"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

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영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

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"식품재료학레포트" 검색결과 141-160 / 793건

식품가공학및실험I 전분의 물리화학적 특성 레포트

식품가공학및실험I 레포트전분의 물리화학적 특성(팽윤력, 용해도, 열적특성)이름: 정*진학번: 2019******제출일: 2021. 04. 12.1. 실험제목: 전분의 물리화학 ... 적 특성 (팽윤력, 용해도, 열적특성)2. 실험 목적: 전분을 이용한 식품의 제조 시 전분의 중요한 이화학적 특성 중 전분입자의 팽윤력, 용해도 및 전분의 열적 특성을 측정 및 분석 ... 분리 후 상등액을 건조한 건조시료무게(접시무게 제외)3) 시차주사 열량계(Differential Scanning Calorimety, DSC)전분과 같은 고분자 재료에서 물리

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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식용작물학2 D형 - 고구마 뿌리의 분화양상과 재배조건을 설명

의 재료로도 이용되며 고구마 자체의 소비율도 높다. 소비가 많은 식품인만큼 고구마의 다량 재배를 위해 여러 농가에서 힘쓰고 있다. 고구마 뿌리 형성 초기 조직학적인 관찰과 주요 고구마 ... 방송통신대중간과제물식용작물학2 D형고구마 뿌리의 분화양상과 재배조건을 설명하시오.목차1. 서론2. 본론3. 결론4. 참고문헌1. 서론고구마는 우리의 식탁 위에서 다양한 음식 ... 와 품종에 따른 재배 조건이 건강하고 품질 좋은 작물을 수확하는데 큰 영향을 미치게 된다. 본 레포트를 통하여 고구마의 주요 품종의 뿌리 분화양상, 특성 등에 대해 자세히 알아보

방송통신대 | 4페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.03.30

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구강 내 미생물 관찰 레포트 (충치 감수성의 결정) A+

REPORT A+ 구강 내 미생물 관찰 충치 감수성의 결정 구강 내 미생물 관찰 : 충치 감수성의 결정 실험 목적 1. 충치의 원인 미생물을 관찰한다. 2. 충치에 걸리기 쉬운 ... test 충치의 감수성을 결정하기 위해 널리 사용되는 미생물학적 방법이 ‘Snyder test'이다. 원리는 포도당과 Lactobacilli 와의 반응에 의해서 생성된 산의 양 ... 성을 의미한다. 실험 기구 및 재료 침, Snyder test agar가 들어 있는 시험관, Hot plate, 쇠클램프, 타이머, 15㎖ Falcon tube, Micro

리포트 | 6페이지 | 19,900원 | 등록일 2022.01.04

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옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오.

한 재료로 사용되며, 기름을 추출하여 식용유나 산업용 오일로도 활용된다. 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리의 내부 구조를 비교하면 식물 생리학과 관련된 흥미로운 공통점과 차이점을 발견 ... 등 여러 분야에서 필수적인 역할을 한다. 옥수수는 주로 곡물과 사료로 이용되며, 가공하여 다양한 식품과 바이오 연료로도 활용된다. 콩은 단백질 함량이 높아 식품 산업에서 중요 ... 할 수 있다. 이 레포트는 옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리 내부 구조를 비교하여 공통점과 차이점을 설명하는 것을 목적으로 한다. 옥수수와 콩의 잎은 광합성이라는 중요한 기능을 수행

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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해양생물학 레포트

해양생물학 레포트목차1. 해삼이란 무엇인가?2. 해삼의 종류3. 해삼의 서식지4. 해삼의 특징 및 효능1. 해삼이란 무엇인가?극피동물 해삼강에 속하는 해삼류의 총칭이다. 약효 ... 와 같이 흰색을 띈 동물에 대한 동경과 신성시하는 우리민족의 특성에 의해 일부에서는 "산삼"과 같다 할 정도로 귀하게 여기지만 맛은 검은 해삼보다 좋지 않아서 생리학의 실험재료 정도 ... 고 칼로리가 적어 비만예방에 좋은 식품이다.100g 15kcal 이다.단백질이 풍부하고 ca, fe, p등의 무기질이 많으며 소화가 이상적으로 되어 있어 치아와 골격 형성, 혈액응고 작용에 효과가 있다.

리포트 | 9페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2022.03.12

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(국제경영학) 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를

교과목명: 국제경영학[과제명] 한국 이외의 국가를 하나 선정하여, 해당 국가에서 코비드19 시기에 성장한 산업에 대해 데이터를 바탕으로 설명하시오.목차I. 서론II. 본론1 ... 한 컨텐츠를 통해서 다른 구독자들과 함께 경쟁을 하면서 운동을 더 흥미롭게 할 수 있다. 운동이 종료되면 서버와 연결된 운동기구가 운동 성과와 개선점 등을 리포트하여 보여준다. 펠로톤 ... 이업으로는 피자 생산 자동화 시스템을 개발한 피크닉이나 온라인 식품기업인 미스피츠마켓, 먹을 수 있는 코팅 제품을 판매하는 에이필 등이 있다. 일부 기업들은 조리 자동화를 위한

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. Introduction ... 생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지정한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. 일부 인류에게 병 ... 필요한 존재할 뿐 아니라 식품과 의약품 제조 및 환경전화 등 인류에게 유익하게 이용되고 있다.미생물 생장곡선Lag Phase (유도기)처음 배양액에 접종하고 난 후 적응시기이

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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국제경영학 사례연구 과제 (LG생활건강 국제경영활동, 농심 성공사례, 롯데제과 경영전략 사례)

REPORT과목 : 국제경영학학번 : 00000000학년 : X학년이름 : X X X목차[1] LG생활건강, ‘국제경영활동‘1. LG생활건강, 해외로… 성장 노하우 ‘눈길’ 사례 ... 에 농심 중국법인은 타오바오와 직영판매 계약을 맺고 지난 4월 초부터 판매하기 시작했다.타오바오는 현재 B2C 전용공간인 타오바오몰에 농심식품전문관(농심식품기함점)을 개설 ... 으로 인해 원재료 수급 및 유통이 용이한 구조라 원가절감이 가능하다.②높은 시장지위 및 브랜드 이미지롯데제과는 2013년 여름 바캉스를 맞아 공격적 마케팅으로 시장점유율 40% 달성

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.22

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농산가공학 및 실험 레포트(도정도 실험, 신선도 실험)

농산가공학 및 실험 레포트- 도정도 실험, 신선도 실험, 찹쌀·멥쌀 판별법 -? 서론우리나라는 쌀을 주로 하여 곡류를 주식으로 삼아 왔다. 벼, 보리, 밀 같은 곡물들은 바깥층 ... 한다. 곡류 도정의 주 목적은 배유를 얻는 데 있으며, 배유는 알맹이, 가루 또는 전분의 형태로 가공된다. 다시 말하면 도정의 목적은 곡류를 더욱 바람직한 식품으로 가공하는 것이 ... 실험을 통하여 이러한 도정의 차이를 비교해보고 신선도를 평가하는 실험과 찹쌀·멥쌀 판별실험으로 영양성과 기호성을 고려하여 쌀을 정확히 분류할 수 있는 능력을 기르고자 한다.? 재료

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.06

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보고서A+/배지 제조 및 생균수 측정 실험보고서(평판배지, 사면배지, 고층배지, 생균수측정, Mannitol salt agar)

실험 보고서(Experimental report)과 목 :학 과 :학 번 :이 름 :실 험 조 :실험일자 :담당교수 :목 차1. 실험제목(Title)2. 목적 및 원리 ... (Principle)3. 재료 및 기구(Material & Apparatus)4. 실험방법(Method)5. 실험결과(Result)6. 고찰(Discussion)7. 참고문헌 ... 하고, 배지의 멸균과 제조가 적절하게 이루어져야 한다.2) 생균수(Viable cell count)생균수는 살아서 증식할 수 있는 세균의 수로 식품의 신선도나 보존성의 지표가 된다.식품

리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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행정복지센터를 중심으로 추진되고 있는 맞춤형 복지 등장 배경을 서술하고 자신이 살고 있는 지역의 맞춤형 복지 추진 사업을 구체적으로 소개한 후 맞춤형 복지정책의 발전방향 및 과제에 대하여 서술하시오.

지역사회복지론레포트교수 :학번 :이름 :주제 : 행정복지센터를 중심으로 추진되고 있는 맞춤형 복지 등장 배경을 서술하고 자신이 살고 있는 지역의 맞춤형 복지 추진 사업을 구체 ... 는 것이 가능하도록 하고 있다. 일부 구내식당 종사자들은 독거노인들이 가공식품인 만두나 탕수육을 먹지 않게 독거노인들의 도시락 반찬으로 산나물을 만들어 서비스한다.한편, 자원봉사자 ... 김치를 나눔하고 있었다. 사회복지사들은 주민센터에서 내는 예산으로 재료를 구입해 자원봉사자들이 김치를 담그게 한다. 주부들과 자원봉사자들의 도움으로 김치를 정성껏 담가 다수의 독

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.30

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A++지역사회간호학 가족간호과정 case study

지역사회간호학REPORT- 지역사회 가족간호과정 -교 수 님과 목지역사회간호학학 과/반학 번이 름제 출 일1. 간호사정1) 자료수집 영역(1) 가족구조/발달주기? 가족형태 : 핵 ... 와 관련된 지식: 다양한 미디어를 통해 건강관리에 대한 지식은 풍부하다.- 건강관리와 관련된 태도: 식이 조절을 중요시하고 있으며 기름진 음식과 인스턴트 식품을 멀리하며 모든 음식 ... 을 신선한재료를 이용하여 MSG를 사용하지 않는다. 부부는 주 3회 1시간 정도 집 앞 공원에서 걷는 운동을 꾸준히 실천하고 있다.- 건강관리와 관련된 실천: 건강관리에 가장 중요

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17

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방송통신대_자원식물학_ 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (3)

용으로 영향을 줄 수 있는 성분을 수치화할 수 있었던 것을 깨달을 수 있었다. 이렇게 자원 식물학을 통해 많은 것을 알 수가 있었고 이 리포트를 통해 자원 식물학의 용어와 개념과 그러 ... 한 것의 이해를 통해 더 깊이 알 수 있었고 자원 식물학에 대해서 더 알아야 하겠다는 생각으로 더 많이 공부할 것이라는 동기도 얻을 수 있어서 좋은 리포트 글쓰기의 경험이어서 좋았다. ... 2022학년도 1학기 기말시험(과제물) ※ A4용지 편집 사용? 교과목명 : 자원식물학 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : - 이하 작성 1.식물유전자원 2차 대사산물의 중요

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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세계화의 개념이란 무엇인가, 그리고 세계화를 위한 촉진 요인 중 소비자 기호의 동질화 현상과 세계화의 제약요인인 문화의 다양성을 설명하고, 이에 대한 사례를 찾아 서술하시오.

전략을 적용할 때 문화적인 갈등과 어려움을 초래할 수 있다.예를 들어, 식품 제품의 경우 지역마다 다른 식재료와 요리 스타일을 고려해야 한다. 패스트푸드 체인인 맥도날드는 각 국가 ... [리포트]국제경영세계화의 개념이란 무엇인가? 그리고 세계화를 위한 촉진 요인 중 소비자 기호의 동질화 현상과 세계화의 제약요인인 문화의 다양성을 설명하고, 이에 대한 사례를 찾 ... 은 국제적인 연결과 상호작용을 증진시키며, 이로 인해 세계 각지에서 비슷한 제품과 브랜드에 대한 수요가 증가하는 경향을 보인다. 이러한 세계화의 개념과 변화는 경영학 분야에서도 큰

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.15

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한국과 일본의 의식주 비교

일본과 한국의 衣食住기말고사 대체 리포트제출일전공과목학번담당교수이름들어가며Ⅰ. 서론 ……………………………………………………………… 3Ⅱ. 본론 ... 의 시스템화 때문이었다. 또한 고도성장기 때 간편식이 등장하였다. 무엇보다 간편하게 먹을 수 있다는 점에서 폭발적으로 유행한다. 하지만 자연식품이 선호도가 높아지면서 해동 시켜 조리 ... 하는 냉동식품이 인기를 끈다. 오리지널을 지향하는 한편, 일상의 편리성과 조리의 간편함을 추구했다. 그 이후 현대 일본 사회에는 대부분 도시락이나 외식 문화가 되었다.일본 경제

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.29

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부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오.

)을 조절하고, 양분을 알맞게 주고, 양분 이용률을 향상시켜 토지를 비옥하게 하여야 한다.이러한 목적으로 사용하는 재료를 ‘비료’라고 한다.우리나라의 비료관리법에서는 비료를 ‘식물 ... 에 영양을 주거나 식물의 재배를 돕기 위하여 흙에서 화학적 변화를 가져오게 하는 물질, 식물에 영양을 주는 물질, 그 밖에 농림축산식품부령으로 정하는 토양개량용 자재 등’으로 정의 ... 는데, 이것들을 적절히 부숙 처리하면 농가에서 필요한 유기질비료를 자체적으로 생산하여 사용할 수도 있다.이 리포트에서는 이런 여러 장점을 가진 부산물비료 중 부숙유기질비료에 대해 자세히

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.11

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간호관리학실습, 중앙공급실 보고서 (결론 및 내 생각 포함)

REPORT중앙공급실보고서실습병원실습기간과목명간호관리학 실습담당 교수제출자제출일목차Ⅰ. 서론 2Ⅱ. 본론 21. 중앙공급실의 개념 22. 중앙공급실의 업무 53. 소독과 멸균 ... 한 각종 의료물품, 의료기구, 기타 자재와 재료들이 감염되는 것을 방지하고, 감염으로 인한 피해를 예방하기 위해 멸균기를 이용하여 적절한 방법과 기구로 위생을 관리한다. 또한, 의료용품 ... 감수성은 매우 다양하다. 유리와 금속같은 물질들은 열에 매우 잘 견디지만 수술복, 미생물 배양용 배지, 유리와 고무 플라스틱 제품은 손상될 수 있다.저온 살균법- 식품과 낙농산업

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.28

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자원식물학 ) 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

[리포트](자원식물학)1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오.2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오.3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 ... 학과학번이름Ⅰ. 서론자원식물이라는 것은 지구상에 존재하고 있는 셀 수 없이 많은 식물종 가운데 인간생활에 직접적 및 간접적으로 유용하게 또 다방면으로 활용 가능한 모든 식물을 말 ... 생존에 필수적인 1차 대사산물과 달리 2차 대사산물은 종종 생물학적, 비생물적 스트레스 요인에 반응하여 생성되며 곤충, 초식동물, 병원체를 포함한 다른 유기체와의 상호작용에 관여

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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[다문화 이해] 다른 나라 다문화 정책과 우리나라 다문화 정책의 비교/건강과 관련된 우리나라 전통문화 탐색/국내 체류 외국인의 전통 차이로 겪은 문제 조사/외국인이기 때문에 더 알려주어야 할 내용/국내 체류 외국인들이 우리나라에서 어려움을 겪었던 사례/결혼 이주 여성이 우리나라에서 겪는 건강 상 어려움/종교를 가진 환자 간호

REPORT“다문화 정책”과목명다문화 이해지도교수님학번이름제출일자- 목차 -1. 건강과 관련된 우리나라 전통문화 탐색2. 국내 체류 외국인의 전통차이로 겪은 문제 조사3. 외국인 ... , 북: 여러 가지 다양한 동물성 재료와 식물성 재료가 골고루 들어가므로 5대 영양소의 균형을 맞출 수 있어서 과거부터 보양식의 기능을 하여왔다. 전복과 소고기를 배합하면 칼슘과 인 ... 의 섭취가 조화를 이루면서 자양강장효능이 배가 된다. 두 가지 양질의 단백질 공급원으로 철분 흡수도 잘되고 식욕도 돋워준다. 대표적인 고단백 저지방의 웰빙 요리이고, 영양학

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.18

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간호학개론과제 - 4차혁명 A+받음 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

REPORT간호학개론[4차 혁명]교수 :학과 :학번 :목차1. 4차 산업혁명이란?2. 4차 산업혁명과 보건 산업 변화 전망-아이디어-3. 4차 산업혁명으로 인한 간호 업무와 간호 ... 한 제도적 점토가 필요●3D 프린팅과 인간의 건강-2024년에 최초로 3D 프린트로 제장된 간이 이식될 것으로 기대-3D프린팅 기술이 금속 재료 등의 적층에서 보다 발전하여 바이오 ... , 식품 인쇄, 식품 위생 개선 등이 기대-단점 : 규제되지 않는 의료기기/인체 조직의 생산, 도덕/윤리적 문제, 생산 제품의 책임 문제3D프린팅으로 제작된 의료기기의 예)●로봇의사

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.05

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