"곡류 조리방법"의 검색결과 입니다.

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"곡류 조리방법" 검색결과 261-280 / 2,688건

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식사요법 기말고사

식품을 적당하게 섭취한다.3) 수분을 충분히 섭취한다.4) 퓨린 함유 식품을 많이 섭취한다.26. 암환자를 치료하는 도중 오심, 구토가 발생했다. 식사관리방법으로 옳게 짝지어진 것 ... 을 골고루 함유하므로3) 회복기에 필요한 에너지를 쉽게 공급할 수 있으므로4) 체내에서 에너지효율이 가장 크기 때문에28. 위산 분비를 적게 하는 조리법으로 추천할 만한 것은?1 ... 에게 제한해야할 음식은?1) 도정이 잘된 곡류로 만든 주식류2) 결합조직이 적은 저지방 어육 감염 2.0~2.5g/kg/일4) 수술 0.8~1.0g/kg/일51. 환자에게 저나트륨식이

방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.08.24

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5단원 _ 식품과 기생충, 위생동물, 식품첨가물파트_식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

%제거)- 수육, 어패류 가열 섭취- 도마, 칼 조리기구 깨끗이2. 채소류에서 감염되는 기생충⇒ 중간숙주×, 충란의 상태로 감염? 회충(Ascaris lumbricoides ... , Clonorchis sinensis)- 감염 : 담수어 생식, 조리기구 2차오염1중간숙주2중간숙주종말숙주왜우렁이(유미유충, cercaria)담수어 (피낭유충, metacercaria)- 인간 ... 간(담도) 기생- 개, 고양이- 증상 : 간경변, 황달- 예방 55˚C 15min, 100˚C 1min, 조리기구 세척/but. 냉동에 강? 폐디스토마(폐흡충

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.28

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지역사회간호학 케이스. (보건진료소 케이스)

관리방법뇌경색으로 인해 어지러운 증상이 나타날 때 청심환을 복용하는 등의 올바르지 않은 대처를 하고 계신다.또한, 아들이 자동 혈압계를 사다줬지만 귀찮아서 잘 쓰지 않는다.부적절 ... 되었다고 표현할 수 있을 것이다.2. 대상자는 1주일 이내에 수면 위생 활동 방법을 2가지 이상 말로 설명할 수 있다.3. 대상자는 1주일 이내로 야간 수면 시 6시간 이상 잠에서 깨 ... 정도를 NRS척도를 이용하여 사정한다.7. 대상자에게 수술부위(척추, 무릎)에 대한 통증 감소 방법에 대해 교육한다.평가계획?평가자 : 000?평가 방법 : 0000년 4월 22

리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.06 | 수정일 2024.12.20

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다이어트와 식생활-기말

), 56~69(중), 70이상(고)-혈당지수가 알려진 식품이 적고 혈당지수는 낮지만 지방이 많거나 건강에 좋지 않은 식품 존재-혈당지수가 낮은 식품 선택보다 혈당지수를 낮추는 식사방법-혈당지수를 낮추는 식사: 습열조리 ... 답, 객관식: 골다공증 원인, 빈혈(증상, 예방), 변비관한 설명, 혈당지수, 다이어트 성공이란, 4대 에너지대사, 운동 방법, 영양표시제도. P.140~141.P.121~125 ... -열량 밀도 낮춤, 위배출 지연으로 공복감 감소, 변비 방지, 이상지질혈증 개선-전곡류, 채소, 해조류 섭취⑦비타민, 무기질-1일 필요량을 충족시키기 위해 다양한 식품 섭취-1,200

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.29

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중국의 건강과 관련된 문화들

을 유지하려고 노력한다. 중국 요리는 채소, 곡류, 고기, 해산물 등 다양한 재료를 사용하여 조리되며, 이들 재료를 조합하여 다양한 건강 식품을 만들어낸다.1. 중국 요리는 보통 기름 ... 를 위한 종합적인 방법론이다. 중국 전통 의학에서는 질병이 발생하는 원인을 신체적, 정신적, 환경적 요소에 대한 균형의 파괴로 본다.중국 전통 의학의 기본 철학은 "요(陰)양(陽)균형 ... 하는 방식이다. 이는 몸과 마음의 균형과 조화를 중시하는 철학적인 전제에 기반을 두고 있다.1. 자연 요법은 말 그대로 자연을 활용한 치료 방법을 중시하며, 이를 위해 천연약초, 음식요법

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13 | 수정일 2023.06.12

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푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (4)

, 개인의 욕구?동기 및 심리적 성향, 과거 경험, 신체적 요인 등을 말한다. 푸드 요인은 맛, 풍미, 식감, 향, 색깔 등의 관능적 속성과 식재료 및 조리법, 용의성(접근 ... 성 ,편의드 ‘임금님표 이천쌀’을 통해 쌀 산업의 새로운 모델을 제시하고 있다. (일요신문 2023. 12. 31 신문기사)쌀과 같은 곡류는 사실 전문가가 아닌 일반 소비자의 경우 품질 ... 를 전달하는데 최근 주목받고 있는 방법이다. 예를 들어 화장품 회사인 ‘키엘’은 유명 모델을 활용하지 않고， 브랜드의 탄생 스토리를 통해 그 정체성을 나타내려고 했다. ‘키엘

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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지역사회간호학 가족간호사례보고서 가족사례보고서 가족간호과정

어요.“? 올바른 식사방법1,나에게 알맞은 열량을섭취 하니다.2,매일 일정한 시간에 식사 합니다,3.탄수화물은 주로 곡류에서 섭취 합니다,4.조리시에는 적당한 량의 식물성 기름을 사용 ... 나누어 갖기 위해 현재 우리 가족이 취하고 있는 방법들이 좋다고 생각한다03내가 새로운 일을 하거나 새로운 제안을 할 때 나의 가족은 이를 따라주고 도와준다04분노, 슬픔, 사랑 ... 등 나의 감정에 대응하는 나의 가족의 반응에 만족한다05가족과 함께 여가를 보내는 방법 중 현재 우리 가족이 취하는 방법들이 좋다고 생각한다.0합계5점가) 가족구조도? 가족사정

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.27 | 수정일 2022.04.28

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방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물

섭취 할 수 있어 매우 건강한 음식이라 할 수 있다. 조리방법이 삼국 중에 가장 다양한 것이 특징으로 각 영양소를 보다 효율적으로 섭취하기에 유리하다. 그러나 습식문화가 발달 ... 자면 편식을 하지 않게 하기 위해 부모님이과 정해진 시간에 함께 식사를 하고, 아이가 좋아하지 않는 식품이라도 조리법을 다르게 하고 과식을 자제시키는 등의 관리와 신체적 운동 ... 사회를 이룩해 왔고 자연스럽게 쌀을 주식으로 하게 되었다는 점이다. 곡류를 주식으로 해 왔기 때문에 부수적인 반찬이 발달하였고 채소를 이용하거나 육류, 어류를 이용한 요리가 발달 되

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

이 형성되는 경우분유의제조, 식물성단백질의 알칼리추출과정, 육류의 가열조리195) 제한아미노산대두-메티오닌/ 쌀,밀,호밀등곡류-라이신196) Millon반응페놀기를갖는 티로신을 검출 ... 밥,치즈,떡,곡류,유과자but 육류x균은열에약하나 독소 enterotoxin은120도30분사멸/4)식중독균은 항생제에 내성이있음.약보단물을충분히마시기8)검병조사-원인식품추구-원인 ... 방지로 화학비료의수용액으로재배한채소84)잔류농약은 곡류에 가장많이 검출85)유기인제-독성이큼,체내분해로만성독성은x.급성중독마라치온,DDVP,파라치온,디아지논→ 아세틸콜린축적유기염소

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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2020년 사망원인통계를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9프로를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시. 임상영양학

을 예방한다. 다만 열에 약하여 날로 먹거나 짧은 시간 조리해서 먹는다. 또한, 칼슘과 비타민 D의 충분한 섭취도 대장암의 발생을 예방하며, 정제하지 않은 곡류로부터 탄수화물과 섬유 ... 하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시하고, 그중 한 가지를 정하여 영양관리를 포함한 질환의 관리방법을 설명하시오. 2. ‘2020년 사망원인통계’를 참고하여 암으로 인한 사망 ... (상위 3순위) 사망원인을 제시하고, 그중 한 가지를 정하여 영양관리를 포함한 질환의 관리방법을 설명하시오. 2. ‘2020년 사망원인통계’를 참고하여 암으로 인한 사망 중 사망

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.24

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만성신부전/케이스스터디/간호진단/간호과정/피로

공기 (콩이나 고칼륨 곡류 제외)국: 저염 미역국 (국물 적게)반찬: 닭가슴살 구이 1인분, 가지나물 (칼륨 제거 후 조리)과일: 배 슬라이스 2~3조각음료: 식사 후 녹차 1컵11 ... 적 수행12.매일 해야 할 일의 목록을 작성한 뒤 중요한 활동과 덜 중요한 활동을 구분하는 방법을 안내하며, 우선순위가 낮은 일은 가족 도움을 받거나 피로가 덜한 시간대에 나누 ... 어 수행하도록 권유했다.다음으로, 효율적인 휴식 방법에 대해 이야기하며, 피로를 느끼기 전에 짧게 자주 쉬는 것이 에너지를 절약하는 데 도움이 된다고 강조했다.특히, 집 안에서는 자주

리포트 | 6페이지 | 1,000원 (5%↓) 950원 | 등록일 2025.01.25

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한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

한국조리기능사 필기- 식품위생 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장- 식품위생 행정지구 : 식품의약품 안전처- 미생물 증식 3대 조건영양소, 수분, 온도 (+ 산소 ... 고40도 2초 살균, 영양 손식 적음, 거의 완전멸균, 우유 소독- 소독방법 (화학적 소독)석탄산(3%) : 살균력의 기준/지표, 오물 소독에 사용, 살균력 안전, 독성 강함 ... , 시장, 군수, 구청장- 벌칙(조리사의 행정처분)정신질환자, 감염병환자(B형간염 제외), 마약/약물 중독, 조리면허 취소처분 1년 안된 경우 : 1차 위반 시 면허취소조리사와 영양사

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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증류주

한 ‘ 테킬라 ’라는 재즈에 의해 선풍적으로 유명해졌다 . [ 네이버 지식백과 ] 테킬라 [Tequila] ( 조리용어사전 , 2007.8.27, 광문각 )데낄라의 종류 전혀 숙성하지 ... 와 배합하는 방법입니다 . 독일 브랜디와 반대로 그리스브랜디의 전체적인 스타일은 진한 주질을 자랑하며 , 올리브유를 많이 사용하는 그리스 요리에 잘 맞는 맛 입니다 . 또한 말 , 그 ... 는 증류주 . 감자 , 곡류를 맥아로 당화시킨 후 발효시켜 증류한 후 카라웨이 종자 (caraway seed) 로 향을 낸다 . 아니스 종자 (anise seed), 비타오렌지 등

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

에는 살모넬라균이 존재할 수 있어 식중독의 위험이 높다. 조리하지 않은 마요네즈나 드레싱, 반숙된 계란도 포함된다.3) 카페인 섭취의 제한카페인은 임산부의 태반을 통해 아기에게 전달 ... 다.임산부는 심리적인 불안과 식욕의 변화로서 편식이나 과식을 하게 되어 영양불균형을 겪게 된다. 특히 우리나라 임산부는 곡류 과다 섭취에 따라 부식을 섭취하고자 하는 생리적 욕구 ... 하였고 신생아 체중도 줄어든 것으로 나타났다. 한편 입덧을 완화시키는 방법에는 식품 섭취, 운동 등이 있다. 입덧을 완화시키는데 단백질 식품, 비타민, 무기질 식품 섭취나 과일, 탄산음료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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식생활과 건강 중간고사 타이핑 , 요약 자료

류, 얼음, 껌류)?원재료/성분명 및 함량-원재료·식품 등의 제조가공 또는 조리에 사용되는 물질로서 최종제품 내에 들어있는 것-성분·제품에 따로 첨가하는 단일물질 혹인 원재료를 구성 ... 를 함유하거나 이들 식품으로부터 추출등의 방법으로 얻은 성분과 이들식품 및 성분을 함유한 식품 또는 식품첨가물을 원료로 사용하였을 경우에는 함유된 양과 관계없이 원재료명을 표시 ... 및 조리시 주의할 것-반드시 초벌세척 후 뜨거운 물을 이용해서 헹굼 할 것?조리식품-조리된 식품은 섭취하기 직 전의 상태이기 때문에 항상 보관에 주의하여야 함-취급시 주의사항

시험자료 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 아 양념장을 끼어얹고 조리다가 고명을 올려 8조각을 접시에 담아 양념 국물을 위에 끼얹어 완성하였다. 그 결과 완성된 두부조림의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋 ... 를 지닌 두부는 주로 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 3개국에서 매우 다양한 방법으로 제조되어 섭취하고 있는 식품으로서 식물성단백질의 공급원으로서는 물론 건강식품으로서 관심을 갖

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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성인간호학4공통 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증 장단점 및 관리방법 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오00

할 수 있다. 개인의 개별적인 영양상태와 목표에 따라 맞춤형 영양 지원을 제공한다. 이는 영양 보충제나 건강한 식사 계획, 식사 일정 및 포트리지, 식사 준비 및 조리 방법에 대한 ... 성인간호학4공통 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증 장단점 및 관리방법 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오00간호학과 성인 ... 간호학4공통1. 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증, 장단점 및 관리방법에 관해 기술하시오. (15점)2. 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.13

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... 하는 방법에 대해 설명하시오 (10점).3) ?유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오 ... 점).3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).1

방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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외식산업 업태 개발의 방향성

는 시대에 살아남는 포인트 가 될 것 현재 외식시장은 수많은 난제를 타개해야 하는 상황에 직면 , 중요한 해결 포인트는 다음과 같음 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법 ... 은 고객을 끌어 모으는 방법은 무엇일까 )새로운 시대에 요구되는 업태 개발의 시점 [ 개인의견 ] 6 Ⅰ . 외식산업 업태 개발의 방향성 03 현재 1 인가구의 증가와 전염성 질환 ... 음 . 하지만 건강에 대한 유의도는 낮은 편으로 알려져 있음 . 예를 들어 즉석 섭취식품 , 조리식품 , 신선편의식품의 대부분이 당류가 높고 , 나트륨의 함량 또한 높은 것

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱

표목보고번호와 포장재질, 보관방법, 주의사항 또한 정보표시면에 기재되어 있다. 딸기잼은 유리 용기를 사용하기 때문에 이 용기를 가열 조리용으로 사용하지 말라는 주의사항이 눈에 띈다 ... 는 반조리 식품이나 즉석 식품, 편의 식품, 가공 식품의 소비량이 크게 늘어나고 있다. 특히 가공식품의 발전은 눈여겨 볼만하다. 가공식품이라는 것은 식품의 원료(농/축/임/축/수산 ... 를 제품의 포장지나 용기에 표시하도록 하는 제도이다. 원재료명이나 용량, 유통기한, 제조일자, 영양 성분, 주의 사항이나 보관 방법 등 소비자들이 해당 제품을 섭취할 때 알아야 할

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.01.17

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