"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

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영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

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"식품재료학레포트" 검색결과 241-260 / 793건

지역사회간호학 가족 간호과정

REPORT- 지역사회간호학 가족 간호과정 -교 수 님과 목학 과/반학 번이 름제 출 일1. 간호사정1) 자료수집 영역(1) 가족구조/발달주기? 가족형태 : 대가족? 가족구조 ... 조절을 중요시하고 있다.- 건강관리와 관련된 태도: 식이 조절을 중요시하고 있으며 기름진 음식과 인스턴트 식품을 멀리하며 모든 음식을 신선한재료를 이용하여 MSG를 사용하지 않고 아 ... 를 걷거나 건강식품 정기적으로 섭취하고 있다. 간호사인 큰딸과 간호학과를 다니는 작은 딸이 가족의 건강을 관리하고 있다.가족 모두 혈압과 혈당을 측정해주고 있다.? 효과적 의사소통

리포트 | 16페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2024.04.16

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정책학│행정학과│정책형성과정 사례분석│서울시 무상급식정책│A+

▶리포트 소개행정학과 ‘정책학’ 전공강의에 제출한 과제입니다.‘정책 형성과정’에 대해 ‘서울시 무상급식정책’ 사례를 이용하여 분석하였습니다.총 분량은 10페이지이며,Ⅰ. 서론Ⅱ ... 성과 무상급식에 대한 논쟁이 더욱 불거졌다. 민주노동당 최순영 의원실 이원영 보좌관은 이번 일에 대해 “정부 차원에서 학교급식비 지원을 하지 않기 때문에 저질 식재료가 납품이 되 ... 고, 인스턴트·반 조리식품이 식단에 오르는 것”이라고 분석했다. 그가 생각하는 해결책 중 하나는 무상급식의 확대였다.위의 두 가지 문제 인식을 통해 정책 문제의 속성을 살펴볼 수 있

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

ReporTree주제: 식품미생물학1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿 ... 었으면 좋겠습니다.식품미생물학1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않 ... 인자와 관련지어 설명하시오2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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아동영양학 ) 이유기 영양의 중요성에 대해 설명하고, 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 영양 시행 방법을 이유 단계별로 제시하십시오.

Report A+ ㅇ과 목 명 : 아동영양학 ㅇ주 제 명 : 이유기 영양의 중요성에 대해 설명하고, 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 영양 시행 방법 ... 을 이유 단계별로 제시하십시오. 전 공 : 학 번 : 성 명 : 연 락 처 : 이유기 영양의 중요성에 대해 설명하고, 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 ... 다. 이유식 식품의 종류는 1종류로 시작해서 서서히 늘려 간다. 또한 양도 한 숟가락 씩 늘려간다. 이유식도 유아나 성인의 식사와 마찬가지로 각 영양소의 균형을 취하는 것이 중요

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2025.07.16

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광고학)광고의 정기능이 무엇인지 알고 있는 대로 기술하시오.

Report A+ㅇ과 목 명 : 광고학)ㅇ주 제 명 : 광고의 정기능이 무엇인지 알고 있는 대로 기술하시오.전 공 :학 번 :성 명 :연 락 처 :주제: 광고의 정기능이 무엇인지 ... 를 들어, 식품을 생산하는 기업이 광고를 할 때마다 식품 및 기업의 이름 앞에 ‘건강한 음식을 만듭니다.’, ‘엄마의 마음으로…“, ”자연에서 만든…“ 등의 긍정적 수식어를 붙여 지속 ... 적으로 광고를 하면 소비자들은 그 식품 및 생산하는 기업, 브랜드를 생각할 때 마다 자동적으로 긍정적 이미지를 떠올리게 되고 결과적으로 소비량 향상을 이끌어내는 효과를 일으킨다.3

리포트 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2018.07.06 | 수정일 2019.05.28

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냉동 및 공기 저항

냉동 및 공기 조화Report1. carnot cycle (냉동)을 설명하라.2. 냉동기의 4대 주요작용에 대해 설명하라.3. 습공기 선도인 몰리에 선도를 첨부하고 내용을 간략 ... 가역 현상이라 부르며 반대 현상을 가역현상이라고 한다. 프랑스 물리학자인 카르노는 이러한 가역 현상이 가능한 가역사이클을 제안한다. 이 사이클은 아래 그림과 같이 고온열원(Ⅰ), 단 ... 과 습도조절의 이론을 확립하고서부터, 냉동기의 응용으로서 공기조화(空氣調和)가 발달하였다. 현재 냉동기의 응용은 매우 광범위하다. 가정용 전기냉장고, 식품냉동용 냉동창고, 공기조화장치

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.30

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[식품위생학]위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오

식품위생학1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)이 개념을 구분하여 설명하시오(5점)2. HACCP의 7원칙을 구분하고 각각을 설명하시 ... 참고자료Ⅰ. 서론식품위생학이란 식품과 관련한 위생상의 위해를 막고 인류의 건강을 증진시키는데 목적을 두고 연구하는 학문분야이다. 보건과학의 한 분야로서 식품위생학의 최종적인 목표 ... 재료에 대하여 품질, 수량, 신선도, 위생상태 등에 대해 식당의 요구기준에 부합하는지 여부를 확인하는 절차이다. 식품의 위생 및 안전을 위해 원재료 납품 시에는 반드시 입회

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.08

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아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.

] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정 ... ReporTree주제: 아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree ... 식품의 배합을 다양하게 하면서 개인별 영양소 필요량을 충족시키도록 한다. 칼슘과 단백질이 충분히 함유되도록 고려하고, 같은 식품은 주기적으로 제공해야 함을 유념해야 한다.본문

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.13

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아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.

] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정 ... ReporTree주제: 아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree ... 쯤은 겪어본 일이다. 아이가 조금씩 식재료의 맛을 알고, 고집을 부리기 시작하는 2세에서 3세 자녀가 있는 집이라면, 한번쯤은 '편식 전쟁'을 치르게 되는 것은 당연한 일이기 때문

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.10

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소아비만 증가 실태에 대해 구체적으로 논하시오.

ReporTree주제: 소아비만 증가 실태에 대해 구체적으로 논하시오.2018년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료 ... 최근 소아비만이 심각하게 증가하고 있으며 소아 비만은 성장하면서 성인 비만으로 이어지는 확률이 높아서, 그로인해 다양한 질병의 위험에 노출된다.최근 대한비만학회의 조사에 따르면 국내 ... 소아·청소년의 비만율은 15.4%로, 6명 중 1명은 과체중이거나 비만인 것으로 나타났다. 이러한 현상은 인스턴트식품이나 패스트푸드 등 서구화된 음식 섭취는 증가한 반면, 신체

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.29

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현대인과 영양

Report우리가 즐겨먹는 음식의유래와 영양 이야기Chapter 1. 한국의 음식Ⅰ. 절식(節食)으로 내려오는 우리음식 - 사계절이 뚜렷하고 농경 위주의 생활을 하면서 절기 ... 과 같다고 하였다.· 영양 : 떡국을 만드는 가래떡의 주재료의 쌀에는 마그네슘, 비타민B, 복합체, 인, 아연, 구리 의 공급원이며 소화 흡수율, 단백질의 이용률이 월등해 체내 대사 ... 은 약밥 과 오곡 잡반을 들고 있는데, 약밥의 재료인 잣, 대추, 밤 등은 당시 서민들이 구하기 어려웠기 때문에 그 대신에 오곡으로 지은 오곡 잡반(오곡밥)을 많이 지어 먹게 되

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.07 | 수정일 2019.04.19

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아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.

] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정 ... ReporTree주제: 아동영양학아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree ... 도록 해야 한다. 부모가 일반적인 영양지식이 부족하고 대중매체를 통한 과대광고나 쉽게 접할 수 있는 편의식품으로 인해 잘못된 식습관이 형성될 수 있다.아동기는 성장 및 발달이 급격

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11

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미국, 유럽, 일본, 우리나라 건강 기능성 식품의 시장현황 및 전망

& nutrition industry report)에 따르면 세계 건강기능식품 시장 규모는 1,179억 달러(약 131조 원, 2015년 기준) 규모로 추산되며 연평균 7.3% 성장 ... - 영양 또는 생리학적으로 효과를 가진 영양소 또는 그 밖의 성분/물질을 농축한 식품일본보건기능식품- 영양기능 식품, 특정 보건용 식품, 기능성 표시 식품으로 분류됨? 영양기능 식품 ... 은한 영양소의생리학적 작용자료원: 식품의약품안전처, 2016년 건강기능식품 기능성 원료 현황식품의약안전처의 ‘2016년 식품의약품통계연보 ’에 따르면 2015년 우리나라의 건강식품

리포트 | 20페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.10.26

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미생물 배양 및 세균검사

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험 Ⅱ실험제목미생물 배양 및 세균검사Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되 ... 위생검사는 식품, 식품첨가물, 식품용 기구, 포장 등에 대해서 실시하며, 그 검사 방법은 관능검사, 생물학적 검사, 화학적 검사, 물리적 검사 및 독성검사로 크게 나눌 수 있 ... 는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 미생물

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09

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푸드마케팅 2017+푸드마케팅 가공식품의 소비는 지속적으로 증가하고 있으며 그에 따라 식품에 표기되는 정보가 매우 다양해지고 있다. 유통되고 있는 가공식품을 직접 선택하여 그 식품에 표기되어 있는 사항 중에서 아래에 해당하는 사항을 구체적으로 기술하고 그 의미를 설명하시오 시장에서 유통되고 있는 식품중에서 정부인증마크가 표기된 5종의 식품을 직접 선정하여

고 있다. 따라서 이 레포트에서는 선택된 가공식품의 일괄표시면, 주표시면, 기타표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하고 영양성분 표시사항을 상세히 기술하고 그 식품에 표기된 1회제 ... ) 밀 100%주표시면제품명: 중력밀가루중량: 1kg식품의유형 : 밀가루원재료명 및 함량 : 밀 100%(미국, 호주산) 밀 함유포장재질(내면) : 폴리에틸렌품목보고번호 ... 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다.해썹(HACCP) 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.05 | 수정일 2023.06.05

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곡류 수급현황, 문제점과 해결책(식품재료학 A+)

REPORT- 곡류의 수급 현황 -과목식품 재료학담당교수학과학번이름제출일목차Ⅰ. 서론 - 保理, 密, ? 등 裁培植物의 역사Ⅱ. 세계적인 曲流의 수급 현황Ⅲ. 국내 곡물 종류 ... 의수요가 크게 증가하고 있기 때문이다. 일반적으로 소득이 증가할수록 곡물을 포함한 식품 수요도 증가하게 되는데, 최근 인구 거대국인 중국과 인도 등 신흥시장이 세계 경제 성장 ... 에서 9383만t으로 2.5% 증가하는데 그쳤다.Ⅲ. 국내 곡물 종류에 따른 수급 현황농림축산식품부의 자료에 따르면 우리나라의 곡물 자급률은 1990년 43.1%에서 2000년 29.7

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.26 | 수정일 2019.09.24

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건강기능식품의 시장 확대 전략과 과제 리포트

건강기능식품의 시장 확대 전략과 과제 리포트목 차Ⅰ. 건강기능식품이란1. 건강기능식품의 정의2. 인증제도3. 국내 시장 현황4. 해외 시장 현황Ⅱ. 홍삼시장Ⅲ. 비(非)홍삼시장Ⅳ ... 기능식품에 관한 법률」제15조와 「건강기능식품 기능성 원료 및 기준규격 인정에 관한 규정」에 따라 인정된 60종의 기능성원료와, 기타원료와 원재료가 있다. 「건강기능식품의 기준 및 ... & Nutrition Industry Report 2014를 기초로함12년 세계 건강기능 식품 시장 식이보충제(Supplements), 천연/유기식품(Natural & Organic Foods

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.09

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[아동건강교육] 영유아기 영양의 중요성을 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오 + 위더스레포트

이도 김치 만두나 김치 볶음밥은 잘 먹을 수 있다. 여러 가지 식재료에 친숙해지도록 유아가 직접 요리과정에 참여하는 기회를 제공한다. 또한 당류를 보상식품으로 사용하지 않도록 한다 ... 에 도움이 된다.3) 영양공급시 유의사항영양학자들은 식품을 성장과 생명 유지에 필요한 영양소를 공급하는 물질로 정의한다. 즉, 식품은 영양소의 복합체이다. 알고 보면 식품은 화학물질이 ... REPORT영유아기 영양의 중요성을 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오.1) 학번 : 0000002) 이름 : 000000Ⅰ. 서론우리는 음식을 섭취하여 생명을 유지

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.15 | 수정일 2017.01.16

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만 3세의 올바른 식생활지도법을 작성해보시오.

ReporTree주제: 보육학개론만 3세의 올바른 식생활지도법을 작성해보시오.2016년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다 ... . 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.보육학개론만 3세의 올바른 식생활지도법을 작성해보시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 영유아기때 아이 ... 들의 건강, 영양이 중요한 이유2. 어린아이들의 영양관리(지도방법)3. 아이들의 식습관을 고칠 수 있는 방법 - 아이들과 함께 조리활동을 하였을 때4. 적절한 식품섭취 및 규칙적인 식사

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.20

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약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기

디오니소스의 스태미나-식품 화학 Report-영동대학교와인발효식품학과21123027이 두승목 차1. 목 적2. 약선 요리?3. 현재 판매, 제조중인 약선 음료4. 내가 만든 약선 ... 로 약이 되는 음식이란 뜻이며 한의학 기초이론에 식품학, 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고도 합니다.약선의 목적은 건강 증진과 질병 예방과 치료입니다.1) 건강 증진약선 ... 음료5.결론목 적(Propose)식품 화학을 배우는 학생으로서 식품의 기본적인 이해와 식품의 조리, 변화, 산패 등의 화학적 반응 메커니즘을 이해함을 목적으로 합니다. 또한

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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