"불포화지방산"의 검색결과 입니다.

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고지혈증 식생활과 건강 비누의 제조 결과 지용성비타민 지질의 검정 담석증 간호진단 영양학 비누화반응 예비

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"불포화지방산" 검색결과 301-320 / 9,500건

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아름다워지는구입

가 자극되기까지는 시간이 필요하므로 밥을 천천히 꼭꼭 씹어먹는 것이 바람직해요.5.육류는 포화지방이 많은 기름 부위는 되도록 제거하고, 불포화 지방산의 함량이 높은 생선의 섭취를 증가

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| 노하우 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.29

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유기화학 기초이론

▶ 유 지 : 지방산의 글리세라이드 구조불포화- 유지(oil)/지방(fat)의 지방산과 발생원?표 5.12 유지의 지방산*이름화학식Mp,℃소재(所在)뷰티르산(butyric)C3H7 ... )α-아미노산▶ 불포화 모노카르복실산- 아크릴산(CH2=CHCOOH): 투명플라스틱 제품의 중합반응에 대량사용- 유지의 대표적 구성성분- 불포화 결합이 존재하면 산화가 쉽다. ... (aliphatic), 방향족(aromatic), 이종고리(heterocyclic)4.1 지방족 화합물4.1.1 탄화수소(탄소와 수소로 이루어진 화합물)▶ 포화탄화수소(파라핀계열/메탄계열

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| 리포트 | 56페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.04 | 수정일 2023.01.08

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친환경 오징어(Todarodes pacificus) 간유 및 포도씨유가 고콜레스테롤을 섭취시킨 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향 (Effects of Eco-friendly Squid (Todarodes pacificus) Liver and Grape Seed Oils on the Lipid Metabolism of Rats Fed High Cholesterol)

경상국립대학교 농업생명과학연구원 문수경, 이수정, 김성희, 성낙주, 김인수, 정보영

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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일반생물학및실험 중간고사 대비 요약본-세포의 분자들

트리글리세리드는 글리세롤 한 분자와 지방산 세 분자로 이루어져 있는데, 이때 지방산에 하나 이상의 이중결합이 존재하면 불포화지방산, 하나도 존재하지 않으면 포화지방산으로 구분됩니다. 포화 ... 지방산의 경우 불포화지방산과 달리 이중결합이 존재하지 않기 때문에 지방산과 지방산의 배열이 조밀한 형태를 띠고 있어 쉽게 고형화됩니다. 두 번째로 세포막의 주성분인 인지질은 하나 ... 을 함(지질)지질 : 긴 탄소 사슬이나 고리를 가지고 있는 유기 분자스테로이드 : 생체 내의 신호 전달 물질포화지방산 : 이중 결합을 가지고 있지 않은 지방콜레스테롤 : 동물세포막

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.05 | 수정일 2024.09.06

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(농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

)열량42 kcal지방포화지방0.6 g다불포화지방0 g단일불포화지방0.3 g탄수화물식이섬유0 g당류5 g단백질3.4 g콜레스테롤5 mg나트륨44 mg비타민A47 IU칼슘125 mg ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념 ... 을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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생리학 요점정리 (기말) A+ 받은자료 수문사

인체를 보호, 지용성 비타민(A,D,E,K)의 흡수 촉진, 콜레스테롤과 스테로이드호르몬을 형성-포화지방은 글리세롤+포화지방산(동물성지방, 상온에서 고체), 불포화지방산은 글리세롤+불 ... 포화지방산(견과류나 생선 등에 多, 상온에서 액체)*단백질-단백질은 기본적으로 탄소,수소,산소,질소를 포함하고 작은 구성단위인 아미노산으로 이루어진 생체분자(단백질의 기능 7가지) ... 대사-소화관에 도착한 지방 음식물은 담즙엽의 도움으로 흡수 가능한 상태로 분해됨, 유미미립을 만들고 리피아제에 의해 지방산과 글리세롤로 분해-지방산은 즉시 ATP를 생산할 수 없다

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.06 | 수정일 2025.09.18

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레닌저 생화학 10장~13장 (Lehninger Principles of BIOCHEMISTRY)

는 유기체가 E를 보존하는 데 사용하는 보편적인 형태임. - Fats와 oil = 지방산 유도체 (=derivatively of fatty acid)- 지방산 ... 산소에 장시간 노출될 경우, spoil+rancid 될 수 있음.∵) 불포화 탄화수소 이중결합의 oxidative cleavage → 높은 volatility (휘발성 ... = hydrocarbon (carboxly group + hydrocarbon chain, 4~36개의 탄소) 유도체 = low-oxidation state - 다량의 지방을 포함하는 음식이 공기 중

시험자료 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.09

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비누화 반응 실험 예비 레포트

고자 한다.2. 바탕 이론(1) 비누(soap): 유지를 수산화나트륨과 반응시켜 만들어진 지방산 나트륨염을 비누라고 한다. 포화 및 불포화 고급지방산, 토르유 지방산 등의 금속염 ... (2) 비누화: 에스터 작용기를 NaOH나 KOH와 같이 ?OH를 포함한 염기성 용기와 반응시켜 카복실산 염과 알코올을 생성하는 반응이다. 유지(동물성 지방이나 식물성 기름 ... 가열하면 글리세롤과 지방산 염으로 가수분해된다. 가수분해하면서 카복실산과 알코올을 생성하고 에스터화의 역반응에 해당한다. 이 지방산의 NA+ 또는 K+ 염을 비누라고 한다. 보통

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.01.23

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성인병을 예방하기 위하여, 어떠한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서 어떠한 도움이 될지 서술하시오.

의 미크로 영양소까지 모두 고려되어야 합니다. 예를 들어 고혈압과 심혈관 질환은 나트륨의 과다 섭취와 연관성이 크다고 알려져 있으며 불포화 지방산과 식이섬유의 적절한 섭취는 이런 질환 ... 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 반면 식이섬유와 불포화지방산의 적절한 섭취는 이런 위험을 감소시킬 수 있습니다.이처럼 특정 영양소가 성인병과 어떠한 연관성을 가지고 있 ... 어 오메가-3 지방산은 심혈관 질환 예방에 긍정적인 효과를 보이는 것으로 알려져 있고 미네랄 중 하나인 마그네슘은 고혈압을 완화하는데 효과적이라는 연구 결과가 있습니다.비만과 관련

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08

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조선대 영양과 건강 기말고사 정리본 (A+)

과 출생서 일부 수소 반대쪽 이동, 트랜스형)- 포화지방, 트랜스지방(직선형) / 불포화지방산 (구부러진 모양)* 콜레스테롤 : 지질의 한 종류로 뇌 or 신경세포의 성분이 됨 / 체내 ... 콜레스테롤 농도 ↑- 불포화지방산 : 혈중 콜레스테롤 농도 ↓- 트랜스지방 : 마가린, 쇼트닝 이용한 가공식품- 혈중 농도 낮추려면 : 과도한 지질 섭취 X / 식물성 지방, 생선 섭취 ... 적 원인3. 흡연과 영양- 아침 결식률, 포화지방 섭취율 높음 / 식습관 불규칙 / 알코올, 커피 등 많이 섭취 / 비타민, 무기질 섭취 적음- 흡연 : 심근경색 위험성 증가

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.28

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단국대학교 노화의 이해 퀴즈 답안지

적이다.현재 중성지방과 나쁜 콜레스테롤인 LDL-C가 경계 상태이므로 건강한 지방섭취를 위해불포화지방산이 많이 포함된 식단을 짜는 것이 중요하다.탄수화물 섭취시 저탄수하물 위주 ... 활성에 대한 림프구의 반응의 저하가 되며 DNA발현에 도움을 준다.9,불포화지방산 : 오메가3는 염증성 반응을 억제하고, 오메가6 중 감마리놀렌산은 면역기능을 강화시킨다.10.퀘르세 ... 다.LDL수치를 낮추고 HDL을 높이기 위해서는 지방이 앞에서 언급하였듯이 지방이나 인스턴트 위주의 식품을 줄이고, 섬유질이 풍부한 채소와 과일을 섭취하는 것이 좋다.불포화지방산

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.07

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기본간호 영양관련 의학용어 용어와 뜻 115개

등의 영양소가 호흡에 의해 분해될 때 생기는 노폐물을 생물체 밖으로 내보내는 것을 말한다12nusaturated faffy acid불포화 지방산-13parenteral ... 을 섭취하는 생리적 방법. 경구영양과 경관영양이 있다3polysaturated faffy acid다중포화지방산-4protein단백질산소, 탄소, 수소, 질소로 구성되는어 있다.5 ... monosaturated faffy acid단일포화지방산-6glycogen당원포도당으로 만들어진 동질다당으로 사람을 포함한 동물의 간과 근육세포에서 보조적인 단기 에너지 저장 용도

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.20

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지질의 산패

반응(Lipid peroxidation)지질과산화 반응이란, 이물질에 의해 생성된 자유라디칼(free radical)이 불포화지방에 작용한 후 세포 내 지질이 산화되어 파괴되는 연쇄 ... 성분이며, 물에 잘 녹지 않아 운반에 제약이 있어 막으로 둘러싸인 형태로 운반이 가능하다. 또한 식품의 주요 성분으로서 유리지방산, 중성지질, 콜레스테롤, 지용성 비타민 등 매우 ... 에스터 CE는 췌장에서 분비된 효소는 에스터화된 콜레스테롤을 에스터화되지 않은 콜레스테롤 상태로 만든다. 인지질 역시 phospholipase가 인지질의 탄소에서 지방산을 제거해준다

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| 리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.16

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최신 2023년 1학기 포함 식생활과 건강 중간고사 (A+)

성? 식품의 섭취정도? 식품의 조화19. 불포화지방산의 종류가 아닌 것을 모두 고르시오.? stearic acid? oleic acid? linoleic acid? arachidic ... 으로 제한한다.3. 총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 20% 정도가 되게 한다.4. 정제된 당은 피하고 섬유질이 풍부한 복합당을 섭취한다.5. 불포화지방산과 포화지방산 ... 을 모두 고르시오. (1, 4, 5)① 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지한다.② 소금 섭취량은 1일 5g으로 제한한다.③ 정제된 당은 피하고 섬유질이 풍부한 복합

시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10

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기말결시 자원식물학 식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책을 설명

을 증가시킨다. DHA, EPA와 같은 고도불포화지방산을 가지고 있는 품종 개발이 진행 중이고 앞으로는 DHA, EPA를 생선을 먹지 않고도 식물을 통해서 얻을 수 있다. 유채 ... 하시오.2. 오메가-3 지방산의 효능과 기능 및 주요자원을 설명하시오.3. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오.4. 약용자원식물의 성분을 일반성분과 지표성분, 유효성분, 약효성분 ... 으로 비교 설명하 시오.5. 인삼수경재배의 주요과정을 설명하고 개갑의 필요성을 논하시오.자원식물학1.식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책을 설명하시오.2.오메가-3 지방산의 효능

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10

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지질(Lipid)의 개념과 지질 검사의 이해

… 상태에서 찾아보기 어려움불포화지방산 (unsaturated fatty acid) 의 분류 12 Ⅰ . 지질 ( 지방 ) 의 이해 04 불포화지방산의 이성질체 (isomer ... ) 에 따른 분류 시스지방산 (cis fatty acid, CFA) - 자연계에 있는 대부분의 불포화지방산이 해당됨 트랜스지방산 (trans fatty acid, TFA) - ‘ 트랜스 ... 지방’이라고도 함 - 불포화지방산에 수소 (H2) 를 첨가하는 과정에서 생성되는 지방산 - 자연상태에서도 일부 존재 ( 고기 , 유제품 , 천연버터 등 ) ※ 출처 https

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| 리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.04

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식품영양 ) 즐겨먹은 가공식품을 1가지를 선택하여 식품표시 영양표시와 식품첨가물 부분을 확인하고 각각의 성분에 대해 우리 몸에서의 기능,역활 또는 식품제조에서의 역활에 대해 간략히 적을 것.

하고 에너지를 제공한다. 그뿐만 아니라 체온을 유지하고 인체 내부의 장기를 보호하는 역할을 하기도 한다. 지방에는 다양한 종류가 있는데 대표적으로는 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 ... 이 있다.- 포화지방 0.2g (1%): 포화지방은 동물성 지방으로 알려져 있다. 피하지방층의 일부를 이루는 포화지방은 필요하지만, 과다하게 섭취하게 될 경우 뇌졸중 발병의 위험이 있다. ... 한 뒤 살펴보면 다음과 같다.- 아몬드액 92% (아몬드고형분 2.1% 이상, 미국 캘리포니아산): 음료의 주 구성성분이다. 는 아몬드를 갈아 만든 음료로, 아몬드가 주재료임을 확인

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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[생애주기 영양학] 수유부와 영아의 영양

의 형태로 되어있어 소화↑? 시스틴, 타우린 풍부 : 뇌 발달에 도움? 불포화지방산 흡수율 85 ~ 90%? 리놀레산, DHA 풍부 : 성장과 뇌발달에 도움? 콜레스테롤 풍부 ... : 40- 지질 : 포화지방산 제거, 식물성 불포화지방산으로 대체, DHA 첨가- 무기질 : 다량무기질(칼슘, 인, 나트륨)을 줄이고 미량무기질(철, 아연, 구리) 강화- 비타민 ... : 비타민C, 비타민D, 니아신 강화- 면역성분 : 락토페린 첨가두유조제유- 메티오닌 첨가 : 대두단백질에 부족- 지질 : 식물성 불포화지방산 첨가- 탄수화물 : 옥수수전분, 설탕

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.03 | 수정일 2025.02.12

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[일반화학실험] 사전보고서 - 비누화 반응

이나 팔미트산과 같이 10개 이상 탄소가 단일 결합으로 연결된 포화 지방산과 올레산이나 리놀산과 같이 이중 결합을 가진 불포화 지방산 등이 있다.일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형 ... 의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이어서 잘 겹쳐지지 않는다. 이러한 성질의 차이로 포화 시방산에서 만들어진 트라이글리세라이드 ... 는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다. 지방이나 기름을 센 염기와 반응시키면 카르복시기가 떨어져 나오

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.10

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산가 (acid value)

, 지방산 등이 기름의 악취를 일으킬 경우 이것을 산화형 산패라 한다. 따라서 불포화된 기름일수록 이 산화를 받기 쉬우며 또 빛, 열, 금속 등에 의해 촉진된다.* 산가(acid ... 을 주지 않는다.3) 산화형 산패(oxidative rancidity)기름이 공기 중의 산소에 의해 자동 산화되고 불포화 결합이 절단된 결과 생성되는 휘발성인 알데히드, 케톤 ... 를 알아보는 데에 쓰인다.- 원 리 :산가(Acid value)란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산(free fatty acid)을 중화하는데 필요한 KOH의 mg 수를 말

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2023.03.01

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