"조리원리및실험"의 검색결과 입니다.

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"조리원리및실험" 검색결과 1,621-1,640 / 1,737건

[생명공학] 유전자 재조합 농산물 -GMO

GMO- 유전자 재조합 농산물.(Genetically Modified Organism)1. 유전자 재조합 농산물의 기본 원리.유전자 재조합 기술의 계기.근두암종(식물뿌리에 혹 ... 이 세포핵 속에 물질이 있다는 것을 발견하고 nuclein이라 명명했다. 또한 폐렴쌍구균실험(고교교과서에 나오는)을 통하여 그 세포핵 속의 물질이 유전을 담당하고 있다는 사실을 알아내 ... 되어 단백질로써 성질발현을 할 기회가 줄어든다. (완전히 사라지는 것이 아니다.){상호억제기술(Co-suppression)이 기술의 원리는 모두 밝혀지지 않았으나, 외부 유전자 도입시

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.21

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김수영론

에 진력했다.김수영의 파격 내지 창조적 형식 실험과 혁명적 자유사상 및 직정적 태도의 정직성은 민중시학을 수립해 나아간 70년대의 일부 시인들과, 이른바 형태 파괴적 해체논리로 독재 ... 앞에 가로놓인 무한한 자유의 가능성과 열린 세계의 지평을 제공해 준다. 헐거운 형식의 늘푼수야말로 이 땅에도 푸른 하늘과 자유와 혼란의 여유가 있다는 것을 파괴적 실험의 형식논리 ... 한 복잡한 구조 안에는 또 시각적 통합과 등가적 범주화의 원리가 율격형성의 심리학적 기초로 자리잡고 있으며, 이 율격 형성의 기저자질은 경제표지의 자질인 율격휴지와 구성자질인 음절

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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쌀의 품질검사

과 멥쌀의 구별을 할 수 있다.3. 이론 및 원리(1) 쌀의 구조 및 구성 성분? 쌀쌀은 밀, 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 가운데 하나이다. 원산지는 열대지방으로 알려져 있 ... 1. 실험 제목 : 쌀의 품질 검사2. 실험 목적? 곡류의 품질 검사 방법을 설명할 수 있다.? 쌀의 1000립 무게 측정, 도정도 판정, 햅쌀과 묵은 쌀의 구별, 그리고 찹쌀 ... < 멥쌀어 있다,현미를 도정하여 쌀겨(과피, 종피, 호분층)를 제거한 것을 정백미라 한다. 현미의 겨층은 섬유질이 많고 조직이 경고하여 조리하기 어렵고, 소화가 잘 안되므로 이 부분

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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실학사상

에 대한 치밀한 논리를 전개했다. 그들은 생산 행위와 과학 실험 및 사회 변혁의 행함을 통해 정확한 앎이 도출되는 것으로 생각했다. 이것은 전통의 시대에 사회를 관념화시키지 않 ... 에 농업과 수공업 및 상품 경제가 소규모로 발달했으며 서양에 의해 천주교 사상과 자연 과학이 소개되기도 하였다. 그리고 기학(氣學)의 발전과 자연 과학의 수용에 힘입어 경험과 검증 ... 마다만 되어 있고, 도(道)란 이 기(器)의 조리(道)이기에 구체적인 사물(器)은 이 조리에 의해 구성되는 것이 아니라고 주장한다.2) 자연 법칙(天道)과 인간 도리(人道)의 통일청

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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음양오행설

이나 우리 인간은 이 원리를 이용하여 생명체가 아닌 물건과 상품까지 만들어내고 있다.그러므로 존재하는 것은 무엇이건 반드시 음양의 법칙에 지배받지 않는 것은 없다.예를 들어서 남자는 陽 ... 를 적 치료 및 진단에 중요한 준거이론(準據理論)이라 할 수 있다.한의학 [韓醫學] - 서양의학에 대응하여 동양의학이라고도 한다.【특징】 동양철학적인 방법에 근거를 두고 종합적인 ... 은 생명현상학이다. 인체를 해부하거나 실험 ·분석함으로써 그 진상을 파악하려 하지 않고 자연적 생체 그대로의 현상을 관찰하여 질병을 판단하고 치료방법을 강구한다. ③ 한의학은 자연

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.19

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기술■가정과 교수■학습계획안

. 평가상 유의점Ⅱ. 교재 및 단원1. 교재2. 단원명Ⅲ. 단원의 개관1. 단원의 배경2. 단원의 학습목표 3. 단원의 내용 구성4. 관련 단원5. 단원 지도 계획6. 지도상의 유의점 ... 과 식사1. 청소년의 영양2. 청소년의 식사3. 조리의 기초와 실제Ⅲ. 미래의 기술1. 기술의 발달과 미래2. 생명기술과 재배Ⅳ. 제도의 기초1.물체를 나타내는 방법2.도면 읽 ... 기와 그리기Ⅴ. 컴퓨터와 정보 처리1.컴퓨터의 구조와 원리2.정보의 생산, 저장과 분배Ⅰ. 의복마련과 관리1. 의복의 기능과 옷차림2. 의복마련 계획과 구입3. 옷 만들기와 재활용4. 옷

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.05.04

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[교수학습론] 고전적조건형성 - 파블로프(Ivan Pavlov)

사임할 때까지 그곳에서 일했다. 새로 설립된 실험의학연구소에서 그는 외과수술 후 조리와 건강을 유지할 수 있는 데 필요한 설비에 큰 주의를 기울여, 동물들을 대상으로 외과적인 ... 한 원리를 발표했다. 그는 언어 기능이 단어 이외에 인간보다 하등한 동물에서는 불가능한 개념의 정교화도 수반한다는 입장을 고수했다.2.공산주의에 대한 반대공산주의자 및 소련 정부 ... 는 순환계에 대해 독자적인 연구를 하기 시작했다. 1888∼90년 상트페테르부르크에 있는 봇킨 실험연구소에서 심장의 생리와 혈압조절에 관해 연구했다. 그는 능숙한 외과의사가 되어 마취

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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생물은 영양소로부터 에너지를 어떻게 얻을까

디스플레이 유아 교육 원리 유아 생활 교육유아놀이표현지도 관광 일반 여행 업무 호텔 업무관광 조리 관광 영어 관광 일본어 노인 생활 지원헤어 미용 피부 관리 공중 보건 기타조 리 과 ... 이, 즐거운 생활 및 우리들은 1학년)- 재량활동 : 교과 재량활동, 창의적 재량활동- 특별활동 : 자치활동, 적응활동, 계발활동, 봉사활동, 행사활동고등학교 선택중심 교육과정 ... 인간 발달 식품과 영양 급식 관리 한국 조리외국 조리 제과 제빵 의복 재료관리 복식 다자인한국 의복 구성 서양 의복 구성 홈패션 편물한국 무늬 자수 주거 실내 디자인가구 디자인

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.07 | 수정일 2021.03.12

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스트레인 게이지를 응용한 응력측정 및 레이저 변위 측정

1.실험이론{l P{{{{{{{X L-X1.1힘의 이론적 계산이 상태에서 외팔보의 처짐을 계산해 보면{delta = {Pl^3 } over {3EI }(1)여기서, P:힘δ:보 ... {l^3 }(2)1.2힘의 실험적 계산위의 외팔보에서 거리가 x인 지점의 응력 σ는 다음과 같이 된다.{sigma={M } over {I }y(3)여기서,M:x지점의 모멘트{y ... -x)y }(5)또한 σ=Eε이므로{P= { E epsilon I} over {(l-x)y }(6)여기서, ε는 실험에 의해서 구할 수 있으므로 실험치 P를 구할 수 있다.2

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.04

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HACCP

Control Points, HACCP )으로 삭품안전시스템 또는 식품위해요소 중점관히 제도라고도 하며 식품의 안전성 확보를 위해 식품이동 및 모든 조리절차를 감시하는 제도를 말 ... 적 또는 제어적 조치를 가할 수 있는 하나의 작업(실행, 조리단계 또는 절차)을 말한다.1, 위해 제거2, 위해예방3, 위해가 발생할 수 있는 위험을 감소시키는 것HACCP의 원리 ... 훈련6, HACCP의 적용*** 참고자료 ***- 외식위생관리론 : 신재영, 최대웅 - 최신식품 . 가공저장학 : 송재철 . 박현정 공저 - HACCP 큐셈코리아- HACCP 및

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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미생물 염색법과 현미경 사용법

할 수가 있다.(5)검사원리- 각종 검체 및 배양집락의 현미경적 검사에 이용되며 미생물에 의한 감염여부를 조기에진단할 수 있게 해준다.- 그람염색은 각 세균의 세포벽을 이루고 있 ... 현미경을 관찰할 때는 양쪽눈을 뜨고 보는 습관을 들여야 한다.8높은 배율로 검경하는 경우는 조명을 강하게 해야 하며 명암도의 조절은 광원의 세기,거리 및 조리개의 개폐, 집광기 ... 에 연결된 발색군(chromophore group)과 조색군(auxochromegroup)을 합한 유기복합체이다.- 예) picric acid(3)염색의 원리- 세포의 구성물

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.12

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초등 과학 4-1 단원4. 강낭콩 총정리

과정을 관찰하면서 식물의 한 살이에 대한 개념을 알도록 하는 것을 목표로 하고 있다.학생들은 강낭콩을 직접 키우고 관찰하는 활동을 통해서 식물 명칭, 식물이 크는 원리, 성장 ... 도록 지도해야겠다.Ⅵ. 교과서의 내용 구성과 지도방법 및 지도시 유의점1. 교과서 내용구성▷교과서 46쪽?강낭콩의 자람을 알 수 있는 방법에 대하여 토의하는 삽화-잎의 크기와 수 ... , 줄기의 굵기와 길이, 가지의 수와 길이, 꼬투리의 길이▷교과서 47쪽?강낭콩의 자람 측정하는 삽화-길이와 굵기 측정, 본뜨기, 사진 찍기▷실험관찰 35쪽?강낭콩의 자람을 관찰

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.12

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[식품가공학] 두부 만들기

1. 실험 제목 : 두부 만들기2. 실험 날짜 :3. 조 및 조원 :4. 서론단백질의 응고로 두부를 만들 수 있는데, 콩의 수용성 단백질 함량이 높을수록 좋은 수율을얻을 수 있 ... 다.콩을 갈아서 콩 물을 걸러내고 30분의 시간 동안 충분히 가열 시킨 후, 염화칼슘으로 간수를 하여 두부를 만들 수 있다.5.원리(1) 콩의 일반 성분과 특수 성분콩 단백질 중 ... `8%)가 존재한다. 배당체(glucoside)는 용혈작용이 있는 사포닌(saponin)과 phytosterolin 및 isoflavone glycoside인 황색색소가 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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[식품가공] 사과잼 만들기

식품 가공학 실험사과잼 만들기식품 생물 공학99761074박 완 선2003. 04. 10손 석 민 교수님1.주제 : 사과잼 만들기2.날짜 : 2003년 3월 20일3.이름 : 및 ... .* SIZE : 40 ×40 ×140mm / * 중 량 : 140g6. 실험 기구 및 시약냄비, 삼바리이중솥, 사과2개(껍질과 씨를 제외한 500g 정도) 설탕, 굴절 당도계, 온도계 ... 조원: , 박완선(99761074), 안상철, 신가영, 유지연, 김은형, 김혜령4. 실험 목적과즙이나 과육펄프가 젤리상으로 만들어지기 위해서는 펙틴, 당, 유기질의 상호 작용

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.12

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[조리과학 및 원리] 가루 제품- 글루텐의 형성

식품학 및 조리 원리1. Subject : 가루 제품 - 글루텐의 형성2. Date : 2003년 10월 16일 수요일 5-8교시1. 단백질 함량에 따른 밀가루의 흡수성 조사2 ... {{ 1} over {3 }4 Tbsp41 Tbsp,2 tsp1{{ 5} over { 6}제빵용, 피자, 마카로니용Discussion: 이번 실험은 잘못된 것 같다. 결과를 보 ... 계속해서 물로 씻게 되면 전분이 제거되면서 점탄성을 가진 점질물이 남는다. 이것이 습부(wet gluten)이다.< 실험 3>Principle : 밀가루에 첨가된 종류에 따라서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[학교모형] 듀이의 학교모형

. 다시 말하면 유용성이 진리이며 가치라고 하는 입장이다. (경험을 가장 중시한다.),1902-1903: 협동 공동체로서의 학교후에 듀이 스쿨)듀이 실험학교 - 이론을 검증하기 ... 위한 실천이요, 실천을 하기 위한 이론의 개발을 위한 것. (새로운 교수방법의 개발을 위하여)실험학교의 역사미국의 사회개혁의 일환으로 1890년대에는 가장 급진적인 사회개혁 운동 ... 과 따로 분리된 물리, 화학, 식물 실험실을 가지고 있을 뿐만 아니라, 재봉, 미술, 역사, 유치원 수업이 가능했다. 또, 넓은 창고를 개조해서 체육관과 공작실로 썼다. 1904년

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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[세계사]데탕트 시대부터 냉전체제의 종식까지

하여 독자 노선을 추구하는 분열 현상/ 프랑스는 1960년에 핵 실험에 성공. 1964년 중공과 수교, 1966년 나토에서 탈퇴)▶ 유럽 공동체의 형성(세계 경제의 주도권을 상실 ... 의 경제적인 급성장(미국의 경제력이 약화)소련 ▶ 공산권 내부에서 중공과 소련간에 이념 및 국경 분쟁이 발생▶ 동유럽 국가들에서 소련의 지배에 대한 불만과 독자 노선 추구 움직임 ... 을련의 소유즈 우주선간의 도킹 / 미소의 데탕트가 확인▶ 데탕트는 근본적으로 냉전 구조의 완전한 붕괴 및 탈피가 아닌 잠정적인 화해 상태에 불과했으므로 국제 관계가 긴장될 가능

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.06 | 수정일 2017.10.07

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[교과교육론] 미국의 가정과 교육

. 실천적 비판 교과의 개념-1980년대부터 현재까지 미국의 가정교과는 기술적 성향을 갖는 교과에서 실천적 비판교과로 발전가정 교과에서의 실천: 실험 실습을 포함하는 교육내용배운 원리 ... 를 강조여성을 위한 고등 실천교육의 계기가정학을 과학으로서 발전시키는 기초와 환경 마련1870년대 – 재봉과목의 인정여러대학에 가정학 코스 신설조리교육의 기반 마련1896년 – 4년 ... . 미국 가정학회 결성1909년 미국가정학회 창설-가정 및 공공시설, 지역사회의 개선을 목표로 하여 가정학의 발전에 주도적인 역할여러 분야에서 미국 가정학회의 발달 지지공개강좌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.09

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[식품가공학] 갈변

1. 주제채소, 과일(사과) 제품류 갈변방지 실험2. 실험목적갈변이란 식품의 조리, 가공 또는 저장 시에 갈색으로 변하거나 식품 본래의 색이 다시 짙어지는 현상으로 식품이 갈변 ... %에 담궈 시간에 따른 갈변정도를 색차계를 이용해 알아보고자 한다.3. 원리☆ 식품의 갈변식품재료를 수확하여 저장, 조리 가공하는 동안에 갈색화반응(browning-reaction ... 가 필요하다.(2) 효소 최적조거의 변화효소들은 최적인 pH·온도 및 조건들을 가지는데 polyphenol oxidase의 경우 pH 3.0이하에서 활성이 상실되며 온도는 -10℃이하

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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아틀란티스를 통해 본 유토피아

사’, ‘자연사 및 실험사’, ‘삶과 죽음의 역사’, ‘새로운 아틀란티스’ 등 노익장을 과시하면서 활발한 저술활동을 하던 그는 1626년 3월 말, 눈 오는 날에 런던 북쪽 교외 ... 하이케이트에서 독감에 걸려 사망했다. 당시 닭고기의 부패를 방지하기 위한 방법으로 냉동효과를 실험하던 그는 추운 날씨에도 아랑곳하지 않고 눈을 수집하기 위해 밖으로 나갔다가 독감 ... 에 걸려 죽음에 이른 것이다. 이것이 계기가 되어 그에게 ‘실험과학의 첫 번째 순교자’라는 별칭이 붙여졌다. 그의 죽음이 증명하듯이 베이컨의 철학은 실험적, 과학적 토대를 두고 있

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.14

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