"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 1,921-1,940 / 2,933건

[인문어학]터키의 맛을 찾아서

하여 밀전병이 타지 않도록 자주 뒤집어 준다.6. 밀전병까지 준비 되었으면 다음으로 고기를 볶는다. 아까 양념장에 재워 놓은 불고기를 꺼내 굽는다. 앞서 말했듯이 불고기의 두께 ... 한 봉(?)이 있었다. 고기 덩어리를 매달아 놓고 돌려가며 굽고 하는 것 말이다. 그 봉을 보니까 터키 음식점에 와있단 걸 다시금 느낄 수 있었다. 미리 인터넷으로 뽑아간 음료수 ... 았는데 긴 꼬챙이에 고기 덩어리들을 끼워서 긴 칼로 자르는 모습이 너무 인상적 이여서 그 후에도 케밥이 TV에 나오면 계속 먹고 싶단 생각을 떨쳐 버릴 수 없었다. 하지만 내가 케밥

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.04

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[레스토랑 답사]고급 레스토랑에서의 매너

지 말아야 한다. 레스토랑에서 왼손으로 그릇을 잡고 바른손에 포크를 들고 먹는 것은 정말 최저의 매너이다. 포크나 나이프를 손에 든채 식탁 위에 팔을 얹어 놓아서도 안 된다.놀 ... 로 고기를 잘라서 입 가까이에 가져온 상태로 계속해서 말을 하는 사람이 있다. 언제 그 고기가 테이블 위에 떨어질 것인지 참으로 불안하지 않을 수가 없다.포크로 밥을 먹을 때 포크 등 ... (Appetizer)로부터 시작하여 수프, 생선 요리, 고기 요리 순으로 되어 있다.나이프와 포크는 식사 주문에 따라 좌,우측에 배열하며 수프용 스푼은 우측에 배열한다. 전채 요리로 생굴이 나오

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05

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[서비스마케팅]외식체인 놀부의 경영전략 분석 (A+리포트)

가 강조되고 있다. "가 착한 일도 하네!"라는 역설적인 평가로 인해 는 브랜드의 의미를 재형성하고 있다.둘째, 는 순우리말 브랜드명이다. 기존의 외식업계, 특히 프랜차이즈 업계 ... 는 보통 외래어를 많이 사용하는 경우가 많다. 그러나 는 우리말, 우리나라 사람의 이름을 토대로 만들어져 '한식전문업체'임을 자연스럽게 어필하고 있다.셋째,『놀부전』의 시대적 배경 ... 으로 패밀리 레스토랑에 비하면 아주 저렴하다. 이는 소비자들이 한식을 부담 없이 즐길 수 있도록 하기 위함이고 놀부가 주 고객층으로 생각하는 가족단위의고객 30~40대의 소비를 촉진

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.18

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BBQ 필리핀 진출

"이라고 말 닭요리가 대부분을 차지한다.그중 가장 식탁에 많이 오르는 음식은 닭고기인데, 밥과 닭고기가 거의 주식에 가깝다고 할 수 있다. 필리핀의 주식이 닭이니 육류, 생선이라고 해서 ... 를 지불하지 않는 순수 국내 토종 브랜드로서 세상에서 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식문화 욕구를 충족시킴 충족시킴과 동시에 국내 외식산업을 발전 ... 시켜 국가경제에 기여하고자 하는 의지에서 설립된 국내최고의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. 맛과 서비스도 기술이라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 BBQ는 소형 치킨

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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[외식산업]외식기업의 세계화와 다국적 외식기업진출

적 M&A와 몇 번의 주인이 바뀌는 상황을 겪으며, 결국 2003년 12월말 파산신청을 했다. 현재 대자본과 체계적인 조직력이 필요한 패밀리 레스토랑의 특성상 주로 대기업 ... 로 집계되었다. 햄버거 뿐 아니라 닭고기 패스트푸드 업게인 KFC도 점포수가 작년대비 11개가 줄었고, 파파이스도 매년 10개의 점포가 줄고 있는 상태이다.이런 패스트푸드의 사양 ... 레 외식시장의 열악한 환경과 업체의 운영 미숙으로 폐점되거나 타 법인업체로 흡수 통합되기도 했다. 국내 최초의 서구식 패밀리 레스토랑인 코코스도 무리한 투자와 모기업인 대농의 적대

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.16

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패스트푸드 시장현황

푸드의 변신 8.요약패스트 푸드란??미국에서 시작된 편의식품으로 식품 산업기술의 급속한 발전으로 간편성을 추구하는 현대인의 생활 습성에 맞춰 생겨난 것 우리말로는 즉석식품 이 ... 다진 고기를 불에 굽는 요리법이 등장하게 되었고 오늘날의 햄버거로 진화하는 토대가 되었다. 이때를 계기로 명칭도 함부르크 음식이라는 뜻에게 함부르크 스테이크(Hamburg s ... - 1995년 창업장 레이크록이 미국 캘리포니아 주 샌 버나디노에서 '스피디 시스템' 으로 운영하고 있던 딕 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수, 공동 경영에 나선 것

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.07

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교수-학습 계획안 (산업혁명)

자료/준비물활동시간도입▪ 문제제기(1)돼지고기를 먹지 않는 이슬람 교도들의 모습, 차도르를 입은 이슬람 여성, 흰두 문화권에서 소가 신성시되는 모습의 사진을 보여준다. 이와 같이 ... 여, 학생들이 스스로 문화와 관련된 상황 또는 경험을 제시하도록 질문한다.# 우리나라와는 다르게 외국에서는 서양인들이 공개적인 장소에서 자연스럽게 키스하는 모습# 한국인들이 개고기를 먹 ... 는 것에 대해 혐오의 뜻을 나타낸 프랑스 여배우 일화▪ 파워포인트 사진 자료 제시-돼지고기를 금지하는 이슬람 경전 코란의 내용 (코란 5,6장에서 발췌)-차도르를 입은 여성들의 사진

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.01.03

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[광고론] 아웃백마케팅분석

템파시 에첫 레스토랑을 개점 이후 2003년 현재 세계 1000여 개의 레스토랑 총 매출 4조 5천억 원 달성 국내 1997년 4월말 공항점 1호점을 개점 현재 41개 영업점 운영 ... 의 패밀리 레스토랑의 호황을 누리고 있다. 패밀리 레스토랑 업체 중 가장 괄목할만한 성장을 보이고 있는 패밀리 레스토랑이 바로 아웃백이다.기업소개아웃백(OUTBACK)이란? 호주식 ... 영어로 “오지” 란 뜻 호주의 분위기를 인테리어 배경으로 하고 목가적 분위기의 정통 스테이크 하우스 기존 패밀리 레스토랑 보다 한 단계 높은 차별화된 음식/서비스 제공 모든

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.09.12

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[서양사] 중세시대의 음식문화

는 식사시간에 주의하여야 한다. 왜냐하면 관광객이 많은 도시는 예외지만, 식사시간 이외에 정상적인 식사를 하기가 극히 힘들기 때문이다. 점심시간이 지나면 레스토랑은 저녁식사 시간 ... 을 생각하면 스테이크와 떼어서 생각할 수 없다. 그러나 사실 중세 유럽 사회에서 고기를 제대로 먹을 수 있었던 계층은 소수의 통치자들 뿐이었다. 영국인들이 산업혁명을 성공시키고 소 ... 를 계획적으로 방목하기 전까지 일반 민중은 한 달에 고기를 100g도 식탁에 올리기 힘들었다. (1994년 한국인의 고기 소비량은 한 사람당 하루에 100g 정도 라고 한다)기실

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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[패밀리 레스토랑][아웃백 스테이크하우스][베니건스][T.G.I.FRIDAY'S][마케팅 전략 사례][마케팅]패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, T.G.I.FRIDAY'S 마케팅 전략 사례(아웃백, 베니건스, TGI)

패밀리 레스토랑 아웃백 스테이크하우스, 베니건스, T.G.I.FRIDAY'S 마케팅 전략 사례Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란Ⅱ. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황1. T.G.I ... 다는 데 큰 의의를 두고 있는 씨즐러는 지난 한해 빅패밀리 결성으로 신규고개 창출로 인한 매출상승과 인지도 측면에 있어 큰 효과를 봤다고 말한다. 또한 무작위적 쿠폰을 줄이고 전략 ... , 제휴서비스 등을 통해 기존에 타 패밀리 레스토랑을 이용하던 고객들을 아웃백으로 유인해야 할 것이다. 뿐 만 아니라 장기적인 고객을 확보하기 위해 어린이들의 입맛에 맞는 메뉴 개발

리포트 | 36페이지 | 10,000원 | 등록일 2007.01.07

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코라콜라

여 조사하게 되었다.“음료수 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 무엇인가?”라는 질문에 대부분의 사람들은 “콜라”라고 답했다는 자료가 있다. 코카콜라는 영화관, 패밀리 레스토랑, 패밀리 푸드 ... 거나 비밀을 잊게 되면 조지아 신탁은행에 보관해 놓은 문서를 개봉할 것이라는 말은 조금만 코카콜라에 대해 관심이 있다면 알고있는 소문인 것이다. 하지만 몇 년전 미국에서는 “제조방법 ... 하면 우리 몸에 이로운 점도 있다는 것이다.우리는 콜라의 톡 쏘는 특유의 청량감 때문에 고기 등 기름진 음식을 먹고 난 후에는 대부분 입가심으로 사이다나 콜라 같은 탄산음료를 찾

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.06

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[마케팅] 외식전문회사 CJ 푸드빌

과 지속적인 신규사업 개발을 하게 됐다 고 말했다.CJ푸드빌, '한쿡' 새단장 오픈CJ푸드빌이 운영하는 한식 패밀리레스토랑 '한쿡'이 오는 16일 리뉴얼 오픈한다고 15일 밝혔 ... 를 즐기시듯, 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 온 가족 레스토랑을 지향한다는 의미를 담고 있다.CJ푸드빌은 2003년에, 스카이락 45개 점포에서 400억, 빕스 14개 점포 ... 고 나가서 가족들이 부담없는 가격으로 음식을 먹을 수 있는 레스토랑. 이웃집 가족들이 모여 식사하는 모습을 볼 수 있는 곳. 늦은 밤 혼자 식사를 할 때도 편히 들를 수 있는 곳

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.21

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[레스토랑 경영]세븐 스프링스

I. IntroI. 샐러드 시장현황외식문화의 대중화와 더불어 20-30대의 젊은 고객이 늘어남에 따라 패밀리 레스토랑이 증가되고 있는 추세이다. 이런 변화에 발맞추어 각 종류 ... 의 레스토랑은 차별화전략으로 다양한 컨셉과 서비스를 잇따라 내놓고 있다.많은 차별화 전략 중에 수익과 더불어 고객유치에 힘을 실어다준 전략이 바로 샐러드바이다. 이에 따라 샐러드바 ... 는 레스토랑을 부각시키기 위한 전략중의 하나가 아닌 메인이 부수적인 요소가 되고 부수적인 요소가 메인이 되는 역전현상 또한 일어나고 있다.이러한 샐러드바가 보급화 되고 인기가 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.27

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유럽의 음식문화

아 있으며 그들만의 멋으로 소중히 간직하고 있다. 노르웨이는 주변에 바다가 많아 해물요리가 발달했으며 생선 요리도 많다. 고기류는 양고기를 많이 먹고 호밀로 만든 빵도 즐겨 먹 ... 이란드가 있다. 스웨덴도 노르웨이와 비슷한 기후를 가지고 있어 비슷한 음식문화가 발달했다. 그래서 북유럽인들의 식사문화에 대해 전체적으로 말하면 북유럽인들은 시간절약(낮이 짧 ... 다.02) 중부유럽(독일)그럼 남쪽으로 내려와서 독일의 음식문화 중 맥주에 대해 알아보자. 왜냐하면 독일의 맥주를 말하지 않고는 독일의 음식문화를 말할 수 없다. 독일에는 4천여 종

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.06

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[기업경영]아웃백 VS 티지아이: 시장 순위 역전 사례를 통해본 성공기업의 요건 - 국내기업 간 시장1위 순위 바뀐 경쟁 사례

한 이유 2) 시장순위 기준 3) 패밀리 레스토랑이란 -T.G.I.F -아웃백 스테이크 하우스 4) 국내 패밀리 레스토랑의 역사 5) 아웃백의 성공요인 분석 -TGI가 10여년간 1 ... 지수 1위4년연속패밀리 레스토랑이란?사회인, 가족 단위의 외식을 할 수 있도록 다양한 식음료와 이색적인 분위기를 연출하는 레스토랑. 다이닝 레스토랑, 캐주얼 레스토랑, 패스트푸드 ... , 케이터링(단체급식) 등 4가지로 분류됨. 국내의 패밀리 레스토랑은 보통 캐주얼 레스토랑에 해당됨. 특징 : 음식의 단가가 높은 편임(약 15,000~25,000원 정도) 체인화 되

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.08

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[학사논문] 영미 문화의 명절 연구

면 호텔이나 레스토랑에서 성대한 파티를 연다. 이때 나오는 특별한 음식은 없으며 가벼운 스낵정도로 손으로 집어 먹을 수 있는 것들이다. 주로 계란과 우유, 설탕을 섞은 에그노그 ... 과 Jack 영감이 죽은 후에도 지옥으로 데려 가지 않겠다는 약속을 받아 낸 것이었다. 그러다 Jack 영감은 Halloween Day 를 얼마 남겨 놓지 않고 그만 죽고 말았다. 나쁜 ... 을 이기지 못했다. 이듬해 봄에, Native-Americans (Indians)들이 이들에게 이곳에서 살아남을 수 있는 방법들을 가르쳐 주었다. 옥수수를 키우는 법, 물고기를 낚

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.08

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독일의 음식문화

의맥주회사가 소재하는 곳으로 더욱 유명하다. 이 뮌헨에서 매년 9 월말부터 10월초까지 약 2주 간에 걸쳐 가을 수확에 감사하는 옥토버페스트라는 세계 제1의 맥주 축제가 열린다 ... 다. 그리고 퍼레이드 참관 후 수 많은 인파와 함께 전통 레스토랑에서 다양한 맥주와 독일 전통 음식으로 점심을 하며 축제 분위기에 젖어 드는 기쁨을 맛볼 것이다.저녁에는 도끼, 통나무 ... 에서 벌어지는 다양한 볼거리를 즐기며 하는 산 책 관광이 더욱 즐겁다는 점도 알아 두어야 한다.■소시지, 돼지고기, 소고기독일에서 소시지와 햄이 발달한 것은 자연환경의 영향이 컸

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.20

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[설치미술]샌디 스코글런드

을 과시하는 예술가이다.[작품세계]'상상적 공간속에 연출한 환영과 허구의 세계'환상과 위조의 세계라고도 말해지는 그녀의 작품들은 우리가 경험했던 것과 지금 우리가 경험하고 있는 것 ... 하는 점차 리얼리티가 아닌 모사나 기호, 혹은 상징물 같은 '리얼리티 효과'에 의해 둘러싸여 간다"고 말한 바 있다. 따라서 샌디 스코글런드의 설치작품 역시 리얼리티를 위해 설정 ... 음, 진부함과 이기심, 그리고 생명경시와 같은 사회적 이슈가 크게 부각되는 것이다.샌디 스코글런드는 매우 대중적인 작가이다.평론가들은 샌디 스코글런드의 작품을 인스톨레이션 포토라고 말

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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웰빙

는 의미다. 쉽게 말해 단순한 의식주 해결을 넘어 질병 없이 건강한 인생을 살자, 잘 먹고 잘 살자 라는 뜻이다. 따라서 고기 대신 생선을 찾고, 유기농 식품을 먹으며, 화학조미료 ... 하는 라이프 스타일을 말한다.물질이 아닌 정신적으로 풍요롭고 육체적으로 건강한 삶의 방식으로 인스턴트 음식을 지양하고 허브차, 생식, 유기농 등 자연식을 추구하며 시간에 쫒겨 숨통 ... 한 것은 대략 2002년 말부터라고 한다. 『얼루어(Allure)』라는 한 외국계 잡지에서 자연식을 먹고, 건강을 위해 노력하며, 질 높은 생활을 추구하는 사람들 을 일컬어 웰빙족

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.19

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기본메뉴 코스별 소스

소스 - 기본메뉴 코스별 소스소스란 고기, 생선, 야채, 과자에 끼얹어 먹는 걸쭉한 액상으로 요리의 구성요소인 주재료, 부재료, 곁들임(소스), 포인트 중의 하나이다. 사람 ... ’이나 ‘염장’이라는 말에서 변형되어 오늘날의 소스로 발전하였다고 한다.17,8세기에서의 소스는 프랑스의 "francois pierre de la varenne"가 소스의 농도 ... 의 메인요리(ex.스테이크)를 만들기 위해선 고기를 굽는 사람, 소스를 만드는 사람이 필요하다. 빠른 시간 내에 두 사람이 각자의 맡은 일을 하면 시간도 절약되고 매출, 인원, 면적 면

리포트 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2009.03.30

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