"효모균"의 검색결과 입니다.

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"효모균" 검색결과 4,741-4,760 / 5,185건

후천성면역결핍증 (AIDS)

을 일으키기도 한다.그 이외의 전신감염으로 뉴모시스티스 카리니 폐렴, 식도와 폐의 칸디다균 감염, 폐의 효모균증, 바이러스(Cytomegalovirus) 감염, 결핵균과 같은 미코박테리아 ... 와 비감염성 증세로 나눌 수 있으며, 감염성으로 단순 헤르페스, 대상포진 ·사마귀 등의 바이러스 감염, 모낭염 등의 박테리아 감염, 아메바감염 및 칸디다증, 피부진균증, 효모균증(c ... ryptococcosis) 등의 곰팡이균 감염, 피부결핵 등의 미코박테리아 감염 등 다양한 감염질환이 발생한다.비감염성 피부질환으로 두피와 얼굴 등에 심한 지방질 분비로 인한 지루

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.03

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[생명공학] ames test

시 언제나 정확한 양을 따도록 주의한다.- 파이펫을 뒤집어서 드는 일이 없도록 한다.- 열처리가 된 니들을 이용하는데 이때 불에 데지 않도록 조심한다.- 니들로 각각의 균 ... 들을 배지에 옮길 때 고온 때문에 각 균들이 상하지 않도록 한다.- 배지에 네이밍을 정확하게 하여 나중에 헷갈리지 않도록 한다.* 실험 결과토의이론에 비해서 실험 과정은 간단하였다. 조교 ... 언니가 준비해온 배지에 각각의 균들을 처리하고 시간이 지난후의 결과를 관찰하면 되는 것이었다. 그렇게 쉽게 끝났지만 내용을 듣는데 참 헷갈리는 부분이 많았다. 물론 덕분에 실험

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.01

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[미생물] 미생물의 생육환경

1. 실험원리 (introduction)- 미생물이 생장할 때 온도와 삼투압, 수소이온농도가 어떠한 영향을 미치는지 알아보고 또 한 고온균, 중온균, 저온균의 특징을 살펴본다.2 ... , 1N NaOH사용균: Escherichia coli ATCC 25922Bacillus subtitis ATCC 6633Bacillus cereus ATCC 27348 ... -Serratia marcescens··++++++---Bacillus cereus··+++++++--Escherichia coli··++----* 0%와 0.5%의 경우 배지에 균이 퍼져 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.14 | 수정일 2017.12.24

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건강보조식품과 그 문제점

, 효모식품, 화분가공식품, 스쿠알렌식품, 효소식품, 유산균식품, 조류식품, 감마리놀렌산제품, 배아가공식품, 레시틴가공식품, 옥사코사놀식품, 알콕시글리세롤식품, 포도씨유제품, 식물추출

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

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[미생물학] 곰팡이(mold)의 형태적 특징과 증식

용어로서 사용되어 온 속칭(俗稱)이지만, 분류학,형태학 분야에서도 사상균(絲狀菌;균사를 만드는 균류)을 가리키는 용어로서 사용되고 있다.분류학상으로 곰팡이라는 식물군은 조균식물문 ... (藻菌植物門) 및 진균식물문(眞菌植物門)에 속하는 사상균으로 이루어져 있는데, 대표적인 예로는 조균식물 중 물속 생활을 하는 물곰팡이와 육상 생활을 하는 털곰팡이, 빵곰팡이, 진균 ... 식물 중 자낭균류(子囊菌類)에 속하는 푸른곰팡이,누룩곰팡이,백선균(白癬菌),도열병균과 담자균류(擔子菌類)에 속하는 녹병균,깜부기균 등이 잘 알려져 있다. 일반적으로 세균식물문

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.03

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중국 마시는 차 문화

가시지 않은 어린 차 잎으로 만든 차로써, 고대의 중국인들은 불로장수의 차로 여겼다. 특산지는 복건성의 은침백호자이고 이밖에 최근에 운남성에서 재배되는 푸이차의 효모균이 인체 지방

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.14

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토양미생물

하여 얻 는다.② 유성 또는 무성번식을 하며 생장한 포자는 운동성이 없으며 버섯균, 곰팡이, 효모등이 이에 속하며, 버섯균과 곰팡이는 사상균이라고 부르는 경우가 있고 이 두 균류는 부 ... 여 증식하므로 분열균이라고 도 하며 토양미생물 중에서 그 수가 가장 많다.② 형태에 따라 간균, 구균, 라세미상균 등으로 분류하기도 하나 그 활동과 번식에 필요 한 에너지원 따라 자급 ... 반응(pH)의 조건에서도 잘 생육하며 따라서 세균이나 방사상균이 잘 번식하지 못하는 삼림유기질토양 등 산성토양에 적응성이 강해 산성부식생성과 토 양입단형성에 중요한 역할을 한다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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[식품미생물학] 요쿠르트

..PAGE:8유산균식품유산균 식품이란?유산균 이용식품비피너스균이용식품혼합유산균이용식품..PAGE:9발효유발효유란?--발효유라 함은 원유 또는 유가공품을 유산균 효모로서 발효시킨 것발효 ... 되고 있는 발효유제품중의 하나요구르트는 대부분이 균질 된 전유, 부분 탈지 된 우유, 또는 탈지유와 탈지분유 등을 원료로 사용영양이 꽉 찬 부드러운 건강음료우유에 유산균(乳酸菌)을 넣 ... 요쿠르트의 영양 가치우유와 첨가된 과실의 영양가를 합친 것과 같다젖산균을 체내에 공급..PAGE:4요쿠르트안의 미생물박테리오신 : 유산균이 생성하는 천연 항생물질로 장내 해로운 균

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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[식품영양학과] 된장의효능

의 우수성이들 세 나라의 콩 발효음식을 비교해 보면 많은 차이가 존재한다. 우선한국의 된장에서는 발효균종이 곰팡이와 바실리스 서브틸리스 그리고 효모 이세가지이며 일본식 된장 ... 하게 먹는 민족은 거의 없을 것이다. 대표적 유산균식품인 김치를 비롯하여 수많은 젓갈류, 장류등 또한, 이런 종류도 셀수없이 많은 가짓수를 자랑하며, 지역별로도 다양한 모습으로 발전 ... 숯은 남아있는 아프라톡신을 깨끗이 흡수하여 제거시킨다. 이후 금줄이라 불리우는 볏짚을 독에 거는데 이 또한 바실리스 서브틸리스라는 유산균 발효의 좋은 조건을 제공하는 것이

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.16

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김치에 대하여

으로도 맛에 큰 영향을 미친다. 김치는 효모에 의해 여러 화학성분 중 당분이 발효돼 '에스테르'를 생성하고, 유해 잡균을 억제했을 때 가장 맛이 뛰어나다. 이후 젖산균의 발육이 진행 ... 균의 정장작용김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 요구르트와 같이 장내의 산도를 낮춰 유해균의 생육을 억제 또는 사멸시키는 정장작용을 가지고 있다.4생리대사를 활성화한다김치의 주 ... 만 미액의 이중효과김치의 조미액은 김치의 맛을 낸다든지 영양성분을 공급하는 외에도 미생물의 활동에 큰 영향을 미쳐 적정 농도 (염도 8~10% 정도)를 유지하면 유해한 균의 활동

리포트 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2003.12.13 | 수정일 2017.08.12

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[식품학] 보존료

정상적인 대사 억제소르브산과 염류작용범위 – 효모와 곰팡이 유해, 박테리아의 경우 선택적으로 저해 -선택적 작용: 발효식품에 매우 유효 -pH영향: 항균 작용은 pH가 낮을 수록 ... - 빵, 크림 - 절임류 - 쨈프로피온산과 그 염류항균작용 – 곰팡이와 호기성 포자 형성균: 항균효과 있음 - 박테리아 : 항균효과 없음 - 표면의 곰팡이 생육억제 - pH가 4 ... 류를 사용하는 것이 좋음데히드로 아세트산무미 무취의 백색침상 또는 판상결정이며 융점은 109~112도 물에 녹지 않음 열에 안정하나 일사광선에 다소 분해 세균, 효모, 곰팡이 강하

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.07

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[실험] 발효

를 개발하려는 연구를 진행중이다.이 밖에 효모에 의한 발효현상을 이용하여 빵을 만들고 있는데, 실제 빵이 부푸는 현상은 알코올 발효시 나오는 이산화탄소 때문이다.② 젖산 발효젖산균 ... 로 알코올을 만들어내는 알코올발효와 젖산 을 만들어내는 젖산발효를 알아 보도록 한다.이러한 발효 과정을 통해 NADH가 NAD로 전환된다.① 알코올 발효효모에 의한 것이다.효모세포 ... , 듀람시험관, 알콜램프, cenical tube6. 실험 방법(1) 실험1 : 발효 과정에서의{CO }_{2 }관찰YPD배지에 효모 배양듀람 시험관이 든 배양 시험관에 YPD배지

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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[생물]형질전환

(혈전용해제)등 은 대부분 대장균이나 효모를 숙주로 하여 대량 생산하고 있다. 그렇기 때문에 우리는 치료시 필요한 약을 손쉽게 구하고 있는 것이다. 동물의 형질전환은 가축에 내병성

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.08

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[아동발달]아동발달에 따른 특성

므로 모유수유아는 변비가 드물다. 유장 단백질은 특히 그람양성균과 음성 혐기성, 호기성, 효모균에 대한 정균 작용이 있고, 철분과 결합하는 특성이 있다. Lysozyme은 모유에 많

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.11

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유전공학에 대하여

1)주류및민속주의분류와특징약탁주,청주:Aspergillus awamori" kawacchi단발효주:Saccharomgces cerevisiae(효모)*민속주1 양조곡류 단양주류 ... Erythritol-포도당효모80%감미료,식품에이용3)gythdhktksdjqdydgyth(세제용/유가공효소)*효소:생물체내에서일어나는화학반응을촉진싶주는역할을한다k.(생체촉매단백질 ... 분해효소(유가공효소)-치즈,유당분해효소4)특수환경미생물분류와특성1 고온성균: 중등도고온균(50~70도) 절대고온균(37도이하생육불가)통성고온균(37도이상생육가능)극도고온균(70도이상

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2000.10.08

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[식품영양] 기능성식품과 건강보조식품

자름버섯으로부터 얻어진 크레스틴은 제암제로 사용되고 있으며, 표고버섯 중의 렌티난, 치마버섯의 시조필란, 빵 효모의 이스트글루칸, 각종 해조속 다당류 등의 항암작용이 인정되고 있 ... 더스균의 먹이가 되는 갈락토(콩)올리고당이 들어있어 내 몸속의 비피더스균을 직접 키워주는 음료이다.{숙취보 (숙취 해소 음료)-10가지 한방 소재 추출차-숙취해소 도우미-숙취 ... 한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제 또는 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.{흡수율이 뛰어난 알로에 발효식품 - 알로효모소화 흡수

리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

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[병리학] 수용성비타민

없기 때문에 결핍 증상이 일어날 수 있고 장기간 항생제를 복용하여 장내 세 균총에 이상이 생기면 비오틴이 감소하여 아토피 증상이 더욱 악화되는 것이다.-손톱이 잘 부러지고 피부 ... 아서 성장기 아동에게 과다 장복하게 해도 부작용이 없다.- 잘 부러지는 손톱이나 발톱에는 하루 3,000mcg의 양이 처방된다.4. 함유식품-치즈, 신장, 간, 효모, 연어, 대두 ... 에서 상당한 손실이 있다.*함유식품 (식품 100g 중의 mg)맥주효모(160) 녹차잎(63.5) 해바라기씨기름(38.7) 아몬드(31.0) 면실유(28.3) 밀배아(26.7) 쌀겨기름

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.03

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[식품경제]장류-된장, 고추장, 간장

료조 선 간 장콩만을 원료로 한다. 세균(Bacillus subtilis)에 의존해서 발효시킨다일 본 간 장콩과 전분질을 원료로서 혼합한다. 발효균도 곰팡이 ... (Aspergillusor쌀, 밀가루 등을 적정한 비율로 섞어 ‘콩메주’에 코지균을 접종하여 개 량된장을 만들며, 담그는 초기부터 콩과 함께 곡류를 사용하는 것이 재래식 된장과 다르 다. 그리고 전통 된 ... 를 누룩이라 한다.③ 누룩과 소금물을 혼합하여 발효탱크로 이송하여 발효?숙성시킨다. 숙성 중에는 누룩에 있는 국균, 효모, 세균등이 상호작용을 하여 생성하는 효소에 의해 각 원료

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.28

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[음주 ] 맥주에 대해서

란?보리를 싹틔워 만든 맥아(麥芽)로 맥아즙을 만들고 여과한 후 홉(hop)을 첨가하여 맥주효모균으로 발효시켜 만든 알코올을 함유한 음료이다.한국 주세법에는 “맥아 및 홉(홉 엑스 ... 의 '향신료'인 홉을 첨가한다. 그 후 맥아즙에다 효모를 넣으면, 효모가 맥아즙 안에 있는 당을 알코올과 탄산가스로 변화시킨다.3) 숙성 공정세 번째 단계는 숙성 공정인데, 이 과정 ... 중에 맥주는 2차 발효를 거치게 된다. 1차 발효로 아직 탁한 상태인 맥주는 부유물이 가라앉으면서 맑아지고, 숙성된 맛과 향을 얻게 된다.** 에일과 라거**맥주의 효모는 크게 두

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.26

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[유전학] DNA chip에 대한 원리와 사용예 및 장래사용가능분야 1

이 밝혀졌다. 이것을 시작으로 지금까지 진핵생물로는 Saccharomyces cerevisiae (12 Mbp: 효모의 학명)와 Caenorha- bditis elegans (97 ... Mbp: 선충의 일종) 그리고 Mycobacterium tuberculosis (4.41 Mbp: 결핵의 원인균)와 같은 약 19개의 원핵생물 게놈 유전자 배열이 밝혀졌다.표 1-1 ... 라고 불렸지만 지금은 돌연변이를 검색할 수 있도록 oligonucleotide를 같은 방법으로 붙인 chip도 개발되었다. 그러면 먼저 효모의 유전자를 예로 하여 어떻게 cDNA

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.20

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