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고지혈증 식생활과 건강 비누의 제조 결과 지용성비타민 지질의 검정 담석증 간호진단 영양학 비누화반응 예비
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"불포화지방산" 검색결과 481-500 / 9,500건

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    식이요법 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    질 섭취 억제34. 죽상동맥경화증의 식이요법으로 가장 부적절한 것은?① 불포화지방산 섭취② 포화지방산 제한③ 식이섬유 섭취 증가④ 콜레스테롤 섭취 증가35. 관상동맥질환 예방 ... ) 식이요법으로 적절한 것은?① 저잔사식 유지② 점차 식이섬유 증가③ 단백질 제한④ 지방 제한 지속84. 유당불내증 환자에게 무리 없이 제공 가능한 식품은?① 탈지우유② 산요구르트 ... 은?① 체지방률② 갑상선호르몬③ 비타민B군 섭취④ 단백질 제한3. 에너지 불균형이 장기간 지속될 때 나타나는 현상으로 가장 적절한 것은?① 근육량 증가② 체지방 감소③ 체중 변화
    시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.09
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    제과,제빵 필기책 한권 총 요점정리 믿고 보셔도 됩니다
    어서 식품의 보습제로 사용한다2. 지방산- 지방 전체 분자량의 94-96%를 구성하여 포화지방산, 불포화지방산이 있더포화지방산 (동물성 유지, 실온에서 고체) : 탄소수가 증가 ... 할수록 융점과 비점이 높아진다- 버터, 쇼트닝- 단일 결합- 대표적 지방산: 팔미트산, 스테아르산※ 융점: 녹는 점/ 비점: 끓는 점불포화지방산 (식물성 유지, 실온에서 액체) : 탄 ... 15 유아에게 필요한 아미노산은? 히스티딘 ↔ 글루타민필수 지방산은?리놀레산, 리놀렌산, 아라키돈산 (전부 불포화 지방산)※ 무기질 중에서 가장 많이 차지하고 있는 것은 칼슘과 인이
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    | 시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06 | 수정일 2023.10.05
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    (축산학) 우리나라의 축산업은 전체 농업생산액의 40%를 차지하는 경제적으로 중요한 농업의 한 분야라고 할 수 있다. 축산이
    하는 사료는 주로 조사료와 농후사료로 목초에는 리놀산 리놀렌산과 같은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 높은 중성지방 ... 한다. 반추동물은 매우 많은 타액을 분비한다. 타액은 건사료에 수분을 공급하고 점성을 증가시켜 저작 작용을 돕는다. 타액에 함유된 다량의 중탄산염과 인산염이 휘발성 지방산을 중화 ... 이 이용할 수 없는 섬유소를 분해하여 휘발성지방산을 생성하고 암모니아를 미생물체 단백질로 합성하는데 이용하는 것은 반추위내 미생물만이 가지는 것이다.소장점막에는 효소를 분비하는 2
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19
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    푸드마케팅(식품영양) ) 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설
    을 표시하는 것이다. 영양 성분은 일정 양을 기준으로 식품에 함유된 영양 성분을 표시하는 것이다. 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 ... g 당 160kcal, 나트륨 : 290mg(15%), 탄수화물: 18g(6%), 당류: 5g(5%), 지방: 3.5g(6%), 트랜스지방: 0g, 포화지방: 0.4g(3 ... %), 식이섬유 0.6g(2%), 지방 3g(6%), 지방에 포함된 트랜스지방은 0g, 포화지방은 0.6g(4%)이다. 콜레스테롤 0mg, 단백질 3.5g(6%), 칼슘 77mg
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23
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    [지역사회간호학] 전고혈압 단계의 지역주민을 대상으로 한 고혈압 예방 보건교육계획안
    섭취는 감소시켜 혈압 수치를 낮추는데 도움을 주는 식사요법이다.- 포화 지방산과 지방, 염분이 많은 음식 섭취는 줄인다.- 등 푸른 생선 같은 불포화 지방산이 든 음식과 식물 ... Approaches to Stop Hypertension) 식사요법에 관해 설명한다.- 전곡류, 저지방 단백질 및 유제품, 채소, 과일, 견과류를 충분히 섭취하여 무기질 섭취는 증가시키고 염분 ... 성 기름(참기름, 올리브 오일, 카놀라유 등)을 선택하여 섭취한다.- 신선한 과일과 야채, 견과류를 많이 섭취하고 저지방 유제품을 먹는다.- 정제되지 않은 곡류를 먹고 흰 밀가루
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.04
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    동맥경화증과 협심증
    게 한다.포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄인다.대신 곡물, 채소, 생선, 콩 등에서 불포화 지방산의 섭취를 늘인다.혈압을 적절히 유지한다.소금（6gm/일 이하）, 알코올을 제한 ... 적으로 발표하였다.기름이나 씨앗 종류는 안전한가？모든 기름은 100% 지방이다. 특히 기름을 튀길 때는 트랜스(Trans) 지방산이 생성되는데 이는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 상승 ... 시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미친다.이 트랜스 지방산은 자연계에는 존재하지 않으며 가공식품(튀김, 마가린, 크래커, 과자 등)에 많다. 식물
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02
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    생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음
    . 식A. 중성지방Q. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성유지에 함유된 지방산이다.A. XQ. 불포화지방산과 포화지방산의 차이점은 이중결합 유무이다.A. OQ. 오메가3 지방산 ... 섭취해야 하는 지방산을 무엇이라고 하는가?A. 필수 지방산Q. 불포화지방산은 이중결합 때문에 쉽게 산화된다.A. OQ. 다음 중 지용성 비타민에 대한 내용이 아닌 것은?1 ... 첫째자리에서 반올림 하세요)A. 58G(2600*0.2/9=57.8, 약 58G)Q. 다음 중 필수지방산에 해당하는 것은?1. 리놀레산2. 아리키돈산3. 부티르산4. 스테아린산Q
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    | 시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05
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    (생활과 건강, 공통) 1. 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. 2. 75세 박씨가 식사 도중 얼굴이 붉어지면서 안절부절 못하고 있다. 함께 식사하던 가족은
    하려면 포화지방산 섭취를 총열량의 7% 이내로 줄이고, 오메가-3 같은 고도불포화지방산으로 대체하는 것이 좋다. 빵, 과자, 육류 가공식품에 함유된 트랜스 지방이 심혈관질환 발생의 주요 ... 었다. 그 외에도 아프다는 핑계로 피곤하다는 핑계로 운동 나가는 것을 빠뜨린 경우도 많았다.2) 식생활과 본인의 식생활 관리 및 특징한국인의 식습관이 서구화되며 동물성 기름인 포화지방 ... 은 거식을 하게 하거나 식사를 하지 않게 하기도 했다. 집에서 식사하면 매우 규칙적일 것이라고 생각했던 식습관이 오히려 불규칙적인 식사시간으로 변질 되는 경우가 많았다. 그리고 음식
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.12
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    화학공학실험 '유기물 작용기 확인(은거울반응)' 예비레포트
    하는 고전적인 실험방법들이 많이 알려져 있다. 이중 이번 실험은 고전적 실험 방법을 이용하여 알데히드와 케톤 을 구별하는 방법과 지방족 포화탄화수소와 불포화탄화수소를 구 별하는 원리 ... 적색침전② 지방족 탄화수소와 불포화탄화수소의 구별지방족 탄화수소와 불포화 탄화수소 화합물을 구별하는 정성분석 방법을 CCl₄ 용매하에서 Br₂의 반응과 potassium ... 에서 Br₂의 첨가로 알 수 있다. 만약 미지시료에 bromine을 첨가했을 때 적갈색의 bromine의 색깔이 사라지면 불포화 탄화수소가 있 다는 증거가 된다. 그러나 포화탄화수소 화합
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.09
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    알기쉬운화학이야기 9강 강의노트 할인자료
    결합입체이성질체, 구조이성질체 (에탄올)탄화수소란?사슬 모양 탄화수소- 포화 탄화수소 / 불포화 탄화 수소포화 탄화수소- 알케인불포화 탄화수소- 알켄 / 알카인고리 모양 탄화수소포화 ... 탄화수소- 사이클로알케인불포화 탄화수소- 벤젠 등알케인C _{n} H _{n+2} =CH _{4}(o) /C _{1} H _{4}(x)메테인CH _{4}에테인C _{2} H ... 과 탄화수소]유기화합물 : 탄소와 수소로 이루어진 골격에 질소와 산소, 황과 인, 17족 원소 등이결합한 화합물유기화합물 - 단백질, 탄수화물, 지방단일 결합, 이중 결합, 상중
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.05.05 | 수정일 2022.05.29
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    보건교육방법론-치매 예방법
    , 뇌 손상 치유에 효과적 천연 항우울제 효과 견과류 불포화지방산 풍부 → 뇌 기능 활성화 , 노화방지에 탁월 ( 하루 1/4 컵 씩 ) 붉은 과일 산화 스트레스 감소 , 신경 ... 하기 사람들과 만나기 숙면 하기 스트레스 해소 하기 일상속에서 기억력을 높이는 방법 숙지치매 예방에 좋은 음식 연어 오메가 3 지방산이 풍부 → 뇌 속의 염증반응 억제 강황 뇌 건강
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.01
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    유지의 산가 및 과산화물가 측정 실험보고서(실험이론,과정,결론,고찰,참고문헌 모두포함)
    적으로 나타낸 것이다. 이는 동일한 유지라 하더라도 유지를 구성하는 지방산의 여러 종류이므로, 이 방법에 의해서는 유지 중의 유리지방산의 양을 표현하는 것이 불가능하기 때문이다.오늘 실험 ... 면 대부분의 식품에서 발생한다. 유지의 산패에 영향을 주는 요인에는 지방산의 종류, 온도, 금속, 수분, 항산화제 등이 있다. 식용유지의 산패 정도를 측정하는 방법에는 산가 ... , 과산화물가, TBA가, 요오드가 등이 있는데 이 중에서 산가를 측정하는 것이 일반적이다. 산가는 유지 1g 속에 함유되어 있는 유리지방산 또는 산성물질의 양을 나타내는 수치이며, 시료
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.21
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    나는 물밖에 안 먹었는데 살이 쪘다”고 말하는 사람들이 있다 과연 사실일까
    시오.3. 식물성지방에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 동물성지방보다 더 건강한 지방이라고 이야기하는데 이렇게 주장하는 사람들의 근거가 무엇인지 추측하고 본인의 생각과 근거 ... . 식물성지방에는 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 동물성지방보다 더 건강한 지방이라고 이야기하는데 이렇게 주장하는 사람들의 근거가 무엇인지 추측하고 본인의 생각과 근거를 서술하시오 ... .지방산은 우리 몸과 식품에 있는 지질의 가장 기본적인 성분이다. 지방산 구조는 한쪽 끝에 카르복실기(-COOH)가 있는 탄화수소 사슬이다. 탄화수소사슬의 다른 한쪽의 끝의 탄소
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.17
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    간호와 영양 탄수화물 개념정리
    지방 > 가금류, 해산물 포화지방식물성 지방 : 불포화지방산 비율↑- 영양 섭취 기준총지질1. 전체 에너지 섭취량의 15~30%를 지질로부터 섭취하는 것이 바람직2. n-6, n-3 ... 다가불포화지방산 각각 1일 총 에너지 섭취의 4~10%, 1% 내외로 권장3. 신체 : 필수지방산 생성 x but, 저장 -> 다양한 음식 섭취하는 사람에게 결핍이 일어나는 경우 ... 5. 오메가-3 지방산은 해산물을 통해 충분히 섭취심혈관 질환 예방 - 포화지방과 트랜스지방 제한1. 지방이 많은 생선과 해산물, 지방을 제거한 고기와 콩류, 견과류를 포함한 다양
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    | 시험자료 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.08
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    식품기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    )하는 데 필요한 시간.19. ② 결정구조 파괴→ α-화는 전분 결정구조가 붕괴되어 수화·호화가 일어납니다.20. ② 리놀레산 산화→ 두류 특유의 비린내는 불포화지방산 산화 때문.21 ... 효소는?① 카탈라아제 ② 폴리페놀옥시다아제 ③ 아밀라아제 ④ 리파아제12. 유지 산패 중 자가산화의 개시 단계에서 형성되는 것은?① 히드로퍼옥사이드 ② 지방산 ③ 알데하이드 ... . 유지 정제공정 중 탈취의 주 목적은?① 유리지방산 제거 ② 색소 제거 ③ 냄새 제거 ④ 수분 제거30. 곡류 저장 시 발생하는 곤충 해충을 억제하는 가장 효과적 방법은?① 고습저장
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30
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    식품과 건강 시험 정리자료
    : 포화지방산 / 단일불포화지방산 / 다가불포화지방산이중결합의 위치에 따라 : 오메가9 지방산 / 오메가6 지방산 / 오메가3 지방산2. 중성지방(TG, triglyceride ... 는 단백질이 분해되어 포도당 합성에 이용(포도당 신생 합성)3. 지방의 불완전 산화 방지지방질이 산화되어 에너지 생성시 탄수화물이 필수탄수화물 섭취가 부족할 경우, 혈액과 조직 ... 산 = 지방산 + 글리세롤지방산의 길이 및 이중결합의 수와 위치에 따라 여러 종류길이에 따라 : 짧은 사슬 지방산 / 중간 사슬 지방산 / 긴 사슬 지방산이중결합의 수에 따라
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    | 시험자료 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.04.16
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    일반화학실험 아보가드로 수의 결정 사전보고서
    화 나트륨과 반응시키면 비누의 주성분이 되고 연고등의 약품이나 화장품 제조에도 사용된다.올레산은 식물성 지방과 기름으로 자연에서 가장 흔히 생성되는 불포화 지방산이다. 물에는 잘 ... 녹지 않으나 에탄올, 에테르와 같은 극성물질에는 잘 녹는다. 백금혹, 니켈을 촉매로 하여 수소로 환원시키면 포화 지방산인 스테아르산이 된다. 보습제, 의약품의 부형제, 유화제 ... 계면활성제등이 있다. 생활속에서 흔히 볼 수 있는 예로 세제가 있다.스테아르산&올레산스테아르산의 분자에는 55개의 화학결합이 있으며, 19개의 비수소결합, 1개의 다중결합, 16개
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.06
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    [생활과학과] 2022년 1학기 영양과건강 기말시험 과제물(혼합형 문제)
    이 많은 세포막 구조에서 다가불포화지방산의 산화를 방지한다.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.[정답] 비타민 E는 용혈성빈혈과 관련있
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.30
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    소방화학개론_물질, 원소, 화학반응 등 개요
    로, 탄화수소는 포화 탄화수소화합물과 불포화 탄화수소화합물로 나뉘어진다. 이때 포화탄화수소화합물은 탄소와 탄소의 단일 결합으로 구성되었고, 불포화 탄화수소화합물은 하나 이상의 탄소 ... 되는 성질을 가연성이 존재한다.2) 물질을 이루는 순물질인 원소와 화합물, 혼합물인 균일/불균일 혼합물의 분리(separation)는 물리적 또는 화학적 방법으로 수행된다. 이들 혼합물 ... 하는 이종의 원소들을 동위원소(isotope)라 한다.4) 화학반응의 종류, 예를 들어 침전반응, 산, 염기 반응에 대하여 간단히 기술하시오.화학반응의 종류로는 균형화학 반응과 고체
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02
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    식품영양분석 및 실험 과일 중의 유기산 정량 (A+ 만점레포트)
    , 초산) - CH3COOH초산이라고도 부르는 아세트산의 화학식은 CH3COOH로, 포화지방산의 하나이다. 유기산중에서 폼산 다음으로 작은 카복실산이다. 에탄올이 아세트산균의 작용 ... 으로 산화될 때 생성된다. 식초 속에 3~5퍼센트 정도 들어 있으며, 식초의 신맛이 주성분이다. 강한 자극성의 냄새가 나며, 무색이다. 아울러 에탄올과는 달리 아세트산은 불이 붙 ... 1) 실험목적- 과일과 주스 중에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어있다고 가정하고 실험- 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 레몬, 레몬주스, 오렌지주스에 있는 유기산(구연산
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01
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2025년 11월 26일 수요일
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