"가공식품과건강"의 검색결과 입니다.

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"가공식품과건강" 검색결과 2,901-2,920 / 2,970건

[식품위생] 식품의 방사선조사

조사식품과 방사능 오염식품의 차이점은?■ 어떤 식품에 어떻게 방사선 조사가 이용됩니까?■ 식품조사의 이용은?■ 방사선 조사는 어디에서 합니까?■ 방사선 조사시설은 안전 ... 품목을 더 추가하는 등 방사선조사 허용품목을 확대키로 했다고 발표하였고 방사선을 쬘 수 있도록 추가로 검토 중인 품목은 분쇄가공육제품을 비롯해 전란분과 난황분, 난백분 등 모든 ... 계란류제품, 가공식품 제조원료용 곡류, 메주 등 18가지 품목이었다. 이 방안이 확정되었다면, 방사선조사 허용품목은 기존 19가지 품목과 합쳐 모두 37가지 품목으로 늘어났을 것이

리포트 | 50페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.11.19

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식중독

♣.식중독(food poisoning)이란?-좁은 의미로는 세균 또는 그의 생산 독소를 식품과 함께 경구적으로 섭취하여 발생되는 급성 위장염을 말하지만,현재는 넓은 의미로 유해 ... 미생물 및 유해물질을 함유하는 식품을 섭취함으로서 발생되는 건강 장애를 말한다. 이때 중독의 직접 원인은 식품에 부착 증식된 미생물과 미생물이 생산한 독소, 외부로부터 혼입된 독성 ... ,식육및가공품/식육제품,농산물가공품등자연독식중독식물성식물성식품에함유된 각종 독소성분식물성 식품독버섯,감자(눈),독미나리등동물성동물성식품에함유된 각종 독소성분동물성 식품복어,독꼬치,조개

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.30

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빵의 역사와 우리나라의 빵문화에 대하여...

화, 도시화가 형성되었고 이로 인한 핵가족화, 여성의 사회진출, 고도의 경제성장과 함께 수입의 증대에 의한 가정 경제의 풍요로움에 의한 외식 등 우리의 식생활은 서구화되어가고 외래식품과 ... 빵의 역사와 우리나라의 빵문화에 대하여...서론◎식생활로서의 빵육류를 최고의 음식으로 쳐주던 지난날과는 달리, 다이어트에 관심이 높아지면서 건강식으로서 빵이 큰 관심을 얻고 있 ... , 화학조미료, 분유, 사이다, 콜라 등의 가공산업이 시작되었다.1960년대 말에 들어서면서 본격적인 영야 교육이 실시되었고 낙농업의 발달과 청량음료 및 주류의 발달이 이루어졌

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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아침햇살마케팅분석

해 우리 소비자의 기호에 맞춘 음료 만들기는 한계우리의 전통식품과 음료 연구 ⇒ 우리만의 문화적 음료개발 ⇒ 세계적 음료화2) 아침햇살의 출시웅진식품은 이에 자신감을 얻어 1999년 ... 색소의 자연식건강음료라는 점을 부각시켜 무 탄산 소프트음료로서 세계화 가능성을 점쳤다.① 제품 개발 의의외국브랜드 일색인 우리나라 음료시장에 우리기술과 우리자본으로 우리의 입맛에 잘 ... 강을 염려하는 자상한 어머니로서의 의무를 가진 집단⇒온 가족 건강식으로서 접근중,장년층단 음료나 탄산음료에 부정적인 집단⇒ 남녀노소 함께 즐기는 담백하고 고소한 맛의 음료

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.30

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[식품과 건강] 식품과 건강

에 의한 식품 취급·비위생적인 생활습관 (흡연, 껌뱉기, 재채기, 기침등)·원재료, 조리전식품, 조리 된 식품을 같이 저장하여 교차오염·새로 구입한 식품과 저장된 식품의 혼합·해충 ... ------------------------------------------- 22. 건강 ------------------------------------------------- ... ------------ 22-1. 건강이란? 2-2. 건강관리란?3. 질병발생요인 -----------------------------------------------------

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[아동심리학] 태교

·라면 ·소시지 등의 가공 식품에 첨가하는 물질 중에는 인을 함유하고 있는 것이 많다.이러한 식품을 섭취하면 상대적으로 칼슘의 섭취량을 늘려야만 한다 그외 대부분의 가공 식품과 ... 서양과학도가 인정한 동양태교옛날부터 동양에서는 태교를 무척 중시했다 건강하고 올바른 정신을 지닌 총명한 아기를 낳기 위해 음식·옷차림·몸가짐·행동거지 등에 특별한 주의와 정성 ... 을 쏟았는데 이 모든 것이 태교를 중시했던 까닭이다.예로부터 우리 선조들은 훌륭한 아기를 낳으려면 신체적인 건강과 위생뿐 아니라 정신적인 면을 소홀히 해서는 안 된다고 생각했기 때문이

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.17

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현대인의 질병과 식생활

된 식품 - 소맥배아유, 계한, 식물종자유, 고구마★ 철분 함유 식품과 피부 미용철분은 혈액 중의 적혈구에 함유되어 있는 헤모글로빈(혈색소)의 성분에 작용이 있어서 철분이 부족 ... 다, 또는 한 분이 암인 경우2. 염분이나 지방이 많은 식사를 하고 가공식품을 선호하며 야채류를 거의 섭취하지 않 음, 헤비스모커(줄담배 피우는 사람)3. 음주(→간암)를 많이 하 ... 다. 건강한 피부를 유지하기 위해서는 특히 새로운 신선한 혈액을 만들어내야 하는데 이러한 작용은 철분이 많이 함유된 식품을 섭퓌함으로서 이루어지기 때문이다.돼지간, 파세리, 닭

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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[식이요법] 당뇨병

, 쵸콜렛, 엿, 조청, 파이류, 시럽, 양갱, 약과, 가당 요구루트, 과일 통조림, 약과, 설탕 등 설탕이 많이 들어있는 식품과 술은 피한다.육류는 기름기가 적은 붉은 살코기라도 ... 되었을 때 발병한다. 병세가 진행되는 과정이 비교적 완만하고 혈당치의 변동폭도 크지 않기 때문에 먹는 약과 식사요법, 운동요법으로 꾸준히 치료하면 건강한 생활을 영위할 수 있다.* 2차 ... 자주 먹거나 많이 먹는 것은 해롭다. 특히 개소주, 염소육골즙, 뱀탕, 햄, 소시지, 베이컨, 런천미트 등 가공육은 금해야 한다.* 단순 당질이 많은 음식 - 설탕, 사탕, 꿀, 잼

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.29

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[마케팅] 한국네슬레 현지화전략

었다.(1) 한국네슬레한국네슬레는 지난 1979년 한서식품과의 합작을 통하여 한국 시장에 진출을 하였고 지난 1987년에 한국네슬레가 설립되었다. 한서 식품을 1988년에 네슬레 ... 위주의 식사에서 빵이나 우유, 반조리 식품, 가공식품, 인스턴트 식품 등을 이용하는 가정이 증가하고 있는 시점이 현시점이다.② 현지화 노력◆ 한국의 특수한 북한 문제에 대처한 현지 ... 하였다. 이에 많은 어린이의 소비계층을 확보 부모에게까지 호응이 가도록 소비자 밀착 마케팅 전략을 사용하였다.◆ 한국 소비자의 건강에 대한 관심증대에 따른 전략한국 네슬레는 지난 10여년

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.29

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한국인의 변화하는 식생활

되기에 이르렀다. 그 중에서도 특히 현저한 진보를 보인 것은 즉석식품과 기호식품의 공업화였다.* 즉석식품의 공업화즉석식품의 선구자적 역할을 한 것은 탄수화물 가공품의 공업화이 ... 한다는 의미에서 생긴 새로운 식생활 습관의 변화였다. 식품 공업화의 확대와 더불어 이즈음에는 외국과의 기술제휴가 이루어지고, 또 반복되는 제조 작업을 통해 식품의 가공기술이 점점 진보 ... 이, 76년에는 5,169g으로 2배 이상의 증가를 보이고 있다. 라면으로 시작된 탄수화물 가공품은, 그 뒤 칼면, 냉면, 마카로니 등 여러 종류를 탄생시켰다.즉석식품으로는 또 생선

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.22

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[식품공학] 게껍질의 신비

'게껍질의 신비'를 보고...전혀 몰랐던 사실을 식품과 건강 강의시간에 알게 되었다. 다름 아닌 별 것 아닐 것 같은 게껍질에 엄청난 식품공학적 영양소가 들어있다는 사실이 ... 있다는 것이 북해도 관광의 주요 이유인 것이다.일본 돗다리현 사카이항에서는 성역게가 많이 잡히는 데 성역게 껍질에는 양질의 키틴이 다량 함유해 있다. 돗다리현의 게살가공공장 ... 효능은 입증된 것이 아니며 건강보조식품일 뿐이라는 것이다. 콜레스트롤 수치 저하와 고혈압, 고지혈증 당뇨병등 여러 가지 건강에 효과가 클 것으로 기대되는 것은 사실이다. 그러나

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.19

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[통계] 회귀분석의 예제

은 말할 것도 없고, 우리의 식탁에는 육류를 비롯하여 가공식품과 농약을 한껏 사용한 온실 재배의 야채들이 범람하고 있다.→운동부족과 스트레스곧 생활양식의 문제-예를 들어 미국 ... 현대인이 안고 있는 질병과 건강의 문제는 곧 사망에 원인과 직결된다. 그 요인도 옛날과는 상당한 차이가 있는데 그중 몇 가지를 원인을 살펴본다면...→식생활 문제- 아이들의 간식 ... 사망이며, 세번째가 암으로 되어 있다.교통사고 등으로 인해 뇌 장애를 일으켜 평생 식물인간으로 살아가는 사람이 의외로 많다. 그러므로 현대인의 건강과 질병을 결정하는 요인으로 사고

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.18

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유기농&유기농업

는 환경농업의 기본이다. 유기농업인은 토양을 신성시하며 식품과 연결된 기본이라는 인식을 갖고 있어야만 한다.9) 생물의 종다양성 보존: 수많은 환경 농업인들은 수십년동안 물려받은 소중 ... . 유기농업을 해야 하는 이유1) 다음 세대의 보호① 일반적으로 어린이들이 어른들보다 농약 등 발암요인이 되는 물질에 훨씬 더 민감하게 반응하여 어린이들의 건강에 크게 영향을 미치기 때문 ... 을 비97년 45.7천톤과 같은 추이를 보이고 있다. 축산폐수 유출율은 91년 16.1%, 93년 18.6%, 96년 11.4%로 집계되었다.④ 환경농산물 생산자, 가공업자는 화학물질

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.07

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[식이섬유] 식이섬유

하므로 분변의 배설을 용이하게 하여 변비를 예방하고 대장게실증을 예방하는 작용이 있다.정백가공식품과 인스턴트 식품의 범람으로 섬유질의 섭취량이 현저히 감소하였다. 인제의대 서울백병원 ... 한 것으로 푸대접을 받았지만, 지금은 건강유지에 필수적인 것으로 인식되고 있다. 그 이유는 섬유소가 변비, 복부팽만감, 과민성대장증상 등 장질환에 효과가 좋다는 사실이 입증

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.23

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[유전자조작식품]유전자조작식품

을 담당하고 있다. FDA는 식품과 동물사료로써 GMO 관련사항을 담당하고 있으며, GMO를 식품첨가물로 분류하여 관리하고 있다. 칼젠사가 요청한 FLAVR SAVRTM 토마토에 대한 ... 의 불가피성을 인정하는 추세로 선회하고 있다. 1996년 9월 일본정부는 GMO의 안정성에 대한 검토를 마치고 수입 및 가공을 공식적으로 허용하였다. 이에 따라 유전자 변형 콩을 이용 ... 내 유통업자 및 가공업자들의 강력한 반대로 1998년에 GMO에 대한 라벨링의 의무화 정책을 철회하고 구속력을 가지지 않는 행정지도를 강화하기로 결정하였다.유전자변형 농산물의 안전

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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GMO(유전자조작식품)

기 전유전자는 대부분 위장에서 효소나 위산에 의해 분해된다. 뿐만 아니라 식품과 미생물의 유전자간에는 제어하는 기작이 서로 다르므로 식물의 유전자가 미생물에 이전되어 발현될 가능 ... 하지 않기로 하는 내용의 국제기준을 채택하였다 . 또한 ‘GMO의 안전성 평가에 관한 국제기준’ 책정작업에 착수하는 한편, 라벨링에 대하여는 EU의 견해를 수용하여 기존식품과 상이 ... 각종 실험을 통하여 사람의 건강에 악영향을 주지 않는다는 것이 확인되고 있으며, 현재 시장에 유통되고 있는 유전자재조합 농작물이 건강에 나쁜 영향을 주었다는 어떤 사례도 보고되고 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.08

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cj 기업연구

문화 조성(1)식품 (Food&Food service)소재식품과 가공식품, 서비스 부문의 식품 사업군은 지속적인 수익성 극대화를 통한 세계 초우량 식품회사를 목표로 하고 있 ... 1.경영 이념Vision건강, 즐거움, 편리를 창조하는 제일 좋은 회사MissionOnly one 정신을 바탕으로 변화와 도전추구수익성 있는 성장을 통한 주주 가치의 극대화새로운

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.14

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[환경호르몬] 환경 호르몬 / Dioxin

의 성분폴 리 염 화 페 닐전기 절연제비 스 페 놀합성수지 원료, 식품과 음료캔의 안쪽 코팅폴 리 카 보 네 이 트플라스틱 식기, 우유병프 탈 산 화 합 물플라스틱 가소제스 티 렌 ... , 가소제{) 염화비닐·아세트산비닐 같은 열가소성 플라스틱에 첨가하여 열가소성을 증대시킴으로써 고온에 서 성형가공을 용이하게 하는 유기물질., 식품포장용기로 사용되어 식품 내에 직접 ... 에 다이옥신이 불순물로 함유되었고, 이에 폭로된 참전군인들과 그 2세들에서 여러 가지 건강장애가 나타나서 1990년대 초반부터 이 물질에 관심을 갖게되었다. 최근에는 쓰레기 소각장

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.19

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[영양학] 비타민

게 파괴되므로 알코올중독자에게도 필요하다. 그리고 육류, 닭고기, 생선과 같은 동물성 식품과 우유제품이 리보플라빈의 좋은 급원이기 때문에 채식주의자들은 리보플라빈이 부족하기 쉬우나 ... 로 하는 경우를 살펴보자. 이 경우들이 체내 티아민 영양상태에 영향을 끼치는 요인들이 된다. 음식의 조리, 가공에 의하여 티아민이 손실되거나 섭취가 부족한 경우, 고온상태에서 작업 ... 하로 채식주의자들은 건강을 유지하기 위하여 비타민 B12를 보충 섭취해야 하는것이다. 또한, 위절제를 받은 환자들은 비타민 B12와 철이 잘 흡수되지 않기 때문에 각각에 의한 영양

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.21

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[경영] 생지향 식품 사업 / (주)풀무원에 대하여

- 필름)은 다층 필름으로 식품과 직접 접촉하는 재질 역시 PP(폴리프로필렌수지)를 Base로 한 재질이기에 환경 호르몬으로부터 안전한 재질이다. 아울러, 두부포장재에서 문제가 될 ... Ⅰ. 생지향 식품 사업 / (주)풀무원1. 사업 소개1984년 법인으로 전환한 후 기업의 미래상을 `자연건강생활기업`으로 설정, 80년대 이후 환경문제에 대한 세계적 이슈를 기업 ... 문화 선도2 인간은 물론 자연까지도 고객으로 생각하는 경영3 최고의 제품과 서비스를 제공하는 자연건강생활기업2. 기업의 환경 분석(SWOT 분석)1) 외부환경{기회

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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