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칵테일 소르비톨 음식 과실주스 S. cerevisiae 와인의 역사 향신료 회분정량 사과주스 음식 성분 식품첨가물
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"과실음료종류" 검색결과 401-420 / 1,531건

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    발효의 개요
    음료(곡류, 콩, 과실, 채소류),알코올음료(과실류, 곡류, 감자), 식초(곡류, 감자, 과실류, 술),간장, 된장, 청국장(콩), 김치, sauerkraut, pickle(채소 ... 에서 미생물에 의해 유해물질을 생산하는 과정인 부패 (decay) 내지 변패 (deterioration)와는 구별된다.? 자연계에서 생산된 과실 등은 땅에 떨어져서 단백질, 지방, 탄수 ... 과 환경에 따라 매우 다양한 종류가 있다.? 각종 미생물은 그 영양원이 되는 탄수화물과 질소화합물을 이용하여 생명활동에 필요한 에너지를 얻고 여러 가지 물질들을 생성하는데 이렇게
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.18
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    중국의 발효식품 보고서
    의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물, 수산물, 축산물, 임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물 ... 하고 이용 가능한 물질이 만들어지면 발효라 하고 유해하거나 원하지 않는 물질이 되면 부패라 한다. 발효에 관여하는 미생물인 세균, 효모, 곰팡이의 종류는 매우 다양하고 재료와 계절 ... 하였다고 생각될 정도의 산미가 강한 침채류가 있다. 천연(자연)발효 이외 과실초는 가한 침채류도 있다.텍스쳐는 중요시 하지 않는다.식용법이 다종다양하다.일본에서는 침채류를 그대로 먹는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.22 | 수정일 2015.02.18
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    혼성주 베이스 칵테일에 대해 안다
    되어 발전 19C후반 연속식 증류기의 개발로 고품질의 리큐르 생산2. 혼성주의 종류감귤류 오렌지의 건조피, 육계, 정자 기타 스파이스류와 설탕을 배합 과실류 풍미의 주재료가 되는 과 ... 혼성주의 베이스 칵테일의 종류 및 조주 방법목 차혼성주의 정의 및 역사 혼성주의 종류 및 조주방법 혼성주 베이스 칵테일의 종류 글라스 종류 및 특성 참고문헌1.혼성주 ... (LIQUEUR) 정의● 증류하여 만든 주정에 과실 ·과즙 ·약초 등의 성분을 넣고 설탕 ·포도당 ·꿀 ·시럽 등 감미료 를 넣어 약용의 효능을 가짐 ●식후에 커피를 마시기 전에 마신다.1
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2021.10.05
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    Wine의 이해
    한 음료를 해석될 수 있음 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며, 우리나라 주세법(酒稅法)에서는 과실주로 정의됨어원 : 라틴어의 '비넘(Vinum), Vine ... Wine의 이해한눈으로 이해되는 와인 바이블Contents1. 와인의 역사적 배경 2. 와인의 의학적 효능 3. 와인이란? 생산과정 4. 와인의 종류 및 국가별 특징 5. 와인 ... 레이블 읽기 6. 와인 시음 7. 와인 보관 및 Serving 8. 빈티지 차트 9. 와인과 음식 10. 와인 액세서리와인은 광범위한 의미에서의 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유
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    | 리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.11
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    한국의 발효 음식에 대하여
    되는 현상으로 인류에 의해 과실주 ·맥주 ·빵 ·치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다.기원전 6,000년에 효모가 맥주 제조에 사용되었으며, 그리고 치즈 생산 ... , 젓갈, 식초, 식혜, 술 등 이 있다.세계의 발효 음식의 종류스페인- 하몽 (스페인어: Jamon) 스페인 전통음식으로, 돼지 뒷다리를 천연소금에 절인 다음, 건조하여 만든 생 ... 다. 불가리아에서는 요구르트를 이용한 음식이 다양하다. ‘아이라안(Arjan)’은 걸쭉한 요구르트에 물을 타서 먹는 음료이다.‘타라토르(Tarator)’는 불가리아 사람들이 별미로 많이
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.05 | 수정일 2015.10.27
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    식품기사_합격자료_(식품위생학)
    이하 _ 면류, 단무지, 특수영양식품, 건강보조식품, 유가공품, 두유류, 발효음료,과실·채소류음료, 인삼제품류, 두부 또는 묵류, 젓갈류, 김치류, 절임류, 천연식품, 채소과실 ... 물의 종류 및 용도(1) 보존료: 미생물의 증식에 의해서 일어나는 식품의 부패나 변질을 방지하기 위하여 사용되는 식품첨가물(=방부제)-구비조건: 미생물의 발육 저지력이 강할 것 ... 어서 식품을 직접 착색시킬 수는 없으나, 식품중에 존재하는 유색 물질과 작용하여 그 색을 안정화 하여 선명하게 발색케 하는 첨가물 (=색소고정제)*종류 : 아질산 나트륨(sodium
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    | 시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2012.05.06 | 수정일 2021.02.17
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    술
    는 각종 과실주도 리큐르에 해당한다고 볼 수 있다.리큐르는 원료의 종류에 따라 약초, 향초, 과일류, 종자류, 특수류 등으로 나누고 이것을 이용한 제조법으로 침지법, 증류법 ... , 에센스 법으로 나눌 수 있다.리큐르는 달면서 독한 술, 브랜디 또는 다른 알코올 음료에 꽃, 과실, 약초 등의 향미와 설탕이나 벌꿀의 감미를 곁들인 각양 각색의 술을 리큐르라고 총칭 ... 술1.술의 종류2.술의 성분3.건강한 음주습관4.여성은 왜 술에 약한가5.술과 성욕6.술에 안취하는 방법7.술의 민속8. 술의 생리9.숙취해소에 좋은 음식1.술의 종류주류를 제법
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.14
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    식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)
    % 나. 식초의 종류 * 제조방법에 따라 1) 양조초 : 곡류, 알코올성 음료, 과실류 등을 발효하여 만든 식초 2) 증류초 : 양조초를 증류한 것 3) 합성초 : 화학 합성으로 제조한 빙 ... 식전(食前)발효식품의 조리원리 (Wine, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)*Contents1. 포도주(Wine) 2. 포도주(Wine)의 종류 3. 포도주(Wine)의 제조과정 ... (Salad dressing)과 빵(Bread)*1. 포도주(Wine)1. 포도주 (wine)란 : 포도의 당분을 효모에 의해 알코올 발효하여 제조 * 과실주: 과실의 당분을 에탄올
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    | 리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03
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    소금설탕식초
    소금, 설탕, 식초목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 소금1)의의 2)소금의 종류와 용도3)소금의 특성 4)소금과 건강2. 설탕1)의의 2)설탕의 원료가 되는 식물3)설탕의 종류 4)설탕 ... 의 기능 5)설탕과 건강3. 식초1)의의 2)식초의 제조 공정3)식초의 종류 4)식초와 건강Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론인류가 소금을 이용하기 시작한 것은 기원전 6000년경으로 추정 ... 는 미국으로 3673만톤이다.2)소금의 종류와 용도● 굵은 소금(천일염)바닷물을 증발시켜 소금의 간수만 뺀 천연소금(천일염)이다. 입자가 크고 거칠며 불순물이 완벽하게 걸러지지 않
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.12
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    [유기산][유기산 중금속착물형성][유기산 흡착][유기산 토양오염정화][산][질산]유기산의 종류, 유기산의 특징, 유기산의 중금속착물형성, 유기산의 흡착, 유기산의 토양오염정화
    유기산의 종류와 특징, 유기산의 중금속착물형성, 유기산의 흡착, 유기산의 토양오염정화 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 유기산의 종류와 특징1. 시트르산(citric acid)2. 주석산 ... 게 몸이 산성화되기 때문에 이를 막기 위해서는 알칼리성 식품이나 음료를 먹어야 된다는 광고들이 있다. 광고 내용을 화학 반응식으로 나타내 보면 일반적인 산?염기(알칼리) 반응이 몸 ... 안에서 일어나 중성인 몸이 만들어진다는 것으로 표현해 볼 수 있을 것이다.산성 몸 + 알칼리성 식품(또는 음료) → 중성 몸 + 물위 식에는 큰 논리 오류가 있다. 산성 식품
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    | 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30
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    글로벌 비즈니스 매너- 신의 물방울, 와인
    의 종류 ???????????????????????????????????????????????????????????????4ⅱ. 와인의 등급 ... ?????????????????????????????????????????????????????????????10Ⅰ. 들어가기ⅰ. 와인의 어원과 기원와인은)잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올음료로, 어원은 라틴어 ‘Vinum’ (비눔: 포도를 발효시킨것 ... .)에서 왔으며, 영어로 와인(Wine), 프랑스어로는 Vin(뱅), 이탈리아어로는 Vino(비노), 독일어로는 Wein(바인)이라고 한다. 사과, 복숭아 등 다른 과실을 발효하여 만든 와인
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.28 | 수정일 2020.06.08
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    식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)
    식품과 영양식품유해성분의 종류와 기능(식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)?식품첨가물(food additives)식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 ... 을 유지하고 식품의 부족한 영양성분을 보충하기 위해 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공에 없어서는 안 될 중요한 물질이다.☞식품첨가물의 종류와 기능종 류기 능산산도를 높이는 데 사용 ... 형성으로 식품에 물성을 부여하는 식품첨가물광택제식품표면에 광택을 내고 보호막을 형성하도록 하는 식품첨가물? 사용식품 - 주로 과실과 과자에 쓰인다.습윤제식품이 건조되는 것을 방지
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14
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    KCU 응급처치 2017 1학기~
    )에대하여“고의또는중대한과실이없는경우해당행위자는민사책임과상해에대한형사책임을지지아니한다”라고명시하여유사시응급환자발생시현장대응인이나최초반응자의응급처치활동을보호하고있다.-착한 사마리아인의 법 ... cc입니다.-출혈의 종류1.동맥성 출혈 : 선홍색 피가 분출하듯이 나온다. 출혈량도 많아 급히 지혈해야 한다.2.정맥성 출혈 : 암적색피가 샘솟듯이 나온다. 비교적 쉽게 지혈할 수 ... *주위고 방수, 방풍 복장을 입힌다.3.열을 보탠다.1)염분이 첨가된 설탕물 등의 뜨거운 음료수를 먹이고, 재우지 말고 깨어 있도록 한다.2)흡연과 음주는 혈관수축과 직접 연광성이 있
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    | 시험자료 | 54페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.06.14
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    기능성음료,웰빙음료,음료시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    , 옥수수수염차 970 억원 , 홍차 200 억원 의 규모이다 . 업체별 차 음료를 보면 롯데칠성음료가 다양한 종류를 보유하고 있다 . 최근 가수 손담비를 내세운 CF 로 관심 ... . 02 해태음료 ( 주 ) 설립 1994.10 기능성 주스 음료 과일촌 CA 출시 2006.11 과실음료 썬키스트 유기농 주스 오렌지 출시 2007.02 다류 브랜드 차온 출시 ... 4. Naming Candidates 5. Consumer Survey 6 . Final RecommendationProject 정의 및 목표목표 정의 새로운 네이밍 개발로 차음료
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    | 리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.13
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    한국의 전통주 피피티
    과 과실을 넣어 빚은 술혼성주(混成酒)곡물에 소주를 넣어 빚는 술4. 전통주의 종류와 제조방법1) 탁주(막걸리) 오늘날에도 널리 애음, 서민층과 농민층에게까지 널리 기호층을 가짐 자 ... 한국의 전통주1. 전통주의 개요1) 술의 정의 알코올 성분이 1% 이상 들어있는 모든 기호음료를 총칭 마시면 취하게 하는 기능성을 지닌 발효식품 에틸알코올 또는 에탄올 2) 우리 ... 나라 전통주의 기원 술: 수블 수울 술 술의 기원: 주몽신화, 고조선 시기 이전부터 발효문화 시작 3) 양조법의 차이 서양: 건조한 날씨, 목축형 식생활 형성, 과실을 주로 사용
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29
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    가정생활 문화 와인
    마실수 있도록 해보자 !와인이란 ? 와인은‘과실을 발효시켜 만든 알코올 음료’ 와인의 어원은 라틴어 Vinum ( 비눔 : 포도를 발효시킨 것 ) 에서 왔다 . 영어 - 와인 ... 가정생활문화 Wine목차 1. 와인의 정의와 유래 6. 와인 에티켓 3. 와인 제조과정 2. 와인의 종류와 축제 4. 와인과 음식궁합 5. 와인잔에 따른 와인와인에 들어가기 전 ... Romanee-Conti Romanee-Conti 와인의 종류 : 레드와인 품종 : 미노누아 국가 / 지역 : 프랑스 / 부르고뉴 / 꼬트 드 뉘 생산자 : Domaine de
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    | 리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30
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    조미료와향신료
    식명 : 시라▶ 사용부위 : 과실▶ 주산지 : 인도, 지중해 연안▶ 용도 : 제과, 어요리, 제빵 등▶ 식물의 여러 부분을 이용하는 것Dill, Parsley한국향신료종류 및 특징 ... 『REPROT』- 조미료와 향신료< 목 차 >■ 서론■ 본론- 조미료의 정의 및 종류- 향신료의 정의 및 종류■ 결론■ 참고문헌Ⅰ. 서론- 중학교 생물시간에 혀의 구조와 혀의 맛 ... 의 정의 및 종류- 조미료는‘음식을 만드는 주재료인 식품에 첨가해서 음식의 맛을 돋우며 조절하는 물질’로 크게 자연 그대로의 조미료와 화학적 성분으로 만들어진 조미료가 있다. 하지만 요
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.03
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    중국의 술문화(음주문화) PPT 발표자료
    들에게 사랑받는 음료입니다 . 특히나 중국은 대단히 오래된 역사를 지닌 대륙으로 , 그 술에 대한 역사와 종류가 다양하고 무척이나 오래되었습니다 .이러한 수많은 종류의 술과 그 역사 ... 술의 기원 중국술의 분류 , 종류 중국의 명주 ( 名 酒 ) 술자리 예절 중국술과 이야기 결 론서 론술은 인간의 역사와 함께 오래전부터 이어져 왔고 , 현재까지도 수많은 사람 ... 이 붐비는 거리의 밤 풍경 .그만큼 중국인들에게 있어서 술은 단순한 음료의 차원에서 벗어나 일상생활에 없어선 안될 존재로 받아들여집니다 ! 중국인들에게 있어서 술의 비중이 매우 큰
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    | 리포트 | 71페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.23
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    알코올성 음료
    . 또 혼성주에는 약초, 향초계, 과실계, 종자계, 특수계가 속해있다.2. 본론으로 들어가기 전본론으로 들어가서는 알코올성 음료의 여러 가지 종류 중 양조주, 증류주, 혼성주의 대표 ... 목 차Ⅰ. 서론 21. 알코올성 음료란? 22. 본론으로 들어가기 전 2Ⅱ. 본론 31. 맥주(Beer) 2~72. 포도주(Wine) 7~213. 과실주 22~234. 곡주 ... (Tequila) 36~37Ⅲ. 결론 38Ⅰ. 서론1. 알코올성 음료란?우리나라 주세법에 의하면 전분(곡류), 당분(과실)들을 발효시켜 만든 1% 이상의 알코올 성분이 함유된 음료를 술이
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    | 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30
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    원산지관리사 기본 품목분류내용 및 원산지 발급방식과 인증수출자 제도
    류: 코코아, 초콜렛, 19류: 곡물·곡분의 주제품과 빵류, 20류: 채소·과실의 조제품, 21류: 기타의 조제 식료품, 22류: 음료, 주류, 식초,23류: 조제 사료, 24 ... 류: 과실·견과류, 09류: 커피·차·향신료, 10류: 곡물11류: 곡물의 분과 조분·밀가루 전분, 12류: 채유용 종자·인삼, 13류: 식물성 엑기스,14류: 기타 식물성 생산품 ... < 제 3부: 동식물성 유지 (15류:동식물성 유지) >< 제 4부: 조제식료품, 음료, 알코올, 식초 (16류~24류) >16류: 육·어류 조제품, 17류: 당류·설탕과자, 18
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.24
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2025년 11월 27일 목요일
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