"식품가공공정"의 검색결과 입니다.

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해썹 식품가공 농심 생산관리 어묵 제조 소비자와 마케팅 식품기사 푸드마케팅 운반CCP haccp

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"식품가공공정" 검색결과 3,041-3,060 / 5,795건

식품위생법위반사례

에 동 의약품성분이 함유된 분말을 3%씩 섞어 ‘나트라환’과 ‘L-바로나환’ 제품(기타가공식품) 총 579kg (362,188포, 1.6g/포), 시가 5억 상당을 제조하여 대리점 ... 1. 식품첨가물 사용 기준 위반 포도주 회수 조치식품의약품안전청(청장 윤여표)은 과실주에 사용이 승인되지 아니한 식품첨가물(나타마이신)이 검출된 아르헨티나산 포도주 ... ·폐기(23.2톤)하였다.< 식약청 식품관리과 >2. 진통제를 몰래 넣어 만병통치식품으로 판매한 업자 구속-‘나트라환’,‘L-바로나환’제품 5억원 상당 인터넷·한의원 등에 판매

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.19

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육식의 종말 감상 레포트

미국의 정육업체들은 사실상 쇠고기 가공의 전 과정을 장악하고 있다. 그들은 소에게 먹일 곡물을 재배하고 비료와 농약을 스스로 만들어 낸다. 미국의 3대 기업은 그들이 도축하는 소 ... 과 발톱, 고리, 꼬리표, 송진 등의 이물질이 가득하다. 하지만 그대로 해체공정을 따라 이동한다. 일부 공장들에서는 해체공정이 너무도 빨라 작업자들은 소의 혀에 박힌 선인장의 가시 ... 생활양식의 방향을 바꾸어 놓은 새로운 운송형태와 마찬가지로 햄버거는 그와 비슷한 가치와 특성을 담고 있는 식품이다.오늘날 소와 다른 가축들은 일반인들의 눈에 띄지 않는 곳에 멀찍이 떨것이다.

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07 | 수정일 2017.11.30

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[경영학원론]식품 서비스 산업의 미래 “하림”

식품 서비스 산업의 미래 “하림”목차1. 회사소개 2. CEO 김홍국 소개 3. 기업가치 4. CI 5. 삼장통합 6. 사육(농장) 7. 가공(공장) 8. 유통(시장) 9. 하림 ... 의 시련기 10. 하림 Vs 마니커회사 소개1978년 익산시 황등면의 육계농장에서 출발 1992년 하림의 닭고기에 KS마크 인증 식품 서비스 산업의 미래 개척의 중심 1차 농산물 ... 을 고부가가치 식품산업으로 체계화 농수산물 중 국내최초 KS 마크 획득 HACCP 인증획득 (식품 위해요소 중점 관리 기준) Biotech (BT :단순섭취▷기능성) Biomass닭

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.20

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유럽농협의 최근동향과 우리나라 농협에 주는 시사점

하는데 결정적인 역할을 하고 있다. 또한 종자와 농약, 원료농산물, 식품가공 부문은 건강문제와 편의성, 저비용, 품질에 대한 신뢰도 등 산업 및 소비자의 기호에 부합하는 기능 ... 하는 경우가 있다. 이는 원료 농산물의 성격에서는 서로 연관성이 없지만, 가공 공정에서 서로 연관되는 협동조합과 비조합원 관계에서 주로 나타나는 거래유형이다. 이러한 비조합원과의 사업 ... 성 제품개발에 더 많은 초점을 맞추게 될 것이다. 아울러 물류와 마케팅부문간을 조화시키기 위한 체인화를 촉진하고 있는 정보기술도 농식품 부문의 구조변화에 영향을 미치고 있다.다. 식품

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.24

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싱가포르항공 기업분석과 싱가포르항공 서비스전략분석및 싱가포르항공 채용분석

.? Integrity : 사업에 있어서 공정성을 항상 추구한다.? Team work : 기업, 고객, 직원 모두 성공하기 위해 세계적인 팀이라는 자부심을 갖게 한다.6. 항공기 보유- 설립 당시 ... 채식 : 가공하지 않은 생야채와 생과일로만 이루어진 순수 야채식.? 인도 채식 : 육류, 해산물, 계란을 제외하고, 유제품이 포함될 수 있는 인도식 채식메뉴. 주로 매콤하게 요리 ... 됨.? 엄격한 인도 채식 : 육류, 해산물, 계란, 유제품과 같은 동물성 식품 뿐만 아니라 양파, 마늘, 생강 등의 뿌리 채소를 사용하지 않는 엄격한 인도식 메뉴.? 동양 채식

리포트 | 11페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.03.13 | 수정일 2021.08.08

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통조림과 병조림에 대하여

통조림 [桶-, canned goods]식품을 가열 ·살균하여 금속제의 깡통에 넣어 밀봉해서 장기간 보존할 수 있도록 가공한 식품.분유 ·과자류 ·식용유와 같이 깡통에 넣어 밀봉 ... 에 사용되고 있다.통조림은 수송과 사용에 편리하고 경제적이며 가공 중 영양가의 손실이 비교적 적은 저장성 가공식품으로서 많은 장점을 지니고 있다. 국민소득의 증대와 식생활 개선의 일환 ... 에 의하여 품질을 확인하는 방법)으로 검사하여 상자에 넣고 포장하면 공정이 끝난다.통조림의 종류통조림은 재료의 종류와 가공방법에 따라 몇백 종에 이르는 제품이 있다. 종류별로 나누

리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.11.13 | 수정일 2021.05.28

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로하스란

한 세계적 커피업체는 인권을 보호하고 정당한 거래를 통한 공정무역 커피를 도입하여 소비자들로부터 좋은 반응을 얻기도 하였는데 이는 로하스 시대에 식품이 가지는 의미를 나타내 ... 될 것으로 보인다. 이러한 트렌드는 웰빙에 비해 더 많은 산업분야에 영향을 미치고 있으며, 특히 식품산업과 매우 밀접하게 관련되어 있다. 로하스의 확산은 식품산업을 녹색성장)의 중요 ... 한 산업으로 인식하는 계기가 되고 있으며 식품산업의 패러다임을 변화시키고 있다. 그러므로 지금부터 로하스 시대의 특징인 건강과 지속가능성 측면에서 식품산업의 주요 트렌드 변화

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.12

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‘아모레퍼시픽’의 환경친화경영

) 란 , EU 법률에 의거 , 유기농 품질관리에 대한 규정에 따라 검사를 수행하고 농산물 및 그 가공품이 유기농 규정을 준수하는 지의 여부를 매년 재심사를 통해 유기농 인증서 ... 화장품 , 생활용품 , 식품사업부문으로 인적 분할되어 있다 . - 가 치 - 소 명 : 세계인들의 ‘Asian Beauty Creator’ 로 기억되는것 - 비 전 : Vision ... . 서 론 7운영시스템 1. 서 론 82. 본 론 1. 아모레퍼시픽의 환경경영 6. 기후변화 대응전략 1. 환경경영시스템 5. 친환경 운송체계 4. 친환경 생산공정 운영 3. 친환경

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.15

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예비보고서 Aniline 합성(1)

화학공정실험실험2. Aniline 합성예비보고서1. 실험제목 : Aniline의 합성2. 실험목적 : 환원에 의한 amino화는 환원적 방법에 의한 amine들의 합성을 포함 ... 은 아조염료 및 그 밖의 염료 또는 의약품을 합성하는 공업원료로서 매우 중요하다.②아미노화 반응(amination)광범위한 의미에서 amino기()를 유기화합물에 도입시키는 공정 ... 벤젠을 환원함으로써 아닐린을 합성한다.아미노화 반응은 정밀화학제품합성에서 중요한 유기단위공정 중의 하나이다. 염료, 약품, 농약, 계면활성제, 석유첨가제, 나일론, 폴리우레탄 등

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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HACCP제도

약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.1. HACCP시스템HACCP시스템은 식품의 안전성을 확보하기 위하여 식품원료의 생산에서 제조ㆍ 가공, 유통 ... 며, 유가공품은 'Grade A Pasteurized Milk Ordinance (PMO)'에 근거한 주정부의 규제에 따라야 한다.우리나라우리나라에서도 식품의 안전성 확보와 식품산업 ... 고 있다. 1999년 4월 현재 식육 햄·식육소시지, 어육연제품(게맛살), 냉동수산식품 및 유가공품에 대한 개별 평가기준이 마련되어 HACCP적용업소 신청업소에 대한 현장실사·평가

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.24

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향토지적재산의명품화 및 경영수익증대 사례

에서 생산된 청결고추만을 사용ㅇ 한국식품개발연구원에서 개발한 공정에 의하여 생산ㅇ 고추표면의 이물질은 증기세척으로 제거ㅇ 철분제거 및 자외선살균 포장ㅇ 특수재질 포장재 사용으로 장기보관 ... (1997년)ㅇ 1999년 고추분야 신지식인 배출 (고추연구소장 이종민)ㅇ 1999년 음성군 소유의 고춧가루 가공공장 설치운영 (음성농협에 위탁운영)ㅇ 1999년 음성청결고추를 형상 ... 화한 캐릭터『고추미』개발ㅇ 2000년 음성군 소유의 고추장 가공공장 설치운영 (음성전통고추장 영농조합법인 위탁운영)ㅇ 2001년 농산물파워브랜드전시회 공동브랜드부문 우수상 수상ㅇ

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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[커피마케팅] 카페베네, 커피빈, 파스쿠찌 마케팅 전략

+ F(free, fly, friend) 선 로스팅 후 브랜딩로스팅 : 생두 (Green Bean) 에 열을 가하여 볶는 것으로 커피 특유의 맛과 향을 생성하는 공정 . Coffee ... . 파이낸셜뉴스가 24 일 공정거래위원회의 가맹사업거래 사이트에 등록된 커피전문점의 정보공개서를 분석한 결과 임대료를 제외하고 2 억원 이상의 비용이 소요되는 것으로 나타났 ... ,250 억 873 억 860 억 650 억 제휴사 동서식품 직수입 웅진식품 롯데칠성 광동제약 ▣ 향후 원두커피 시장 전망 최근 전문점등의 확산으로 원두 커피시장이 매년 10% 이상

리포트 | 49페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.01 | 수정일 2021.07.23

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광동제약(주) 생산관리

·판매업 ④ 식품 제조·판매업 ⑤ 생약 가공·판매업 ⑥ 가정용 기기, 기구, 장비 제조·판매업 ⑦ 통신, 정보처리, 기타 컴퓨터 운용 관련업 ⑧ 부동산 매매·임대업 등이다. 주력제품 ... 은 가정상비약, 드링크류, 건강보조식품 등으로 약국용 일반의약품 위주이며 한방과 동양의학의 신비를 규명하려는 연구와 개발에 주력해왔다. 1996년 미국 조지타운대학교와 말라리아 백신 ... 2005 04.18. 식품드링크 1,100라인 준공식 04.26. 비타500, 한국능률협회 선정 마케팅대상 명품브랜드상 수상 05.31. 월매출 200억 초과 달성 10.17

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.11

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순창고추장 마을

. 전통식품 제조기능인 제도란 우리 전통식품의 계승·발전과 가공기능인의 명예보호를 위한 제도이다.2. 제조기능인 지정 대상- 당해 전통식품 조리·가공업에 계속하여 20년이상 종사한 자 ... 있는 자3. 제조기능인 지정 심사기준- 식품의 정통성과 기능보유자의 정통성- 기능보유자의 경력 및 활동상황- 조리·가공방법과 보호가치4. 제조기능인 지정 절차신청자(구비서류)→ 시 ... 로운 맛은 타지방 고추장에서 찾아보기 힘든 우리 민족 고유의 전통 음식이다.더구나 순창전통고추장은 마을 내에 있는 식품과학연구소에서 성분검사를 하여 공정한 인증을 받은 제품만 판매

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.13

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HACCP 시스템과 ISO 22000 시스템과의 비교분석

식품의 증가 등으로 안전성이 확인되지 않은 위해식품이 유통 될 가능성이 놓아지고 국민의 식생활 변화에 따른 가공, 조리식품의 유통이 확대되면서 식품안전에 대한 불안도 커짐에 때라 ... 섭취할 것인가 아니면 가열조리후 섭취할 것인가 여부, 조리 가공방법 및 다른 식품의 원료로 사용되는가 여부 등의 예측 가능한 사용방법과 범위를 명확히 하여야 한다.또한 해당식품 ... )를 작성하고 각 공정별 주요 가공조건의 개요를 기재한다. 이때 구체적인 제조공정별 가공방법에 대하여는 일목요연하게 표로 정리하는 것이 바람직하다. 작업특성별 구획, 기계·기구 등

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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화공재료 계면활성제, 고무 분야 요약

제조공정에 사용되었고 제조기술과 응용기술의 발달로 인하여 그 종류가 다양화됨 . 계면활성제의 정의 계면 : 기상 액상 고상 중에서 2 상간의 경계면 계면활성제 : 어떤 물질이 용액 ... 가 사용13 장 계면활성제 공업 13-3 계면활성제의 산업별 응용 섬유공업 방사 및 방적유제 : 방적사의 고기능화 , 제조공정의 고속화에 의해 섬유유제의 내열성 , 내마모성이 요구 ... 되어 디티오프로피온산에스테르 , 비스페놀 A 계 에스테르 , Si 및 F 계 계면활성제 등으로 변화되고 있다 . 정련 및 세정제 : 정련공정에서 합성섬유로의 부착물들은 섬유중축합 과정

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.28

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이마트의 성공요인 분석

환원”이라고 강조했다. 이승한 홈플러스 회장은 “대형마트 간 가격인하 경쟁이 공정 거래와 유통 질서를 훼손시키는 방향으로 흐르는 것 같다”며 “특히 신선식품의 경우 지나친 가격 ... 었다. 업계에선 “가공식품과 달리 신선식품은 물량 공급에 애를 먹어 가격을 낮추기 어렵다”는 말들이 나왔다. 설 이후 3차 가격인하 제품을 발표할 이마트는 여러 제조업체들과 물밑 협상 ... 했다. 또한 1999년 윤리경영 선언과 함께 투명하고 공정한 기업문화를 정착시키며 글로벌 기업으로서의 기반을 마련하였다. 신세계는 외환위기를 거치면서 선택과 집중을 통한 핵심 역량

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.04

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식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)

식전(食前)발효식품의 조리원리 (Wine, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)*Contents1. 포도주(Wine) 2. 포도주(Wine)의 종류 3. 포도주(Wine)의 제조과정 ... 응고 촉진, curd의 유청분리 촉진 : 유해 미생물의 오염방지 2) 치즈의 숙성에 관여*과거 유럽의 치즈 제조 공정사진*7. 식전(食前)음식(Appetizers)유명한 치즈 1 ... : 초산 4% , 유기산, 당, 알코올, ester-독특한 신맛, 약간의 단맛, 방향 - 최근의 2배 식초 : 초산 12-13% - 감식초 등의 전통식품 : 초산 2.5%-4

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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플라스틱 성형과 가공방법(화장품 용기를 중심으로)

A dressing case ( 플라스틱 가공법 )ID-STUDIO / A dressing case A dressing case( 화장품 용기 ) 남녀 노소를 막론하고 모두 ... 비닐 수지 – 연질제품 : 의류 ( 레인코트 ), 양산 , 문구류 , 포장품 ( 식품 , 어류 ), 전선 피복 , 가스관 등 다양하게 사용 경질제품 : 판재 , 성형물 , 상하 ... 낮고 , 내유 내열성이 좋아 식품 포장분야 ( 소시지 , 햄 등 밀착포장 ), 전자 렌지 요리포장 , 튜브제품 용기 등에 쓰임 아크릴 수지 – 무색 투명하고 염 , 안료에 의한

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.29

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한국 인삼의 신유통 전략

류 500개 - 대부분 규모가 매우 영세하고 가동율이 낮음제도 - 관리부처 다원화 : 다두 관리 원형상: 농림부(인삼산업법) 2차 가공제품 : 보건 복지부 (식품 위생법 및 건강 기능 ... 개선 사항 Interview 내용 정리 참고자료인삼은 우리에게 무엇인가?우리나라를 대표하는 세계적인 명품 생육에 적합한 자연조건 오랜 역사와 축적된 재배 및 가공 기술 전매제도 ... 를 통한 엄격한 품질 관리 한국 문화 상징 100(문광부), 세계 일류 상품 55(산자부)농가의 주요 소득 작물이자 수출 농산물 2008년 1월~4월 농식품 수출액 24.6% 증가세

리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.22

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