"부패균"의 검색결과 입니다.

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유산균 식품미생물학 젖산발효 monascus 식생활과 건강 식품기사 필기 위생사 요점정리

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"부패균" 검색결과 2,381-2,400 / 4,800건

Henoch-Schonelein purpura 케이스

의 증상 :1. 부패 및 발효성 소화장애(가스제거)2. 복부팽만감3. 소화불량Rulid 50mg 2.5 tab #2 po1. 유효균종연쇄구균, 폐렴연쇄구균, 수막염균, 임균 ... 하지 않다. 약 50%의 환자에서 상기도 감염이 선행되며 원인균으로는 streptococci, adenovirus, parvovirus, mycoplasma 등이 관련되어 있 ... ), 중증 건선, 중증 지루성 피부염, 균상식육종5. 알레르기성 질환중증 알레르기성 질환으로서 일반적인 처치로는 반응이 없는 다음의 질환 : 기관지 천식, 접촉성 피부염, 아토피

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.10

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수질관련 용어정리

: 도시하수?하천의 수질은 BOD로써 유기물의 함유정도를 표시한다. BOD 측정은 특정 유기물질을 정량하기 위한 수단이 아니라 생물학적으로 분해 가능한 유기물 또는 부패성 유기물 ... 을 저해한다. 어류의 아가미에 부착하여 호흡기능을 저하시키고 유기성 부유물질은 하천과 해저에 침적?부패하기 때문에 저질의 환경을 악화시킨다. 또한 물맛을 나쁘게 하고, 각종 용수 ... 이 급속히 증가하여 호소에 서식하는 동식물이 다량으로 폐사한다. 폐사한 동식물과 플랑크톤의 사체 부패 시에도 산소를 소모하므로 호소의 산소농도는 급격히 감소한다. 용존산소가 부족할 때

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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말의 지세, 제형, 발굽질환에 관하여

에서의 심한 운동, 마방의 불결,습윤, 혹은 운동부족으로도 발생한다. 다음으로 육차의 순환 장애와 재차각질에의호산균의 감염 등을 지적하는 거도 있지만 그 원인에 대해서는 아직 정설 ... 이 없다.2) 증 상본 증은 재차중심구 각질의 붕괴에서 시작되는 것이 많고, 환부에는 불결한 회색을가리키고, 악취 있는 각질 부패 붕괴물을 가득 채우고 있다. 증상의 진행과 함께 ... 재차는연화, 위축되어 균열이 발생하고 제벽은 둥그렇게 휜다. 이 부패현상은 계속해서 제구과계관때까지 파급되고 중증의 경우 재차의 대부분이 소실되어 육차를 노출하고 출혈하기쉬운 육아

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.04

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[생물학]【A+】영양소와 소화

에서 생성 -지방 유화, 리파제 활성화, 지방흡수 촉진 -장내음식물 부패방지↓장샘: 장액 분비-말타아제 : -수크라아제: -락타아제 :엿당 →포도당+포도당설탕→포도당+과당젖당→포도당 ... +갈락토오스-펩티다아제:디.트리펩티드→아미노산+아미노산5) 대장에서의 소화대장: 맹장, 결장, 직장 –소화효소 분비안됨 물과 무기염류 흡수 대장균에 의한 섬유질 분해, 단백질 ... 점막으로 덮이지 않고 노출되어 위벽이 상처가 나는 증세 -스트레스, 알코올 및 자극성 음식 및 약물, 헬리코박터피로리균의 감염이 원인 간염: 술이나 약물, 바이러스 감염에 의한 간

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.25

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임진왜란, 잘못 알려진 상식 깨부수기 독후감

, 셋째 명나라의 참전과 전쟁 후 조선에 미친 영향, 넷째로 조선 수군의 활약이 가능했던 이유와 그 결과로 발생된 내용, 마지막으로 원균과 이순신에 대한 논쟁이 그것이다.도요토미 ... 력은 세계에서 알아줄만 했다. 끝없는 전쟁으로 단련된 30만의 병사와 조총부대, 좋은 지휘관, 전술 등 몽고나 청나라가 중국을 점령했던 것처럼 그 당시 명나라도 부정부패가 극 ... 이 멸망하지 않은 결과로 이어졌다.몇 년 전에 김명민이 주인공으로 등장한 불멸의 이순신은 드라마가 보여주는 역사왜곡을 다시 한 번 나타낸 작품이었다. 그 드라마를 보면서 정말 원균

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.14

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한국의 영웅 이순신 레포트 A+

고 본영인 여수를 출발, 남해 노량에서 경상우수사 원균과 합세하여 왜군이 정박한 견내량에 이르렀다. 이순신은 견내량이 수로(水路) 폭이 좁고 암초가 많아 공격하기 곤란하다고 판단 ... 이나 당쟁에 관심이 없었다. 권력에 아부할 줄 모르는 대쪽같이 곧은 성격의 이순신은 당시 부패한 벼슬아치들에게 눈에 가시 같은 존재였던 것이다.이순신은 정유년 1597년 2월에 한산통제 ... 으니 한없이 방자하고 거리낌이 없는 죄, 이 세 가지였다. 임진왜란 초기부터 시작된 원균과의 갈등과, 조선 침략에 가장 걸림돌이 되었던 이순신을 제거하고자 했던 소서행장의 책사 요

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.25

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육류 및 어류의 신선도 검사(예비보고서)

의 재료에 대해서 신선한 것과 부패, 변패, 변질한 것을 구별하는 지식을 체득하여야 한다.? 보통 신선한 것에서도 병원균이나 식중독균이 부착해 있는 경우, 자연독을 가지는 경우, 이물 ... 적색으로 보수성이 있지만, 부패된 육류는 암갈색이고 끈끈한 점액이 있다. 돼지고기는 색이 진하면 좋지 않은 것이다.▶ 지방의 색일반적으로 지방의 색이 흰색 ~ 연노랑색의 범위에 속하 ... 가 떨어진다.―살이 탄력성을 잃어 손자국이 나고 끓기 직전에 구린내가 나는 것은 부패된 것이다.▶ 성숙도 : 성숙도는 반도체 흉추 극돌기 및 요추의 골화정도를 판정한다.▶ 병에 걸린 소나

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08

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여성간호, 여성의 사회문화적 건강문제

는다.(피검물이나 의복이 구겨지거나 부패되어서 분석할 수 없게 되기 때문이다.)- 건조시켜야하는 피검물은 충분히 건조시켜야한다.(젖은 피검물을 봉투에 넣지 않는다.)- 항상 교차 감염 ... 는지 채취한다. 정자가 있는지 질이나 외음부에서 채취 도말검사, 질검사나 외음부, 직장 등 의심이 가는 곳에 임질균을 위한 배양검사, 검사용 튜브에 보관한다.(Acid ... phosphatased와 ABD(H)antigen, sperm precipitins에 대한 검사를 위함이다.)- 필요하면 임질균이나 Acid phosphatased 피검물을 위해서 코나 구강

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.22

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분석실험3

젖산은 우유 속에 함유되어 있기도 하고, 우유를 젖산균에 의해 발효하면 생기는 것으로 요구르트에 0.4~1.5%함유되어 있고, 김치, 간장, 청주 등에도 함유되어 있다. 젖산 ... 은 이들 식품의 상큼한 신맛을 제공하고 더불어 유산균 증식을 촉진하는 반면 병원성 미생물과 같은 다른 미생물의 증식을 억제하는 방부제 역할도 한다. (김광수. 2004)젖산의 화학구조 ... 제 또는 주류 발효 초기의 부패 방지제로 사용된다. D-젖산으로 설탕이 발효될 때 만들어지고, L-젖산으로 사람과 동물의 혈액 속에 있으며 심한 근육운동을 하면 근육세포에 산소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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[A+]미생물독 ppt

으로 구조이성체는 20종이 발견되어 있다. 이독소의 생성균인 Fusarium 속균주는 불완전 균류에 속하고 자연계에 널리 분포되어 있으며 일반적으로 부패균으로 취급되고 있다. 특히 생 ... 야채 부패균으로 대단히 중요한 위치를 차지한다. 또 이 균류에는 여러가지 식물에 기생하는 식물병원균이 많이 포함되어 있어 유명하다.*규제기준 표참조Presentation Title ... 202세균독소LOGO① Bacillus anthracis Toxin(탄저균)*레이어(1850), 폴렌더(1855)가 탄저병 동물의 체내에서 발견하였으며, 1876년 Koch에 의해

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.09.18

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마요네즈 제조 때 재료의 양과 혼합 방법에 따른 안전성 비교

, 우유이다. 이 반대가 유중수적형으로서 기름이 수용성분을 싸서 얽혀져 있는 상태를 말한다. 대표적인 식품은 버터, 마아가린 등이다.7. 마요네즈는 왜 부패하지 않는가?마요네즈는 왜 ... 부패하지 않는 것일까? 마요네즈의 성분의 약 65%이상을 차지하는 샐러드유는 본래 수분이 거의 없기 때문에 부패하지 않는다. 나머지 35%이하는 부패하기 쉬운 성질을 가진 계란 ... 이 들어 있지만 살균력이 강한 식초, 식염, 향신료 등이 미립자가 되어서 기름의 표면을 둘러싸고 있는 난황에 포함되어져 있으므로 부패하지 않는다. 이 방부 효과는 상당한 것으로서 병원

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.23 | 수정일 2021.02.17

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한국과 중국의 음식문화에 대한 조사와 각 음식문화의 장단점

, B2, 니아신, 판톤텐산 등을 많이 가지고 있고 각종 효소도 풍부하게 들어 있어 장내 부패균의 활동을 약화시키고 억제함으로써 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, 인돌, 아민 등 ... 다. 콩을 발효하면 100g당 1,000억 마리 이상의 양질의 소화효소 균이 생겨 소화흡수율이 높아질 뿐 아니라 발효과정을 거치면서 본래의 영양소에 기존에 없었던 새로운 물질, 즉

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.25

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정신과케이스

활동 활발히 이루어짐, 대장 내 부패균 및 대장균의 번식이 억제 됨. 특성물질의 생성이 감소. 변비 (습관성변비 ; 만성변비), 병원환경 또는 약물 투여로 인한 변비, 어린이 ... 가 나타날 수 있다.DPL (Duphalac) 15ml? 작용 : 분해과정 통해 유산균 증식, 유기산 생성, 대장내 PH 저하, 삼투압 증가와 수분함량 증가, 연통운동이 촉진되어 배변

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.22

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식품위생학 정리

의 원일물질로 간주-상당히 오랜기간 인정되어 왔었음, 현재는 부패에 의한 allergy상 중독의 개념임)2. →세균학의 발달에 따라살모넬라균, 이질균, 보툴리누스균(독소생성 ... 과 상반신에 홍조 현상, 두통, 두드러기가 발생원인균 - Proteus morganii원인식품 - 꽁치, 정어리, 고등어, 통조림부패 방지 대책1. 물리적 방법① 냉동 또는 냉장 ... 중독(간염형 식중독):?고유숙주간의 간염환으로부터 병원체가 어떠한 원인으로 뛰어나와 비고유숙주로 감염을 일으킴(종말 감염)?발병에 필요한 균량이 많아야한다.- 독소생성?원인식품

시험자료 | 76페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.13

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알코올성 음료와 소주

음료 모든 상업 목적 제품들이 에일에도 호프를 이용하고 있어서 맥주는 에일맥주나 라거맥주로 대별한다.생맥주(Draft)저온으로 발효시킨 맥주로, 발효균이 살균되지 않은 맥주이다.에일 ... 발효후의 찌꺼기 효모는 다시 발효할 수 없다 왜냐하면 죽은 찌꺼기이기 때문이다.둘째 찌꺼기를 다시 사용할 경우 균에 오염될 수 있어서 맥주를 생산하지 못한다.포터(Porter)영국 ... % 정도의 술이 된다.현지에서는 이것을 토디라고 하며, 그대로 두면 곧 부패하므로 고추나 방부제를 섞는다. 이 토디를 증류한 술이 아라크(arrack)이다.2.플케 Pulque

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.10

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고창증

에 가스가 축적됨 으로서 위가 극도로 팽창된 상태를 말한다.가축행동학 레포트1. 원 인- 단순성 고창증? 변질 부패 발효된 사료를 과식하거나, 발효직전에 있는 청초를 과식한 경우 ... 시켜 트름을 통한 가스 배출이 불가능해 짐? 목초중의 사포닌 과 단백질 및 다당류에 의해 포말 형성 촉진? 거품발생을 억제하는 Mucin을 분해하는 분해균이 증식하는 경우2. 증

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.11 | 수정일 2013.12.31

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소독법,멸균법,무균술

시키는 미생물 즉 병원성균을 파괴시키 는 비교적 약한 살균 과정●방부(Antisepsis): 미생물의 성장이나 증식억제로 음식물의 발효나 부패를 방 지하는 것●세척(Irrigation ... 고정)소 독 법※ 용어 설명●멸균(Sterilization): 병원성균, 이포형성균, 비병원성균을 완전히 파괴시키는 과정●소독(=살균 Disinfection): 병을 유발 ... ): 눈에 보이는 모든 먼지, 얼룩 등 이물질을 제거하는 것◎ 소독의 종류■물리적 방법? 자불(자비)소독: 100℃ 물에서 20-30분간 소독, 아포균 사멸효과 없음.물속에 소독물

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.12

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식품 제조의 다양한 목적에 맞게 사용할 수 있는 효소들을 산업적으로 어떤 미생물들에 의해 만들어 내는지 효소 5가지 이상의 예를 들어 설명하시오.

물질을 변질 ·부패시키는 원인 생물인 유해미생물도 잘 알려져 있다. 이러한 미생물의 특유한 성질을 이용하여 식품 ·의약품 그 밖의 공업생산품 등 생산공업에도 많이 이용하며, 간편 ... 를 분해하여 해독시킬 뿐만 아니라 화농균에 대하여 항생 물질 이상의 강력한 살균력을 갖고 있다.(5) 혈액 정화 작용혈액속의 독소와 이물질, 노폐물을 분해, 배설 시키고 특히 혈액 ... 시키는 단백질이 만들어 지는데 대장균의 경우 그 성장속도가 매우 빨라(두배로 증식하는데 약20분이 걸림) 대량으로 원하는 물질을 생산할 수 있기 때문이다.그 외에 여러 가지 백신도 생산

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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유용한미생물-EM

균, 누룩균, 등 80 여 종의 인류가 오래전부터 식품의 발효에 이용해왔던 미생물들 항산화 작용 혹은 항산화 물질을 생성하며 이를 통해 서로 공생하며 부패를 억제 효과-악취 제거 ... Effective Micro-organisms (유용한 미생물)EM(유용한 미생물)이란?Effective Micro-organisms의 줄임말 광합성 세균, 방선균, 효모, 유산 ... , 수질정화, 산화 방지EM의 종류(1)광합성균지구 최초의 생물 호기성, 혐기성등 EM 모두의 생존 증식에 도움을 줌 유기 영양균과 공생하며 질소를 고정EM의 종류(2)효모균발효

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.07

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과제-변법자강운동

) 보수파의 반격이 맹렬해짐 ( 황계균 , 문제 등 ), 위기 의식을 느낌 .무술 신정과 그 좌절 1. 무술 신정 ( 백일 변법 , 백일 유신 ) (1) 무술 신정 발족의 배경 : 변법 ... 면직 , 추방 , 처형 → 실권 장악무술 변법의 실패 (1) 부패한 청조하에서의 개혁 ( 그 자체부터가 타당치 못함 ) (2) 국가 권력이 수구파와 양무파의 수중에 있었던 점

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.25

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