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"말고기레스토랑" 검색결과 1,561-1,580 / 2,933건

  • BBQ의 중국, 스페인 해외시장 진출 전략 분석
    다. BBQ는 다양한 소비자의 식문화욕구를 충족시키고 국내 외식산업의 발전과 국가경제에 기여하고 하는 의지에서 설립된 국내 최초의 닭고기 전문 프랜차이즈 업체이다. BBQ는 사업전개 4 ... 서비스에 대한 기회사회문화적 특성상 스페인사람들은 음식문화에 대한 자부심이 상당히 높다. 기성세대를 중심으로 패스트푸드 프랜차이즈에 대한 거부감이 자리 잡고 있으며, 대부분 레스토랑 ... 하에서, 한국인의 시각을 벗어나지 못하고 그 틀 안에서 중국과 스페인의 문화를 분석하는 오류를 범하고 말았던 것이다. 본국의 인력만으로는 훌륭한 시장 분석과 전략을 이끌어 낼 수
    리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.05.02
  • 산업구조분석기법에 따른 패밀리 레스토랑 산업의 산업구조분석
    , 훌륭한 시설을 갖춘 외식업소를 말한다.패밀리 레스토랑(family restaurant)이란 패스트 푸드(fast food)보다 가격이 높은 대신 여유 있는 테이블 서비스와 함께 ... Report패밀리 레스토랑 산업의산업 구조 분석- 과목 : 경영전략- 담당교수 :- 학번 :- 소속 : 회계학과- 이름 :- 제출일 :Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론 - 1. 개요(1 ... ) 패밀리 레스토랑의 정의(2) 패밀리 레스토랑의 성장과정Ⅱ. 본론 - 2. 산업구조분석(1) 기존기업과의 경쟁1) 산업의 집중도2) 제품차별화3) 초과설비4) 비용구조(2) 잠재적 진입
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05
  • [식문화] 프랑스 음식문화와 우리나라 음식문화의 비교및 발전방향
    는 생각이 든다.19세기에 프랑스에서 레스토랑이 번성하게 되었던 것의 기원이 고기를 넣고 푹 끓인 수프였다는 대목에 회심의 미소를 짓지 않을 수 없다. 우리나라는 이미 오래 전부터 국 ... (일반 양식들도 마찬가지)은 쇠고기면 쇠고기, 양고기면 양고기 등 메인디쉬, 즉 일품성을 중심으로 하는 반면 우리나라는 밥과 국, 김치, 된장, 콩나물, 두부, 젓갈, 생선, 고기 ... 스테이크를 칼질하는 것이 전혀 어색하지 않다. 어찌 보면 무분별한 외래문화의 흡수라는 부정적인 시각에서 보게 될 수도 있으나 잡식성은 다른 말로는 다양성을 추구하는 민족성이라고 재해석
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19
  • 아웃백 경영전략 분석과 미래 마케팅전략제시
    2006년 03월 10일 아웃백 스테이크하우스의 '덩치 키우기'에 가속도가 붙고 있다. 패밀리레스토랑 후발주자이자 외국계 업체로 한국인 입맛에 맞은 시스템을 개발, T.G.I ... 을 내세워 선두로 도약한 것은 높이 살 만하다”고 말했다. 고객 체감 서비스도 경쟁업체를 압도한다. “88년 미국 플로리다에서 출범했을 당시 내세운 '고객이 원하면 안 되는 게 없 ... 다'(No Rules, Just Right)의 전통은 변함이 없다”고 자신 있게 말할 정도다.11.881%258,2812,173,914200612.231%255,8502,091
    리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.26
  • 창업 아이템 선정 전략
    아이템 선정시 유의사항1) 안 되는 점포를 과다한 금액으로 인수하지 말 것2) 유행성 사업의 말미에 참여하지 말 것3) 자기자본을 초과한 과다한 창업비를 요하는 사업에 참여하지 말 ... 것4)적성에 맞지 않은 사업은 하지 말 것(창업자와 궁합이 맞는 사업아이템 선택 사업성공의 지름길)5) 철저히 수익성을 따져 본 후 시작할 것6) 너무나 고도의 사업에 참여하지 ... 말 것 (일부 소호업종, 발명의 사업화등)7) 사전에 창업할 업종에 종사해 볼 것8) 쉽게 돈을 벌 수 있다고 하는 사업은 조심 할 것9) 경쟁자가 나타날 가능성을 고려할 것10
    리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.02
  • 원 할머니 보쌈 창업 사업계획서
    식품 선호*고가의 패밀리 레스토랑2. 사업 동기최근 여성들의 사회 진출과 더불어 맞벌이 가정이 증가하고 있는 실정이다이에 따라서 외식에 대한 사람들의 인식에 많은 변화가 일어났 ... 면 경고를 주고 세 번 경고에도 개선이 안되면 거래를 끊는 '삼진아웃' 제도를 운영하고 있다공급방법: 서울 성수동 본사 돼지고기 가공공장에 호이스트를 설치·운영작업장 천장에 매달 ... 100퍼센트현금지급 및삼진아웃제도공급방법성수동본사공장운영고기와 김치를직접공급본사에서 직접관리를 해주므로 깔끔하고 정갈한 맛의 유지운영활동ERP시스템전사관리시스템 을 통한본사는물론 직영
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.06
  • 네덜란드의 식생활문화의 배경, 음식문화의 특징, 대표음식, 식사예절!!
    는 소스와 고기를 곁들인 프렌치프라이가 있다. 가장 흔한 소스로는 마 요네즈로서 케찹이나 땅콩 크림, 겨자절임도 많이 프렌치프라이에 발라 먹 는다. 특별한 경우에는 얇게 썬 양파 ... 덜란드식의 생선튀김이 있다. 대구를 잘게 해서 튀겨 너겟처럼 먹기도 하고 구운 뱀장어 고기나 청어를 만 빵을 바삭하게 튀겨서 먹기도 한다.⑦ 기념일새로운 아이가 태어나면 젊 ... 스테이크, 치킨과 생선 등 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있는 음식들이 주메뉴이고 오래전부터 주산업의 하나로 자리 잡 은 목축업 덕택에 풍족하게 이용할 수 있는 고기와 우유, 치즈 등
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.28
  • 외식산업의 현황 및 문제점 분석
    말해 외식업은 상업적/비상업적, 시장의 형태, 경영활동의 목적, 소유형태라는 큰 틀을 가지고 총 4가지로 분류할 수 있다.가. 외식업의 분류1. 상업적/비상업적 분류오직 영리만 ... 을 수 있어야 한다. 따라서 레스토랑 경영자는 외식산업에 영향을 미치는 환경요인들을 체계적으로 이해하고 분석하는 관리능력이 요구된다.가. 외식시장 전체의 변화1. 맛의 변화고추 ... 콜레스테롤·무소금·무설탕·저카페인 등의 음식과 유기농 야채와 과일 그리고 가 금류·타조고기 등을 선호하고 있다. 또한 냉동식품보다 신선한 식품이 인기가 있 고, 조리방법도 튀기는 것
    리포트 | 31페이지 | 3,800원 | 등록일 2010.02.26
  • 터키의 음식문화
    는 이유는 터키국가가 이슬람국교 이기 때문이다. 각종야채,돼지고기를 제외한 고기들을 같이 구워 먹는 것이 특징이다.터키 음식문화의 특징과 종류②케밥(Kebab)이 터키말로 “구이”라는 ... 하고, 소스나 향신료를 많이 쓰지 않으면서 재료의 원래 맛을 살리는 것이 특징이다.터키 음식문화의 일반적 특징 ②◈ 터키요리는 고급스러운 레스토랑보다는 서민적인 식당에서 먹는 것 ... 이 잘 어울린다. ◈터키음식은 맵고 자극적이며 우리나라 음식과 상당히 비슷한 편이다.터키 음식문화의 특징과 종류①케밥(Kebab)을 주로 먹고 돼지고기를 금한다. 돼지고기를 금하
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.09 | 수정일 2016.07.25
  • 테마가 있는 유럽 여행 계획
    책의 향기를 찾아 떠난 여행사람들의 발길이 드문 도서관 한 구석, 조금은 싸늘한 창틀에 걸터앉아책 한권이 내 손에 들려지면 나도 모르게 2~3시간은 금방 지나가고 만다.난 도서관 ... 이 흐르는 거리 ♥ >>12월 24일파리 호스텔 AIJ'cafe de Flore'Bistro Septieme레스토랑바스티유 지하철역샹젤리제거리파리 호스텔 AIJ< 테마5 동화 같 ... 해질 수 있는 분위기를 만들어주는 점이참 마음에 들어 꼭! 가볼것이다. 도서관에서 나와 Floral공원을 거닐며 사진도 찍고 휴식을 취하고는 근처 카페에 들어가 송아지 고기요리
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.16
  • 세계인의 식생활
    과 채소로 만든 쇼우진 요리가 사원을 중심으로 발달? 16세기 말에는 차문화의 발달과 더불어 양이 적고 계절적인 특징을 강조하는 카이세키 요리(懷石 - 차와 음식을 겯드림)가 확립 ... ), 뿌려서 먹는 주식용 일품요리? 규동(쇠고기덮밥), 가쓰동(커틀릿덮밥), 오야코동(닭고기덮밥), 텐동(튀김덮밥)③ 우동? 추운 겨울에 따뜻하게 먹는 음식? 가쓰오부시나 멸치 ... 한다.? 이슬람교도들이 많아 돼지고기를 이용하지 않고, 약하게 조미한 음식이 많다.? 진흙화덕에서 구은 닭요리(탄두리치킨)이 유명? 요구르트와 기이(ghee : 액체 버터)를 많이 사용
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.01
  • 이탈리아 음식문화
    )는 첫 번째 접시라는 뜻의 의미로, 첫 번째 요리를 말한다.전채요리 다음에 먹는 요리로서 곡류를 이용한 요리를 주로 먹는다.야채 중심의 가벼운 것에서부터 고기와 어패류가 들어간 호화 ... 인에서 시작된다. 일상적인 음식은 돼지고기, 절인 생선, 병아리콩(Ceci)), 렌즈콩(Lenticchie)), 루피 너스), 올리브, 피클 그리고 말린 무화과와 같이 간단하고 수수 ... 를 제공받았다. 그 예로 마늘 소스로 맛을 낸 구운 고기의 종류가 수도 없이 많았으나, 로마인들의 요리와 별 차이는 없었다는 점이다. 그러나 그 후 동양의 향료가 다량으로 들어오
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.19
  • 독일 음식 문화의 특징과 역사
    은 쇠고기를 찐 요리로 맛이 좋다. 독일 레스토랑의 메뉴판에서 자주 접할 수 있다. 카슬러립헨Kasslerlippchen: 돼지고기를 소금에 절여 삶은 요리베를린 지역함부르크 지역 ... 으로 금은제품의 용기를 사용. 중세에 이르러서는 고기를 꼬챙이에 끼워 굽고 양념한 소시지, 훈연한 육류, 염장한 어류, 꿀 케이크 등을 만들어 먹었음. 안식일에는 생선으로 식사 ... 를 하고 음료는 역시 맥주, 사과 술, 우유 등을, 부자는 와인을 마셧음.독일 전통적 요리종류 : 소시지, 아이스바인(돼지 허벅지살 요리), 경단, 감자 샐러드, 슈페뵉 빵, 사우어
    리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.17
  • 맥도날드 브랜드 소개 / 분석(마케팅 / 경영전략 등등)
    ) 기업 경영 방식① 5시간마다 하나씩 매장 열어웰빙 열풍이 불기 이전 맥도날드 사의 말을 인용 하자면 ‘전 세계 119개국에 2만7000개의 레스토랑을 갖고 있다. 여기서 일하는 종업 ... 패이하, 무게는 1.6온스, 지름은 3.875인치, 양파는 0.25온스 등으로 정했다. 또한 이 매뉴얼에는 햄버거의 고기를 어느 정도 두께로 자를 것 인지에서부터 몇 도에서 몇 분 ... 의 햄버거를 똑같은 시간에 똑같은 접시에 담아 서비스하도록 했다. 햄버거에 사용되는 고기는 매장에 배달되기 전까지 40가지 이상의 엄격한 품질검사를 거치게 했다. 또한 신선한 맛을 유지
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.01
  • 창업과 경영-파파이스 사업계획서
    . 파파이스 소개200년전 미국 뉴올리안스 지방에서 시작된 비밀의 요리법인 '케이준 쿠킹(Cajun Cooking)'을 세계 최초로 도입한 레스토랑 Popeyes는 미국 'Popeye ... '만화에 나오는 주인공 이름 '파파이(Popeye)'에 복수형 's'를 붙여 파파이(Popeye)의 가족들'이란 의미가 있습니다. 또한 Pop(큰)과 Eyes(눈)과 합쳐진 말로 눈 ... 은 아카디아라는 말이 토착 인디언들에 의해 와전되면서 생겼습니다.)이라고 합니다. 케이준(Cajun)과 크레올(Creole)식의 요리의 매우면서 깊은 향과 독특한 맛을 즐기는 미국인
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.26
  • 한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화
    성에 대해서는 새삼스럽게 말할 필요가 없을 것이다. 외식산업은 바로 음식과 관련된 여러 분야가 총체적으로 망라된 하나의 산업이다. 선진국에서는 외식산업이 일찍부터 국민의 건강과 문화생활 ... 을 중추적 역할을 담당하는 주요 산업으로 인식되면서 독립된 산업과 학문으로 정착되었다. 우리나라도 ‘88서울올림픽을 시발점으로 선직국형 경제구조를 갖추기 시작한 1980년대 말 ... , 주 라고 말한다. 그중에서 '식' 은 생명을 유지해 가는데 가장 기본적이고 필수적인 요소라고 할 수 있다. 그러므로 과거에서부터 현재 그리고 앞으로의 미래에도 인간에게 음식
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02
  • 한국음식의 세계화 방안
    하다고 여겨진다.?대체적으로 중국 관광객은 불고기, 냉면, 김밥, 나물, 부침개 등을 좋아하는 것으로 나타난다. 일본에서 인기 있는 한국음식은 비빔밥, 파전, 냉면, 불고기, 두부 ... , 김치이다. 특히 일본 주부들에게는 비빔밥이 인기를 끌고 있는 것으로 알려진다.?외국인이 일반적으로 좋아하는 한국음식은 불고기, 갈비구이, 잡채, 비빔밥, 파전, 김치 등이 ... 인입맛에 맞지 않는 음식을 내다 놓고 한국음식은 국제화될 가능성이 없다고 하는 사람이 많다. 왜 한국 음식을 먹어야 하나? 현지인의 입맛에 맞기 때문에 먹는다고 해야 말이 되
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29
  • 102 달마시안을 보고
    이 아니다. 먹는 것에 있어서도 왠지 이름 있는 유명 레스토랑에 가면 고기가 더 맛있을 거 같은 생각이 들고, 하다 못 해 교통수단을 이용할 때도 버스보다는 택시, 통일호보다는 무궁화호 ... 은 범행을 저지르고 마는 크루엘라, 무엇이 그녀를 그토록 욕망에 늪에 빠지게 만들었을까. 그 만큼 모피는 크루엘라에게 무엇과도 바꿀 수 없는 보물이었을 것이다. 그렇다면 우리는 주인공 ... 모습들은 특히 현대사회에 이르러 더욱 만연하게 되었다. 유행을 대표적은 예로 들 수 있는데, 방송매체에서 연예인이 하고 나온 옷이나 머리 스타일은 거의 그 시즌의 유행이 되고 만
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.06
  • 식객 독후감
    지만, 얼마 전에 있었던 농활 자료문에서 이 부분을 본 적이 있다. 이 만화는 2년 전 이야기지만 요즘도 한미 FTA 때문에 말이 많은데, 다시 한번 우리 쌀의 소중함에 대해 생각해 보 ... 구이를 좋아해서 그림만 보고도 입에 침이 고였다. 머리부터 씹어 먹어야 제 맛이라는데 내가 머리를 먹을 수 있을지는 의문이지만 말이다. 4화는 곰탕의 참맛을 알아내는 내용이다. 학사 ... 곰탕이라는 곳은 실내를 현대식으로 깔끔하게 꾸미고, 조용히 식사할 수 있는 분위기를 만들어 놓았다. 홍보비도 많이 들이고, 접대도 일류 레스토랑 못지않게 하지만 손님은 별로 오
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.09
  • 문화권별 관광지
    주의사항으로는 이슬람교를 비난하는 행동이나 언사를 하지 말 것,날고기나 돼지고기를 공공장소에서 먹지 말 것,무슬림은 1일 5회 예배를 실시하는 바, 예배중인 사람을 방해하지 말 것 ... 한 레스토랑 등이 구비되어 있고 다양한쇼핑센터가 있다.* 월드오브비어 (맥주박물관)남아프리카 주류청에서 운영하고 있는 월드오브비어는 1995년 5월 15일 오픈하여관광객들과 현지주민 ... 마운틴65인승 360도 회전 케이블카 탑승- HOUT BAY 물개 서식지 ,유람선 관광- 비치레스토랑에서 생선요리- THE WORLD OF BIRDS 세계의 자연 새공원멍키랜드 캠스베
    리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.24
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2025년 08월 21일 목요일
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- 작별인사 독후감