"불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 식생활과 건강 비누의 제조 결과 지용성비타민 지질의 검정 담석증 간호진단 영양학 비누화반응 예비

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"불포화지방산" 검색결과 401-420 / 9,499건

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미용과 비만에 관한 5가지 영양소 비교 분석

와 수소가 연결되어 있는 탄화수소 부분은 물에 녹지 않는 비극성이며 카르복실기는 극성이다. 지방산은 탄소사슬의 포화정도에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 구분된다(최은희 외 ... 화합물로 중성지방, 인지질, 콜레스테롤 등을 포함하고 있다(노희경, 2017). 식품 중에 존재하는 지질과 인체 내의 지질은 대부분 글리세롤 한 분자에 3개 지방산이 붙어 있 ... 는 중성지방의 형태이다. 지질은 구조적 차이에 의하여 지질, 복합지질, 유도지질로 분류할 수 있다. 지방산은 지질의 가장 기본적인 구성성분이다(노희경, 2017).지방산의 구조는 한쪽

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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건강과 영양(지용성비타민-A,D,E,K)

하고 칼슘 함유량이 적은 식사를 하면 없어짐비타민E- 연황색의 점성 있는 기름으로- 열에 안정되나 산화와 자외선에 의해 쉽게 파괴됨식품중의 vitA, 카로틴, 불포화지방산 등 다른 화합 ... 물들을 산화로부터 보호하는 항산화제1) 생리기능지용성 항산화제다불포화지방산(PUFA)의 산화를 막음인체 내 대사과정 동안 산소는 때로 자유라디칼이라고 알려진 강력한 파괴력을 가진 ... 중간 대사물 환원이 됨자유라디칼들은 세포막에 있는 불포화지방산을 산화 시킴지질산화는 연쇄반응: 세포의 구조를 손상, 기능변화vitE 지질산화 연쇄반응 차단하여 세포손상 막

시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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뇌심혈관 질환 관리방법 (고지혈증)

~199100~159치료240이상(고혈압, 당뇨 220이상)200이상160이상1. 불포화지방산 함량이 높은 식물성지방(들기름)을 섭취하고, 야식은 절대 먹지 않음2. 체중을 줄임: 비만 ... 뇌심혈관 질환 관리 방법( 당뇨, 고혈압, 고지혈증 )■고지혈증 관리방법분류총콜레스테롤중성지방저밀도 저단백 콜레스테롤정상200미만150미만100미만관리200~239150 ... 은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 높임)3. 절주: 알코올을 섭취하면 중성지방이 올리감)4. 금연: 흡연은 HDL 콜레스테롤을 감소시키고, 동맥경화성 심장질환 위험을 높임)

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.22

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토양지하수관리

다. 특히 석유계탄화수소로 오염된 지역을 정화하는데 매우 유용하다.지중 생물복원은 공기 분사와 같은 다른 포화지역에 쓰이는 복원기술이나 토양증기추출, Bioventing과 같은 불포화 ... 및 성층은 불포화대에서 공기의 주입과 추출이 원활히 진행되는 것을 결정하며, 미생물은 여러 종류의 미생물들 중에 박테리아는 가장 많은 군집을 형성하고 있으며, 특히 낮은 산소량 ... 지하수를 처리하는 기술을 생물학적 정화기술이라 한다. 염소계 유기화합물은 하나 이상의 염소 치환을 가진 탄화수소를 말한다. 탄소와 염소의 결합이 강하고 안정적이어서 소각 시 산

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.09.23

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지질의 검정

포화 지방산이라고 한다.▲ (그림2) 지방산의 기본 구조③ 왁스(wax)왁스(납)는 에스테르 결합에 의해 알코올과 카르복실기를 갖는 지방산 사슬이 연결된 구조이다. 대부분 상온 ... 과 같은 유기 용매에는 잘 녹는다. 즉, 물에는 불용이지만 유기 용매에는 가용이다. 또한 가수분해를 통해 지방산을 만든다. 지질은 단백질, 당질, 핵산 등과 같이 성질이 유사한 구성 ... 에 9kcal이다. 특히 지질 중 글리세롤과 지방산은 생체 내에서 합성·분해된다.2.1.2. 지질의 종류지질은 성분과 화학구조에 따라 단순지질과 복합지질로 나뉜다. 단순 지질은 동물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03

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생애주기별(아동 및 청소년기(초,중,고), 성인기, 노년기)로 가장 중요한 영양교육 및 상담의 주제를 하나 정하고, 교육 내용에 반드시~

시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜 심혈관 건강에 매우 해롭다. 따라서 버터, 마가린, 가공식품 등의 섭취를 줄이는 것이 좋다. 대신 불포화 지방산이 풍부한 식품을 섭취해야 한다 ... 으로부터 섭취해야 한다. 그러나 포화지방과 트랜스지방의 섭취는 최소화하고, 불포화지방이 풍부한 식품을 선택하는 것이 좋다. 견과류, 아보카도, 올리브유 등 건강한 지방을 포함 ... 어, 심혈관 질환, 당뇨병, 고혈압 등의 만성 질환은 식습관과 밀접한 관련이 있으므로, 나트륨, 당류, 포화지방 등의 섭취를 줄이고, 균형 잡힌 식단을 유지하는 방법을 교육하는 것

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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고혈압 환자를 위한 식사원칙 및 식단 구성

은 주의하여 섭취한다.지방은 칼로리가 높아 많이 먹으면 체중이 늘어나기 쉬우므로 섭취하는 양이 너무 많아지지 않도록 총 지방 섭취를 줄이고 포화지방산 대신 불포화지방산을 사용하는 것이 혈압조절에 도움이 될 수 있습니다. ... 되는 것으로 보고 되었고, 비만해져 몸 안에 지방조직이 많아지게 되면 지방세포에서 분비되는 여러 가지 물질들로 인해 몸안에 나트륨을 많이 보유하게 되고 혈액량이 많아지게 된다.Ⅲ ... 는 싱겁게 먹는 습관을 갖는 것이 매우 중요하다. 고혈압 환자의 경우 가공식품 섭취나 외식을 자제하고, 하루 염분섭취를 5g(나트륨 2,000mg) 정도로 제한해야 한다.2. 지방

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.15

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[영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

게 섭취하였다. 대상자의 에너지 적정비율과 비교했을 때는 부족하므로 육류, 어패류, 유제품, 콩류 등 양질의 단백질 식품을 현재와 같이 충분히 섭취할 것을 권장한다.날짜단일불포화지방산 ... (g)포화지방산(g)다불포화지방산(g)2022-04-298.6435.60710.3502022-05-019.0836.8158.9782022-05-0215.35410.41411.580 ... 도 포화지방산보다 불포화지방산 섭취가 더 많으므로 바람직한 섭취라고 할 수 있다.- 섭취 비율로 살펴보았을 때 단백질, 지방은 최소비율보단 높으며 최대비율을 넘지 않아 적절

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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(임상영양학) 시피식이 (sippy diet)와 DASH 식이에 대해 설명하시오

했지만 이중 올리브유를 통한 단일불포화지방산 섭취가 포화지방산 섭취의 2배 이상이라는 점이 특징으로 작용한다. 이러한 특징은 심혈관계 질환의 위험도 감소를 불러온다.우리나라의 식생활 ... 이 큰데, 그중 고지방 식사의 경우, 제대로 된 영양구성을 계획하지 않고 단순하게 삽겹살과 코코넛 오일 정도로만 구성할 경우, 포화지방산 섭취비율이 높아지고 그에 따라 혈청 LDL ... 이상 성인에서 혈중 중성지방이 200mg/dL 이상인 분율을 쓰시오.(3) 최근 (2018년) 65세 이상 성인에서 사구체 여과율이 60mL/min/1.73m2 미만인 분율을 쓰

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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농산식품가공학 - 두류가공(2)

- lipoxygenase가 불포화 지방산에 작용하여 생김 (2) 향미- 향: 콩비린 냄새, 곰팡이 냄새, 밀가루냄새, 버섯 냄새- 맛: 콩비린 맛, 쓴맛, 익은 콩맛, 떫은 맛 (3 ... , 트렌디한 변신 ·온라인 마케팅 주력1) 성분수분: 88% ~ 89%단백질: 3.0% ~ 3.5%- glycinin, conglycinin 등지방질: 3.0% ~3.5%- 리놀렌산 ... , 리놀레산 등의 불포지방산이 45% 차지당: 4.5% ~ 5.4%우유와 비슷해 우유에 알레르기를 가진 유아나 유당(lactose) 소화에 어려움이 있는 사람들에게 권장되고 있음2

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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연동운동과 분절운동의 기본 원리와 생리학적 의의를 간단히 설명하시오

가 연결된 탄화수소 부분은 물에 녹지 않는 비극성이며 카르복실기는 극성이다.지방산은 탄화수소 사슬의 포화정도에 따라 포화지방산, 불포화지방산으로 분류한다. 포화지방산은 지방산을 구성 ... 에 의해 분해되어 유기산과 가스를 생성한다.2) 지방의 화학적 소화(1) 지방의 특징지방은 중요한 에너지원으로 인체 내에서 포도당이 부족 해지면 세포는 지방질을 이용하여 에너지 ... 를 생산하게 된다. 중성지방, 인지질, 스테로이드, 지용성 비타민이 지방 분자에 해당한다.식품에 포함된 지질과 인체 내 지질은 대부분 글리세롤 한 분자에 3개의 지방산이 붙어 있

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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2021-2 식생활과 건강_중간고사 만점 족보

에서 염산분비 펩시노젠 생성을 자극하는 호르몬은 ?답: 가스트린불포화지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오답 : arachidic acid, stearic acid알칼리성 식품 ... 요구량의 20% 정도 되도록~불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지~비만과 질환에 대한 내용으로 옳은것을 모두 고르시오답: 체중10% 감량시 관상동맥질환 발병률이 20 ... 을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르시오.답: 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한~포화지방산 섭취량 증가~주요기능이 산염기균형, 물의균형, 신경전달에 관여

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| 시험자료 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.03

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부경대학교 식생활과건강 족보 2019-2023

에 나트륨의 증가? 미량 영양소 섭취의 증가? 불포화지방산 섭취량 증가? 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한한다.47. 침샘에는 3가지가 있다. 이하선이라고 하는 귀밑샘 ... ? vitamin P? tryptophan? vitamin B1214. 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 고르시오.? 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 1:1로 유지 ... 시오.? 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지한다.? 소금 섭취량은 1일 5g으로 제한한다.? 정제된 당은 피하고 섬유질이 풍부한 복합당을 섭취한다.? 총에너지 섭취량

시험자료 | 62페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.06.19

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

을 개선시키는 기능을 가진다. 또한 불포화지방산이 풍부하여, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 한다.4. 이용적 다양성1) 전통 식품이홍석(2011)은 “콩은 우리의 식생활 중 ... 톤이 수입되었다. 콩기름은 불포화지방산 함량이 높고 높은 온도에서도 핵심으로 유지되며 Palmitic acil 함량이 적어 반경 화류 제조에 알맞고 기름 자체에 존재하는 토코페롤이 천연할 산화제 역할을 하는 강점이 있다”라고 서술하였다. ... 성분은 사람들의 정상적인 신진대사와 성장발육에 반드시 필요하다고 할 수 있는 필수 아미노산 및 필수지방산이 다양하게 포함되어 있으며, Ca이나 Fe 등과 같은 무기질도 상당수 함유

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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식품화학실험, 유지의 산가 A+레포트

의 불포화도에 가장 큰 영향을 주기 때문에 불포화도가 클수록 그 산화속도가 크다.② 일중항 산소에 의한 산패불포화지방산의 산화에서는 자유라디칼이 생성되어 연쇄반응이 시작된다고 생각 ... 실험보고서산가Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론실험목적① 지방산이 glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을 측정한다.② 유지 ... 은 반응과 복잡한 변화가 일어난다. 유지를 튀김 온도 범위로 가열하였을 때 일어나는 중요한 반응은 유리지방산의 생성, 카보닐 화합물의 형성, 중합반응이 있다.2. 유지의 산패 결과

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2025.11.13

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화공시스템실험 식물성오일

를 유발하게 된다. 온도를 더 낮추게 되면 더욱더 많은 고형물질이 형성되므로 문제를 야기하게 된다. 포화지방성분은 불포화지방성분에 비해 더 높은 온도에서 결정화가 이루어 지기 때문 ... 한처리바이오디젤을 냉각하는 동안 형성된 고형물을 여과함으로써 불포화지방성분의 함량을 높임으로써 CP와 PP를 낮춤분지 사슬 에스터바이오디젤을 구성하는 메틸에스터를 분지된 사슬 에스터 ... 성 유지( 대두유, 유채유, 폐식용유, 우지 등)를 알코올 및 촉매와 반응시켜 만든 지방산메틸에스테르(FAME)로서 순도가 96.5% 이상인 것으로 정의한다.보편적인 바이오디젤 제조

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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일반화학실험 비누 만들기 레포트 (main)

된다.2.5. 버터와 올리브유를 함께 사용한 이유는 무엇일까?버터는 포화 지방의 함량이 높고, 올리브유는 불포화 지방의 함량이 높다. 포화 지방이 불포화 지방보다 비누화가 잘 되 ... 이어지게 되면서 글리세롤과 지방산의 염이 생성된다. 이때 생성된 지방산의 염이 곧 비누이다. 이렇게 기름때의 표면에서 생성된 비누는 친수성의 카복실기와 소수성의 알킬기를 가지고 있 ... ? …………………………………………………………… 92.10. 실험을 통해 얻은 비누는 불투명한데, 투명한 비누는 어떻게 만들 수 있을까? ………………………………………………………………………………………………… 103

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.01 | 수정일 2021.09.30

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고급영양학 기말시험

다.4) 조리방법은 혈당지수에 영향을 주지 않는다.51. 지방산에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?1) 다가불포화지방산은 두 개 이상의 이중결합을 가진다.2) EPA, DHA는 짧 ... 은 운반체가 필요없는 촉진확산에 의해 흡수된다.49. 레시틴, 세팔린, 스핑고미엘린은 무엇의 종류인가?1) 당알코올 2) 인지질 3) 오탄당 4) 지방산50. 혈당지수에 대한 설명 ... 은사슬(단쇄)지방산이다.3) 아라키돈산은 중요한 w-3계 지방산이다.4) a-리놀렌산은 w-3계 지방산이다.52, 지질의 소화에 대한 설명으로 가장 적절한 것은?1) 지질 소화

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24

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[간호와영양] 나의 식단 분석 보고서 - (최신 A+ 레포트)

을 늘려 섭취한다.3. 포화지방산이 높은 음식을 지양한다.4. 나트륨 섭취량을 줄이기 위해 짠맛이 강한 국물이나 음식을 하루 한 끼로 제한한다.5. 의식적으로라도 물을 마시는 습관 ... 55%~60%단백질? 7~20%? 35~100g (140~400kcal) : 39.84g? 약 15~20%지질? 15~30%? 33.3g~66.6g (300~600kcal)? 포화지방산 : 7% 이내 ... 1개샌드위치 1개한라봉 1개음료물 2잔커피 1잔커피 2잔커피 2잔덴마크 요구르트 1팩2) 나의 식단 분석3/13 (토)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)무기질(mg)합계포화지방

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.30 | 수정일 2023.02.21

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간호와 영양 과제 제출용, 환자별 식이

로 바꾼다. 이는 포화지방, 콜레스테롤, 열량을 감소시킬 수 있다.? 빵에 많은 양의 버터를 발라 먹는다.-> 버터 대신 부드러운 액체 오일로 대체한다. 한 스푼의 버터를 3/4스푼 ... 거나 식후 발열을 증가시켜 심장의 부담을 줄 수 있으므로 소량씩 잦은 식사가 바람직하다. 또한 비만으로 체중 조절이 필요하다. 체중 조절의 중요성을 강조하며 콜레스테롤과 포화지방 ... 의 발생률이 높다.(3) 고중성지방혈증비만인 경우 특히 복부비만인 경우 고중성지방혈증이 발생하게 된다. 복부비만인 경우는 문맥 혈관이 가까워서 분해된 지방산이 간으로 유입되며, 간

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.12

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