"저온살균법"의 검색결과 입니다.

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"저온살균법" 검색결과 2,041-2,054 / 2,054건

[미생물학] 그람음성균의 특성

[음식에 관여된 그람 음성균의종류와 특성......]#그람 음성균이란...#그람염색법으로 염색하였을 때 자주색은 탈색되고 사프라닌으로 붉게 염색되는 세균을 말한다. 그 종류 ... 살균되지 않는다. 치료용 약물로는 클로로마이세틴과 아미노벤질페니실린이 효력이 있다.Enterobacter속:주로를 가진 운동성이며 2,3-butanediol을 생성 ... 에 약하다. 저온에서 생육하고 43도 이상에서는 거의 생육하지 않으며 가열에 의해서 쉽게 사멸한다.Pseudomonas속 세균은 토양, 민물, 바닷물 등의 자연에 널리 분포하고 어개류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.04

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알코올

의 종일 맥주 (Ale Beer) - 저온으로 발효시킨 맥주로 발효균이 살균되지 않은 맥주이다. 맥아농도가 비교적 높고 발효온도도 10도에서 25도 정도 높으므로 색이 짙고, 알코올 ... 된다고 일컬어진다.술은 에틸알코올(ethyl alcohol)로 에탄올(C2H5OH)이라고도 하며 술은 만드는 방 법에 따라 발효주, 증류주, 합성주 등으로 나눌 수 있다.알코올의 양 술 ... 도수 또한 높다. 영국식 맥주로 흑맥주가 여기에 해당한다.② 양조법에 따라Ⅰ.드라이 맥주 (Dry Beer) - 단맛이 적고, 담백한 맛을 내는 맥주로서 일반맥주와 달리 당분

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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[자연과학] 자연과학의 역사와 미래.

℃, 30분간 가열한 후 냉각실험을 통하여 자연발생설을 부정 -백조목플라스크미생물 발효연구, 저온살균법고안 (pasteurization), 누에병(견사병)예방, 탄저병과 광견병 ... 예방약 개발닭의 콜레라균 및 기타 병원균 발견*Robert Koch (1843∼1910)아닐린 염료를 이용한 세균 염색법 고안젤라틴을 첨가한 고형배지 제조세균순수분리배양법 확립결핵균 ... 발견, 콜레라균 발견, 멸균법 고안, 동물실험법 설정특정 미생물이 특정 질병을 유발시킨다고 주장 - 코호의 4 가설 (Koch's 4 postulate)1. 병원균은 질병을 앓

리포트 | 61페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.17

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섬유가공-소취가공

.(2)촉매산화법촉매산화법은 직접연소법의 처리비용을 절감시키기 위하여 산화촉매를 이용하여 연소온도를 700℃로부터 300℃정도로 내리는 방법이다. 이 방법은 비교적 저온에서 반응하기 ... 때문에 연료비가 적게 들고 설비의 부식이 적다.(3)흡착법흡착법은 활성탄이나 제올라이트 등의 다공성 물질의 큰 표면을 이용하여 취기를 흡착하는 방법으로 일반가정으로부터 하수처리장 ... 된다.암모니아나 황화수소 등의 알칼리 및 산성 가스는 흡착이 좋지 않기 때문에 화학처리한 유형이 다른 활성탄이 사용되는데 이 경우 모든 취기에 사용할 수 없다.(4)흡수법흡수법은 물, 알칼리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.22

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[국제통상] 국제통상의 개념과 특징 및 중국의 WTO간의 관계

을 사용하여 양육된 소고기의 수입제한, 저온 살균되지 않은 우유의 수입제한 등·미국의 백인사용 성냥 수입금지: 성냥제조에 있어 백인의 사 용에 관한 국제협약 을 지원한다는 이유 ... 로 미국이 취했던 무 역조치·바젤협약: 수출·입 허가제도에 의해 회원국간 유해폐기물의 수출입을 규제하며, 비당사국과의 교역을 금지월경성환경문제·미국 포유동물보호법: 해당포유동물의 부수적

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.21

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HACCP란?

의 허용수준, 저온살균의 시간과 온도범위 그리고 금속검출의 최소입자 크기를 들 수 있다.(식품의 위해요소 관리기준의 설정)원칙 4.중요관리점에 대한 허용한계기준이 준수되고 있 ... 원칙으로 채택하고 각국에서 이를 시행할 것을 권고하고 있다. 우리나라의 경우는 1995년 12월 식품위생법 제31조 2항(위해요소중점관리기준)을 신설하여 HACCP의 시행을 위한 ... 법적 근거를 마련하였다.식품위해요소중점관리기준제도를 시행하는데 필요한 7가지의 기본원칙을 보면 다음과 같다.● 원칙원칙 1.식품생산에서의 각 공정별로 발생할 우려가 있는 위해

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.06.13

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과망간산칼륨의 표준용액 제조

일어나는 현상을 예로 들 수 있다. 즉 1리터 용액중에서 과망간산염이 0.6mg 정도만 존재하여도 강 한 핑크빛을 나타내지만 당량점을 지나면 무색이 된다.산화-환원 적정법에서의 종말점 ... 은 과망간산 적정법에서처럼 지시약을 넣지않는 경우와 요오드 적정법과 같이 특정 지시약을 사용하는 경우, 전위값에 따라 산화형과 환원형의 색깔이 다른 산화-환원 지시약을 쓰는 경우 ... 및 전위차 적정법에서와 같이 전기적인 방법으로 결정하는 방법이 있다.적정에 이용할 수 있는 산화제는 중크로산칼륨, 황산세륨 및 하이포염소산나트륨 등이 있는데 가장 대표적인 것

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.12

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허브의 특징

등.♣ 춘화(휴면하고 있는 시앗이 저온이 적당하게 되어 발아를 개시하는 것)하는 허브안젤리카, 스위트바이올렛, 로즈 등.♣ 발아에 빛이 필요한 허브바질, 민트, 차빌, 야로우 ... 효과, 이뇨작용, 최유작용(모유분비증가), 설사, 식용증진,구취방지 등 효과가 있다. 약한 성충동도 일으킨다.이용법씨는 약용, 차로도 이용되며, 달고 상쾌한 맛이 있어 요리의 향신 ... 송이 넣고 몇분간 우렸다가 건져내고 마신다.이용법드라이 플라워나 포푸리를 만들 때에는 가능한 오전중에 꽃을 따서 통풍이 잘 되는 응달에 넓게 펴서 말린다. 건조한 꽃은 미용 효과

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.27

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⊙ 간장 / 된장 / 식초 /고추장

의 처리▶수세 → 침지 → 증자▶증자의 방법 : NK식 원료처리법, 고온단시간 처리법◀NK법에 의한 탈지가공대두의 처리:40~60분간 증자▷고온단시간 처리법고온단시간 처리(2.0kg ... 고, endopolygalact 제국한 후 출국.-자동기계제국법 : 저온(2번 섞을 때까지는 30~32℃, 그 후 25℃)에서 단시간(46시간)에 제국할 수 있고 균상태가 일정하게 장유국자를 효율적으로 만들 ... 하는 효소도 협력해서 분해-발효-숙성.① 간장덧의 교반담금 직후에는 koji가 상부에 두꺼운 층을 이루고 있으므로 식염수에 잘 침윤하도록 퍼붓기법으로 교반을 하고 그 후 덧의 발효

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.10

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황산철의 생성반응

, 독일 등이다.{제조법} 순수한 철은 특수한 용도로 밖에 사용되지 않으므로 실용에 제공되는 철은 철과 탄소의 합금이라고도 할 수 있는 강 으로서 제조 된다. 그 공업적인 제조는 통상 ... 황산은 저온에서는 산화작용이 강하지 않지만 가열하면 강한 산화 작용을 나타낸다. 황산수용액, 즉 보통 말하는 황산은 무색의 용액으로 강한 이 염기산 이다. 해리도는 1N에서59 ... 의 제조나 철의 녹 제거 등에 사용된다.{제조법} 황 또는 황화석, 보통 황화철을 배소하여 이산화황을 만들고, 이것을 산화시키고 물에 흡수시켜서 제조 한다. 이밖에 각종 광석 제련

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.08

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건강식품과 기능성식품

하여 기능성식품 소재로 하려는 연구가 시도되고 있다. 우리나라에서는 94년 5월 동원산업이 참치 안구로부터 저온정제법으로 DHA (순도 28-29.8%)를 정제하는데 성공하였다.♤식이 ... ☞ 칼슘을 많이 함유한 동식물을 원료로하여 식용에 적합하도록 분리, 정제, 살균하여 분말한 것이거나 소성하여 분말로 가공한 식품22. 자라가공식품☞ 식용자라를 인공양식하여 자라의 전부

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.02.06 | 수정일 2016.07.04

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해양미생물에 관하여..

, 단세포 조류, 원생동물, 바이러스 등 작은 생명체를 총칭하나 연구대상으로는 일반적으로 세균, 진균류 및 바이러스로 그 범위를 한정하고 있다. 해양에서는 육상과는 다른 저온성, 빈 ... 단체으로 빠르게 확산될 전망이다.살균제는 트리코더마 계통의 곰팡이와 바실러스 계통의 세균으로 병원성 곰팡이나 세균을 잡는 데 이용한다. 벼 등 농작물의 잎을 말려 죽이는 입고병 ... 계에 미치는 영향평가 실험의 방법과 안정성 확보의 방법 그리고 사고 발생시 대처법을 정했다. 환경청은 98년 이내 공식으로 결정할 예정이며 빠르면 내년에라도 미생물을 사용한 정화사업

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.29

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[비누] 계면활성제의 비누, 세제 부문

의 역사2. 비누의 종류Ⅲ. 비누의 특징1. 비누의 성질2. 비누의 살균성3. 때와 세정작용4. 비누 기포5. 원료 유지Ⅳ. 비누의 제조1. 중화법2. 비누화법Ⅴ. 시장 및 현황VI ... 에 들어서는 유지경화법의 공업화와 각 제조공정의 기계화가 진전되어 오토메이션기술도 확립되었다.2. 비누의 종류비누를 성분, 용도, 성상, 제조법 등에따라 분류하면 경성비누 ( 고체상태 ... 면 급서 살균성을 보인다고 하였다.M.J. Bayliss 는 불포화 지방산 및 수지산의 나트륨 비누는 황색 포도상 구균, 대장균에는 유효하다고 보고하였다.L.S. Stuart & W

논문 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.09.21

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모유수유

→ 면역성분(0) →저온살균 →파괴무균적이고 신선하다.ㄹ. 알레르기 질병의 발병율이 분유수유아 보다 적다.감염, 중이염, 아토피 피부염 예방⇒분유수유아는 모유수유아에 비해 아토피 ... 모유수유목 차모유의 장점모유 생성모유의 성분유방관리(모유수유 전)아기가 보내오는 수유의 신호모유 먹이기모유수유 자세수유를 끝낼 때모유 모음법모유 저장과 해동유방울혈마사지 방법모유 ... 을 높이면서 구석구석 짠다.■ 모유 저장과 해동1) 저장법ㄱ. 짠 젖을 냉동시키려면 용기에 가득 채우지 말아야 한다.이는 모유는 액체이므로 냉동될 때 부피가 늘어나기 때문이다.ㄴ

논문 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.07.19

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