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칵테일 소르비톨 음식 과실주스 S. cerevisiae 와인의 역사 향신료 회분정량 사과주스 음식 성분 식품첨가물
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"과실음료종류" 검색결과 421-440 / 1,531건

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    외국문화와 국제매너
    한 종류의 성적 향락 사업은 인간 사회에 깊이 뿌리를 내린 성적 탈선 경향이다. 그리고 이것은 문화에 의해 강요된 것이 아니라, 미개적인 현상이며 비교할 대상이 없는 인류학적 현상이 ... , 요구르트와 과실, 커피 또는 홍차 등이 그것이다. 이런 거창한 아침 식사를 영국식 아침 식사라고 한다. 그러므로 유럽을 여행하는 사람은 영국에서 아침식사를, 프랑스에서 점심식사 ... 과 마찬가지로 없어서는 안 되는 음식이다. 우리나라의 나물이나 김치에 비하면 영국의 야채는 무미건조하기 때문에 영국 음식이 맛없는 것으로 유명해졌다고 보인다.후식은 주로 푸딩 종류나 타트
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02
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    현대인의 잘못된 식습관과 이에 따른 해결책
    의 종류와 역할 기능3. 건강한 몸을 가지기 위한 식습관Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론초기 인간들의 식생활은 어땠을까. 원시시대 인류의 식생활에 가장 큰 혁신을 가져온 것은 불의 발견이었다. 불 ... 을 사용하기 전 원시시대의 인류 최대의 관심사는 굶어죽지 않는 것이었다. 당시에는 동서양을 막론하고 들풀이나 과실, 잡아먹을 수 있는 들짐승 및 어패류가 인간의 주식을 이루 ... 투자하는 사람들이다. 이들은 인스턴트 음식을 지양하고 허브차, 생식, 유기농 등 자연식을 추구한다.2. 영양소의 종류와 기능인간에게 있어서 먹는다는 것은 가장 큰 기쁨 중의 하나이
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.14
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    식품첨가물2
    피막제 품질계량제 착향료 식 품 첨 가 물 의 종류LIST 착향료 피막제 - 동영상 품질계랑제 - 인산염류 , 빵품질계량제 첨가물 줄이는 방법 참고문헌및 출처 질문 L I S T ... 다 . 가공식품중 음료와 껌에 다양하게 쓰임 . 껌에는 민트향 , 멘톨향 , 스위트향 과자 , 아이스크림류 등에 합성바닐린 , 톡쏘는 새콤한 향에는 알릴카프로에이트 , 알릴사이클로렉실아 ... 세이트 가 복숭아향에는 벤조알데하이드 , 딸기향에는 뷰틸레이트 등의 합성 착향료가 들어가 있습니다합성착향료 종류 - 에틸바닐린 ▷방향족 알데하이드류에 속하는 착향료 인공 화학물질이
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    | 리포트 | 18페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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    알코올성 음료와 소주
    에 따라 에센스법, 침출법, 증류법 등이 있으며 월료에 따라서는 향초류, 과실류, 크렘류 등으로 구분된다.＊종류 - Kahlua, Triple Sec, Cherry brandy, Bene되었다. ... 되는 소주의 종류 …………………………………18소주와 뇌 ………………………………………………………… 19소주와 다이어트 ………………………………………………… 20소주병이 초록색인 까닭 ... 한 화합물을 통틀어 이르는 말. 무색의 휘발성 액체로 연료, 용매, 주류, 의약품의 원료 따위로 쓴다.2 =에탄올.3 ‘술’을 속되게 이르는 말.4 소독약의 하나.? 비알콜성 음료
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10
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    술의 인격적측면
    주가 있으며, 과실이나 약제를 알코올과 혼합하여 만드는 혼성주도 있다. 또는 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별 ... 다. 인생의 동반자인 술이 국제화시대의 역할을 알아보자.Ⅱ. 본1. 술(酒)1] 술의 정의술의 사전적인 의미는 알코올 성분이 들어 있는 음료'를 통틀어 이르는 말이다. 또는 알코올 ... 이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭하는 것으로 적당히 마시면 물질대사를 높이는 효과가 있다. 맥주, 청주, 막걸리 따위의 발효주와 소주, 고량주, 위스키 따위의 증류
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.14
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    [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리)
    탄소로 분해되어 얻는 과실주와인의 과학적인 공식 =C6H12O6 (포도당) -> 2C2H5OH (에틸알코올) + 2CO2 (이산화탄소)` 와인은 라틴어로 Vinum (비넘 ... 가급적으로 진공마개로 공기를 충분히 뺀 후, 세워서 보관하는 것이 좋다. 하지만 역시 고급 와인일수록 오픈한 날에 다 마시는 것이 좋다. 똑같은 종류의 와인이 조금씩 남았다면, 한 ... 병에 합쳐서 보관하는 것이 맛을 더 오래 지속시킨다.*마시다 남은 와인 재활용 방법` 와인 칵테일: 와인에 주스, 과일, 탄산수 등을 섞어 음료 대신으로 마실 수 있다. 이것
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14
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    과실과 채소속의 함유된 카로티노이드
    과실과 채소 속에 함유된카로티노이드식품영양학과카로티노이드란?살아 있는 동식물에 보편적으로 분포하는 노란색, 주황색, 빨간색의 색소로 식용색소로 사용.카로티노이드 종류구조종류특성 ... 성을 가짐. 석유나 에테르에는 잘 녹지 않음. 비타민A 활성은 없음.제아산틴캅산틴카로틴이 함유된 과실 및 채소와 그 효능종류함유된 과실 및 채소효능α-카로틴오렌지, 옥수수, 호박노화 ... , 붉은 고추, 팥, 석류, 대추, 오미자, 딸기, 수박, 자몽햇빛에 대한 피부의 저항력 향상크산토필이 함유된 식품과 그 효능종류함유된 과실 및 채소효능루테인케일, 시금치, 순무채
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.11
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    밤
    과 수피는 퀘르세틴, 루틴배당체같은 성분이 많이 존재해 전통적으로 설사 치료제이고 백일해 기관지 천식에 사용되고 있다밤의 종류밤의 종류: 13종 (대표적 4종류) -중국밤 알이 작 ... 고 단맛이 많아 군밤으로 좋지만 해충에 약함. -일본밤 알이 굵지만 질이 단단하지 않아 가공용으로는 좋지 않음 -서양밤 한국밤에 비해 알이 작고 과실감미가 중간정도, 품질은 아주 ... 로 이용되고 있다. 충치의 한 원인이라고 하지만 예부터 식용으로 제공되어 소화흡수가 잘 되기 때문에 피로회복의 효과가 크다.Fructose(과당)과당은 드링크음료 캔음식 등에 많
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    | 리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.29
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    코카콜라
    Pepsi cola 브랜드가치 : 239 억 4800 만 $ (2008/09/20 KOTRA 뉴델리무역관 ) 매출액 : 319 억 달러경쟁 환경 분석 음료시장의 확대 - 과실음료 ... 의 변화 시도 - 뉴코크 판매부진 , 수많은 불평과 항의시장환경분석 음료수 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇 100 년이 넘도록 사랑 받을 수 있었던 비결 코카콜라의 콜라 기업 ... , 기능성 음료 , 전통음료 , 생수 등의 새로운 시장의 창출로 신규업체의 참여를 급격히 증가 다수의 경쟁업체 등장 - 음료시장 규모가 확대되면서 주류업체 , 제약업체 등도 음료
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    | 리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19
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    [생활과 차문화] 차의 맥
    으로 제조해야 한다 .1.2 과실차의 종류 모과청 유자청 석류차 오과차 사과차 감꼭지차 오미자차 생강갈근차 대추차 도라지차 인삼차 수박껍질차 생맥산차 인삼 꿀냉차▷ 생맥산차 생맥 ... 차 ( 茶 ) 의 맥 ( 脈 )◎ 목 차1.1 과실차란 ? 잎차 말고도 과실차라 하여 과실을 재료로 사용한 차 . 열을 가하면 향과 맛이 조금씩 달라지므로 향과 맛을 살리는 방법 ... 산 은 오미자 , 맥문동 , 인삼을 1:2:1 로 달여 만든 한방처방이다 . ‘ 동의 보감 ’- 더위를 이겨내는 데 큰 효과가 있는 음료수로 생맥산이 있다고 하였다 . 과거에 서민
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.10
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    젖산균(Lactic acid bacteria)로 부터 생산되는 박테리오신의 특징
    JClass Ⅳcomplex proteinslactocin 272.3.2 박테리오신의 작용 기작박테리오신의 작용 기작은 크게 세 종류로 분류할 수 있 ... 효과2.4.1 박테리오신의 응용- 발효유와 발효 알코올 음료의 저장성 향상- 통조림 제품의 저장성 향상- 냉장, 냉동 제품의 저장성 향상- 고추장, 된장, 두부, 유산균 발효 제품 ... 등의 저장성 향상- 전통 식품(김치, 약주, 탁주 등)의 산패 및 변질 방지- 어패류의 신선도 유지- 과실 및 야채류의 저장성 향상2.4.2 박테리오신의 기대효과- 신선 식품
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.20
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    중국의술문화(독후감)
    고 있다.중국의 술 문화‘ 술의 기원 ’술의 기원은 심산(深山)의 원숭이가 빚은 술이 곧잘 예화로 등장한다. 나뭇가지가 갈라진 곳이나 바위가 움푹 팬 곳에 저장해 둔 과실이 우발 ... 적으로 발효한 것을 먹어 본 결과 맛이 좋았으므로 의식적으로 만들었을 것이라는 설이다. 과실이나 벌꿀과 같은 당분을 함유하는 액체는 공기 중에서 효모가 들어가 자연적으로 발효 ... 고, 국초의 다능비사 이래 요리서에 보이는 술의 종류는 40여종에 이르고, 특히 이시진의 본초 강목에는 70여종이 수록되어있다.‘ 음주예절 ’중국인들의 술자리는 주흥이 무르익
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.22
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    식음료 브랜드 로고의 표현방식에 관한 연구
    .8------536011100100과실음료2141919947.410011100--2150---두유100------21506466.7100100커피7114.340010-0-- ... -being)에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 다류(茶類)의 경우 조사한 7개 대형 음료회사 모두 생산이 되고 있었으며 종류는 40가지에 이르렀다. 40가지 다류 중 무려 72.5%인 ... 28가지 제품의 로고타입에 캘리그라피가 사용되고 있다.다류(茶類)이외에 추출액 드링크제와 전통음료 등에 캘리그라피가 주로 사용이 되고 있었으며 최근에는 과실 쥬스와 두유, 커피 등
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.19
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    영양학 - 03 탄수화물
    aldehyde or ketone부제탄소 : 비대칭 탄소원자로 입체이성질체(Stereoisomers)를 형성부제탄소단당류의 구조단당류의 종류삼탄당사탄당오탄당육탄당Aldose의 환상구조 ... %를 탄수화물로 부터 섭취 할 것 단순당 보다는 복합 탄수화물 형태로 섭취 할 것 한국인 탄수화물 섭취 실태 - 325g/일 - 곡류 및 가공품 80%, 과실류 6%, 채소류 5% 등 ... %를 넘지 않을 것 2000Kcal 섭취시 단순당은 50g 미만으로 섭취 청량음료, 과자류, 케이크 등 섭취를 줄임 단맛을 내는 대체 감미료 사용천연 감미료당 질비당질당류당알콜류설탕
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    | 리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24
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    호텔경영학원론
    호텔식당의 분류와 전망식음료의 문제점 및 중요성◐ 목 차 ◑Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 호텔식당의 전망1) 과거, 현재 식음료 상품의 흐름2. 호텔식당의 분류3. 식음료의 문제점 및 중요 ... &B부서는 효과적 ? 효율적으로 조리된 식음료 상품을 종사원의 적절한 서비스를 통해 고객에게 제공되어야 한다. 호텔의 레스토랑은 경험 많은 주방장에서 유래되는 질 좋은 음식의 제공 ... 되고 있으며 또한 경쟁이 심화되면서 과학적인 관리방식의 중요성이 더욱 강조되고 있다.전통적으로 호텔에서 F&B부서는 투숙객들의 편의를 위해 식음료 상품을 생산 ? 판매하는 것
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06
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    색깔개량제 식품위생학
    환원성 ↓ 독성 : LD50=10.0g/kg 사용법 : 청량음료 , 커피색 , 포도주색에 사용 보존법 : 빛을 차단한 밀봉용기 사용타르계 색소 녹색 3 호 (FD C Green #3 ... : 과자 , 청량음료 , 멜론색 보존법 : 방습주의타르계 색소 청색 1 호 (FD C Blue #1, Brilliant blue FCF) 트리페닐메탄계 색소 성질 : 유기용매 용해 ... N/ 버터 사용 , 비타민 C ↑음료 사용 보존기준 : 빛을 차단한 밀봉용기 보존 아나토색소 정의 : 주색소는 카로티노이드계의 빅신 성질 : 액체 , 덩어리의 물질 , 유지용해
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27
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    사회변천에 따른 인간의 식생활 문화
    계급간의 식품의 양 , 종류나 질의 차이 지배계급 ( 왕 , 영주 ) : 30 ~ 40 가지 흰빵 , 목덜미 살코기 , 수조육류 , 단음식 , 풍부한 과일 , 알코올 음료 피지배 ... 일 섭취량의 연차적 추이 곡류및 그제품 채소류 과실류 음료 및 주류 / 조미료류* 감자 및 전분류 두류 및 그제품 해조류 5 우리나라 식탁에서 밥의 위치 변화 1998 년도 음료 ... C 초반의 식사와 식품 왕실인 궁중에서 소중히 여긴 음식 ※ 그 당시 구하기 힘든 희소한 종류의 식품이나 식사내용에 가치부여 Coffee Beef Egg 4 근대화와 현대 식생활
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    | 리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.27
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    양조주(맥주&포도주)
    는 맥주, 포도주, 과실주, 곡주 등이 있다. 양조주는 본론에서 자세히 다루기로 한다.증류주는 알코올을 끓여서 생긴 기체를 다시 식혀 뽑아낸 액체로서, 도수가 높아 독한 음료이 ... 마시면 머리가 아프다. 이 중에서 그나마 젤 좋은 것은 증류법으로 제조된 혼성주이다.알콜성 음료는 이렇게 많은 종류가 있으며 매우 복잡하고 다양하다.본론에서는 우리가 주변에서 흔히 ... 여, 전분이나 당분에 효모를 첨가하여 에틸알코올과 탄산가스가 발생하는 과정에서 생긴 음료를 말한다.양조주에는 맥주, 포도주, 과실주, 곡주 등이 있으며, 발효주이므로 온도, 빛에 자유
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.07
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    (A+ 레포트)코카콜라 마케팅전략분석/서론 및 선정동기/기업소개(탄생배경/연혁/제조과정)/해외진출현황/펩시와의 비교분석/시장현황분석/코카콜라의 스포츠,컬러마케팅/STP/4P/SWOT분석/결론
    의 코카콜라에는 코카인이 전혀 없고 카페인도 극소량(커피나 차보다 함유량이 낮음) 뿐이어서 건강에는 큰 해가 없다.1920년대에 '콜라'가 음료의 한 종류를 가리키는 일반명사로 공인 ... 된다.깨끗한 물과 정제된 감미료를 혼합하여 시럽을 만든다. 사용되는 감미료는 정제설탕 , 과당 등 여러 종류가 있다.❾ 검사와 포장❽ 코드 및 라벨 붙이기❼ 음료담기와 밀봉❿ 저장과 운반 ... 중심으로만 치중되면서 주력제품이 아닌 비 주력 제품에 대한 전략이 소홀히 취급되고 있다는 것이다. 모든 광고와 마케팅 예산이 주력 제품 중심으로 수립되고 주력제품이 아닌 과실음료
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    | 리포트 | 52페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.03.19
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    주류 분석(와인,위스키,맥주)
    . 위스키1)만드는 법에 따른 분류2)종류3)스카치 위스키4)버번위스키 (Bourbon whisky)5)위스키 제조방법6)위스키 가장 맛있게 마시는 방법알콜성음료1. 알콜성 음료 ... till)와 연속식 증류(patent still)로 분류되고 원료에 따라 곡물류(grain)과 과실류(fruits)로 구분? 종류 : Whisky, Brandy, Gin, Rum ... 의 차이가 있다.2)포도주의 제조방법포도주는 과실류의 대표적인 양주로 종류에 따라 제조 방법이 서로 차이가 있다.①적색 포도주 ( Red Wine )열매가 잘 숙성된 적색 계통의 포도
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.07
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2025년 11월 26일 수요일
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