• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(242)
  • 리포트(225)
  • 시험자료(16)
  • 방송통신대(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

오드블 만찬 에피타이저 일식조리도구 회석요리 서양식의 이해 동서양 식사매너 동서양음식문화 로컬푸드 식문화 메뉴의 역할
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"서양요리의 5가지 정식코스" 검색결과 161-180 / 242건

  • 자료 표지
    한식의 관광상품화
    을 가지고 시식을 즐겼고 야채류, 전 요리 등이 발달하였고, 식후엔 숭늉을 마시는 특징이 있다. 그밖에 음식의 궁합 또는 음양오행설 등이 있다.관광세미나“한식의 관광상품화 가능 ... 의 대표적인 10가지 먹거리가 부산의 특색 식품 으로 선정돼 관광 상품화되었다. 2000년도 5월 16일 부산시는 시청 대회의실에서 학계와 단체, 요리연구가 등 위원 13명이 참석 ... 가지광상품에는 이미 120명의 예약이 완료됐다관광세미나“한식의 관광상품화 가능성 및 고찰 ”1. 외국의 음식관광상품화 현황 a. 케첩 서양의 포크 커틀릿을 흉내내 대중화에 성공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.06.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    테이블 매너
    전에 먹는 것이 매너다. 단, 5명 이하일 경우 요리 제공시간이 많이 걸리지 않으므로 기다렸다 같이 시작하며, 손윗사람의 초대인 경우 초대한 사람의 뒤를 따라 시작하는 것이 좋 ... 한다. 놓여진다. 풀 코스의 경우 전채 요리로부터 시작하여 수프, 생선요리, 고기요리 순으로 되어 있다.나이프와 포크는 식사 주문에 따라 좌, 우측에 배열하며 수프용 스푼은 우측에 배열 ... 지’ 라고 생각하는 것은 안됩니다.기본적인 식사매너를 알아두고 익힌다면 어느 자리에서든지 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있고, 즐거운 식사를 만들 수 있는 요리 외의 순백의 테이블보
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [동양문화]동양 음식문화의 세계화
    을 최상으로 생각해 왔다.?요리를 하지 않은 것이야말로 요리의 이상?이 라고 하는 역설적인 요리관을 가지고 있는 것이다.3) 태국 : 태국 음식은 프랑스음식, 중국음식과 더불어 세계 ... 요리의 가짓수는 중국 다음으로 많은 약 8,000여 가지다. 요리를 통해 삶의 즐거움을 찾을 만큼 프랑스인 들은 먹는 것을 좋아한다. 프랑스 인은 아침을 간소하게 먹는 대신 점심 ... 과 저녁은 푸짐하 게 먹는데 정식요리들이 대부분이다. 이러한 정식은 전식-> 주식-> 샐러드-> 치즈-> 디 저트의 순서로 이루어져 있으며, 프랑스 요리의 특징은 와인과 빵 , 향신
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [와인]프랑스의 여러 종류의 와인과 특징, 음식과의 조화
    식전에 마시는 와인으로 산뜻한 맛을 냅니다. 앞서 말했듯 외국에서는 풀코스 의 정식을 먹는 식사(주로 저녁)에는 반드시 에피타이저부터 주문을 받고 스프, 메인디쉬, 디저트 순 ... 부터^ 맞는 이야기 이지만 자기 취향에 따라 선택을 해도 됩니다. 그렇지만 음식마 다 어울리는 와인이 한가지씩은 꼭 있습니다. 알아볼까요?A. 식초가 기본적으로 사용되는 전체요리 ... 에는 가벼운 화이트 혹은 자연 숙성된 레드의 약간의 발포성 와인이 잘 어울 립니다. 이때 드라이한 화이트 와인은 5-8도 사이로 차가 운 상태에서 서브되는 것이 좋습니다.B.생선요리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [음식문화]프랑스요리와이탈리아요리
    이 갑자기 와서 요리를 주문하면 빨리 나오기 어렵고 제대로 된 소스 맛도 내기 힘들다. 특히 정식 풀-코스로 먹고자 할 때에는 미리 예약해 두는 것이 좋다.보통 정식 코스로 음식 ... Ⅰ.프랑스 요리-프랑스요리란 프랑스에서 발달한 요리의 총칭. 넓게는 세계 각국에서 만든 프랑스 풍 요리도 포함한다.프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양 ... 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇*서비스*식사예절까지 포함하는 풍부한 식사를 추구함으로써 음식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식음료]호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 서비스 비교 분석
    (자동차 판매기 식당, 이동식당) 등으로 나눌 수 있다. 또한 메뉴의 구성형태에 따라서도 정식식당, 일품요리식당, 뷔페식당 등으로 나누어진다. 패밀리 레스토랑과 혼용되는 용어들로서 케 ... 스테이크, 로얄포트휘시 오브 더 데이- 바비큐 메뉴와 함께 하우스 샐러드 또는 수프를 주문할 경우 할인 가능5) 파스타 외 특선 요리- 씨푸드 파스타, 투움바 파스타, 왈할라 ... 의미)"에서 유래되어 '사람에게 시중든다'라는 의미에서 봉사, 무료 등으로 의미 확대되었다. 동양의 관점에서 보았을 때 서비스는 봉사, 공헌, 친절, 무료, 덤 등의 의미를 가지
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [외식학]스페인의 음식문화
    음식으로는 ‘사르수엘라’를 들 수 있다. 사르수엘라는 토마토에 마늘과 양파를 넣어 만든 소스에 새우와 조개, 대합 등 여러 가지 어패류를 넣고 조린 음식.서양 요리와 찰떡 궁합 ... 과 고추를 듬뿍 넣어 맵고 자극적인 것이 우리 입맛에도 딱 들어맞는다.맵고 자극적인 맛 외에 스페인 요리의 가장 큰 특징이라면 여러 가지 재료를 한꺼번에 이용한다는 점이다. 마치 우리 ... 올리브유를 넣음으로써 고소하면서도 담백하고 깔끔한 요리가 완성되는 것이다. 맵고 자극적인 맛 외에 스페인 요리의 가장 큰 특징이라면 여러 가지 재료를 한꺼번에 이용한다는 점이다.3
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [교양]일본음식문화에대하여
    다음부터의 상을 각각 제 2젠, 3젠, 4젠, 5젠이라고 한다. 차림(곤다테)은 국물의 숫자와 요리의 숫자에 따라 구분하는데, 국물이 한 가지에 요리가 세 가지면 일집삼채, 국물 ... 를 접하는 기회가 많았기 때문에 기존의 선종의 식사법과 어우러져 가이세키요리의 기본 상차림이 되었다.가이세키 요리의 기본 코스는 일집삼채로 국물 1가지에 사시미(회)와 니모노(찜 ... 만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.4개의 섬으로 이루어진
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.17 | 수정일 2021.12.30
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    일본의 음식
    으로 조린 아라다끼, 하얀 조림 시라니, 된장 조림 미소니, 초 조림 스니 등으로 30여 가지의 조림 방식이 있다.5)회요리신선한 어패류를 날로 먹는 방법으로 특유의 풍미와 감촉 ... . 관혼상제의 경우에 정식으로 차리는 의식요리.· 식단의 기본은 일즙삼채, 이즙오채, 삼즙칠채 등4) 회석요리· 가이세끼요리. 연회석에서 차리는 요리.5) 다회석요리· 검소하고 비리지 않 ... ~1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다. 단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. 요리는 외양에 치우치고 세시식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    와인에 대하여.
    : 핑돋우기 위해 식전에 마시는 와인으로 산뜻한 맛을 낸다. 외국에서는 풀코스의 정식을 먹는 식사(주로 저녁)에는 반드시 에피타이저부터 주문을 받고 스프, 메인디쉬, 디저트 순 ... 들에게 적당한 와인으로 엷은 노란색, 연초록색, 볏짚색, 황금색, 호박색 등의 다양한 색을 지닌다. 화이트 와인은 생선이나 과일, 야채, 담백한 요리에 온도는 8℃내외이다. 유명 ... 으로 수확하는 핸드피킹과 기계로 수확하는 두가지 방법이 있다.일반적으로 손으로 수확하는 것이 가장 좋은걸로 알려져 있으며, 똑같이 손으로 수확하더라도 포도를 담는 상자의 크기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [일본문화] - 일반의 음식문화 -
    사카이에서는 서양의 문화를 접하는 기회가 많았기 때문에 기존의 선종의 식사법과 어우러져 가이세키요리의 기본 상차림이 되었다.가이세키 요리의 기본 코스는 일집삼채로 국물 1가지 ... 을 혼젠이라 하며 그 다음부터의 상을 각각 제 2젠, 3젠, 4젠, 5젠이라고 한다. 차림(곤다테)은 국물의 숫자와 요리의 숫자에 따라 구분하는데, 국물이 한 가지에 요리가 세 ... 일본 요리는 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.4개
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2004.12.16 | 수정일 2021.09.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [프랑스요리] 프랑스요리에대해서
    를 주는 것이 특징이다. 베이스로 쓰는 소스가 수백가지나 되고, 베이스 소스에서 파생된 것까지 하자만 무궁무진하다. 정식 프랑스의 요리 코스는, 오르되브르(에피타이저, '전채'라는의미 ... [오르되브르]오르되브르는 서양 요리의 전채이다. 즉 일정한 코스의 식단대로 메뉴가 나오기 전에 우선 먹기 좋고 주요리에 균형이 잡히도록 하는 것이며, 짠맛 또는 신맛으로 인해 위액의 분비 ... 하고 전혀 시끄럽지 않은 분위기인데다가 요리가 코스 로 나오는 데 분위기도 즐기면서 음식을 음미하면서 먹는 다고 해야 하나? 프랑 스 음식은 눈으로 먹는 듯한 멋과 맛이 잘 어울려져 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [예절 매너] 테이블 매너
    우리 나라에서는 쌀을 주식으로 하면서 집단식사방법이 정착된 것이다. 즉 서양의 요리는 각 코스별 요리를 주 요리로 먹을 수 있는 개별적 음식인 반면 우리 나라의 음식은 쌀을 주식으로 있다. ... 은 남성이 하는 것이 보기 좋다.▷정식 풀코스 디너 파티에서는 남성이 자신의 우측 여성의 자리에 앉고 일어설 때 의자를 빼주고 넣어 주며, 차를 탈때도 문을 여닫아 주는 것이 매너이 ... 으로 주문한다.제일 비싼 요리나 제일 값이 싼 요리를 주문하여 천박하다는 인식을 받지 않도록 중간요리의 가격에서 선택하는 것이 좋다.(3) 동서양의 식사 문화.우리 나라의 경우 농경
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.25
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    한식의 세계화 전략
    라 하고 있다. 6m의 높은 천정을 이용해 동서양의 문화가 조화된 싱가포르 특유의 시원스럽고 친근한 인테리어를 선보이고 있다. 다섯 가지 크랩의 가격은 3만 5천원. 이 중 하나 ... 해 사용하고 있다.가격대도 보통 7천원에서 9천 원 정도의 쌀국수를 5천 원 정도로 낮춰 대중화를 시켰다.(4) 태국 레스토랑 ‘타이오키드(ThaiOrchid)'태국음식 전문점 타이 ... 다. 돌솥비빔밥과 불고기, 샐러드와 수프를 내는 간단한 메뉴로, 많은 뉴요커들이 저렴한 가격으로 여러 가지 한국음식을 맛 볼 수 있어서 즐겨 찾는다. 코리아 팔래스에 처음 오는 고객
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [예절]동양과 서양의 식사예절 과 술매너 및 느낀점
    을 차려 내는 격식에는 공간전개형과시간전개형의 두가지로 구분이 된다. → 예전에는 공간전개형이었으나 점차 중국이나 서양요리의 제공하는 방식에 영향을받아 시간전개형으로 바뀌어 가고 있 ... 및 서양의 식문화가융합된 것이라 할 수 있다.□ 태국요리의 특징은 맛이 대체로 고소하고, 맵고 신맛이 나는 편2) 상차림□ 태국의 전통 상차림은 음식을 반상 또는 대나무나 원목 ... .→ 상차림은 국?찌개?김치?간장?초간장을 제외한 반찬의 수에 따라 3첩?5첩?7첩?9첩?12첩으로 구분→ 과거 사대부가와 궁중에서는 9첩?12첩을 사용하였음→ 7첩 이상의 반상
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.09
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [애티켓]테이블 매너의 일반 지식 과 기본
    목차 테이블 매너의 일반 지식 과 기본(1)초대장소에서의 매너(2)한국의 식사예절(3)서양의 식사예절(4)중국 요리의 매너(5)일본 요리의 매너(6)식사 중 금기 사항 파티 매너 ... (일품요리) 타블 도트 (정식 요리) 스페셜 리티 (특별요리)로 구성된다.요리 선택 시 모두가 상의해 결정하는 것이 좋고 식사는 모두가 거의 같은 시간에 끝나게 하는 것이 매너 ... 에는 그 자리를 맡겨 버리고 나중에 서로 타협하도록 하는 것이 좋다.(4) 중국 요리의 매너정식요리 먹는 법°테이블 셋팅테이블은 원탁을 사용하는 예가 많고 중국에서는 짝수를 선호
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식생활 관리] 산당을 다녀와서
    을 잘 몰라서 많이 고생을 했다. 오늘은 서울에서 좀 떨어진, 양평쯤 가면 있는 퓨전 한정식 요리집에 대한 얘기를 해 볼랍니다. 다녀온지 한참 되었는데...지난 2월 25일 ... 에 그려진 줄이려니 하고 봤는데, 세상에, 소스를 그런 식으로 묻혀 놓은 겁니다. 장어구이, 감자전, 도토리 묵… 이렇게 하면 요리 코스는 대충 끝납니다. 아, 참고로 여기 나온 순서 ... 로 안이 원하게 보이는 식당은, 한정식 집이라기 보다는, 퓨전 음식점 같은 분위기를 풍깁니다. 예약약을 미리 했는데, 일곱살 짜리 애가 하나 있다고 하니까, 약간 난색을 표하면서 애
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    외국의 매너문화의 이해
    la carte), 특별요리(Special), 뷔페 (Buffet)가 있다. 여기에서는 정식에 관해서 이야기 해보자. 정식은 보통 여섯 코스이다.1) 제 1코스: 오르 되브르 ... 전달에 미치는 전체적인 효과는 말이 7%, 음성이 38%, 그리고 얼굴 표정이 55% 라고 한다.2. 식사예절(1) 양식의 매너양식에는 정식(Full course), 일품요리(A ... (Potage)이 있다. 먹는 방법은 스푼으로 떠먹고, 다 먹은 후에는 스푼을 그릇에 그대로 둔다.3) 제 3코스: 생선요리(Fish). 종류로는 연어, 송어, 새우등이 있고, 찐 감자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [글로벌 매너]테이블 매너
    :33*정식 요리의 순서식사 전 주류(Aperitif)전 채(Appeitizer, Hors-d'oeuvres)수 프 (Soup)빵 (Bread)백포도주(White Wine)생선 또는 ... ..PAGE:3*근원과 기본 정신근원기본 정신19세기 빅토리아 여왕 때 완성역사상 형식을 매우 중시, 도덕성을 까다롭게 논하던 떄형식에 있는 것이 아니라 서로 요리를 맛있게 먹고주위 ... 의 분위기를 더욱 즐겁게 하는데 목적이 있다...PAGE:4*매너는 자기보호 및 안전5대 테이블 매너의 기본 자세소리에 조심하여야 한다.-가급적 소리가 나지 않고 식사할 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.27
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [창업론] 사업계획서(궁중요리 전문점-`고궁`)
    가까워 경기장 인근을 찾는 고객과의 접근 용이성을가지고 있다.④ 경쟁업체가 미비하다. 주위에 궁중요리 전문점이 별로 없다.5. 시장현황 및 전망가. 시장현황요즘 패밀리 레스토랑 ... 는 아래와 같다.-생산부인원: 주방장 1명 조리사 3명 조리사보조 3명주방장: 궁중요리 자격증소유자로 경력 5년 이상자조리사: 조리사자격증 소유자로 경력 1년 이상자직무: 요리메뉴개발 ... 은 코스종류에 따라 5~20만원 가량으로 예상하며 점심시간의 단체모임이나 주부들의 계모임 등을 유치하기 위해서 비교적 저렴한 1～3만원선의 LUNCH MENU를 제공한다. 또한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.03.01
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 10월 24일 금요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
6:00 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기