"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

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영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

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"식품재료학레포트" 검색결과 441-460 / 793건

농업 과학에 관한 고찰 리포트

농업 과학(農業科學, agricultural sciences)에 관한 고찰 리포트Ⅰ. 서론농업은 오래 전부터 인간의 삶과 밀접한 관련이 있는 산업이다. 농업은 전통적으로 식량 ... 생산 환경 분야(토양학, 농업생태학 등), 생산시설 및 생산자재 분야(농업토목학, 농업기계학, 비료학 등), 식물재배·동물사육 분야(작물학, 축산학, 양잠학, 육종학, 식물보호학 ... , 수의학 등), 인문과학적인 성질을 가진 농업경제 및 경영 분야(농업경제학, 농업경영학 등) 그리고 농촌사회 및 교육 분야(농촌사회학, 농촌지도론 등) 등이 범주에 속하므로 넓

리포트 | 19페이지 | 2,200원 | 등록일 2013.11.20

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아동영양학-유아 간식의 중요성과 잘못된 간식 선택으로 올수 있는 문제점, 대처방안,개인이 실천가능한 방안 서술

아동영양학 레포트이정임-> 유아 간식의 중요성과 잘못된 간식 선택으로 올수 있는 문제점을 밝히고, 대처방안에 대해 개인이 실천 가능한 방안을 서술하세요.서론: 유아 간식 섭취 ... 하여 소화하기 쉬운 재료, 조리법,양념등을 사용하여야 하며 정규 식사시간 외에 여려차례 나누어 음식을 제공해 주어야 한다.-영양의 개인차가 커서 성장 속도나 정서적인 상태의 개인차 ... 으나 적당한 량의 제공은 무해하다 하겠다.-탄산음료식욕을 잃게하고 필요한 식품 섭취를 저해한다.-인공착색제나 향료가 강한 음식소화기관을 자극하며, 인공 착색제의 경우 인체에 해가될

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.27 | 수정일 2018.05.27

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[식품학 실험] Amylose 함량 측정

『식품학 실험』5th Report(Amylose 함량 측정)● 실험주제 (Subject) : Amylose 함량 측정● 실험일자 (Date) :● 실험자 :● 공동실험 ... tube holder- 100ml - volumetric flask 11개- pipet (1ml, 2ml, 3ml, 4ml, 5ml)- 스탑워치, 가위, 반창고● 실험재료, 시약

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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[고분자재료실험] 5. ITO Scribing & Cleaning. - 예비

예비레포트고분자 재료 실험 5주차5주차 : ITO Scribing & Cleaning소 속 :2014년 11월 04일 제출학 번 :제 출 자 :조 번 호 :실 험 자 :실 험 일 ... 는 오물까지도 깨끗이 세척할 수 있다. [7]라. 핀셋 : pincette보통 질이 좋은 강에 니켈 도금을 해서 만든다. 일상생활을 비롯하여 의학 ·생리학 ·화학 ·기계공학 등의 많 ... .01㎛의 중공사막 필터를 채용.배관으로부터 유출하는 물·불순물·기름을 셧아웃 해, 깨끗한 에어 환경을 제공한다. 정밀 기계·인쇄·도장·식품·광학 부품 관련등의 에아브로우· 에어

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.26

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식단분석 및 식단스케쥴작성

Report 1.식단 분석 및적절한 식단 작성과 목 명 : 간호와 영양지 도 교 수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 : 2010년 월 일김00의 일일 에너지 요구량 ... 나이성별체중신장질병 유무활동량23세여성50kg164cm없음중간 활동일일에너지 요구량 = 기초대사량 + 활동대사량 + 식품의 특이 동적작용에 의한 대사량기초대사량 : 여성이므로 체중 ... 로 하므로1,080kcal/day * 0.75 = 810kcal/day식품의 특이 동적작용에 의한 대사량 : 기초대사량 + 활동대사량의 10%이므로(1,080kcal/day + 810

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.19

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몸이 가벼워지는 물 분석

과목명: 식품과 음식문화교수명:[기말 REPORT]몸이 가벼워지는 물,이것을 파헤쳐 보자! 팍! 팍!학 과: 의류학과학 번: 20064671이 름: 박 민아다이어트 열풍이 불 ... 내년 여름을 미리 준비하는 똑똑한 여성들이 있기 때문이 아닐까! 일평생 다이어트라는 말을 달고 사는 나 역시 안 해 본 다이어트가 없을 만큼이다. 그런 나로서 이번 가공식품 조사 ... report의 상품으로 몸이 가벼워지는 물이라는 건강음료를 선정하였다. 그럼 지금부터 [몸이 가벼워지는 물]을 제대로 파헤쳐보자! 팍! 팍!몸이 가벼워지는 물 water+이란

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.06

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메디톡스 기업보고서

적인 원천기술로 개발한 제품이다. 주력제품에 대하여 메디톡스는 바이오 벤처 회사로는 최초로 생물학적제제 제조시설을 자체적으로 설립 운영하고 있으며, 2004년 11월 생물학적제제공장 ... 에는 A형 보툴리눔 의약품인 메디톡신주® 에 대하여 품목허가를 획득하여 7월 부터 국내시판도 시작하였다. 또한 2009년 3월에는 식품의약품안정청(KFDA)으로 부터 메디톡신 주 ... 리포트).우리나라도 GDP의 증가, 고령화 사회로의 진입, 전문의약품 중심으로 한 처방약 확대 등 으로 의약품 수요가 많아지고 제약회사의 신약개발능력 확대, 대형 오리지널 의약품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.14

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세계의 정치와 경제-정보화와 세계화가 나의 삶에 끼친 변화

세계의 정치와 경제 Report정보화와 세계화로 인해 나의 삶은 어떤 변화를 겪었는지에 대해 서술하시오. 과제물의 작성 시 정보화와 세계화의 정의(A4용지 1장 내외), 정보 ... Village),전자공학시대(Electronic Era), 기술공학시대 (technetroruc age) 등과 같은 미래학자들의 멋진 표현이나, 이러한 개념화에 가장 대중적인 영향 ... 산 야채와 어류, 동남아 산 과일 등, 이제 한 끼도 순수 국산 먹을거리로만 밥상이 채워지는 일은 없다. 우리가 직접 외국 먹을거리를 사 먹지 않더라도 각종 가공식품에 들어가는 원

방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.04.01

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스포츠영양학

REPORT 운동선수의 영양목 차 1. 스포츠영양학이란 ? - 2. 시합기의 영양 - 3. 전지훈련기의 영양 - 4. 스포츠에 동반된 영양장애 - 5. 운동선수와 일반인의 영양 ... 골절의 주요 원인 3) 섭식장애에 대한 대응의 주의점 - 7. 순발력계 경기선수의 영양 - 8. 순발지구력계 경기선수의 영양 - 9. 체중조절 경기선수의 영양1. 스포츠영양학 ... (Sports Dietetics) 이란 ? 경기력 향상을 위해 스포츠에 영양학적 원리를 적용하는 학문으로 운동 및 스포츠분야에서 영약의 역할과 식사법 등을 실험하고 연구한다 . 운동

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.11 | 수정일 2019.01.03

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다이어트의 종류

을 이른다 . ‘덜 먹기’ , ‘식이 요법’ 으로 순화 .원 푸드 다이어트란 ? 한 가지 식품 ( 사과 , 분유 , 요구르트 , 벌꿀 , 초콜릿 , 계란 , 감자 , 두부 , 바나나 ... , 곡류 다이어트 , 과일 다이어트 , 곡물 다이어트 ) 지방을 적게 섭취해서 총 섭취 열량이 줄어 든다 . 음식을 풍부하게 먹을 수 있어 포만감을 느낄 수 있다 . 식품을 쉽게 구할 ... 되는 모든 재료들은 무첨가 , 무방부제의 100% 천연원료이다 . 비욘세와 안젤리나 졸리가 이 다이어트로 10kg 가까이 감량하여 화제가 되었다 .레몬디톡스 다이어트 재료 마달발 니라

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.05

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[A+] 한식의 양념, 고명, 썰기 조사보고서 / 우리나라 양념 / 고명 / 썰기 / 조미료 / 양념의종류 / 양념의기능 / 대한민국 / 어슷썰기 / 깍뚝썰기 /

는 2%, 생채나 무침 요리 등은 재료 무게의 3%, 그리고 김치류는 8~10%, 젓갈류는 10~15%의 염도가 적당하다.② 간장간장은 우리 고유의 발효식품으로, 음식의 맛을 내 ... , 나물 등에는 색이 옅은 청장을 쓰고 조림, 포, 초 등의 조리와 육류의 양념은 진간장을 쓴다. 간장에 여러 가지 조미료를 넣으면 양념간장이 되는데 식품 재료와 목적에 따라 여러 형태 ... 한식의 양념 / 고명 / 썰기과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 한식의 양념1-1) ‘양념’이란?1-2) 양념의 종류- 조미료① 소금

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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[A+] 한식의 상차림과 식단작성 / 상차림 변천사 / 상차림종류 / 상차리는방법 / 상차리는예절 / 좋은식단이란 / 식단작성순서 / 고려사항 / 9첩반상 / 교자상 / 다과상 / 돌상차림의 의미

도록 한다는 뜻이다. 요리의 재료는 계절에 따라 특별한 맛을 지닌 것을 이용한다. 동물성 식품인 고기류와 생선류로 만든 반찬과 식물성 식품인 야채류, 산채류, 해조류로 만든 반찬들을 골고루 ... 韓食의 床차림과 食單作成과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론 : 대한민국 특성상 상차림과 식단Ⅱ. 본 론1. ‘한식의 상차림’이란 ?2. 상차림 ... 되었고, 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔고 지역적 특성을 살린 음식들이 잘 발달되어 왔다. 이와 같이 우리나라 음식은 계절

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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베스킨라빈스의 마케팅 전략

청량감을 주는 식품에서 벗어나 맛과 기능 , 영양에 의해 선택되는 차별화 지속적인 소재 개발로 대상층 다양화 다양한 유통경로Referense 맥스 경영 컨설팅 ( 주 ) 리포트 ... 경영학원론 베스킨라빈스의 마케팅 전략목차 베스킨라빈스 소개 현황 타겟팅 상품의 기획과 관리 4P 전략 경쟁사들과의 비교 성공사례 결론베스킨라빈스 소개 1946 년 공동창업자 ... 프리미엄 아이스크림으로 인식 -‘ 양보다 질 ’ 높은 품질 재료의 아웃소싱 - 비싼 가격국내 성공요인 성수기 , 비성수기 구분이 없다 85 년 이후 ‘ 신세대 ’ 의 욕구 충족 체인

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.05

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잡채, 나박김치, 도라지생채 조리 보고서

조리원리 및 실습(잡채·나박김치·도라지생채)과 목 명조리원리 및 실습학 과식품영양학과학 번20091396이 름변정은담당교수노광석제 출 일2009. 4. 23(목)잡채잡채(雜菜 ... 어 한층 살려 준다.전통 방식의 잡채의 쇠퇴전통 방식의 잡채는 손이 많이 가는 음식이다. 수십 가지의 재료를 일일히 다듬고 채썰고 볶는 일은 아주 귀찮고 힘들다. 게다가 더욱 더 큰 ... 를 소금에 절인 후 양념에 버무리고 소금물을 부어야 주재료가 물러지지 않고 아삭아삭하다. 김치를 급히 익히려면 소금물을 끓여서 조금만 식혀 부으면 바로 익힐 수 있다. 색을 곱게 하기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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무역과창업계획서 리포트입니다.

REPORT무역업창업계획서과 목 :무역과창업담당교수 :김종훈교수님학 과 :경영학부학 번 :2009111794이 름 :김영덕제 출 일 :2013년 06월 07일- 목차 -Ⅰ.기업체 ... .기업체현황1.회사개요-중국시장에 해삼을 수출하는 무역업체로서 농림수산식품부에서 지난 1월 해삼을 10대 수출 전략 품목으로 선정하고 종묘생산기술 확보와 해삼 양식장확대에 발맞춰 해삼 ... 적 일괄 체계를 구축한다.1.제품의 내용*건해삼: 충남 태안 양식장에서 건조한 건해삼.2.생산현황-현재 한국 해삼 생산량은 2259t, 현재 농림수산식품부에서 종묘 생산기술 확보

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.24

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제주도 음식의 발달 이유

2010년 2학기REPORT제주도의 음식★ 과목명 : 식 품 학★ 교수님 : 최 지 영 교수님★ 학과명 : 체 육 학 과★ 학 번 : 200891127★ 이 름 : 김 아 영 ... 을 때나 먹을 수 있었다. 재료도 한정되어 좁쌀, 메밀이 주로 사용되었다.제주도는 육지에 비해 저장 식품이 발달하지 않아 보리, 조 등 양곡으로 보관하는 것은 생활화되었지만 그 외 ... 되었고 종류 또한 매우 다양하다. 톳이나 모자반 등의 싱싱한 해산물도 냉국의 재료로 많이 쓰인다.다른 지방에 비해 그리 발달된 편은 아니라 하더라도 사면이 바다인 제주는 저장식품

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.16

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꼬꼬면,나가사끼짬뽕 하얀 국물 라면의 퇴조와 몰락, 점유율 급락, 빨간 라면의 주도권 재탈환, 인기회복 분석 결과

-레포트-‘하얀’국물 라면의 점유율 급락과‘빨간’국물 라면의 인기회복(삼양 나가사끼라면, 팔도 꼬꼬면 비교 분석 )· 학교명:· 과 목:· 교수님:· 학 과:· 학 번:· 이 름 ... 분석3)마케팅 성공 전략가)꼬꼬면 이슈화나)꼬꼬면 성공 요인다)STP전략라)4P MIX2. 삼양 나가사끼짬뽕1)기업 소개가)회사개요나)삼양식품다)SCM S& OP 물류, 유통체제 ... 》New Leader → 자유로운 이 시대의 현식전인 다양한 상품 개발》Naturalism → 자연과 어울려 하나가 되는 웰빙 재료(닭고기 스프)사용》Coordination → 질리

리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.26

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창업실무론 (레스토랑 창업)

1. 사업추진배경1) 외식창업을 하려는 목적* 식품 영양학을 전공(한식/양식 조리사 자격취득, 위생사/영양사 자격 취득)* 관련분야에서 지금까지 현업에서 일을 하고 있으며* 공부 ... REPORT(창업 실무론)< 목차 >1. 사업추진배경2. Concept3. 입지&상권조사4. 경쟁사분석5. SWOT분석6. 운영계획7. 디자인계획8. 투자?매출계획9. 마케팅계획 ... 에 고객이 방문을 했을 때 고객의 만족을 최대한으로 끌어올리기 위해 Quality 높은 재료의 음식 제공하기, 친절한 서비스, 룸 형식으로 된 칸막이 등을 만들어 고객의 편의를 최

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.01

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식품기기분석 - 시약 제조 및 농도 변경

)에 대해서 알아본다.식품기기분석 실험 레포트 - 제 1회. 시약제조 및 농도 변경? 앞서 배운 개념을 응용하여 농도를 변경하고 시약을 제조해본다.? 앞으로 배우게 될 많은 식품화 ... 식품기기분석《 1. 시약제조 및 농도 변경 》□ 서론(Introduction)■ 실험목적? 기본적인 농도 개념(몰농도, 퍼센트농도, 농도전환, 노말농도, 몰랄농도, ppm, 당량 ... 학 실험을 위해 스스로 시약을 제조하고 농도를 변경하여 솔루션을 만들어 내는 능력을 기른다.■ 실험원리무게단위부피단위▧ 농도계산1. 몰농도 (Molarity : M)용액 1ℓ에 들

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.31

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기능성식품

에 선택하는 것이 좋다.이번 레포트를 통해 한국과 외국의 기능성식품에 대해 조사해보고, 기능성식품이 무엇이며, 어떤 종류가 있고, 우리 몸에 어떻게 좋은 영향을 미치는지 살펴보도록 하 ... upplemenB12, 니아신, 엽산, 비오틴,판토텐산, 비타민 C- 5종류의 미네랄 : 아연, Ca, 철, 동, 마그네슘2) 특정보건용식품(개별허가형)신체의 생리학적 기능이나 생물학적 활동 ... - 목 차 -Ⅰ. 서론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1Ⅱ. 본론 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 21. 기능성식품의 의의

리포트 | 31페이지 | 3,900원 | 등록일 2011.10.20

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