"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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"식품가공공정" 검색결과 3,121-3,140 / 5,793건

균류의 이용방법

) 스테로이드의 생물적 변환 123. 균류를 이용한 식품가공(1) 빵과 알코올 음료 13(2) 제빵업자들의 효모와 빵 14(3) 포도주 15(4) 맥주 16(5) 위스키 17(6) 치즈 ... 시킨다. 실제로는 원하는 최종산물을 얻기 위해서 화학적 변형과 미생물학적 변형을 단계적으로 이용한다.3. 균류를 이용한 식품가공세균, 효모, 사상균 등에 의해 발효된 식품은 역사 ... 가 기록되기 시작한 이후로 인간의 식품의 일부분이 되어 왔다. 이런 유형의 식품공정에서 식품은 한 종류 이상의 미생물과 관련이 있는데, 미생물은 생장에 필요한 영양원을 식품에서 취하

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.21

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아모레퍼시픽기업성공사례

, 생활용품, 식품 등의 제조, 가공 및 판매이다. 아모레퍼시픽은 아시아 고유의 문화와 서구의 기술이 조화를 이룬 새로운 아름다움을 꿈꿔오고 있다. 최초의 히트 브랜드 'ABC ... AMOREPACIFIC1. 기업소개아모레퍼시픽그룹 계열의 화장품 제조업체. 2006년 6월 (주)태평양의 화장품·생활용품·식품 사업부문을 분할하여 설립하였다. 주요 사업은 화장품 ... 환경의 핵심이 될 것입니다.뷰티사업 - 10개의 메가 브랜드를 육성하여 세계 10대 화장품 회사로 성장할 것입니다.헬스사업 - 5개 메가 브랜드를 육성하여 건강미용식품 분야 리딩

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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북미자유무역협정(NAFTA)에 대해

으로 정리한 미-멕시코 간 교역, 투자, 생산성 및 임금 현황이다. 자동차 및 부품, 화학, 컴퓨터, 4대 소비재(기구, 가재도구, 인쇄, 여가장비), 전자, 가공식품, 통신장비 ... , 캐나다, 멕시코 3국이 만든 무역협정이다.NAFTA의 주요목표는 NAFTA 협정문의 제1장에 명시된 바와 같이 15년에 걸쳐 세 나라 교역장벽의 단계적 철폐, 공정한 경쟁조건

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.28

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식량을 위한 선택을 해야한다 `누가우리밥상을 지배하는가 를 읽고`

. 현재 카길은 지구에서 나오는 거의 모든 것( 커피, 과일주스, 설탕, 면화, 원유, 대마, 고무, 소금, 철강 등) 을 구매하여 생산, 가공, 선적, 판매하고 있을 뿐 아니라 선물 ... 시장에서의 중개업무까지 담당하고 있으며 식음료 생산부문에서는 매출액이 세계1위인 기업이다. 카길은 본거지를 미국에 두고 있지만 아시아에서 가장 큰 초국적 농식품 복합체 중 하나이고 ... 한국을 비롯한 아시아에서의 이들 사업 영역은 가공, 제조업, 서비스사업에 이르기 까지 광범위하다 고 한다. 특히 카길이 한국에서 벌이고 있는 사업증 가장 잘 알려져 있는 것

리포트 | 5페이지 | 9,000원 | 등록일 2010.10.18

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적외선분광법-fp

효과가 클 뿐 아니라 도장 건조 시 표면과 내부가 균일하게 건조되기 때문에 미끈하고 깨끗하게 마무리가 되며, 식품 건조 시에도 외모의 변형 및 영양가의 손상이 생기지 않아 좋 ... 은 품질3) 원적외선가열 장치(1) 산업용각종 공업용 도장 건조 (금속제품, 매직보드, 목공가구, 자동차도색)플라스틱 가공 / 정전기 방지 섬유접착건조 / 수지가공의 건조 / 인쇄기판 ... 하게 건조되기 때문에 미끈하고 깨끗하게 마무리가 되며, 식품 건조 시에도 외모의 변형 및 영양가의 손상이 생기지 않아 좋은 품질을 유지할 수 있습니다.(1) 생체효과생체는 대부분 물

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.07

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수질오염

되는데, 그 중에서 액체형태로 배출되는 것을 가리켜서 폐수라고 합니다.(합성세제의 사용, 축산물 오수등)2) 식품폐수: 식품가공폐수라고도 합니다. 축산물 가공, 수산물 가공, 농산물 ... 가공, 통조림 제조, 유제품 가공, 양조, 청량음료 제조 등 주로 식품의 가공 ·제조 과정에서 발생하는 폐수를 말합니다.3) 공장폐수: 산업발전과 더불어 각종 오염물질이 함유된 공장 ... )를 일으키는데, 대체로 만성이 많습니다.6) 도축장폐수: 도축장 폐수에서 문제가 되는 것은 가축의 도살, 내장제 해체, 세정 등의 작업 공정에서 배출되는 폐수로 혈액에 의하여 붉은색을 띠

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.16

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여과기술에 대한 레포트입니다.

공장, 금속가공공장, 식품공장, 섬유,화학공장, 곡물 및 사료공장, 제철,제강,주물공장, 목재가공공장, 소각로 후단설비, 기타 산업현장의 분진제거*집진원리*분진이 함유된 배출가스 ... 하에서도 사용이 가능하다.=기계적 강도 또한 기존막보다 30%이상 강화되어 현장적용시 안정된 공정을 유지할 수 있다.*응용분야*=수처리 분야=식품, 의학분야=나노 분야=공업 분야-나노여과 ... 여과기술1. 서론최근에 여과기술이 나아진 것은 높은 효율과 낮은 에너지 소비의 달성이라고 할 수 있다. 화학산업의 여과공정을 개선하기 위해서는 일정한 압력유지가 중요하고 여과공정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.07

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경영환경에 대한 이해

의 질 추구 패턴 – 건강레저 관심증대 – 기업에 새로운 도전/기회 자녀 3-4명 – 1-2명 자녀 핵가족화 – 유아용품회사 대가족 – 독신주의 추세 – 주방용품, 식품가공업자 ... 관점에서 본 기업시스템 : 공통의 목표와 기능을 달성하기 위해 상호작용하는 요소 또는 실체들로 구성된 집합체 정보시스템 : 데이터를 입력 받아 사용자가 원하는 형태의 정보로 가공 ... 미침, 영향범위가 광범위 예) 권력의 집중정도, 정치조직의 성격, 정치적 안정, 정부의 시책 등 법률적 환경 특허법, 공정거래법, 상법, 회사법 등이 포함 기존 법률 및 규제

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.17

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약과 건강

) 천연물(동물, 식물, 인반 식품 등) 및 간단한 가공(절단, 분쇄, 가열 등)을 한 것으로 현재 약의 원형이며 근원(3) 민간요법 성립① 치료 받지 않아도 될 가벼운 병이나 부상 ... ) 약의 종류(1) 일반의약품 - 의사의 처방없이 사용가능(2) 전문의약품 - 의사의 처방이 있어야 투약 가능4) 약의 명명(1) 화학명 - 화학구조를 보고 지은 이름(2) 공정명

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.03

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RFID 발표 PPT

에 문제가 있어 실패국내에서 최초로 대규모 RFID 설비를 구축2000년완제품에까지 RFID태그장착, 유통, 운반 등에 활용하는 방안 개발 시작원재료의 1단계 가공부분품에 모든 정보 ... 가 들어있는 RFID태그 장착모든 공정과 지시가 자동화 시스템에 의해 이뤄진다인력의 3분의 2 가량이 감소10여년, 현장에 적합한 독자적인 RFID 시스템을 구축하기 위한 시행착오 ... 로 그 범위가 확대되어 작물모니터링, 물류정보관리 등 범위 확장쌀의 경우 어디서 도정이 되었고, 수출 전 어떻게 운송되는지 등을 추적하는 데 유용한 역할식품안전, 원산지표시, 생산이력

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.19

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미시경제학 시사과제- 추석물가변동, 특채관련 경제학적 견해

공급 확대- 가공식품 및 공산품 요금편승인상 및 담합 발생 않도록 불공정행위 감시 강화, 할당관세 추진- 지방공공요금 지자체 평가에 반영해 안정 유도- 석유제품 가격표시판 고정식 ... 있나?개인적인 차원에서는 일상생활에서 밀접하게 느낄 수 있다. 마트, 농수산물 시장 등 과 같은 추석과 관련한 제품 및 식품, 채소를 판매하는 곳에서 추석이 다가오면 물가 ... 특혜에 대한 부당함인데, 부당함의 문제가 가장 깨끗하고 공정해야 할 정부기관에서(국민들이 낸 세금으로 운영되기 때문에) 발생했기 때문이다.이 사건 때문에 이제까지의 특채관행을 한

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.11

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알루미늄합금,상태도4가지반응(공정,공석,포정,편정),아공석합금과 과공석합금.

˚C비중2.70가벼운 특성을 이용하여 항공기, 선박, 차량의 주재료로 쓰이고 전기의 양도체인 점을 이용해 송전선을 만든다. 또 산화가 잘 일어나지 않아 식품공업용품이나 식기류 등 ... 용접가능, 우수한 내 부식성. 주로 항공업계에서 사용.3. 두랄루민가공용 알루미늄 합금은 크게 두가지로 나누는데, 두랄루민 계인 알루미늄,구리,마그네슘계, 알루미늄, 아연 ... 이 여러종류 개발되었다.※반응은 세 개상이 관련된 또다른 하나의 불변반응이다.1. 공정반응( 쉽게 녹는다는 뜻)냉각시 온도 T에서 액상이 두개의 고상 a,b로 바뀌며 가열시는 역

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.18

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[광고규제][광고][부당광고규제][의료광고규제][식품광고규제]광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 분석(광고규제, 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제)

) 소비자보호법4) 독점규제 및 공정거래에 관한법률5) 옥외광고물관리법2. 의료법과 관련법상의 표시·광고의 규제와의 관계Ⅵ. 식품광고규제1. 식품광고 규제기준1) 허위표시의 범위2 ... , 건강보조식품, 수입가공식품, 의약품, 화장품에 대한 오?남용과 부작용 등의 문제들이다. 소비생활의 다양화와 질적인 향상에 따라 서비스 제공에 따른 안전성이 새로운 문제로 등장 ... 광고규제의 유형과 광고규제의 논거 및 부당광고규제, 의료광고규제, 식품광고규제 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 광고규제의 유형1. 자유방임적 규제2. 자율규제3. 타율규제Ⅲ. 광고규제

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.12

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[A+레포트] 기업과 환경 (경영환경)

관심증대 – 기업에 새로운 도전/기회 자녀 3-4명 – 1-2명 자녀 핵가족화 – 유아용품회사 대가족 – 독신주의 추세 – 주방용품, 식품가공업자 전업주부 – 직업갖는 주부 ... 관점에서 본 기업시스템 : 공통의 목표와 기능을 달성하기 위해 상호작용하는 요소 또는 실체들로 구성된 집합체 정보시스템 : 데이터를 입력 받아 사용자가 원하는 형태의 정보로 가공 ... ) 권력의 집중정도, 정치조직의 성격, 정치적 안정, 정부의 시책 등 법률적 환경 특허법, 공정거래법, 상법, 회사법 등이 포함 기존 법률 및 규제 이외에도 새로운 법률과 규제

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.17

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Product Liability

Product LiabilityPL 이란 ? 미국사례 한국사례 일본사례 결론 과제 [ PL? ]PL 이란 ? 미국사례 한국사례 일본사례 결론 과제 PL 파 업 계약 주식 불공정 ... 에 스트레스와 우울증을 겪었다는 시민이 식품 판매업체를 상대로 소송 제기 컵라면 안에 지렁이가 들어 있다는 것은 일반인 누구에게나 불쾌감을 줄 수 있음 사회통념에 비춰 컵라면이 비위생 ... 이란 ? 미국사례 한국사례 일본사례 결론 과제 한국 PL 의 특징 2002 년 7 월 1 일부터 시행 제조물의 범위로는 ‘제조 또는 가공된 동산’을 의미 ( 농수축산물등의 1 차

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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건강기능성 식품 산업전망

원료로 하거나 이들에 들어 있는 특정성분을 추출, 농축, 정제, 혼합 등의 방법으로 제조·가공한 식품으로서 정재어유가공식품, 로얄젤리가공식품, 효모식품, 화분가공식품, 스쿠알렌 ... 하도록 하고, 신제품개발에 도움이 된다. 그 밖에 건강기능식품을 위탁하여 제조할 수 있는 범위를 모든 공정으로 확대하여 관련 업종의 시설중복투자를 방지하는 등 현행 제도의 운영상 나타난 ... ?경력에 따라 자격 인정기준을 세분화하고, 일정 경력을 갖춘 경우 학과?학력 제한을 완화할 예정이며,건강기능식품 제조업의 위탁제조 범위를 전공정으로 확대하고, 방문판매업자등에 대한

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.29

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유단백질(우유 단백질)

한 상태로 존재.?casein micelles의 구성, 안정성, 가공공정에 중요한 역할.?casein micelles의 최외곽에 존재.?Rennet에 의해 Phe(105)-Met(106 ... -elimination에 의해 생성(cysteine, cystine, serine, phosphoserine, glycoserine등) 영양가치 감소3) 단백질과 당의 상호작용; 식품의 가공 저장 ... 과정중 여러 가지 형태의 화학반응의 결과로 식품의 색이 갈색으로 변하는 현상유가공 과정에서 비효소적 갈색화반응 발생①Maillard 반응(amino-carbonyl 또는

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.27 | 수정일 2014.08.01

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[세균학실험]4.유제품의 세균학적 안전성 검사

구실을 할 우려가 높다. 이러한 점 때문에 우유는 다른 식품에 비하여 생산, 취급, 가공, 수송, 보관 등의 모든 과정을 위생적으로 관리하여야 하며 냉장보관 하여야 한다. 본 내용 ... 의 균수가 포함되어 있다.2. Description대장균이 살균식품에 존재하면 큰 문제가 되며, 대장균이 검출되면 병원성 장내세균의 존재 가능성이 훨씬 크다. 따라서 대부분의 안정 ... 가 하나의 완전한 식품이라 할 수 있을 만큼 영양학적으로 우수하다. 그러므로 미생물이 사용할 수 있는 영양성분이 많이 함유되어 있어 그 어느 식품보다 변패하기 쉽고 ,질병의 매개체

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

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신제품 마케팅- 햇반사례를 중심으로

의 라이프스타일을 내다보는 신제품 개발로 유명하다. 그리고 다양한 가공식품, 신선 식품을 성공적으로 만들어내면서 CJ 제일제당이 국내 선두 식품 기업으로 성장하는데 일조하였다. ‘다시다 ... 을 공략한 상품출시- 인스턴트 식품이 가지는 부정적 의미OT- 우리나라 전체 쌀 소비량 중 쌀 가공제품이 차지하는 비중은 2~3%. 15%에 육박하는 일본과 비교해 크게 낮음(시장 ... . 햇반의 향후 전략 및 아이디어 제시2. 최종정리Ⅳ 참고자료Ⅰ 서론1. 햇반 선정 동기CJ 제일제당은 국내 최대의 식품 기업으로 특히 CJ 제일제당의 식품 연구소는 10년 앞

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.04

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[관리회계][회계][경영][재무제표]관리회계의 의의, 관리회계의 항목, 관리회계의 연구, 관리회계의 모듈, 관리회계의 경영관리, 관리회계의 재무제표, 관리회계 인터넷프로그램 분석

Manufacturing: 화학, 식품 등과 같은 연속 공정의 경우● Sales Order Related Production: 주문 생산방식의 경우● Engineer to Order ... master 상의 표준 또는 계획단가 등을 적용하고, 가공비 산출을 위해서 routing 상의 work center별 activity type별 소요시간에 cost center

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.22

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