"효모균"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

유산균 효모 생균수 미생물학총정리 농업미생물 일반생물학실험 식품미생물학 monascus 진균학 락토페놀코튼블루

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"효모균" 검색결과 3,101-3,120 / 5,184건

신경외과 약물

diabex=diaryl 당뇨병용제-제2형 당뇨병dilatrend 혈압강하제DDB 이담제 담석용해제, 간보호제diflucan 항진균제, 질점막 칸디다, 효모균수막염, 면역부전환자 진균 ... 제Olibiol 정장제:장내균총 이상에 의한 증상개선Ppolybutin 위장관 조절제platless 동맥경화용제 항응고제 항혈소판제podox 세팔로스포린계 그람음성, 양성균에 작용

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.30

다운로드 장바구니
곰팡이(Fungi : 사상균-Mold)의 형태 실험 보고서

는 단세포형인 난형 또는 구형의 곰팡이를 효모(yeast)라 한다. 효모는 조균강을 제외한 자낭균, 담자균, 불완전 균류의 어느 하나에 속하며 대체로 자낭균류 효모가 대부분이다.1 ... 미생물학 실험1. Title : 곰팡이(Fungi : 사상균-Mold)의 형태2. Date : 2006년 3월 23일3. Name :4. Purpose : 미생물의 일종인 곰팡이 ... 시킨다.③ methylene blue로 염색한 후 washing한다.④ cover glass로 덮고 관찰한다.8. Discussion : 이번 실험은 실험실에서 키운 뽕나무버섯균과 지난주에 공중낙하 미

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.20

다운로드 장바구니
발효 빵 제품

이 첨가되면 더 확실히 유산균이 자란다.2. 효모 발효(Leavening)빵 반죽에 첨가된 효모의 중요한 목적은 설탕을 발효시켜 CO2 를 생산하게 하여 반죽이 부풀게 하는 것이 ... fermentobacillus buchneri가장 보편적으로 반죽발효에 이용되는 효모는 Saccharomyces cerevisiae이며, 또는 rye bread에 풍미를 돋구기 위하 ... 다. Spicher(1959)는 Sour bread dough에서 116 균주의 유산균을 분리하였으며 (표 19), 그 중에서 Lactobacillus plantarum

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.29

다운로드 장바구니
술과 담배

에 속한다. 당분이 효모균에 의해 발효되면서 에탄올과 이산화탄소가 발생한다. 생성되는 에탄올의 양은 당분의 양에 따라 달라지며, 에탄올의 양이 14%에 달하면 효모가 살 수 없

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.15

다운로드 장바구니
실험7.검은빵곰팡이와 버섯

는 포자세대가 있으며 유성생식으로는 자 낭 내에 자낭 포자를 형성한다. 자낭균류로 널리 알려져 있는 종은 푸른곰팡이와 효모이다. 담자균 류는 곰팡이류 중 가장 고등한 것으로서 담자기 ... 나 열에 약하다. 자낭은 흑색으 로 지름이 바늘 굵기이고 오뚜기모양을 가진 피자기 속에 다수가 생기며 원통형으로 생긴 8개씩의 흑색쌀알 모양 자낭포자를 가지고 있다.⑤ 효모 ... 담자균과 대형 자낭균을 말한다. 가끔 식용 가능 한 지의류를 말하기도 한다. 버섯은 다세포이며 유성생식을 할수도 있고 무성생식을 할 수도 있다. 버섯은 식물과 상호밀접한 우호관계

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.02

다운로드 장바구니
에이즈(후천성 면역 결핍 증후군)에 관한 고찰

등의 박테리아 감염, 아메바감염 및 칸디다증, 피부진균증, 효모균증(cryptococcosis) 등의 곰팡이균 감염, 피부결핵 등의 미코박테리아 감염 등 다양한 감염질환이 발생 ... 감퇴 등을 보이고 심한 경우에는 정신이상, 말단신경증과 척추병증 등을 일으키기도 한다.그 이외의 전신감염으로 뉴모시스티스 카리니 폐렴, 식도와 폐의 칸디다균 감염, 폐의 효모균증 ... 으로 발견되었다. 원인균은 바이러스의 일종으로서 과거에는 HTLV-Ⅲ, LAV, ARV 등으로 다양하게 명명되어 왔으나, 현재는 HIV-1(Human Immunodeficiency

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.18

다운로드 장바구니
발효식품학(청국장, 젓갈)

의 청국장들이다. 청국장은 가정 마다 각각 제조방법이 일정하지 않은데, 그 이유는 볏짚에 부착된 고초균의 종류에 따라 다르기 때문이다.우리의 청국장은 고초균(Bacillus s ... 에서 초봄까지 메주콩을 쑤어 식기 전에 시루에 볏짚을 깔고, 그 위에 뜨거운 메주콩을 담은 뒤 온돌방에서 이불을 씌워 40~50 에서 2~3일간 두면 볏짚에 붙어있는 야생 고초균 ... 발효 후 식용가능하다. 일반 젓갈류에 비해 적은 양의 소금을 사용하며 첨가된 곡류는 젖산균의 영양원으로 젖산발효를 유발한다.3) 젓갈의 제법젓갈은 각종 어패류(새우, 멸치, 조기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

다운로드 장바구니
식품저장기술-초고압기술

성과가 있는 분야이며 일반적으로 고압처리로 인하여 생체성분과 생체조직의 변화로 미생물의 사멸을 이끈다. 살균효과는 세균, 효모, 곰팡이 그리고 포자를 가지지 않는 세균 등은 300 ... 를 제거하여 사용한다.4. 초고압처리를 이용한 식품의 예생식용 굴의 비브리오균 살균은 초고압처리의 살균효과가 가장 잘 이용되고 있는 대표적인 예료 생굴에 고압을 가하면 굴 껍질이 제거되지 않아도 된다는 장점을 가지고 있다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

다운로드 장바구니
막걸리 업데이트 : 막걸리 열풍이 유행으로 끝나지 않고 스테디셀러로 자리매김하기 위하여 변화된 막걸리의 상품화 양상을 중심으로

분해에 좋은 트립토판과 항암물질인 파네졸)을 함유하고 있어, 맛과 건강 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 술로 인기를 얻었다. 또한 비타민, 유산균, 단백질 등도 풍부한 ‘웰빙을 품 ... 하고, 수요도 부족하였기 때문에 많은 인기를 끌지는 못했지만, 현재에는 그 편리함과 차별화 된 맛으로 각광받는 추세다.살균되지 않은 막걸리를 이용하면 효모의 작용으로 인하여 캔이 터질

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15

다운로드 장바구니
유산균과 발효유

을 전면금지하기에 이르렀다. 이때부터 우리나라의 유가공산업은 급속한 발전을 거듭하게 됩니다.발효유의 정의한국공업규격에 의하면 '발효란 원유 또는 유제품을 유산균 또는 효모로 발효 ... 시켜 호상, 액상 및 동결한 것으로서 무지유 고형분이 3% 이상인 것을 말한다.'고 정의되어 있다.발효유의 분류발효유는 원유 또는 유가공품을 유산균, 효모로 발효시킨 것이며, 발효유 ... 다.1. 유산균발효유(Lactic acid-fermentation)- 순수하게 유산균에 의해서만 발효되어 만들어진 것.2. 유산-알콜발효유- 유산균과 효모에 의해 일부 알콜 발효

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

다운로드 장바구니
미생물 멸균, 배지, 균수측정방법

1. Title : 미생물 멸균, 배지, 균수 측정방법2. Date : 4월 8일3. Purpose : 직접 배지를 만들어보고 균을 희석해 균수를 측정할 수 있다.4 ... . Introduction :멸균(sterilization)대상물체에 존재하는 균을 완전히 박멸시키는 조작이다. 살균(균을 죽임)과는 조금 틀린 개념이다. 살균은 끓는 물(수증기)로 균을 죽이 ... 는 것을 말한다. 그러나 멸균처럼 균속의 포자등까지 죽이지는 못한다. 건조 ·일광조사 ·자외선 ·방사선 등은 소독에 이용된다. 0 부근 또는 그 이하의 저온은 살균작용은 없

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

다운로드 장바구니
생물] 미생물의 배양(일생) 관찰 보고서

(Luria-Bertani media)의 조성▶트립톤(tryptone): 10g 아미노산을 공급효모추출물(yeast extract): 5g 필수아미노산이나 인지질, 비타민 등 ... 을 제공소금(NaCl): 5g 배지의 삼투압을 맞춤한천(agar): 15g증류수: 1000ml5. 실험결과▶손의 세균을 접종하여 관찰한 결과 다음과 같은 균이 관찰되었는데 이는 대표적인 간균으로 그람 음성 간균이다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.15

다운로드 장바구니
[자연과학]미생물을 이용한 식품저장방법

방산균(Acetic acid bacteria)알코올식초효모(Yeast)맥아과실당밀쌀밀가루반죽맥주과실주럼청주, 약주, 막걸리빵효모+젖산균곡류, 콩신맛의 빵ginger beer버리세리 ... : 곰팡이, 효모, 세균, 혼합미생물4. 제품의 용도에 따른 분류 : 주식, 부식, 간식, 조미료, 음료축산물-치즈, 젖산발효음료(우유), 알코올포함발효유(우유), 발효버터(유지 ... -> 고구마를 원료로 하는 알코올 제조에서 amylo균으로 이용3)털곰팡이(Mucor속)-전분당화력이 강하고 알코올 발효력이 있다 =>양조공업에 널리 이용4)푸른곰팡이(penicillium

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

다운로드 장바구니
서양의 술

- 효모균에 의해서 전분이나 당분을 발효시켜 주정분을 만든 것을 양조주라고 한다.- 당질의 원료: 과실주 (wine)전분질의 원료: 맥주, 약주, 청주(2) 증류주 (Distilled ... Liquor)- 양조주에 있어 효모의 성질상 더 높은 알코올 농도를 얻을 수 없어 이 양조주의 주정을 증류한 술을 증류주라고 한다. 칵테일의 베이스로 많이 쓰인다.- 당질의 원료

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

다운로드 장바구니
미생물의 분류

미 생 물 의 분 류목 차미생물 이란? 미생물의 분류 * 바이러스 * 균 류 * 조 류 * 원생동물미생물이란?17c 루벤후크가 현미경을 사용하여 최초의 미생물발견 현미경 없이 ... 관찰 불가능한 미소생물 균류,조류,원생동물,바이러스 미생물범주에 포함맥주 효모미생물의 분류단일세포 또는 균사로 몸을 이룸 지구상 어디에서 습기가 있는곳 생육 인간생활과 밀접한 관계 ... , 인플루엔자바이러스, 일본뇌염바이러스, 에볼라바이러스B형간염바이러스≫ 균 류진핵세포의 구조 털이난듯한 모양을 갖는다 광합성을 하지않는다 균사체로서 균사를 갖는다일상생활에서의 곰팡이노란

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

다운로드 장바구니
방사선조사식품에 대해서

큼 감소시키는데 필요한 방사선 조사량이 15.5~25kGy로서 대단히 높으며 식품의 방사선 살균의 지표균으로 이용되고 있다. E.coli와 Salmonella ... 이하5 이하1991. 12. 14가공식품 제조원료용 건조 채소류건조향신료 및 이들 조제품효모, 효소식품알로에 분말인삼(홍삼포함) 제품류2차 살균이 필요한 환자식살균, 살충살균

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.11

다운로드 장바구니
DNA조작, DNA 복제 및 형질전환동물

한다. 대장균 K12주와 그플라스미드 또는 파지를 사용하는 EK계가 대표적인 예이다. 재조합체DNA를 숙주세포에 도입하기 위해서는DNA를 직접사용하지만, λ파지벡터의 경우에는 도입효율 ... 을 향상시키기 위해서 두부에 재조합체 DNA를 묶은 파지입자를 시험관내에서 인위적으로 형성하여 대장균에 감염시키는 방법을 사용하였다. 각 생물이 갖는 막대한 수의 유전자 중 ... 에는삽입돌연변이를 만드는 경우도 있다. 그러나 이입 당시에는 내재성 DNA 측에 큰 결실이나 재구성이 일어나는 것이 있어 유전자의 분리 동정이 어려운 경우가 많다. 효모인공염색체

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.04

다운로드 장바구니
토양, 식품관리 및 건강영향

오염과 피해 및 건강영향5) 토양 생물 ① 미소동물군 : 선충, 원생동물 ② 미소식물군 : 조류, 사상균(효모, 곰팡이, 버섯 등), 방선균, 세균 등 ③ 토양미생물 : 유기물 ... 과 피해 및 건강영향식품의 안정성 및 건전성을 위협하는 요인 1) 자연환경요인 : 광선, 온도, 습도, 산소, 광물질 등 2) 생물학적 요인 : 병원성미생물, 부패균, 자연독, 기생충 ... ☞ 감염형 : 세균의 체내 증식에 의한 것 예) 살모넬라, 장염비브리오균, 장구균 식중독 등 ☞ 독소형 : 세균이 내는 독소에 의한 것 예) 포도상구균, 보툴리누스, 비브리오패혈

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.10.27

다운로드 장바구니
잘못된 식생활과 비만

의 피로, 야맹증에 효과 - 면역력 향상 - 혈액순환이 잘되게 함.발효 VS 인스턴트발효 식품이란? 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품. 전통식품 중 발효식품 ... 간 기능 촉진 효과. 항산화 효과 고혈압 예방효과청국장 청국장의 고초균은 대두 단백질의 소화 흡수율을 높여 장내 부패균의 활동을 약화시키고 병원균에 대한 항균 작용을 나타내 ... , 유산균 등이 풍부함으로 겨울철에 김치를 담아 비타민과 무기질의 주요 공급원으로 이용. 식이섬유가 풍부해 열량을 적게 내며 혈당 조절과 변비예방에 효과. 김치 발효 시 존재

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.13

다운로드 장바구니
우유류 및 난류

균 또는 효모로 발효시켜 독특한 풍미를 낸 것이다 . 요구르트는 유산계열로 불리는 역사적인 우유이용기술의 산물이다 . 우리들은 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 ... . 하얀 곰팡이가 붙은 껍질 부분도 먹을 수 있다 . 워시 타입 - 말 그대로 씻으면서 숙성 시키는 타입 . 응고된 우유 표면에 단백질을 분해하는 힘이 강한 균을 증식 시켜 숙성 ... 시키지만 균의 번식을 적절히 억제 시키기 위해 도중에 염수나 와인 , 브랜디 등으로 씻어주기 때문에 이렇게 불러진다 . 치즈의 종류쉐블 타입 - 쉐블이란 프랑스 말로 ‘산양

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.11

다운로드 장바구니

이전10개 151 152 153 154 155156157 158 159 160 다음10개

파워링크

신청하기