"실험조리실습"의 검색결과 입니다.

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"실험조리실습" 검색결과 561-580 / 725건

탄소강의 조직 실험 관찰

탄소강의 조직 실험Ⅰ. 실습목적:금속(탄소강) 시편을 채취하여 관찰면을 균일하게 연마하고 미세한 조직을 관찰함으 써 그 곳에 나타나는 상, 결정립의 형상 및 분포상태, 크기 또는 ... 결함 등을 측정하 여 조직과 기계적 성질의 관계를 연구한다.Ⅱ. 실험이론1. 탄소강이란?2. 금속현미경단순히 강이라고 하는 것으로 불순물로서 규소 ·망간 ·인 ·황을 함유하지 ... 중심부에 밝은 부분이 위치하 는가를 학인하기 위해서 시야 조리개와 밝기 조리개를 조절한다. 완전하게 되었을 경 우 접안 렌즈를 끼우고 저배율에서 대체적인 초점을 맞춘다.2)다음

리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.06.26 | 수정일 2020.09.09

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[교육학]우리에게 생기기 쉬운 영양 문제

다양하게 활용약간 활용보통거의 활용안함전혀 활용하지 않음인원8121130%23.535.332.48.806) 선호하는 수업 형태구분강의식모둠별 토의식문답식발표식실험 실습식인원 ... (32.4%), 모둠별 토의식 8명(23.5%), 실험 실습식 13명(38.2%)등 다양한 형태로 원하는 것으로 나타났다. 여전히 강의식이 우세를 보이나 토의식, 실습식 등 학생 ... 소년들도 밥짓기, 국끓이기 및 우리나라의 기본적인 조리법을 이용한 간단한 음식을 만들 수 있으며, 설거지와 쓰레기 처리 등 뒷정리도 위생적으로 할 수 있어야 한다. 이를 위해 여러

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.12

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기능성 식품개발 및 실습 사과잼 제조

[기능성 식품 개발 및 실습]사과 잼 제조식품영양학과실험 개요젤리의 제조는 당, 유기산, 펙틴과 같은 과일이 가지고 있는 3가지 성분에 상호작용에 의해 이루어진다. 그러나 일반 ... 에 떨어뜨렸 을 때 농축액이 밑바닥까지 흩어지지 않고 가 라앉으면 충분히 조려진 것으로 간주할 수 있 으나, 도중에서 흩어지면 아직 덜 조려진 것이 므로 더 조려야 한다.② 스푼법(s ... poon test)- 농축액을 나무주걱으로 떠내어 주걱을 기우리 면 흘러내리는데, 이 때 충분히 조려진 것은 점도가 높기 때문에 잘 흘러내리지 않지만 불 충분한 것은 주루룩 흘러

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.22

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[역할극][Role Play][롤플레이][부조리극][사회극][민속극][마당극][극]역할극(Role Play), 부조리극, 사회극, 민속극, 마당극 분석(역할극, Role Play, 롤플레이, 부조리극, 사회극, 민속극, 마당극, 극)

역할극(Role Play), 부조리극, 사회극, 민속극, 마당극 분석Ⅰ. 역할극(Role Play)Ⅱ. 부조리극1. 사전적 의미2. 부조리주의의 선봉자들Ⅲ. 사회극1. 사회극 ... 의 새로운 폭을 넓혀 준다. 다시 말해, 자기가 처한 장면에서 어떤 역할을 선택하여 그것을 연기하는 것을 말하는데, 이는 조사, 실험, 역할의 변화·개선·훈련을 목적으로 한다.그 ... 과정을 보면 1) 문제규명, 2) 상황을 설정, 3) 인물을 배정, 4) 장면 실연(enactment), 5) 연출 상황에 대해 토론과 분석, 5) 새로운 행동을 실습하거나 계획

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.24

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가정과 7차 개정안 비교

’에서는 실과 옷감에 대한 다양한 매체를 활용하여 디자인과 옷감과의 관계를 알게 한다. 세탁 방법 면에서는 옷감의 종류에 따른 세제의 선택과 사용법에 관하여 실험?실습하고, 세제와 환경 오염 ... 영양 관리에 대하여 이해하고, 이를 가족의 식생활에 적용할 수 있다.(8) 식품의 선택과 조리(가) 식품 첨가물, 포장재의 안정성, 환경 오염과 식생활 관계 등을 이해하여 식품 ... 을 바르게선택할 수 있다.(나) 식품 성분과 조리와의 관계를 알고, 식품의 특성에 맞는 조리를 할 수 있다.(9) 음식 문화와 음식 마련(가) 우리 나라와 세계 각국의 음식 문화

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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과학교육 - 초인지학습모형

을 발표하거나 다시 질문하는 것이 필요하다.나. 실 험 법요리를 배우려면 부엌이나 조리실에서 실습을 해야 하는 것처럼, 과학 수업은 실험실에서 하는 경우가 많다. 그러나 실험 수업 ... 들의 들의 주의를 특정한 내용에 집중시키는 기능을 말한다.② 확장 기능"나트륨의 불꽃 반응 실험에서 관찰한 것에 대해 또 다른 질문이 있는가?"에서 볼 수 있듯이, 같은 수준에서 사고 ... 과 탐구 수업은 구분되어야 한다. 실험 수업이지만 탐구 수업이 아닌 경우도 있고, 반대로 탐구 수업이지만 실업수업이 아닌 경우도 있기 때문이다. 예를 들면 실험의 목적, 반대

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.14

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두부제조 실험보고서

? 실험제목 : 두부의 제조? 학습목표 : 1. 두부의 제조원리를 알아본다.2. 두부의 제조공정을 알아본다.? 실험원리? 두부두부는 중국으로부터 통일신라 초기에 우리나라에 전래

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.22

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[수업지도안]초등학교 5학년 실과 수업 지도안(특수학교 연구수업지도안)

) 조리 방법에 따른 차이를 실험 실습을 통해 깨닫게 한다.6. 평가 계획1) 아동의 영양에 대한 기초 지식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의 합리적인 선택 방법을 알고, 이를 매일 ... 제 주 x x 학 교{( 실과 )과 교수 · 학습과정안결재지도교사실습부장교 감1. 단원명 : 5. 우리의 식사2. 단원의 개관우리가 먹는 음식물은 우리 몸이 활동하고 성장할 수 있 ... 의 식생활에 관심을 가질 수 있도록 유도 하고, 실습을 통해 학교에서 배운 내용을 실생활에 적용해 보려는 의욕을 길러 주며, 어린이가 당면하게 되는 식생활에 대한 욕구 충족을 할

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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딸기잼제조

Report. 딸기잼 제조실습1. 서론가. 잼의 정의Jam은 과일에 함유되어 있는 펙틴이 산과 다량의 당이 존재할 때 gel를 형성하는 성질을 이용하여 만드는 식품으로, 당 ... 하여야 한다.나. 실험목적딸기로 jam을 직접 만들어 봄으로써 jam의 제조 원리를 이해하고 jam의 성질을 알아본다. jam을 만들되 펙틴의 첨가에 따른 jam의 강도와, 당도 ... 이 묽게 시럽상태로가 되어 떨어지는 것은 불충분 하고, 스푼에 일부가 붙어 얇게 퍼지고 끝이 끊어져 떨어지면 적당하게 조려진 것이다.⑵ Cup test : 농축되는 액을 찬물을 넣

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.15

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현미경조직관찰

사진 촬영법 등을 실습하고자 하였다.?실험 방법1) 시편의 절단관찰하고자 하는 시료(10원짜리 동전)를 절단한다. 자르고자 하는 시편이 아주 큰 경우 band saw 등을 이용하기 ... 현미경조직관찰 (Metallography)?실험 목적각종 재료의 성질, 특히 기계적 성질(경도,강도 등)은 재료의 미세조직(microstructure)에 따라 크게 달라진다. 즉 ... 이용되고 있는 방법은 역시 광학 현미경에 의한 조직관찰이라고 할 수 있으며 본 실험에서도 광학현미경의 관찰용 시편의 준비법(시편 연마 및 부식 포함)과 광학 현미경 관찰법 및 조직

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.09

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[가정교육론]가족 구성원간의 의사소통 지도안 (연구수업)

할 수 있으며, 원만한 인간 관계를 수행할 수 있는 능력을 가지도록 하는 데 중점을 두고 있다. 또, 실험, 실습을 통한 체험적인 과정과 토의 학습, 사례조사, 견학 등 학생 중심 ... , 지역사회의 여건 을 고려하여 내용요소의 조합이나 지도 순서, 비중을 달리 할 수 있다.나. 실험, 실습, 조사, 토의 등 활동 중심이나 사례 중심으로 지도하고, 학생 스스 로 문제 ... 협동학습강의2.청소년 의 식사122?식사 구성안?청소년의 바람직한 식습관?청소년의 영양 문제개별, 협동학습 토의. 강의,식사구성실습문제해결학습수행평가3.조리의 기초와실제11113

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.21

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[경영과의사결정]신라호텔의 기업분석 및 경영전략 (A+리포트)

을 준다. 식재료 구입뿐만 아니라 조리기술의 연마에도 그에 못지않은 심혈을 기울이고 있는데, 예를 들어 프아그라 수입업체와 함께 프랑스에 직접 가서 프아그라 생산 과정을 모두 지켜보 ... 며 관련 보고서를 작성, 수입을 결정하고, 최고의 프아그라 조리사를 초청, 조리사들에 대한 강습과 요리 프로모션을 일정기간 펼친다. 또, 프렌치 라운더리(French Laundry ... 의 주방에 직접 가서 연수 받거나 벤치마킹 해와 코스와 메뉴를 다양하게 연구한 다음 실험적인 메뉴를 내놓기도 한다.가치사슬 분석지원적 활동< 인사활동 >-직급체계가 총6단계(사원

리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.17

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[지도안]기술.가정 1학년 균형있는 식사 지도안

와 음식 만들기3-1. 생조리는 어떻게 할까?3-2. 가열 조리에 의해 식품 은 어떻게 변화할까?3-3. 음식 만들기332강의, 발표컴퓨터 활용영상 매체 활용실험 실습협동학습인터넷 ... 영상 매체사진 자료실험 재료실습 재료서술형관찰실험.실습법실습 보고서▣대단원 마무리16. 단원 지도상의 유의점가. 아침 결식 문제를 신문이나 잡지를 인용하여 학생 스스로 느끼 ... 에 따른 영양권장량의 차이, 청소년기의 영양소의 기능, 다섯 가지 식품군이 포함된 식사 및 조리기초를 익혀 이를 실제 생활에 적용할 수 있게 한다.4. 단원 학습 목표가. 영양소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31

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SEM(주사전자현미경)의 미세먼지 실험

의 준비방법을 실습하고 주사전자현미경 관찰 및 사진 분석을 통하여 세락믹스의 미세구조에 대한 일반적인 이해를 얻는다.2. 실험 장비- 다이아몬드 서스펜스, 물, 시편, 폴리셔(연마기 ... SEM(주사전자현미경) 미세 구조 분석 실험『목차』1. 실험목적2. 실험장비3. SEM의 원리, 장점, 구조, 용도4. 미세구조 분석 실험 과정※ 폴리싱 하는 이유※ SEM 사용 ... 시에 시편에 에칭을 하는 이유5. 실험결과6. SEM과 광학현미경 비교7. 논의 및 고찰1. 실험목적- 배율 X 100,000 이하의 고배율을 얻을 수 있는 주사전자현미경의 작동

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.14 | 수정일 2017.04.06

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대구sos어린이마을 ppt

962번지시설개요직원 현황 :원장 1, 사무국장 1, 간호사 1, 영양사 1, 사회복지사 5 ,경리서무 1, 안전 관리원 2, 조리원 2, 보육교사 13, 자립전담요원 28주요 ... :1919∼1986) 산발적으로 실험되었던 기존모델들과 자신의 독특한 체험을 결합하여 SOS어린이마을이란 가족교육 형태의 아동복지 시설창안Sos어린이 마을 연혁1963년 5월 7일 ... 긍정적인 태도, 자신감 자투리 시간 활용 봉사활동제과제빵 실습마을의 날 어린이날 행사느낀점{nameOfApplication=Show}

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.11

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[조리 실험] 송이크림 스프와 햄버거 제조

【 송이 크림 스프 】1. 실습 재료. 화이트 소스 재료 - 기름 (버터) 2T, 밀가루 2T, 우유 2C, 소금 1/2t. 버섯 1C, 기름 1T, 후춧가루 약간2. 실습 방법 ... 등 기호에 맞게 하여 먹는다.3. 실습 결과 및 고찰{수프는 서양요리의 식사에서 맨 처음으로 나오 는 국 종류의 총칭으로 부드러우며 감칠맛을 가진 유동식으로, 보통은 식사를 시작 ... 았다. 평소에는 슈퍼에서 다 만들어진 분말 스프를 사서 먹기만 하였다. 오늘 실습을 통해서 직접 만들어 보니 생각보다 재료도 간 편하고 만드는 방법도 쉬워서 스프를 좋아하는 나

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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대입자기소개서, 대학교자소서, 부산대학교, 재료공학과

리모님은 저를 낳고 작은 철물점을 7년간 운영하셨습니다. 어머니가 철물점을 운영하시면서 어린 저와 누나를 키우시느라 산후조리조차 못하셔서 다리가 불편하시지만 지금도 저희를 위해 ... 하려 합니다. 잘 접해보지 못한 화학 과목은 입학 전부터 인터넷강의를 병행하며 기초지식을 쌓을 것이며 고등학교시절 잘 해보지 못했던 여러 가지 실험을 해보고 싶습니다. 그리고 아무래도 수학 ... 에 하는 과정에서 반 친구들의 실습을 도와주며 전공에 대해 자신감을 가질 수 있었습니다. 성적 또한 자연스럽게 올라 1학년 때 등급이 4.1이지만 2학년 때는 1.9등급 3학년 때

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.13 | 수정일 2020.09.23

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[조리실험] 완두콩 크림 스프와 카나페

【 완두콩 크림 수프 】1. 실습 재료. 화이트소스 재료 - 기름 2T, 밀가루 1T, 우유 2C, 소금 1/2t, 완두콩 1C2. 실습 방법1 준비한 재료를 모두 손질한다.2 ... 완두콩을 소금물에 무를 때 까지 푹 삶는다.3 익힌 완두콩을 체에 걸러서 화이트 소스에 넣어 잘 섞어서 소금과 후춧가루로 간을 맞추어 뜨거울 때 먹게 한다.3. 실습 결과 및 고찰 ... 는 밀가루를 적게 넣고 엷게 만들어야 한다 고 말씀하셨다. 이렇게 하나씩 배워가면서 직접 만들어 먹을 수 있을 것이다.【 카나페 】1. 실습 재료- 식빵 (0.5cm 두께) 4∼5장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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교육평가의 종류와 방법00

어야 한다.수행평가 기법으로는 면접법, 토론법, 포트폴리오법, 논술 시험, 연구보고서, 실험 실습법, 서술형 시험, 관찰법, 구술 시험 등이 있다. 이 모든 방법들은 국어과 평가 ... 나 인물의 이해 정도를 평가하는 방법이다. 주로 문학 읽기 말하기?듣기 영역의 평가에서 사용된다. 토론 규칙을 잘 이해하고 있어야 하며 논리적으로 조리 있게 자신의 생각을 말할 수 있

리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.18

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[교육학]가정 교육과정 문서와 해설서 검토

이 있는 학문으로 실험과 실습이 자주 등한다. 이 때문에 교수 학습방법 의 항목들 중 차, 카, 타) 실습시 고려해야 할 항목으로 구성되어 있다.차. 학습의 효과와 학생의 흥미 ... 성을 인식하게 한다.타. 실습의 지도에서는 자료를 합리적으로 선택, 구입하여 활용하며 자원을 아끼는 태도를 가지게 하고 .. 안전교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하도록 하고, 실습 후에는 뒷정리를 잘 할 수 있도록 지도한다. ... 시킬 수 있는 능력과 태도를 기르는 것을 목적으로 한다.이처럼 가정과 특유의 단순 지식의 습득이 아닌 일상생활에 창의적 실천과 실습을 통한 학생중심의 체험적 성격을 잘 드러내고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.20

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