"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 2,201-2,220 / 3,115건

[효소][효소작용][효소 분류][효소 성질][효소 화학적 구성][효소 활성화 요인][효소 활용][고정화 효소]효소의 분류, 효소의 성질, 효소의 화학적 구성, 효소의 활성화 요인, 효소의 활용, 고정화 효소에 관한 분석

18세기 초에 인정되었다. 그 후 생물학적 촉매반응(현재는 이것이 효소반응이라는 것이 밝혀졌다.)에 관한 많은 예가 보고되었다. 1850년대에 Louis Pasteur는 효모 ... 효소는 의학과 산업분야에 폭넓게 응용되고 있고 모두 동식물이나 미생물 등 생체에서 얻어진다.1. 산업적으로 사용되는 효소산업용 효소는 여러 가지가 있다. 이러한 여러 효소 중 가수 ... ) 아밀라아제(amylase)아밀라아제는 전분(starch)의 가수분해에 사용되며, A. niger나 B. subtilis를 포함한 여러 종류의 미생물로부터 생산된다. 아밀라아제는 3종류

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.16

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식물분야에서 이루어 지고 있는 생명공학 기술

게 되어 자연에서는 생겨날 가능성이 전혀 없는 새로운 특성의 조합으로 된 생물을 창조하게 되었다. 이러한 진보는 근본적인 생물학적 문제에 대해 연구가 이루어지던 실험실에서 원래 ... 서 론가장 넓은 의미로 보면, 생명공학은 농업과 산업 공정에 생물체의 이용을 개발하기 위해서 생물학, 화학, 공학에 걸친 원리를 사용한다. 인간이 소비하는 좋은 상품을 생산하기 ... 위해 생명체를 이용하는 것은 새로운 것이 아니고 그 기원이 수 천년 전에 확립되었다. 미생물의 활동을 통해 맥주, 포도주, 치즈 및 방을 만드는 것은 모두 고대로부터 시작

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.14

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생명공학과 인간복제

. 인간복제의 역기능10. 관련신문기사11. 관련 영화소개12. 참고문헌1. 생명공학의 정의지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학 ... 을 미치는 물질을 생산하거나 가공하는 분야로 세포 및 분자생물학, 미생물학, 유전학, 생리학, 생화학, 공학, 의학, 컴퓨터과학 등의 다양한 학문이 협력하여 이루어지는 첨단기술분야 ... 생물(효모) 게놈 해석? 1998 - 첫번째 동물(꼬마 선층 : C.elegans)의 게놈 해석? 2000 . 6 - 인간게놈 지도 초안 완료 및 정보공개? 2001 . 1 - 미

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.13

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실험7 검은빵곰팡이와 버섯

다가 나뉘어서 방출되는 것으로 완전한 포자라고 하기는 어렵다. 미생물에서는 세포 외부에 딱딱한 껍질을 만들어 외부 환경에서 자신을 보호하는 상태를 포자 상태, 특히 내포자라고 하지 ... 실험7. 검은빵곰팡이와 버섯1. 실험목적1) 검은빵곰팡이의 배양법을 알아보고, 곰팡이의 구조를 이해한다.2) 버섯의 구조를 이해하고 포자 대해서 안다.2. 관련이론(1) 곰팡이 ... * 곰팡이에 대하여......포자를 형성하고 몸이 주로 실 모양인 균사로 이루어져 있는 균류의 총칭이다. 분류학상으로 곰팡이라는 식물군은 조균식물문 및 진균식물문)에 속하는 사상균

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.08

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GMO식품에대해

성이 좋은 토마토나 제초제에 강한 옥수수, 환경분야에서는 폐기물을 잘 분해시키는 미생물이나 오염토양복원용 특수미생물, 수산분야에서는 빨리 성장하는 미꾸라지 등이 대표적인 것들이 ... 는 최소화하자』는 입장인 데 비해 개도국들은 『선진국의 신생물체 실험장이 되지 않기 위해서는 수입규제를 강화해야 한다』며 팽팽하게 맞서고 있다. 이에대해 우리나라 환경단체들은 『아직 ... 다.영국 가이병원의 분자유전학 전문가 마이클 앤터니우 박사는 이번 발견은 "의학적 관점에서 매우 우려스러운 것"이라며 "나는 그들이 쥐 실험에 발견한 중대한 차이점들의 수에 깜짝

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.12.26

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프랑스 위인 파스퇴르 분석

에는 결정화학에 대한 연구를 했으나 1954년경부터 미생물학에 관심을 기울였다. 마침내 그는 각종 질병이나 부패 현상 등이 저절로 생기는 것이 아니라 특정한 원인 균에 의한 것이 ... )▶ 세균류를 연구대상으로 하는 미생물학의 분야로 과거에는 주로 분류, 형태와 발육 등의 성질, 특히 병원성 등에 많은 관심을 가졌으나 최근에는 생화학, 유전학, 면역학 등과 연관지 ... 학의 발달과정은 17세기 후반에 네덜란드의 A. V. 레벤후크가 직접 만든 현미경으로 분변, 치석, 오수(汚水) 등의 관찰에서 각종 미생물을 발견한 후, 19세기에 접어들어 프랑스

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.23

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해충저항성 GMO(유전자 변형) 작물

스스로가 Bt 독성을 생산하기 이전부터 생물학적 농약으로 인식되어 이미 오래전부터 미생물에서 생산, 정제하여 농업에 이용하고 있었다.과학 기술이 발달함에 따라, 유전자변형 미생물 ... ))을 마비시키는 작용을 한다.최근 40년 동안 주로Bt는 유기물질로 허가된 Bt살충제 즉, 미생물 농약으로 사용되어 왔다. 그러나 분말 또는 액상형태인Bt살충제는 해충의 박멸에 제한 ... ) 보리 (barley)3. 2002년에 재배된 GM 작물의 현황 (GM Crops Grown in 2002)4. GM작물의 부작용, 잠재적 위험성5. 식품안정성6. 앞으로의 연구

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.26

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수입식품의 안정성 대책

사용기준위반, 미생물기준 초과, 유통기한 초과, 부패·변질?식품첨가물 : 일반성분 기준위반, 잔류용매 등?수산물 : 관능검사를 통해 식용 불가능 판정을 할 수 있는 경우와검출 ... 되어서는 안되는 세균의 검출, 적정 수분함량 및 선도가 미달된 경우가 대부분이었다.?현행 수입식품 검사항목″잔류농약, 잔류항생물질, O157:H7 등과 같은 병원성 미생물 등 위생과 안전 ... 안전이 위협받고 있다. 이렇듯 국민건강을 위협하는 각종 수입식품의 유통으로 인한 불신과 불안은 어제 오늘의 일이 아니다. 최근 한미자유무역협상(FTA)의 주요 이슈로 미국산 쇠고기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.06 | 수정일 2023.12.09

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유전자 변형식품(GMO) 이란?

에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가하게 되었다.이에 육종학자들은 새로운 품종 ... 를 작물의 세포 안으로 넣는다. 세포 안으로 변형된 유전자를 넣는 방법은 여러 가지가 있다.ⅰ) 아그로박테리움법이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포 ... 가 들어가도록 하는 방법이다.ⅱ) 원형질세포식물체의 세포벽을 효소나 화학물질로 용해시켜 유전자가 들어가기 쉽도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.11 | 수정일 2020.11.17

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[자연과학]유전자 변형 식품

섭취하였을 경우에는 면역체계를 약화시키며, 알레르기 반응을 불러 일으킨다는 실험결과가 보고되었고, 외래 유전자가 인체나 가축의 소화기간에 서식하는 미생물에 전이되고 그 결과 새로운 ... (GMO)란가. 유전자 변형 식품의 정의유전자 변형기술에 의해 자연에는 없는 새로운 성질이 부여된 작물을 말한다.GMO는 '유전자변형생물체'의 약자이나 주로 농작물을 대상으로 하기 때문 ... 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물* 식품위생법 - 유전자 재조합 식품이란 생물의 유전자중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04

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현대기술문명과 환경의 딜레마와 유전자 복제를 둘러싼 논쟁

벌레를 죽인다는 사실을 밝혀낸 바 있다. 유전자 변형 작물을 재배하다 잘못되면 진화 과정의 파괴, 생물 다양성의 교란, 식물의 잡초화, 신종 병해충의 출현, 주변 미생물의 변화 등 ... 경우 유사종과 교배해 유전자를 서로 교환함에 따라 기존의 종은 퇴화하고 유전자 변형 작물만 퍼질 수 있다. 또 곤충이나 미생물을 선택적으로 죽이거나 살려 생물의 분포도. 서식밀도 ... 현대기술문명과 인류의 미래Middle Term Report- 현대기술문명과 환경의 딜레마와유전자 복제를 둘러싼 논쟁 -과 목현대기술문명과 인류의 미래교 수홍병선 교수님학 과건축

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.24

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환경호르몬의 의의와 영향

는 에스트로겐과 비슷하지만 식물에스트로겐의 혈중 농도가 특히 높아지면 생체에 생물학적 변화가 있을 수 있다는 보고가 있다. 환경성은 환경오염물질로부터 발생되었거나, 인간의 편리를 위하여 개발 ... 도 하고 또 강화시키기도 하면서 극소량으로 동물의 발육과 성장 및 각종 기능에 중대한 영향을 미치기 때문에 최근에 심각한 문제가 되고 있는 것이다.2.환경호르몬 ... 가 감소하는 만성독성이 일어나는 것을 밝혀졌다. 유기주석이 생물에 주는 영향가운데 문제가 되는 것은 고동의 '임포섹스'인데, 임포섹스란 암컷 고동에 페니스와 수정관이라는 수컷의 생식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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유전자 변형 식품에 대한 보고서

등으로 이용되거나 가공되는 유전자변형생물체(농산물, 축산물, 수산물, 미생물)를 생산ㆍ수입하는 경우 그 안전성에 대하여 ‘유전자재조합식품의안전성평가심사등에관한규정’에 따라 의무 ... 이 다소 부족해도 수확에 영향을 받지 않는 품종, 나아가 기존 식품보다 영양학적으로 우수한 식품을 개발하려는 것이 목표다. 유전자변형 작물은 나온 지 10년도 안됐지만 지난해 세계 ... 의 우려를 낳고 있는 것에 대해서왜 자연의 온전함을 무너뜨리느냐 는 지적을 알고 있다. 그러나 다른 식물, 심지어 미생물의 유전자도 지구상에서 함께 진화의 압력을 받아 온 자연의 일부분

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.07

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생물공학

화학, 미생물학, 생물학, 화학공학, 공정공학 등의 학문적 배경이 필요하다. Ancient Biotech : 발효학 중심의 물질 생산과 이용. Modern Biotech : 분자생물 ... 학과 생물공학이 융합된 Molecular Biotech으로 대사공학, 단백질공학, 신경공학, 의용공학, 지질 및 탄수화물공학 등으로 발전. 응용분야 – 발효산업, 제약산업, 식품 ... 물질을 첨가해서 만든 배지. - 실험실에서 미생물의 배양 특성을 알고자 할 때 조성이 확실한 합성 배지 사용. 복합배지 – 천연배지 + 합성배지 - 상업적으로 많이 이용됨. 보통

리포트 | 89페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.21

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담수 수질조사 방법

담수 수질조사 방법호수와 하천의 수질조사 방법에 대하여 알아보자목 차1. 수질측정 방법과 담수조류 : 물리/화학적, 생물학적 수질측정 방법 : 담수조류를 이용한 수질측정 2 ... 실험과정이 복잡 ② 다양한 생물의 변화와 수중생태계 해석은 어려움 ※ mg/ℓ (milligram per liter) : 1ℓ의 물에 녹아있는 양 mg ＝ 10-3 g ＝ 0 ... wastes), 식품가공폐수(food processing wastes), 그리고 산소를 소비하는 다른 폐기물들이 물 속으로 유입되었다는 증거이다.실험과정과 방법① 시료채집 : 채수기

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.06

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생물농축(生物濃縮,biological concentration)

이 식품에 허용되는 기준. 적정한 농약 사용에 근거한 최고 잔류량과 독물학적으로 보아서식품에 잔류하는 것이 허용되는 약제의 최고농도, 즉 허용한계를 비교하여 작은 쪽의 값을 근거 ... 디엘드린은 수질오탁성 농약이며, 엔드린은 작물 잔류성농약임. ?6. 미생물 농약??화학농약에 의한 환경오염 및 해충 등의 농약 면역성이 문제가 되는 가운데 '무해하고 깨끗한' 것 ... 으로 여겨지는 미생물 농약을 사용하게 되었다. 그 중에서 가장 일반적인 것은 BT균. 그러나 BT균은 같은 유인 식중독균(세레우스균)과 비슷한 독성을 인간과 가축에게 끼칠 위험성이 지적

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.12

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UTI(요로감염) CASE STUDY

계 감염)의 감염을 나타내는 용어. 요로계 감염은 그 정확한 위치 파악이 힘들어 요로계에 의미 있는 숫자 이상 미생물이 자라면 넓은 의미의 요로 감염이라 일컫는다. 요로감염은 임상증상 ... 에서 세균을 확인하는 것으로 확진된다. 여러 인자가 소변검체에 영향을 준다. 소변 이외에 다른 곳에서 온 미생물에 의해 소변이 오염되는 것이 가양성의 가장 흔한 원인이다. 세균 ... 다.▶원인: 다양한 생물이 요로 감염의 원인이다. E coli(80%) 와 다른 그람 음성 장내세균이 대부분의 원인이다. 이들 세균은 입주위, 회음부, 항문주위에 모두 흔하

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.30 | 수정일 2021.11.02

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단백질 촉매인 효소와 Bioreactor에 관한 연구

들은 비단백질 성분인 보조인자의 도움으로 작용한다. 보조인자에는 철이나 아연 같은 금속이온이 존재한다.Fermentation은 미생물을 이용하여 항생제, 산업적 효소, 식품과 화학 ... 의 유전자가 다루기 쉽거나, 빨리 자라는 다른 생물체로 옮겨 발현시키는 유전자 조작기술의 발달은 이제 단순한 유전자 재조합차원을 떠나 분자생물학적인 접근으로 인해 더욱 안정되고, 활성 ... epoxy 재료로 피막을 입혀 부식을 방지하고 있다.발효조 제작에서 유의해야 할 문제는 온도조절이다. 미생물 증식에서 나오는 대사열이나 기계적인 교반 결과 나오는 열이 과량이

리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.11.25

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[인간과 환경]환경과 건강 시험문제

.먼저 환경분야에서 분석화학적인 방법으로 환경인자의 질과 양을 측정, 평가하며 위생학적인 평가에 이용해야 하고, 즉 생물권안에 들어온 물질이 어떤 mechanism으로 인간에 영향 ... 를 과학적으로 판단하며, 실험기술의 원리를 이해, 이를 활용하는 응용력을 기르는 것이 필요하다.2. 환경과 위생 (건강)생리학적 입장에서 건강이란-외부환경의 변화에 따라 내부환경 ... 가지 지식과 판단을 필요로 한다. 또한 검체채취와 분석시행자 사이에 제3자가 개입해서 각 시료에 대해 서로 모르게 하는 것이 바람직하다.4. 수역의 부영양화수계의 화학적, 생물학

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.16

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미생물 동결 건조 전후의 생존도

실험제목 : 분자 생물학 기초 실험 (미생물 동결 건조 전후의 생존도)지도교수학 번이 름1. 실험 목적이 실험에서는 동결 건조시 미생물 생존에 미치는 영향인자(미생물 성숙도, 미 ... 생물 농도, 보호제 조성 및 보호제 종류)에 따른 영향을 검토하여 미생물 동결 건조 전후의 생존도(viability)를 연구한다.2. 원리 및 배경동결건조는 1909년 단백질 ... 와 박테리아 오염은 감소시킬 수 있기 때문에 동결건조는 특히 주사제 생산에 유용하다.미생물 ·의학 ·약학 방면에서 수분이 많을 때는 불안정하고 또한 열에 극히 민감한 재료, 예

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.18 | 수정일 2020.09.03

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