"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품재료학레포트" 검색결과 341-360 / 793건

설문을 통한 개인 건강 종합진단(현대인의 식생활과 건강)

현대인의 식생활과 건강 개인 리포트#1- 개인건강 진단 보고서 -경영학부목 차Ⅰ. 식습관 점검(?2016. 4. 6 ~ 10)Ⅱ. 운동실시여부 조사(?2016. 5. 1 ~ 31 ... . 무기질과 건강4-1)나트륨섭취량 점검4-2)수분섭취량 점검5. 일일 에너지 소비량 확인6. 알코올 의존도 평가Ⅴ. 개인건강 종합 진단? 식습관?2016. 4. 6(수)음식명재료 ... 70g210g1111저녁닭도리탕순 두부김치백반닭고기두부배추쌀밥120g80g40g210g1211Serving 수363020?2016. 4. 7(목)음식명재료명분량Serving 수곡

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.02

다운로드 장바구니
HACCP SYSTEM에 관하여

[ Report ]HACCP SYSTEM에 관하여제출일: 2013.10.17교수명: 김영태교수학 과 : 조리산업경영학과학 번 : 11930179성 명 : 이진선☞ 개념HACCP ... 은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 ... 를 줄 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 인자나 조건을 말하며, 식품의 원료,보관,시설,설비,작업환경,사람,운송,유통등의 모든 과정에서 발생하거나 혼입이 가능하다.□ 위해요소 분석

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.19

다운로드 장바구니
[간호학A+] 간경화 케이스 / (사정/진단/계획/수행/평가) # 감염 # 수분전해질불균형 # 출혈위험서

어야 하며, 과로를 피하고, 싱겁게 먹어야 합니다. 저염식을 위해서는 향내 나는 야채를 준비해두고, 신선한 재료와 제철 재료를 사용합니다. 향신료로 요리에 액센트를 주며 저염 식품 ... Report 간호과정-간경화-----교수님학번 ---이름 ---* 간경화란* 정의경화성 담도염이라고도 합니다. 담관 및 담도의 염증성 질환으로서 질환이 진행되면 섬유화가 일어나 ... 담관벽이 두꺼워지면서 좁아지거나 협착이 오는 질환이다.* 원인1. B형 간염 바이러스 감염이 장기간 지속되어 생기는 경우가 가장 많다.2.간경화 환자의 70% 이상에서 혈청학

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.19

다운로드 장바구니
7. 다시마를 충전한 흡탈착 결과

REPORT생명 화학 공학 실험다시마를 충전한 고정층 칼럼에서 금속이온의 흡탈착 실험 결과 Report과 목 :생명 화학 공학 실험제출일 :2013년12월6일교 수 :유익근교수님 ... 학 과 :생명화학공학부학 년 :3학년학 번 :20092385이 름 :김지향분 반 :1분반조 :2조조 원 :김지현, 김종진, 김준식1. 목적 Objective- Ca-loaded ... 과 속도의 차이로 비교해본다.- 생물학적 흡착을 이용하여 중금속을 제거 할 수 있음을 실험을 통해 확인한다.2. 요지 Summary두 성분간의친화력세기 PROPTO {흡착속도} over

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.22

다운로드 장바구니
유기농산물의 개념과 종류, 인증현황, 유통 및 소비현황 조사 리포트

REPORT유기농산물의 개념과 종류,유기농산물 인증현황,유기농산물 유통 및 소비현황 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 ... 없음· 가공식품은 최종제품에서 유기재료가 95% 이상일 것· 3년간 화학합성자재를 포함한 금지물질을 사용하지 않고 생산· 가공품은 최종 제품에 유기재료가 95% 이상일 것· 3년 ... 간 허용자 이외에 사용하지 않을 것· 가공식품은 최종제품에서 유기재료가 95% 이상일 것· 전 생산과정에 화학비료, 농약, 성장촉진제 등을 사용하지 않을 것· 가공식품은 최종제품

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17

다운로드 장바구니
성인간호학 소화성 궤양 대상자간호 정리

성인간호학 A2(소화성 궤양 대상자간호)Report정의위장 점막이 흡연, 스트레스, 약제, 헬리코박터균의 감염, 악성종양 등에 의해 손상되어 가장 표면에 있는 점막층보다 깊이 ... 시키거나 위점막을 직접적으로 자극하는 식품(후추, 카페인, 카페인 또는 디카페인 커피, 알코올)과 개별적으로 증상이 악화되는 식품을 제한한다.식품에 따라 반응하는 정도는 환자마다 매우 ... 다르므로 개인별 순응도에 따라 식사를 조정해 주어야 한다.- 커피기호식품인 커피는 대표적인 카페인 함유 식품이다. 주의할 것은 카페인 함유 커피 뿐만 아니라 카페인이 함유되지 않

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.17

다운로드 장바구니
환경에 관한 레포트 입니다 -인간이 환경보호를 위해 할수있는 방안

제 목 : 인간이 환경보호를 위해 실천 할 수 있는 방안강 의 명 : 환경공학개론담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :-목 차 -1. 주제 선정 이유2. 의(義 ... 선진국의 새집증후군 실태4-2 해결 방안1. 주제 선정 이유 및 요약환경에 대한 레포트의 주제를 선정하기 까지는 정말 고민이 많았다. 요즘 SPA브랜드의 패스트 패션으로 인한 ... 많이 했었다. 어느 것 하나 가볍지 않은 주제인데다가 다 중요한 문제여서 주제 선정만으로도 몇 번을 고민하던 중 의식주 별로 해보라는 선배의 조언을 듣고 레포트의 개요를 짜보

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.05.27

다운로드 장바구니
외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트

REPORT외식산업의 분류와 기능 및 특성 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식산업의 분류1. 업종과 업태1 ... · 다과점업으로 구분하여 음식점업을 와 같이 분류하고 있으며, 식품위생법에서는 영업이라는 법적 용어를 들어 법적 테두리에서 음식과 관련된 사업을 와 같이 분류하고 있다.한국산업훈련 ... 를 한동판매기영업, 유통전문, 기타 식품식품보존업· 식품조사처리업, 식품냉동·냉장업용기·포장류제조업· 용기포장지, 용기류식품접객업· 일반음식점영업, 단란주점영업, 유흥주점영업, 휴게실

리포트 | 13페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

다운로드 장바구니
쌀, 밀, 옥수수에 수급현황과 식량문제에 대한 대책방안

식품재료학 REPORT쌀, 밀, 옥수수에 수급현황과식량문제에 대한 대책방안차 례Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식량의 정의2. 식량들의 생산량과 소비량1) 쌀2) 밀3) 옥수수3. 세계 ... 식량상황4. 우리나라의 식량문제1) 취약한 식량구조2) 농지 재배 면적의 축소3) 쌀 소비량 감소5. 세계 및 미국의 곡물 수급전망6. 쌀 가공식품과 밀 가공식품의 비교Ⅲ. 결론1 ... 농사가 조금은 더 활발해 질 수 있기 때문입니다. 그래서 저는 일상생활을 하면서 우리가 주로 먹는 음식 중에서 밀 가공식품과 쌀 가공식품 중에 어떤 식품을 좀 더 많이 이용

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.26

다운로드 장바구니
네슬레 기업소개

%,아프리카 18.2% (식품이외의 제품 16.0%)Ⅱ. 환경분석? 일반환경요소1. 인구통계학적 요인- 커피인구의 대부분은 25세 이상, 69세 이하의 연령층이 주로 차지하고 있다. ... 출신의 연구원 600여명이 이곳에서 일하고 있다. 이곳의 연구는 단순한 입맛을 넘어 생화학과 면역학, 공학, 식품과학, 미생물학, 생리학을 포함하는 광범위한 연구를 수행하고 있 ... report▷목차◁Ⅰ. Nestle1. Nestle 소개2. Nestle 역사Ⅱ. 환경분석1. 일반환경요소2. SWOT분석Ⅲ. Nestle 전략Ⅳ. Nestle 성공사례Ⅰ

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.13

다운로드 장바구니
외식산업의 이해 리포트

REPORT외식산업의 이해(외식산업의 개념, 분류, 기능과 특성, 외식수요의 영향요인, 경영상 고려사항) 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 ... 의 교육수준6. 직업구조7. 연령 및 생애기간의 단계8. 문화적 환경과 사회제도9.지역사회의 인구학적 구성10. 기타Ⅴ. 외식산업의 경영상 고려사항1. 외식기업의 내부적 고려사항2 ... 하는 식품산업의 부가가치 · 매출액 · 고용 등은 이와 같은 좁은 의미의 정의에 따른 것이다.자료 : 김재수, 2002: 58; 나정기, 2005: 28 재인용[그림 2] 식품산업

리포트 | 25페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

다운로드 장바구니
[식품학 실험 레포트] 색소 및 색의 측정

『식품학 실험』4th Report(색소 및 색의 측정)● 실험주제 (Subject) : 색소 및 색의 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험자 :● 지도교수 ... omplementary color) 물질로서 우리는 여색을 느끼게 된다.- 색의 분류와 측정에 사용되는 가장 일반적인 방법은 C.I.E 색체계이며, 식품의 색을 측정할 때는 먼셀 체계 ... - wrap : 유리는 사용이 위험하므로, 투명해서 기계가 색을 읽지 못하는 wrap으로 대체.● 실험재료, 시약 (Reagents)가지, 양파, 감자, 애호박, 적채(적색의 양배추), 쌀

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

다운로드 장바구니
구매관리의 목적과 구매량의 결정 및 주문의 유형 리포트 A+

REPORT구매관리의 목적과 구매량의 결정 및 주문의 유형 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 구매관리의 목적2. 식 ... 재료구매량의 결정3. 식재료 구매주문의 유형1) 정량주문방식2) 정기주문방식4. 참고 문헌1. 구매관리의 목적식재료의 구매관리란 ‘외식기업이 필요로 하는 식자재를 경제적으로 구매 ... 하고 관리하는 일련의 경영활동’으로서, 구매관리는 경쟁적인 가격으로 필요한 양과 품질을 갖춘 식재료를 적절한 시기에 구입하고 원활한 생산활동으로 영업을 활성화하여 수익을 높이고자 하

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.12

다운로드 장바구니
식품재료학 - 천일염의 비밀

이야말로 풍부한 생태환경에서 나온 유기농 식품인 것이다.여러 식자재들 속에서 식탁에서 먹는 소금은 칼륨, 요오드, 칼륨 같은 중요한 성분이 빠져나가는 반면 바다소금은 적게 사용해도 ... 맛이 강하며 건강에 좋은 식품이다. 우리나라에서는 염전에서 자라는 식물인 암초를 빼놓을 수 없는데 이는 햇볕과 바람에 의해 자라서 칼슘, 마그네슘, 칼륨이 풍부하다. 바로 그자체 ... 는 가운데 천일염을 식품으로 허용해 달라고 하는 추세이다. 만약 그렇게 될 경우 생산업자는 부가가치를 더 높이 창출하고, 소비자는 더 질 좋은 소금을 먹을 수 있다.우리나라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

다운로드 장바구니
아이크림의 화장품성분 및 기능

화장품학 Report에오스보떼(eos beaute, 약손명가)하이드로 리프팅 아이 크림〈성분조사〉No원재료명기능1정제수상수를 증류하거나 이온교환수지를 통하여 정제한 물이다. 기초 ... 으로서 식품개량제의 구성성분, 윤활제, 소포제, 껌기초제, 포도주의 청징제 등으로 사용된다.9세토스테아릴알코올완화제, 유화제, 농축제 및 다른 성분들 사이의 수송 역할을 하거나 유화 안정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.31

다운로드 장바구니
암질환 식단 및 조리방법

임상영양학 및 실습REPORT암 질환 식단⊙50대 성인 남자 기준 에너지 : 2400kcal⊙질병: 폐암->녹황색 채소, 비타민A 섭취⊙나이 50살, 키 170cm, 몸무게 60 ... =48.4 ->48g식품군별 권장 섭취 횟수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군단위수12.5저지방3중지방27513첫날아침31-111-점심41122-1저녁41132-1간식1.5--1- ... )계1.5--1--11.아침(1)쌀밥(304kcal)재료: 쌀 90g①쌀을 30분정도 불려둔다.②냄비에 불린 쌀을 넣고 물을 적당량 넣어 밥을 짓는다.(2)조기조림(120kcal

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.25

다운로드 장바구니
한국 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트

REPORT우리나라 외식산업의 업계별 동향 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 한식업계Ⅱ. 아이스크림업계Ⅲ ... 고객 욕구를 파악하여 한식 메뉴의 전문화와 표준화에 노력하면서 식재료 중앙공급을 통한 체인화에 성공한 외식기업들이 늘고 있다. 또한 전통적인 한식개념에서 탈피한 컨셉으로 해외진출 ... 화하고 있으며, 최근에는 설농탕시장에 진출하면서 한국형 외식문화를 선도하는 기업으로 꾸준히 성장하고 있다.한식의 대표적 식품인 김치를 이용한 요리전문점 삼심은 오랜 기간에 걸친 김치연구

리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.08

다운로드 장바구니
웰빙의 정의 소비 특성 행동 현황 조사 리포트 A+

REPORT웰빙의 정의·소비·특성·행동·현황 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 웰빙의 정의와 삶의 질Ⅱ. 웰빙 ... 한 요건들에 맞으면서 가장 쉽게 실천할 수 있는 것이 천연재료나 유기농산물을 선택하는 것이다.이미 1990년대부터 미국 · 유럽 등 선진국에서는 채식주의 · 유기농식품 등의 자연 ... 에도 불구하고 웰빙 상품에 대한 관심과 구매를 오히려 증가하였다. 즉 유기농식품, 친환경 · 천연재료를 사용한 음식이 인기를 모으고 있으며, 헬스 케어 · 요가는 물론, 심리적 안정

리포트 | 9페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.19

다운로드 장바구니
[일반생물학및실험] 담수조류의 관찰

[별첨 1] 실험보고서 표지실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학실험제목담수조류의 관찰제출월일담당교수제출자성명:학과:학년:학번:Ⅰ. 실험목적담수조류의 종류 및 ... 는불과 5속만이 알려져 있고 홍조류도 많지 않다. 담수조류에는식용으로 이용하는 것이 비교적 많다. 녹조인 클로렐라와 남조인Spirulina는 고단백질 함유식품으로서 식품화, 기업 ... 화되어있다. 그 밖에 요리 등의 재료로 남조인Aphanothecesacrum등, 녹조인Prasiolajaponica등이 쓰이고, 중국요리에 사용하는 배추(Nostoccommunevar

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

다운로드 장바구니
수입식품 관리강화 분석

REPORT-식품의약품안전처수입식품 관리강화목차------------------------------Ⅰ. 서 론1) 정책의 필요성2) 수입식품이란 무엇인가Ⅱ. 본 론1)문제 ... 보관 온도 준수 여부, 농?임?수산물의 경우 규격 선정여부까지 확인한다.정밀검사는 물리적?화학적 또는 미생물학적 방법에 따라 실시하는 검 사로 문제가 제기된 식품에 실시한다.-수입 ... 과 정보 분석의 미흡에 관해2)정책대안의 탐색(1)통관 이전의 제조원 현지관리를 강화(2)과거 이력과 정보 분석(3)수입식품 안전관리강화에 관한 제도 보완3)평가기준의 선택4)대안

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.03.16

다운로드 장바구니

이전10개 13 14 15 16 171819 20 21 22 다음10개

파워링크

신청하기