"말고기레스토랑"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드 음식과 세계문화 맥도날드 프랑스 식문화 테이블 매너 음세문 에피타이저 버거킹SWOT 외식창업계획서

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"말고기레스토랑" 검색결과 1,641-1,660 / 2,933건

[외식 자료] 외식산업분석 - 경영학,사회학,마케팅

에는 패밀리 레스토랑, 패스트푸드, 일반식당 등이 포함되며, 보다 넓은 개념으로는 회사나 학교 등의 단체급식업소, 도시락 제조업체 등을 포함시키기도 한다.외식산업은 단순히 음식을 만들 ... 하여 외식산업이 나날이 성장, 발전하고 있다. 특히, 신세대층이 소비수요를 주도하고 가족중심의 생활패턴이 자리 잡으면서 패밀리 레스토랑, 피자, 햄버거 등 외래음식을 취급하는 체인 ... 서비스와 독립서비스 등이 있다. 부대서비스는 음식물을 제공하기 위한 서비스라고 말할 수 있으며, 독립서비스란 점포의 독자적인 서비스를 의미한다. 음식물을 제공하는 서비스 이외

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.13

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창업과 경영_사업계획서_와인전문업체

○와인+Food Set 도 운영하되 셋트는 쿠폰(소셜) 로만 운영4-1. 판매 제품 구성에뜨와르가 말하는 오늘의 추천제○와인에 대한 상식이 부족한 분들에게 쉽게 접근 할 수 있 ... 고기 80g 700원 마늘2g,간장20ml 설탕2g, 참기름 1ml제조원가 1,905원 판매가 7,000원쭈꾸미 볶음재료쭈꾸미 350g 12,000원 양파 20g 10원 대파 10g ... ,3804-4. 원/부자재 조달 및 관리계획18202223익일*************7급식경로 (FW)체인경로 (FC)체인경로 (TC)식당경로 (레스토랑)주문마감 (17:00)1

리포트 | 75페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.22

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프랑스 음식문화

음식예절이 엄격하다 . 그런 만큼 프랑스 레스토랑 하면 가장 먼저 떠오르는것은 코스요리가 떠오르는데 이는 프랑스만의 독자적인 문화가 아니라 러시아의 음식문화를 받아들여 자기화 한것이 ... 의 프랑스어로 향신료와 허브를 사용하고, 재료의 본래의 맛을 최대한 살리며, 고기의 사용을 줄이고 채소를 많이 이용하는 저칼로리의 영양학적인 조리법이다. 특히 누벨퀴진은 전통적인 프랑스 ... 요운 정치 구미를 치즈에 빗대어 말하기도 했다 . 과거에 잘먹고 잘사는 나라로 통해온 프랑스 ... 이곳의 왕들은 음식으로 멋을 내며 권력을 뽐냈고 문학가들은 음식을 노래 했

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.06

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맥도날드 마케팅 분석

.② 맥도날드의 발명품- 빅맥 : 1968년에 소개된 빅맥은 짐 델리가티의 아이디어였다. 짐 델리가티는 크록의 초창기 프랜차이즈 중 하나로, 1960년대 말에 피츠버그에서 12개 매장 ... 된다. 햄버거에 사용되는 고기는 매장에 배달되기 전까지 40가지 이상의 엄격한 품질검사를 거치게 했다. 또한 신선한 맛을 유지하기 위해 햄버거는 만든 지 10분, 프렌치 프라이드 ... 전략’으로 정면 승부한 것 또한 맥도날드 강점이다.한국 맥도날드는 한국인의 입맛을 잡기위해 김치 버거 와 불고기 버거 등 한국음식의 특성을 살린 메뉴를 선보였다.이런 현지화의 노력

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.20

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리츠칼튼호텔 마케팅 성공전략

음.• 1층에 위치하고 있음. • 수준 높은 이탈리안 요리와 세계 각국의 와인을 즐길수 있음.(2) 레스토랑 Bar• 더 가든• 옥산 뷔페• Main 3층에 위치. • 조리장 ... 들이 제공하는 즉석 라이브코너와 일식 코너를 비롯한 알래스카 킹크랩, 양고기 구이 등 세계 각국의 인기 있는 180여가지 요리 제공• 취홍• 화려하고 중후한 중식요리의 맛과 분위기 ... 있는 정통 일식 레스토랑.• 리츠델리• 1층에 위치하고 있음. • 웰빙을 추구하는 고객의 입맛에 맞춘 샌드위치, 패스트리, 케이크와 수제 쿠키 등 고급 제과를 제공함.*주변에 위치

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.28

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프랑스의 식문화

출신의 요리사들과 함께 프랑스로 왔는데 메디치가는 향신료의 풍미로 유명했다. 프랑스 요리는 이탈리아로부터 수입된 것이다. 16세기 말기 1582년에 레스토랑, 뜨르, 다쟝이 개점 ... 를 촉진시켜 식욕을 돋우기 위한 음식이다. 그래서 모양은 예쁘게, 분량은 적게 준비한다. 프와그라 테린, 캐비어, 에스카르고, 생굴이 고전적인 메뉴이다.프와그라 테린은 고기나 생선살 ... 이 말해 주므로 원하는 술을 골라 받아 마신다. 두 번 째 잔은 다른 것으로 마셔도되지만 더 이상은 마시지 않는 것이 좋다. 안주도 주인이 권하면 들도록 한다.? 프랑스인들의 식사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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프랑스인의 문화생활

전환과 휴식의 이상적 방법으로 레스토랑으로 저녁외출을 즐기는 것으로 나타났다. 더욱이 프랑스인 들의 20%가 카페나 바에서의 휴식을 선호해 단연히 외출을 좋아하는 민족으로 밝혀졌 ... 프랑스는 중국, 일본 과 함께 세계 3대 음식 국가라고 한다. 프랑스에서는 군인들의 식사시간도 한시간 반이 걸린다는 말이 있을 정도이다. 프랑스는 위치 상 추운 북쪽과 더운 남쪽 ... 땅수프는 아 비에르(soupe a biere), 고기 요리는 noisettes de Chevreil Saint-Hubert 등이 있다. 알자스 디저트는 아주 다양하지만 가장 유명

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.29 | 수정일 2014.02.20

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홍차로 살펴보는 영국 국민성

는다 . 6. 식사 시작은 8 시 20 분 , 끝낼 때는 4 시 20 분 7. 언제나 ‘ 좌빵우물 ’을 기억하라 . 8 . 나이프로 빵을 썰지 말라 . 9. 레스토랑 문 앞에서의 예절 10.ow} ... 적 보호 정책에 따른 식민지 특산품으로서 유일하게 자메이카로부터 공급 받았는데 1727 년에 자메이카는 허리케인으로 인해 자연스럽게 영국 사람들이 애용하는 음료에서 멀어지고 만 것 ... 이다 . 그 후 코코아는 주로 케이크를 만드는 데 사용하는 것으로 그 명맥을 유지하게 된다 . 코코아 네덜란드가 17c 말에 자바 , 실론에 커피를 이식시킴으러써 1713 년

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.24

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외식산업의 현황과 활성화 방안

하는 경우를 말한다. 비영리 목적으로 제공되는 외식형태는 다수인들에게 제공되는 식사인 단체급식 혹은 집단급식을 말한다.1) 영리목적으로 판매되는 외식형태일반 레스토랑, 호텔 식음료 매장 ... 였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다. 음식을 먹 ... Meal Solution), 즉석식품을 말한다2) 비영리목적 외식형태- 학교 급식, 사업체급식(일반 사무실, 공장, 기숙사, 연구소, 관공서, 연수원 등), 병원급식, 사회복지시설

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.13

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[한식세계화]한식의 장점과 우수성, 한식의 세계화를 위한 개선과제 및 바람직한 세계화 방안

를 직접 담그면서 김치를 맛보고 우리말로 ' 맛있다 ' 는 말을 연발했다 . / 출처 : kr.news.yahoo.com1. 왜 한식의 세계화인가 6 정부의 한식 세계화 추진 한식 ... 세계상으로 설문 조사2. 한식산업 현황과 문제점 22 조리방법의 비표준화2. 한식산업 현황과 문제점 23 조리방법의 비표준화 ‘ 음식은 손 맛 ’, 우리에겐 너무도 당연한 말 ... 세계확대 계획 관계 전문가들로 구성된 ‘ 식문화 연구 추진회 ’ 발족 정부와 민간의 역할분담을 통해 체계적인 정책 추진 진행 정부의 지원 하에 민간에서 레스토랑 해외보급 추진 기구

리포트 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.11.25

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피자헛

는 작은 피자레스토랑으로 시작했다. 당시에는 피자 레스토랑이라는 것이 미국인에게는 생소한 것이었으나 카아니 형제는 이 새로운 사업의 성장 가능성을 일찍이 가늠하고 있었다. 피자헛이 ... 구운 제품을 제공한다는 카아니 형제의 경영원칙을 고수하고 있는 피자헛은 미국, 영국, 러시아 등 100개국에서 세계적인 피자 전문레스토랑으로 자리 잡고 있다.한국 피자헛 ... . 배달, 포장판매 전문점 델코 매장 도입.불고기 피자 개발 및 시판1993 05. 국립청각장애학교인 서울 농학교 한국 피자헛 장학회 설립07. 50번째 매장 개점1994 02. 치킨

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.23 | 수정일 2017.09.18

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여가공간산업

예술박물관그림, 조각 다른 예술작품을 수집하고 전시과학기술박물관과학의 원리․응용․역사를 예시자연사박물관동물, 물고기, 원시인들의 자연생활을 전시일반박물관여러 종류를 대상으로 전시특별 ... 사욕과 옥외설비를 갖춤야생동물원자연적인 상태에서 자유롭게 동물을 방목시켜 키움어린이 동물원여러 종류의 동물을 보고 만질 수 있도록 어린이에게 보여줌민물수족관민물고기와 동물들을 전시 ... 개념인 자연농원을 개장하여 만듬 - 페스티벌 월드(글로벌 페어, 아메리칸 어드밴처, 매직랜드, 유러피언 어드밴처, 이쿼도토리얼 어드밴처) - 캐리비안베이 : 중미의 카리브해안을 테마

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.21

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중소기업의 포트폴리오 분석 비교, (주)놀부 와 조마루 뼈다귀

은 패밀리레스토랑을 선두로 급속도로 이뤄지고 있지만 대부분 서양요리전문점이다. 이에 비해 한식은 계량화가 어렵다는 특징으로 인해 프랜차이즈화가 힘든 실정이었다. 그런데 이러한 상식을 깨 ... , 모듬보쌈, 돌솥순두부, 놀부정식, 쟁반막국수, 해물파전, 족발 등②1992년 부대찌개 체인사업 전개메뉴 : 부대찌개, 부대전골, 철판구이, 모듬구이, 소고기철판구이, 베이컨구이 ... 년 솥뚜껑삼겹살 개발 및 체인사업 전개메뉴 : 삼겹살, 목등심, 차돌박이, 오리로스구이, 낙지?소고기볶음밥, 국수전골 등삼겹살 구이에 토속적인 솥뚜껑 구이판 사용과 솥뚜껑을 뒤집

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.14

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[식음료관리]식음료현장조사

: 2005. 11. 30≪목 차≫Ⅰ. 레스토랑 선정1. 선정 동기2. 메뉴 선정Ⅱ. 레스토랑 분석1. 메뉴에 따른 맛 분석2. 서비스 분석3. 분위기 분석Ⅲ. 레스토랑의 총체적 평가Ⅰ ... . 레스토랑 선정1. 선정 동기OUTBACK 죽전점?주소: 대구 달서구 감삼동 141-5(죽전네거리 웨딩알리앙스 옆)?tel: 053-571-1851?영업시간: 평일-12:00 ... ~22:00토?일-11:30~22:30오늘날 다양한 패밀리레스토랑은 보급이 확대와 함께 접근성이 용이해짐에 따라 20대 대학생들에게 전통적인 레스토랑에 비해서는 보다 자유로운 분위기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.08

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유럽의 음식문화에 관한 레포트

풍미와 과시욕3. 17~18C 귀족요리와 레스토랑 탄생 ① 귀족요리 : 루이 14세의 무위도식한 생활 오를레앙 공 필립 때 야찬 성행 ▶ 민중혁명의 원인이 됨 ② 레스토랑 탄생 ... : 프랑스 혁명 이후, 귀족 수석 요리사의 독자적인 레스토랑 개업4. 19C 이후의 요리발전 ① 카테리나 드 메디치 : 포크와 냅킨의 사용 → 우아한 식사 스타일을 소개, 특히 ... # 유럽의 음식문화* 유럽 음식문화의 일반특징 - 목축, 유문화, 맥류문화 및 과실 식문 화권 - 식문화의 중심 : 과실 가공품 (잼, 젤리, 마말레이드) - 최근 : 가공식품

리포트 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.01

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계열체와 통합체

동안 우리가 직면하게 될 사회적 상황에서의 우리의 위치 혹은 역할 등에 대한 의미를 전달”② 음식체계: 레스토랑에서의 메뉴체계-> 계열체: 유사성(affinity)과 차이 ... 성(difference)을 지닌 음식물들의 집합. 사람들은 어떤 의미의 관점에서 음식을(a dish)을 선택. 에피타이저, 주요요리, 불에 구운 고기, 디저트(식후요리).-> 통합체: 식사 ... : 특히 시각적인 은유가 많은데 이를테면 거친 서부를 달리는 야생말은 말보로 단배에 대한 은유이고, 폭포와 실록의 초록색은 박하 담배에 대한 은유이다. 이 두 경우 모두 표현수단

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.27

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제주도

메뉴)=전복죽-아드리아 레스토랑(대표메뉴)=스페셜 돈가스-제주한국관(대표메뉴)=갈비-물항식당(대표메뉴)=갈치회 고등어회-삼대 국수회관(대표메뉴)=고기국수,콩국수-성명횟집(대표메뉴 ... 를 말한다. 그래서 제주도를 삼다도 라고 일컫기도 한다.◎바람역시 돌과 마찬가지로 제주의 생존환경이 매우 각박함을 말해준다. 제주도는 태풍의 길목에 자리해 있어서 예로부터 제주인 ... 다/삼보-자연, 민속, 토착산업-특용작물, 수산, 관광-따뜻한 인심, 아름다운 자연, 특이한 산업구조☞이는 1960년대 이후 제주가 아름다운 관광지로 각광을 받으면서 붙여진 말이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.08

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TGI 프라이데이의 경영방식과 마케팅 전략 분석(우수자료)

, 실패요인 분석2. 미래예측3. 종합평가 및 교훈Ⅴ 결론TGI 프라이데이의 경영방식과 마케팅 전략 분석Ⅰ. 서론우리나라에서 가장 먼저 패밀리 레스토랑이라는 개념을 심어준 곳 ... 이 TGI프라이 데이다. 2003년 불과 4년전만 하더라도 외식업체의 선두주자였던 TGI 프라이데이의 마케팅전략과 경쟁사 환경 분석을 통해 지금의 패밀리 레스토랑시장에서의 TGI ... 이 2 통해 고객층을 구체적으로 정의하고, 그들의 마음에 패밀리 레스토랑에 대한 인상을 심는 것을 전제로 한다.(1) 시장 세분화TGIF 역시 고객층은 한정되어 있기 때문에 일반적인

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02

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롯데월드의_서비스_마케팅-

한 수질오염에 시달리고 있었으나 매직 아일랜드의 건립과 함께 새롭게 탄생한 지금은 가물치와 잉어를 비롯해 메기, 장어, 붕어 등 많은 민물고기가 서식하고 있을 만큼 맑은 수질을 자랑 ... 놀이시설 16종③ 자연 생태 체험관 : 자연관, 곤충관, 식물관, 디지털 체험관, 각종 이벤트 등④ 상품/식음/게임 : 레스토랑, 캐릭터샵(상품점), 게임시설⑤ 편의시설 : 안내 ... 도 119를 부르지 말라고 직원을 교육한다는 내용의 기사이다. 이러한 점은 Threat 부분의 놀이기구 안전성과도 연관되기 때문에, 반드시 고쳐야 할 약점이라 생각된다.(3

리포트 | 30페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.01.18

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신세계푸드

하고 있습니다.7) 신세계푸드가 경영하고 있는 까르네스테이션은 패밀리 레스토랑으로는 유일하게 '고기 뷔페 패밀리 레스토랑'으로 다른 패밀리 레스토랑과는 차별성을 가지고 있 ... 화가 지속되는 환경 속에서 주로 고급화된 대형 레스토랑이 상대적으로 성장을 가져왔습니다. 지난해부터 시장 트랜드로 자리 잡은 씨푸드 레스토랑은 기존 선발 업체의 안정화속에 신규 업체 ... hinsegaefood.com회사설립일1979.10.11그룹사신세계기업형태외부감사법인, 코스닥시장상장법인주업종기관구내식당업부업종서양식 음식점업주요취급품종단체급식, 출장연회, 패밀리레스토랑운영(1

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16

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