"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 1,841-1,860 / 2,933건

외식업체의 대표메뉴(TGIF, 황장군, 빕스)

는 경영자와 고객을 연결해주는 커뮤니케이션 수단이다. 좋은 메뉴(시각적)는 식용촉진제 역할을 한다.4. 메뉴는 식당 분위기를 말해준다. 형태, 색채, 크기, 문자구성, 조화균형 유지 ... 를 해야 한다.5. 말없는 판매자이다. 고객이 읽기 쉽고 이해하기 쉽도록 메뉴가 설명되어 있어야 한다.2. 대표메뉴의 중요성현대의 소비 외식패턴은 개성화 되어가고 있으며 자기중심 ... 은 서비스 등을 본격적으로 내세워 레스토랑을 브랜드화 함으로써 패밀리 레스토랑이라는 차별화되는 시장을 개척했다.2) 높은 질과 캐주얼한 분위기서구 음식 시장은 크게 최고급 레스토랑

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.06

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[ 브랜드.사업 조사]옹골진 화로

으로 더욱 사랑 받는다.7. 종업원들의 세심한 서비스로 손님이 말하기 전에 필요한 것을 미리 서비스 한다.8. 실내조명이 주황색으로 되어있어, 고기가 더욱 먹음직스럽게 보인다.9. 메뉴판 ... 이 많아 경쟁이 심함- 높은 가격으로 고객에게 경제부담을 줄 수 있음- 작은 길 사이에 입지하여 찾기가 힘들다.- 주차시설의 미확보(도보 이동)메뉴 계획 평가항목≪ 레스토랑의 전체적고기, ... 부드럽고 육질이 연하여 돼지고기의 깔끔하고 고소한 참맛을 느끼실 수 있다.구수한 고향의 맛과 톡톡 튀는 신세대의 감각을 함께 담았으며, 화롯가에 둘러 앉으면 어떤 이야기를 나누

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.30

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자장면읕 통해 본 한국사회의 속성

의 시대별 일화를 통해 본 한국 사회의 변천1. 자장면의 탄생자장면은, 구한 말 인천 지역에 쿠리(苦力 : 중국계 날품팔이꾼)가 대거 유입되면서 탄생한 음식이라는 설이 통설이다. 중국 ... 상품은 자장면)이고, 그나마도 비싼 가격 때문에 자주 먹을 수 없었다는 이야기가 나온다.) 수많은 패밀리 레스토랑이 외식산업의 주류를 이루고, 자장면이 2류 이하의 외식 식품 ... 이 끝난다. 미리 뽑아둔 면발을 삶아, 잘라둔 간단한 재료와 함께 춘장에 볶으면 그만이다. 재료 또한 효율적 조리를 위해 양파와 돼지고기로 이원화 되어 있다. 배달 과정까지 합해도

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.03.20

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[경영]중국 외식시장 사업진출 계획서

Ⅰ. 머 리 말1. 주제선정이유외국 사람들이 기억하는 한국 음식으로 가장 많이 꼽는 것이 불고기, 비빔밥, 김치라는 것은 누구나 알고 있는 사실일 것이다. 하지만 우리의 음식 ... 에는 불고기, 비빔밥, 김치 이외에도 정말 맛있고 훌륭한 음식들이 많이 있다. 우리의 수많은 음식 중에서 불고기, 비빔밥, 김치 등만이 외국인들에게 기억되는 한국음식으로 된 이유 ... 는 무엇일까? 그것은 아마도 타 음식들의 상품화 부족과 외국인들에게 호감을 줄 만한 상품적 가치가 없기 때문일 것이다.그렇지만 그런 음식들이 정말 불고기나 비빔밥에 비해 맛이 떨어지

리포트 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2007.02.13

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아동인권 스크랩 100개와 짧은 생각

◎ 기사 1몸값 6만원 꼬마어부 ‘하루 14시간 고기잡이’가나 어린이 5000명 어촌 팔려가가나에서 가난한 부모에 의해 6만 원에 팔려간 5∼15세의 아이들이 호수에서 고기잡이 ... 에동원되고 있다. 사진 제공 국제이주기구국가대표 축구선수가 꿈인 아프리카 가나에 사는 펠릭스(10)는 축구공 대신 종일 바다에서 그물과 씨름하며 물고기를 잡아야 한다.인신매매로 정신 ... 으로 팔려가 하루 14시간이 넘는 노동에 시달린다.4월 가나에 다녀온 국제이주기구(IOM) 서울사무소 김철효 연구원은 “인신매매된 어린이들은 호수 바닥으로 잠수해 그물을 설치하고 고기

리포트 | 89페이지 | 3,400원 | 등록일 2008.06.26

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와인이란

다. 그럼 와인 산업은 아직 더욱 발전 가능성이 높단 말인가? 와인 전문가가 개인 브랜드를 가지고 일반인들에게 이름을 알릴 정도의 시기라면 진정 와인 대중화가 될 듯 한데…. 이 ... (Still Wine) : 와인 양조 때 발생하는 탄산가스를 제거한 와인. 보통 식탁에 올려지는 와인을 말하며 그래서 테이블 와인이라고도 부른다.2) 발포성 와인(Sparkling Wine ... 링 와인을 뜻하는 말로, 다른 지역에서 생산된 발포성 와인이라면 그저 '스파클링 와인'이라고 칭하는 것이 정확하다. 예를 들어 샴페인의 한 종류로 통하는 그랑주아도 '스파클링 와인 그랑

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.10.29

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통과의례에 따른 식문화

에 대해 빼놓을 수 없을 정도이다. 서양 요리에서도 프랑스 요리를 으뜸으로 치고, 또 고급 서양 요리는 거의 프랑스 요리에서 시작되니까 말이다. 세계 어느 나라에 가도 프랑스 식당 ... 는 민족도 드물뿐더러, 그들의 요리의 재료도 말할 수 없이 여러 가지이다. 동양에서는 중국 요리가 다채롭고 재료가 다양하다 해서, 심지어 제비집에 백년 묵은 달걀까지 재료 ... 의 과일·채소도 얼마든지 구할 수 있다. 그리고 북해와 대서양에서 잡히는 한류의 물고기와 해산물, 따뜻한 지중해에서 잡히는 난류의 물고기와 해산물 등 수산 자원이 풍부한 이점도 있

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09

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소셜커머스사례와 전망(국내 국외사례비교 :티몬,위폰,그루폰,sns 등)

서 소셜네트워크, 소셜마케팅, 소셜미디어라는 생소한 단어를 일상생활에서 누구나 한번쯤 접할 수 있었다. 그것은 2010년 상반기부터 불어온 트위터, 페이스북의 후폭풍이라고 말할 수 있 ... 으로 판매하는 형태의 커머스를 말한다. 공동구매 사이트와 소셜미디어가 결합한 형태로 소셜미디어를 통한 입소문이 핵심이다. 소셜커머스의 주류를 형성하고 있으며 지역별로 무수히 많 ... , 신촌에 위치한 인도요리 레스토랑인 ‘머노까머나’를 시작으로 국내에서 최초로 소셜커머스를 시작했다. 기존에 없던 방식의 커머스를 시작했기 때문에 첫 번째 딜을 만들어내기 위해 얼마나

논문 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.22

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호텔용어 정리

이 레스토랑(Restaurant)에서 식사할 때 사용한다. 즉석 불고기 등의 요리가 제공될 때 이용하는 것이 좋다.Arm Towel 레스토랑 종사원이 팔에 걸쳐서 사용하는 서비스용 냅킨 ... ( A )A La Carte 메뉴상의 명칭으로 고객의 주문에 의해 제공되는 일품요리를 말하며,"Table D'hote"와 상반되는 요리로서 이것은 계절과 조리 기술에 따른 변수 ... 가 있어 메뉴의 변화가 많은 요리이다.Accommodations 관광객이 숙박을 할 수 있는 숙박시설을 말한다.Account 호텔의 지정 거래처, 즉 기업, 대사관, 관공서를 말

리포트 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.02

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[건축가]프랭크 게리의 생애, 건축관, 작품분석

였 으나 완공 후에는 프랑스레스토랑이 들어서고 상업점포들의 입주장소가 되고 말았다.Nationale-Nederlanden office building기준층 평면도Nationale ... 캠퍼스 그리고 아리아가 극장의 삼각형 구도 중심에 위치하여 문화·예술 지구를 형성했다. • 물고기의 움직이는 이미지를 컨셉화 이 스케치를 바탕으로 모형을 제작하면서 수정을 거듭한

리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.06

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[경영]프랜차이즈

반육반은 고기(肉)와 밥(飯)을 의미하며 세계시장을 겨냥해 상호를 아라비아 숫자인 6 1/2로 표기하였다. 한식을 현대인의 라이프 스타일에 맞게 재구성한 레스토랑으로 타파스 스타일 ... 방안1. 국내 외식 산업 프랜차이즈의 문제점2. 개선방안Ⅳ. (주)썬앳푸드1. 회사소개2. 패밀리 레스토랑 업계의 시장상황3. 4P분석결 론♠ 참고문헌서 론현대적 프랜차이즈를 처음 ... , 버거킹, 쉐라톤워커힐 등을 비롯한 많은 기업들이 프랜차이즈 사업에 잇따라 뛰어들었다. 오랜 역사의 미국 프랜차이즈 사업은 과도기와 성숙기를 거쳐 이제 2000년 말 기준으로 약

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.15

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지역사회 영양학 - 식품섭취 실태현황 및 문제점,대안방안

구조의 서구화, 고급화에 따라 축산물을 생산하는 옥수수를 비롯한 사료곡물의 국내생산은 격감하여 그 자급률이 2%에도 못 미치고 있다. 그러나 쌀의 경우도 1993년 말 타결 ... , 웰빙 열풍의 장기화 등은 패밀리레스토랑 업계에 긍정적패스트푸드 업계는 2006년까지 연평균 2.0%로 성장세 미미할 전망, 이는 식문화의 키워드가 웰빙바람과 함께 건강에 집중 ... 되면서 패스트푸드에 대한 소비위축이 확산되기 때문임. 반면, 패밀리레스토랑 업계는 2006년까지 연평균 20.5%의 성장세 유지할 전망, 이는 여성의 경제활동 증가, 외식문화의 정착 및

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.12

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인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

을 까음식을 파는 식당에는 브라만이 요리사를 하는 경우가 많다.캇차음식은 짜파티외에도 과일이나 채소와 같은 날 것과 생성, 고기와 같은 날 것이 이에 속한다. '캇차'라는 말이 원래 ... 이 특징이다. 남인도는 쇠고기를 먹지 않는 대신 요리에 향신료를 강하게 하여 고춧가루 등 매운 소스를 많이 사용하고 코코넛 밀크와 크림을 많이 사용하고 있고, 북인도에서는 돼지고기 ... 를 만들어 조리하는 데 사용했다. 향신료는 인도말로 ‘마살라’라고 하는데, 마살라는 주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만든 향신료로 그 맛과 종류는 매우 다양하다. 간단히 말

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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메뉴구상과 원가관리

1. 업종과 업태(1) 업종 : 양식퓨전(2) 업태 : 스페셜 레스토랑(Special Restaurant)(3) 선정이유업종 업태를 선정하는데 있어서 고민이 많았다. 새싹채소라는 ... 레스토랑으로는 경쟁력이 부족할 것 같아 레스토랑 안에 새싹채소를 전시하고 직접 구매할 수 있는 공간을 마련하여 스페셜 레스토랑으로 업태를 정하였다.2. 타깃(Target) : 웰빙 ... 근처로 선정하였다.4. 왜 새싹 채소인가?(1) 새싹채소란?새싹채소라고 하는 것은 발아한지 일주일 정도 된 새싹을 말한다.대부분 새싹이 인간에게 유용한 물질을 제공하는데, 그

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.31

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[호텔경영] 레스토랑에서 알아야 할 에티켓

세요 라고 말하는 경우가 있는데 이는 어떻게 익혀야 하는지 모르므로 제 대로 서비스 받기가 힘들다.스테이크는 반드시 세로로 자른다.고기의 왼쪽을 포크로 누르고 오른손에 든 나이프로 잘라 왼손 ... 를, 왼손에 스푼을 쥐고 서너 가닥의 스파게티를 포크에 돌돌 말아서 먹는 다. 이때 너무 많이 말지 말고 적당량을 말아서 입에 넣는다.웃기는 사건1): 호텔레스토랑에서 발생한 일 ... 다.여자 화장은 화장실에서와인은 3, 4잔 이상하지 말 것.계산할 때 계산대에 먼저 뛰어 나가 계산하는 사람호텔 레스토랑에서는 식사가 끝난 후 계산대에 가서 계산해도 되지만 좌석에 앉

리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2004.11.09 | 수정일 2016.10.23

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[Case Analysis]Cola war

미국 CSD 시장 연평균 1인당 53갤런 탄산소프트 드링크 (CSD) 소비 1975~1995년 Coke 와 Pepsi 가 CSD 소비량 연평균 10%씩 증가 But 1990년대말 ... 율 (throat share) 경쟁 초기의 저 원가 전략 현재 브랜드 관리, 마케팅, 보틀러 확보, 주력 분야 (레스토랑, 자판기, 소매점)의 확보 경쟁 비 탄산음료 등의 다각화로 더욱 ... 될 수 있는 사용상황을 제시함으로써 포지셔닝 Ex) 한국의 전통음식에도 적합하다는 것을 강조하기 위하여 불고기나 빈대떡 등과 함께 코카콜라를 제시하는 경우Core competence

리포트 | 43페이지 | 3,900원 | 등록일 2008.10.09

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창업프로젝트] 다이어트 푸드 테이크아웃 전문점

은 없는 실정이다.분류수분류수분류수한식일식양식중식카페분식생맥주, 호프칼국수한정식치킨횟집복어육류, 고기요리샌드위치해물, 생선요리제과점, 베이커리패밀리레스토랑돼지고기, 삼겹살갈비, 생고기 ... 화 번업 중 다이어트 시장 전체 규모가 2001년말 이미 1조원을 돌파한 상태로 다이어트에 대한 관심의 증가와 그에 따른 다이어트시장의 성장을 증명해 주고 있다. 현재 다이어트 시장 ... , 그린 샌드위치 등 웰빙 상품과 버섯 불고기 샌드위치, 닭가슴살 샌드위치 등 저칼로리 상품을 내놓고 있다.Ⅳ. 시 장 분 석1. 여의도상권 분석상 권 기 본 정 보상권명여의도역위치서울

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.08

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막걸리의 세계화

< 막 걸 리 의 세 계 화 >1. 오늘날 소비 추세.천상병 시인의 시처럼 삼국시대부터 전해져 내려온 막걸리는 옛날 어르신들이 "탁주 반 되는 밥 한 그릇"이라는 말을 하시며 ... 를 따르는 변신.며칠전 서울역사박물관 내 콩두레스토랑에서 열린 '막걸리 트랜스포머전'은 막거리의 변신을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리였다.텁텁한 아저씨들이 마시는 싸구려 술의 이미지 ... 의 입지조건을 가지고 있다.3. 성공사례.막걸리 전문점의 인기 요인으로는 무엇보다 저렴한 가격을 들 수 있다. 저가 소고기, 저가 피자 등 최근 들어 저가 시장이 다시금 활기를 띠

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.08

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[자연과학]hmr 국내-외 동향 및 분석

즈● 일본백화점 이세탄/ 도시형 슈퍼 세이유/ 요크베니마주/ 뉴스델리 / 호텔 레스토랑● 유럽2-4. 국내 HMR 시장의 문제점3. 결론향후 국내 HMR 시장이 나아갈 방향HMR ... 을 매장에서 갖고 나가는 방식으로 엄밀한 차이가 있다.HMR시장이 발달한 미국의 경우는 HMR전문 레스토랑, 슈퍼마켓 등을 중심으로 일본은 소자이점(식사의 반찬을 판매하는 식품점 ... 에서 직접 요리 가능한 음식을 말한다.하지만 HMR의 범위에 대해 아직까지 명확한 규정이 내려져 있지 않아 여러 가지 의견이 존재하고 있으며, 미국의 HMR업체인 technomic

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.27

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아시아의문화와 테이블 매너 ppt

manner - 생선과 고기에 대한 매너 생선은 뒤집지 않는다 . 위쪽의 살을 다 먹은 다음에는 생선을 뒤집지 말고 그 상태에서 다시 나이프를 뼈와 아래쪽의 살 부분 사이에 넣어 살 ... 한다 포도등 작은 것은 손으로 먹어도 된다 .중식당 이용의 에티켓 ☺ 서열 원형탁자가 놓여진 별실의 경우는 안쪽이 상석이고 입구쪽이 말석이 된다 . 레스토랑에서 고객은 웨이터의 안내 ... 하다 . 부득이 말을 해야 할 때에는 입 안에 음식물이 없을 때 하여야 하며 , 윗사람이 무엇을 묻거나 말을 건네줄 때에는 먹던 것을 삼키고 나서 수저를 놓고 말하여야 한다 . ☺ 식사

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.04

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