 교 생담당교사연구부장교 감교 장결 재기술?가정과 교수학습 과정안교 과 서고등학교 가정과학단 원Ⅲ. 식생활2. 식품의 선택과 조리. 식품의 선택과 조리 시의성분 변화(3) 고기 ... 에 책임감을 가지며, 국가 사회의 발전에 기여할 수 있다.3. 단원의 학습목표가. 지식 ? 이해- 식품의 특성을 이해하고 식품 성분과 조리와의 관계를 안다.나. 기능- 식품의 바르

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.10 | 수정일 2015.06.23

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중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육)의 목표와 내용, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 내용선정기준, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 지도와 평가, 중학교(중등) 기술가정과(기술가정교육) 과제

다. 시간 계획은 필요한 경우 학습의 실효를 거둘 수 있도록 연속하여 편성?운영할 수 있다. 실험?실습, 조사, 토의 등 활동 중심, 사례 중심으로 지도하며, 학생 스스로 문제 ... 기구의 조작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습은 과학적인 조리 방법과 식품 위생에 유의하도록 하며 실습 후에는 뒷정리를 ... 작성, 식단에 따른 식품의 선택과 구입 방법 등을 알아 가족의 식단을 작성하고, 필요한 식품을 바르게 선택할 수 있다.(나) 식단에 따라 적당한 조리 방법을 적용하여 식사를 준비

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

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기술가정 7차교육과정

교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하도록 하고, 실습 후에는 뒷정리를 잘 할 수 있도록 지도한다.파. 인성 교육, 환경 교육, 세계 이해 교육 ... 관찰 등을 통해 체험적, 문제해결 중심의 학습이 되도록 지도하고 자신의 생활을 설계할 수 있는 능력을 길러주도록 한다.(2) 생활 기술 영역에서는 실생활과 관련된 실험·실습 위주의 노다. ... 한 태성· 가정에서 나의 위치와 역할· 생활 계획과 실천ㅇ 일과 직업의 세계· 가족이 하는 일· 직업의 세계· 진로 계획생활 기술ㅇ 아동의 영양과 식사· 아동의 영양과 식품· 조리기구

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.30

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생로병사의 비밀_중년을 위한 슈퍼푸드 5_ 제1편 `고구마’를 시청하고 나서

지만, 다른 채소에 비해 조리 후에도 영양분 파괴가 적다고 한다.그림 2. 이해가 어려운 신체반응과정을 3차원 그래픽을 통해 이해도를 높임.? 잘된 부분 :- 실험과정을 비교 ... - 2009-1학기- 영양정보교육 및 실습- *** 교수님생/로/병/사/의 비밀‘중년을 위한 슈퍼푸드 5- 제1편 고구마’를 시청하고 나서학 번 :학 과 :이 름 :제출일 ... 대학 오구택교수팀에서 그 효과를 입증하는 실험을 실시하였다. - 자색고구마 추출물을 먹인 고혈압쥐의 혈압 vs 증류수를 섭취한 고혈압쥐의 혈압의 변화를 측정하였다. 그 결과, 자색

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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수행평가

활 방법을 말한다. 이 때 개인 단위로 실험· 실습을 하게 할 수도 있고 팀을 구성하여 공동 작업으로 할 수 도 있다. 이러한 방법은 실험 ·실습을 위한 기자재의 조작능력이나 실험 ... · 실습 태도 뿐만 아니라, 지식을 적용하는 능력이나 문제 해결 과정에 대해서 포괄적이면서도 종합적으로 평가할 수 있다.바. 면접법면접법이란 평가자와 학생이 서로 대화를 통해 얻 ... 자료조사와 준비가 철저하였다고 판단되면 1점을 추가 부여한다.-자신의 주장을 간명하고 조리 있게 표현하여 설득력이 있었으면 1점을 추가 부여한다.-발언 내용이 논리적이고 주장

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14

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수행평가에 대해서

시험2. 실기시험3. 실험· 실습법4. 면접법5. 관찰법6. 자기평가 및 동료평가 보고서법7. 연구보고서법8. 포트폴리오법>> 1.구술시험구술 시험법은 과거부터 시행되고 있는 수행 ... 하지 않고 선생님이 수업 시간에 학생들을 관찰하면서 개별적으로 지도ㆍ조언해 주는 과정이 곧 평가가 된다.>> 3. 실험? 실습법실험? 실습법은 자연과학 분야에서 많이 사용하는 것 ... 으로, 어떤 과제에 대해서 학생들로 하여금 직접 실험?실습을 하게 한 후 그 결과보고서를 제출하게 하는 것이다. 이 때 개인 단위로 실험?실습을 하게 할 수도 있고 팀을 구성

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.23

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[교육과정]실과 교육과정

학년에서 이수하도록 하였다.셋째, 교수·학습 환경에 따른 배열로 조리실, 재봉실, 기술실, 컴퓨터실, 공작실 등 실험·실습실을 2개 학년에서 고르게 활용할 수 있도록 배려하였다.6 ... 과 교육 현장의 요구 반영이다. 교육 과정은 학교 교육을 성립시키는 핵심적인 요소로서 학생, 교사, 학교 등 교육 현장의 요구에 부응해야 하는데, 실험·실습, 관찰, 견학 등 체험 학습 ... 노작 활동과 실험·실습 중심의 활동이 이루어지도록 하고, 학습 활동은 학생들 스스로 계획, 실천, 평가에 이르는 전반적인 과정을 경험하도록 함으로써 실생활에 적용할 수 있도록 한다

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.09

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요리활동,핫케이크 만들기 활동A+

주제 : 탐구 - 요리로 만나는 맛있는 수학주제선정의 이유유아들에게 요리는 즐거운 놀이이다. 음식재료를 준비하고 계획한 모양대로 썰고 다양한 방법으로 조리 하는 과정은 재미있 ... 고 신나는 일이다. 음식 재료들이 모여 요리로 변하는 과정은 실험 같기도 하고, 가상놀이 속에서의 소꿉놀이가 현실에서 이루지는 멋진 경험이기도 하다. 이 시기의 유아들에게 놀이와 학습 ... 가 장보는데 직접 참여하거나 요리를 활동에 필요한 재료의 양을 계량하거나, 재료를 분류하거나, 재료의 조리시간을 재는 경험, ‘요리 순서도를 알아보는 경험. “어떻게 하면 이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.19

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실제로 보육실습을 했던 보육실습일지입니다.

20XX 학년도보 육 실 습 일 지학과보육학이름학번보육실습기간실습기관명명 신 대 학 교목 차1. 사용일지 사용상 주의사항.....21)보육실습생의 유의사항....32)보육실습 ... 과정....42. 영유아 관찰기록.....51) 영유아 식생활지도 내용 및 방법....52) 영유아 관찰기록지....63) 영유아 행동발달 관찰기록지...73. 실습생 출근부 ... ......114. 실습 보육시설의 현황....121) 일반적 현황.....122) 실내 배치도......123) 실외 배치도 및 약도....145. 실습 보육시설의 보육계획....151

리포트 | 64페이지 | 4,900원 | 등록일 2011.04.16

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2011교수학습지도안(상차림)

과 기능의 습득보다는, 이를 일상생활에 창의적으로 실천할 수 있으며, 원만한 인간관계를 수행할 수 있는 능력을 가지도록 하는 데 중점을 두고 있다. 또, 실험, 실습을 통한 체험 ... 아 가족의 식단을 작성하고 필요한 식품을 바르게 선택할 수 있다.2. 식단에 따라 적당한 조리 방법을 적용하여 식사를 준비하고 평가할 수 있다.3. 식사 예절에 대한 지식을 습득 ... .식사 예절식단 작성과 올바른 식품 선택법을 알고 올바른 조리법을 알고 식사를 준비할 수 있고 식사예절을 실생활에 적용할 수 있다.Ⅳ. 단원 지도 계획중단원소단원차시주 제학습요소

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.21

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평생교육기관평가

층사무실/ 상담실/ 예식장/ 신랑 및 신부대기실주례실/ 작품전시실1층미용/ 목공예/ 폐백실/ 신부미용실/ 주차장지하1층한글 및 중국어/ 제과 및 제빵/ 조리1/ 조리2▶시설현황 ... (정원)자격증반미용피부관리사한식조리사양식조리복어조리중식조리일식조리제과제빵양장목공예한복컴퓨터활용능력엑셀파워포인터워드프로세스화훼기능사플로리스트꽃집창업1~4기““1~3기1기2~3기4기1~4 ... 다양한 실험을 실시하는가?O⑪선정된 학습내용을 효과적으로 조직하고 있는가?O1.교육프로그램의 계획▶분석①부산시 여성회관(이하 여성회관)에서는 주요 학습대상자들인 주부님들의 요구

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.12 | 수정일 2016.12.10

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식품가공학 잼제조실습

식품 가공학 실습실습 6. 호박잼 제조 실습1. 이론 및 원리-잼류의 정의펙틴과 산이 함유된 과일이나 채소로 만드는 대표적인 삼투압 공정의 가공품이 잼류이다. 잼류는 과즙 ... 에 과즙을 넣고 가당량에 해당하는 당을 넣어 조리하는데, 이때 시간이 길면 설탕의 카라멜화 및 갈변 현상이 일어나서 젤리의 풍미와 빛깔이 나쁘게 될 뿐 아니라 펙틴이 분해되어 젤리 ... 후 색, 조직감, 맛을 5점 척도로 평가한다. 그 기준은 색이 진할수록, 입 안에서 입자가 잘 느껴질수록, 맛이 달수록 높은 점수를 부여한다.2. 실습목표호박을 이용하여 잼

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.23

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[학습지도안] 기술 가정 중3 Ⅱ. 가족의 식사관리 1. 식단 작성과 식품 선택 (3) 식단 작성하기 학습지도안 세안 입니다.

예절을 익혀 여러 나라의 음식 문화를 배우고 이해하는 기회를 갖도록 한다.‘ 가족의 식사 관리 ’ 에서는 실험 ? 실습법, 신문 활용 교육, 구안 학습, 토의 학습, 컴퓨터 활용 ... 수업, 지그소 협력학습, 마인드맵 등의 여러 가지 수업 방법을 통해 식단 짜는 방법과 식품 선택 요령을 익히고, 식단에 따른 적당한 조리 방법을 적용하여 식사를 준비하고 평가할 수 ... 을 이해하여 가족의 특성에 맞는 식단을 작성할 수 있다.⑶ 식품의 올바른 선택 방법을 이해하여 실생활에 적용할 수 있다.⑷ 계획된 식단에 따라 조리 계획을 세워 가족의 식사를 준비

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.02

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사진실험 레포트

1. 실험목적F수, 노출시간을 변화하여 사진촬영하고 현상과 인화과정의 실습을 통하여 학습한다.2. 실험기구사진기, 필름, D-76, Dectol, ppc, 빙초산, 현상탱크 ... , 확대기, 인화지, 암등, 온도계 등..3. 실험이론*조리개의 크기조리개란 카메라의 렌즈 속에 위치한 여러 개의 금속판을 말하는 것으로, 그것들이 열리고 닫힘으로써 렌즈를 통해 들어오 ... 는 빛의 양을 조절하는 장치이다. 조리개의 크기는 f-숫자 또는 f-스톱으로 표시되는데. 그 값이 낮을 수록 조리개의 구경이 넓어지며 상대적으로 짧은 시간에도 많은 광량을 한꺼번에

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.04

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<조리과학 및 실험> 과일류

/browse/db_detail.php?d1id=3&dir_id=315&docid=615021식품학 및 조리원리 -실험 실습서- 손경희, 오혜숙, 이명희, 이영미새로운 조리과학 - 정현숙 ... pot, cup line at the rimProcedure실험1. 사과, 배, 복숭아, 바나나 등 쉽게 갈변하는 과일의 껍질을 벗기고 얇게 잘라 대략 6군으로 나눈 후 아래와 같이 ... 의 정도가 다른 것으로 보아 농도에 영향을 미치는 것 같다. 우리 조가 실험한 것으로는 파인애플 쥬스에 담그었다 꺼내놓은 과일들의 갈변현상이 가장 적었다. 하지만 이 실험이 정확

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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국수삶기

[국수 삶기]과목명 : 조리원리 및 실습담당교수님: 송은승 교수님제출인: 식품영양학과20062968배 진 아제출날짜: 2007. 10. 51.실험제목 : 국수삶기2.날짜 ... : 2007년 9월 14일 금요일 2.3교시3.학번, 이름, 조, 조원 : 7조 맹순영, 배진아, 유소정, 이은하, 한은경,4.실험목적 : 국수의 종류, 굵기 조리수의 상태에 따른 삶 ... 다가 국수를 삶는다.(국수종류별로 실험)2) 조리시간을 5, 10, 15분으로 각각 하여 익은 국수의 반은 그대로 나머지는 찬물에 헹구어 물기를 뺀 후 중량을 측정한다.3) 조리 후

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.03

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초등학교, 사업체 단체급식

하여 재료비를 절감할 수 있는 방법을 익힌다는데 이 실습의 목적이 있다.이 레포트는 초등학교, 사업체 대상으로 한 단체급식 실험에 대한 결과 분석 보고서로써,이 실습은 이윤을 목적 ... 실습을 통하여 단체급식시 야기 될 수 있는 여러 문제점들을 사전에 숙지하고, 대처해 나갈 수 있는 대처 능력을 익혀보는 실습을 하게 되었다.우선 단체 급식시 야기 될 수 있 ... 다.◆ 사업체 급식업무 내용- 급식업무내용은 일반적으로 영양 및 식단, 사무, 시설, 인사 등의 관리업무와 전처리, 조리, 분배, 배식, 세정, 위생 등의 현장업무로 구분된다. 영양사

리포트 | 10페이지 | 5,200원 | 등록일 2009.06.25 | 수정일 2018.07.08

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