"곡류 조리방법"의 검색결과 입니다.

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"곡류 조리방법" 검색결과 201-220 / 2,686건

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(식사요법) DASH(dietary approaches to stop hypertension)식은 고혈압의 치료를 위해 1990년대에 개발된 식사법

hypertension)식은 고혈압의 치료를 위해 1990년대에 개발된 식사법으로 과일, 채소, 저지방 유제품, 전곡류, 가금류, 생선, 견과류 등을 풍부하게 섭취하도록 권장하며, 붉은색 ... 측면과 경제적인 측면 모두에서의 긍정적인 결과를 위해서 고혈압은 관리될 필요가 있는 것이다.고혈압을 관리하는 일반적인 방법은 크게 두 가지로 구분된다. 하나는 약물요법이고 다른 ... 내 과일과 채소 및 저지방 유제품 섭취를 강조한다. 동시에 전곡류, 생선류, 가금류, 견과류를 함유하고 있는 식사이다. 그들은 이처럼 식사의 질이 높으면 높을수록 심혈관계 질환

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10

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이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오

과목명: 아동영양학주제 : 이유식의 중요성과 이유가 이루어지는 적절한 시기, 이유식의 진행방법에 대해 기술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 이유식이 이루어지는 적절한 시기2 ... . 이유식의 진행방법3. 이유식의 중요성Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론액체인 유즙으로만 양육된 영아들에게 반고체 형식을 주면서, 점차 정상식사 상태로 이끌어가는 것을 이유식이라고 한다 ... 이 이루어져야 하는 적합한 시기와 이유식 진행방법 및 이유식의 중요성에 대해 서술할 것이다.Ⅱ. 본론1. 이유식이 이루어지는 적절한 시기이유식이 이루어져야 하는 적절한 시기에 대해

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.25

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영양과 건강

->1일 3회의 식사와 2번의 간단한 간식->아침 점심 저녁 = 3:3:2조리방법->볶음, 튀김 등 기름 사용 조리법 제한->마요네즈나 샐러드드레싱의 사용 자제->삶기, 찌기 조리법 ... 은 지방으로 전환2. 다당류의 특성전분물에 용해되지 않으며, 달지 않은 형태의 탄수화물로, 다당류곡류, 콩류, 감자류와 같은 식물에 자연적으로 존재소화성 다당류, 급원에 따라 입자 ... 형태, 크기가 다름전분은 부분적으로 결정성고분자로 아밀로스와 아밀로펙틴으로 이루어짐곡류중 멥쌀, 밀 옥수수의 전분은 20~25%의 아밀로스와 75~80%의 아밀로펙틴으로 구성찹쌀

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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육아 방법 3

. 우리 아기 초기 이유식 준비[1] 과일은 천천히!아이가 곡류나 채소보다 과일을 먼저 먹으면 과일의 단맛에 익숙해져 쌀 미음과 같은 심심한 맛의이유식은 잘 먹지 않으려 할 수 있 ... 할 경우 살과 물의 비율을 1:8로 끓입니다.[4] 시금치, 당근, 배추는 바로 조리!!시금치, 배추, 당근, 비트 등의 해소는 질소 화합물인 질산염 함량이 높은 편입니다. 질산염 ... 사랑받지.”이 말은 말을 잘 들으면 사랑받겠지만 그걸 안 하면 사랑받기 어렵다는 조건적인 메시지를 담고 있다.조건 없는 사랑과 절대적 존재 가치를 전하는 정말 쉬운 방법이 있다.20초 동안 밀착 포옹을 하면서 두 가지 메시지를 전해주는 것이다.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.01

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이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오

하여 섭취가 중요하다는 것이다. 이에 양육자는 채소의 질감을 부드럽게 하는 방법으로 조리하는 한편 잘게 자르거나 갈아 조리하여 거부반응을 줄여 나갈 수 있다. ... 주제: 이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고, 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오.- 목 차 -Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 이유기 영양의 중요성2. 이유기 영양의 바람직 ... 한 시행 방법3. 이유식 진행시 발생할 수 있는 문제와 해결 방안Ⅲ 결론Ⅳ 참고 문헌Ⅰ 서론인간에게 있어 삶을 영위하는 데 가장 중요한 요소 중 하나는 생명 연장 및 발달에 근간

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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전통병과 종류와 쓰임

다. 숙실과는 만드는 방법에 따라 초와 란으로 나뉜다. 초는 꿀을 넣어 조리듯 볶은 것으로 율초(밤초), 대추초 등이 있고 란은 재료를 다져 꿀을 넣고 조린 다음 다시 원래 재료 ... , 밤다식, 잡과다식 등이 있다.정과정과는 전과 또는 밀전이라고도 하며 비교적 수분이 적은 뿌리나 줄기 또는 열매를 꿀에 조려 오랫동안 저장할 수 있게 한 것이다. 정과는 크게 끈 ... 모양으로 빚은 것으로 율란, 조란, 강란 등이 있다.과편과편은 과일즙에 녹말과 설탕, 꿀을 넣고 조려 엉기게 한 다음 틀에 굳혀 썬 음식이다. 과편은 앵두, 살구, 모과, 오미자

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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대장암, A+ case/ 문헌고찰+사정/ 내과

을 섭취하면 대장에서 발암작용이 활성화되는 것으로 알려져 있으므로 찌거나 삶는 방법을 사용하여 조리하는 것이 좋다. 과일과 야채에 많은 비타민 C는 약제보다는 식품으로 섭취하는 것 ... 다고 판단되거나 항문 괄약근을 침윤한 직장암의 경우에는 대부분 복회음절제술을 시행함.항암화학요법항암화학요법이란 주사 또는 경구용 항암제(약제)를 사용하여 암을 치료하는 방법이 ... 에게 간다.- 환자에게 장루간호의 방법과 목적을 설명하고 스크린 등을 사용하여 프라이버시를 제공한다.- 장갑을 끼고 방수지를 환자 허리 밑에 깔아 침구를 보호한다.- 부착된 주머니

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21 | 수정일 2022.09.02

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식품위생학_농약 식중독 사고 중 카벤다짐과 다이아지논 중독 사건

03 다이아지논 의 용도 · 독성 · 증상 04 농약 문제해결방법01 카벤다짐 · 다이아지논 유통사건의 개요와 원인01 Occasion 출하 조절 위해 생장조절제로 미등록된 농약 ... 해 검출 ”02 카벤다짐 의 용도 · 독성 · 증상● 곡류, 과일, 채소, 커피, 사탕수수 따위의 곤충을 방제하기 위하여 쓰는 침투성 살진균제 ● 물과 섞어 분무, 토양관주, 심기 ... 전 담그는 방법 등으로 사용 ● 피부 독성 1) 급성 독성 ▶ 피부, 호흡기계, 소화기계 자극이 나타남 ▶ 분진, 스프레이, 용액, 분말 현탁액이나 유화액에 노출 시 피부와 점막

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.21

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

- 유지식품은 일광 차단, 저온 보존- 조리 전 반드시 손 소독 (역성비누)식품의 보관 방법 및 감별 방법(1) 물리적 처리법1. 냉동. 냉장법- 식품은 전체 용량의 80% 정도 ... (우유)3. 탈수건조법미생물의 생육에 반드시 필요한 수분 제거 (수분 15% 이하). 건조 시킴으로써 부패를 방지하여 보존하는 방법 (자연 건조법, 인공 건조법)4. 자외선 조사 ... 식품 내부까지 살균 되지 않음5. 방사선 조사 (, 조사)안전성 문제 제기6. 밀봉법통조림(2) 화학적 처리법1. 염장법10% 정도의 소금에 절이는 방법 (보통의 미생물 발육 억제

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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신체돌봄부족(지역)간호과정

지 않은 행동에 대해 3가지 이상 말할 수 있다.대상자는 2주 이내에 이에 좋지 않은 행동에 대해 3가지 이상 말할 수 있다.? 수행계획수행내용수행방법수행장소수행대상수행기간수행인력간호 ... ? (보청기) 보청기의 보관방법에 대해서 교육한다.집대상자방문 간호시방문 간호사? (보청기) 보청기의 중요성에 대해 교육한다.집대상자방문 간호 시방문간호사? (관절) 관절에 좋은 운동 ... 한다.③ 일주일에 한번 치아의 상태에 대해 확인한다.? 평가계획수행내용평가자평가시기평가방법평가기준간호제공방문 간호사매일① (혈압) 매일 혈압을 측정하여 정상범위에 있는지 확인

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.18

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담석증

고 편안한 검사법이다.또 담낭 이외의 복부장기를 동시에 관찰할 수 있으며 진단정확성이 높다.5. 담석증 예방법- 정상체중을 유지한다- 편식하지 말고 곡류, 어육류, 채소, 과일 ... 등의 조리법을 이용한다.- 규칙적으로 운동한다.- 콜레스테롤이나 포화지방이 많은 식품을 제한한다.- 항상 마음을 편안하게 가진다.- 금연하고 과음하지 않는다.6. 담석증 치료법 ... (1) 수술 및 약물치료법담석증은 증상에 따라 치료방법이 정해져있지만 보통 증상이 완화되면 내과적 치료에 의해 담석을 배출시키거나, 담즙의 배출을 촉진시키는 이담제 등을 이용

리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.11.10 | 수정일 2021.04.14

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영양사 3권 오답노트

3. 식품학 및 조리원리5. 식품학 및 조리원리1) 개요? C= (F-32)/1.8? 튀김에 증조를 넣으면 바삭해지나 수용성 비타민 손실이 있다? 삶기는 수용성 영양성분(티아민 ... 등)의 손실이 많고 튀김은 영양소 손실이 적다? 전자레인지 조리 특징; 식품중량 감소, 갈변x, 도자기 유리 등 사용, 열손실 적다? 1컵= 13 1/3컵? 데치기 blancing ... 에 꾹꾹 스패튤라/ 꿀,기름; 할편 계량컵? 건열조리; 물x, 구이 튀김 로스팅 베이킹 브로일링 / 습열조리; 물o, 삶기 포우친/ 복합조리; 건열+ 습열. 브레이징? 삼투압; 농도 차

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

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[생애주기영양학] 유아, 아동, 청소년기의 영양

이유식의 조리법이나 주는 방법의 문제, 새로운 음식에 순응X- 3~4세 : 자아 발달, 음식에 대한 거부반응? 식욕부진 대처 : 식사를 즐겁고 편안한 분위기에서 할 수 있도록, 1회 ... 식품과 조리법을 받아들임1) 식욕부진 : 발육과정에서 일시적으로 식욕과 음식기호가 불안정- 유아초기 : 성장속도 둔화로 음식에 대한 관심이 적음? 식욕부진 원인 : 이유기때 ... : 혀의 점막 및 여러감각기 감수성에 기인, 연령에 따라 변함, 냄새와 향기에 민감한 반응, 음식에 대한 불쾌한 경험, 잘못된 이유방법? 가정의 식사환경 : 가장 큰 원인, 가족의

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.03 | 수정일 2025.02.12

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당뇨병 환자 교육 자료-당뇨 교육용 유인물 포함

다모른다아니다4. 매끼마다 곡류군, 어육류군, 지방군, 우유군을 먹고, 간식으로 과일군과 채소군을 섭취하는 것이 바람직한 식습관이다.그렇다모른다아니다5. 하루 적정 칼로리만 섭취 ... 을 하기 싫을 때에도 운동을 할 수 있다.1234513. 내가 운동할 때 저혈당 반응을 예방하기 위해 할 수 있는 방법을 알고 있다.1234514. 나의 일상적 생활양식에 당뇨병 ... 규먹고, 간식으로 과일군과 우유군 섭취2. 식품교환표-식품교환표 : 영양소 구성이 비슷한 식품들끼리 모아서 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군의 6가지 식품군

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.09

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[성인간호학] 암의 치료(항암) 간호중재와 예방, 조기발견 [조별과제, 레포트, 자료조사, 과제]

-암의 치료(항암요법) 간호중재-1)항암요법? 정의① 약물을 사용하여 암을 치료하는 방법입니다. 방사선 치료, 수술적 치료, 생물학적 치료(인터페론 등)와 함께 암을 치료 ... 하는 방법 중 하나로 온 몸의 암세포를 공격할 수 있는 전신 치료법에 해당됩니다.? 목적① 암의 완치를 위한 치료 : 암세포를 파괴하여 다시 재발하지 못하게 하여 완치하는 것입니다. 예 ... , 탈모 등의 부작용이 나타남? 기형아, 돌연변이 발암성 등의 문제? 원칙① 훈련을 받은 의료진만이 항암 물질을 다를 수 있음② 별도의 취급법과 처리 방법에 따라 처리 : 약물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.07 | 수정일 2023.03.22

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급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오

기간 보관할 수 있도록 한다. 원료를 전처리 하여 조리 가공한 후 냉동된 상태로 저장 유통되는 냉동식품의 경우 식품의 성분의 변화가 적고 미생물 생육이 억제 되기 때문에 즉시 조리 ... 의 경제적 상품가치가 떨어지지 않는 방법의 저장법이 요구된다.CA저장은 생리활동을 억제시키기 위한 저온저장을 기본으로 한다. 호흡에 필요한 산소를 줄이고 이산화 탄소를 높이는 등 ... 하여 과실의 품질을 최대한 유지하는 저장 방식이다.2) 저장 조건CA저장방법은 청과물의 호흡작용에 의한 자연적인 생리현상을 억제하기 위한 공기 조성의 변화를 통해 인위적으로 저장

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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당뇨식 식단 작성

한 각각의 식품과 비교하여 수치로 표현한 것이다. 당질의 구조, 섬유소량, 식품의 가공과정, 식품의 성숙 정도 및 저장상태, 조리방법, 단백질이나 지질 함량 등에 따라 수치가 다르 ... 아 일주일에 3번정도 술과 기름진 음식을 먹는다.● 제 2형 당뇨병 진단방법 :혈당검사 : 임의 혈장 혈당 >= 200mg/dl 또는 8시간 이상의 공복 혈장 혈당 >= 126mg ... 다.당지수식품100포도당, 흰 식빵90통밀빵, 건포도, 떡, 찹쌀밥80밥, 오트밀, 감자70수박, 늙은 호박, 바나나, 전곡류60고구마, 오렌지, 두류, 스파게티50현미밥, 호밀빵

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.05.27

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요양보호사 일상생활 및 개인활동 지원 정리

다. 조리방법식재료 준비- 저작능력이 저하 -> 작은 크기로 잘게 썰어서 준비- 연하능력 저하 -> 재료를 푹 끓이거나, 다지거나 믹서에 갈아서- 소량씩 나누어 섭취할 수 있 ... 도록 준비조리방법- 볶기 : 채소는 살짝 데쳐서 볶으면 기름도 적게 들고 색깔도 선명- 삶기 : 육류는 오래 삶으면 부드러워지나 생선은 반대로 오래 삶으면 질기고 딱딱해진다.- 튀기 ... 기 : 소화력이 떨어지므로 기름기가 적은 조리방법 선택- 무침 : 식욕을 돋우기 위해 식초나 소스로 무침- 찜 : 센 불에 가열하다가 약한 불로 오래 가열- 굽기 : 오래 구우면 수분

시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.07

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식사요법 저염식 실습

340g106g57g* 국의 염도 0.6~0.8 %4. 조리방법① 다진 쇠고기에 물기를 짠 두부와 분량의 양념(다진 파, 마늘, 소금 0.2g)을 넣고 반죽 한다. 곱게 다진 양파 ... 로 하며, 염불조절식의 3가지 유형 중 저염식(NaCl 5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다.2. 실습시 고려사항매끼니에 사용하는 양념의 양은 소금 ... Kcal단질 253 g( 약 55 %)단백질 100 g( 약 20 %)지방 50 g( 23 %)나트륨 1500 mg5. 실습진행곡류군 : 당질 23g 단백질 2g = 열량 100

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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생애주기영양학3) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오. 2021년 4월 14일 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 공동으로 보건복지부에서 발표한 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고, 항목별로 본인의

이 가장 큰 곡류와 곡류 다음으로 많이 섭취해야 하는 단백질 급원 식품인 고기, 생선, 계란, 콩류, 비타민, 무기질, 식이섬유가 많이 함유되어 있는 채소류와 과일류, 섭취량은 적 ... 으나 칼슘의 섭취를 위해 중요한 우유, 유제품류, 농축열량원으로 조리 시 소량씩만 이용하도록 권장되는 유지, 당류로 구성된다.견과류는 이전의 식품구성탑에서는 가능한 한 적은 양 ... 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형있게 먹자 △덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자 △물을 충분히 마시자 △과식을 피하고, 활동량을 늘려서 건강체중을 유지하자

방송통신대 | 7페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.04.04

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