"식품재료학레포트"의 검색결과 입니다.

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영양교육 목적 식품재료학 위더스 서울식품 농축산식품이용학 펙틴의 젤리화 조지방 정량 1인 가구가 많은 HACCP레포트

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"식품재료학레포트" 검색결과 121-140 / 792건

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소독법과전염병학_소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체적으로 작성해 보시오.

소독법과전염병학소독과 멸균법에 대해 조사하고, 본인이 미용 분야의 매장을 운영하게 된다면 어떠한 유형의 소독법을 활용할 것이며 해당 소독법을 선택한 이유는 무엇인지 구체 ... 이 예전보다 철저해졌다. 본 레포트에서는 필자가 미용 매장을 운영한다고 가정하고 다양한 소독 및 멸균 방식 중 어느 방식이 가장 효율적인지 살펴보기로 한다.2. 본론(1) 소독과 멸균 ... 은 화염을 통해 멸군을 시키는 방식이고 여섯 번째의 저온멸군법은 우유와 같은 고온에서 변질되는 식품에 활용하는 방식으로 62.8℃에서 30분간 처리한다. 대량의 우유를 멸균 시

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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식품가공학실험, 유자청 레포트

식품가공학실험2 결과레포트1. 실험 날짜: 2018. 11. 292. 실험 제목: 유자청 제조3. 실험 재료: 유자, 충진 용기, 식초, 소금, 설탕4. 실험 방법:(1) 유자 ... 을 제조 시 쓴맛이 발생할 수 있기 때문이다. 그리고 유자청을 담는 용기를 소독하는 과정을 거치면서 유자청을 제조하고 숙성기간을 거칠 때 곰팡이가 피는 것을 방지해주었다. 식품을 만드 ... 는 과정만큼 식품을 보관하는 용기를 세척하고 소독하는 과정도 중요하다.분류정의예시인과류꽃받침부분이 발달하여 과육이 된 것사과, 배준인과류씨방이 발달하여 과실을 이룬 것중심에 종자

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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대체의학 아유르베다

은 크게 건강관리제품, 미용관리제품, 의료서비스 등으로 구성된다. 건강관리 제품군에는 영양제, 의약품, 천연소재 식품, 허브류 등이 포함된다. 그리고 미용관리 제품군에는 화장품 ... 산업을 성장시키고자 각종 지원정책들을 마련하면서 시장 규모는 커질 것으로 예상된다.특징 및 장점아유르베다는 전쟁과 외과술을 통해 발전된 여러 해부학적 지식과 107개의 마르마포인트 ... ( 물질은 구성하는 요소로 인식한 공, 풍, 화, 수, 지의 다섯 개 근본요소, 체질을 특징짓는 세 개의 도샤 등 많은 생리학적 개념을 통해 인체를 파악하였다. 아유르베다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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단기기억과장기기억의방법

인지심리학REPORT- 단기기억과 장기기억의 방법 -교 수 :학 번 :이 름 :제출일 :1. 정보처리이론사물을 이해하고 학습하는 인지과정이 어떻게 내적으로 일어나는가를 설명 ... 조절에 관심을 두고 있는 사람은 TV나 신문의 다이어트 식품 광고에 주의 기울일 것이다.(2) 단기기억≫ 단기기억은 작동기억으로, 자각 또는 그 당시 의식하고 있는 것과 거의 ... 할 수 있다. 요리에 사용되는 모든 도구와 재료를 한꺼번에 조리대에 올려놓고 요리하는 것은 어렵다. 요리 순서에 따라 필요한 도구나 재료를 꺼내서 사용하고 필요하지 않은 것은 다른

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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대학생물학및실험1 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰 실험 레포트

결과 레포트신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰- 11주차 -대학생물학및실험1교수님조교학번이름대학생물학 및 실험 1Ⅰ. Title : 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰Ⅱ. Date ... 는위한 물질을 넣어 혼합한 것이다. 따라서, 1)배지의 성분과 2)사용목적, 그리고 3)형상에 따라 분류할 수 있다. 1)배지의 성분에 따라서는 1-1)천연 재료들을 혼합하여 만들 ... 속에 자낭포자를 만들고, 이는 자연계에 널리 분포되어 있다. 식품, 화분, 토양, 건축자재 등에도 서식한다. 몇몇 종들은 우리가 아는 것처럼 식품 제조에도 사용되지만, 인체의 폐

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.24

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최근 인스타그램과 같은 SNS가 마케팅에 활용되면서 배우나 가수, 모델 등 잘 알려진 유명인 이외에 파워블로거나 팔로우수가 많은 영향력자(influencer)를 SNS 마케팅에 활용하고 있습니다. 2~3명 정도의 인플루언서를 선정하여 어떠한 형태로 진행되고 있는지 분석하여 인플루언서 마케팅과 기존 마케팅전략의 차이점을 정리해봅시다. 또한 이러한 마케팅의 효

광고학최근 인스타그램과 같은 SNS가 마케팅에 활용되면서 배우나 가수, 모델 등 잘 알려진 유명인 이외에 파워블로거나 팔로우수가 많은 영향력자(influencer)를 SNS ... 이다. 이와 관련하여 본 레포트에서는 인플루언서 마케팅에 대해 자세하게 알아보고자 한다.본론인플루언서 마케팅의 사례 분석인플루언서 마케팅의 대표적인 사례로는 코미디언 박나래와 요리 ... 들과의 교감을 강화한다.- 백종원: 유튜브와 인스타그램을 모두 이용하며, 자신의 요리 방법이나 레시피를 공유한다. 홍보 제품이나 브랜드를 요리 재료나 도구로 사용하거나 추천

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.30

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표준용액의 조제 및 역가 측정

식품 화학실험 레포트표준용액의 조제 및 역가 측정과 목 명 : 식품화학실험담당 교수 : 교수님학 과 :학 번 :이 름 :실험일 :제출 일자 :식품화학실험 레포트Ⅰ. 실험 목적Ⅱ ... 하고 실험한다,Ⅱ. 실험재료 및 기구수산화나트륨(NaOH), 염산(HCl), 증류수, 화학저울, 유산지, 깔때기, 뷰렛, 비이커, 삼각플라스크, 메스실린더, 메스플라스크, 세척병

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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[A+ 레포트] 미생물학 세균 분류 레포트

미생물학 레포트-세균 분류-목 차Ⅰ. Gram 양성균- coccus 알균, 구균 : Staphylococcus 포도알균속① Staphylococcus aureus 황색포도알균 ... 의 형, 군별, 기타의 생물학적 성상으로 균종을 동정한다.① Streptococcus pyogenes 화농사슬알균▶ 형태/특징: 화농사슬알균은 산소내성 무산소균이다.▶ 병원성:사슬 ... 고 것으로 추정되고 있다. 신생아 파상풍은 분만 시 파상풍균이 감염되어 일어난다.▶ 진단: 특징적 임상증상으로 진단하며 조기에 치료하는 것이 중요하다. 미생물학적 진단에는 의심

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.06

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일리캡슐커피머신 마케팅 성공사례분석

일리 캡슐커피머신(Y3.3)마케팅 성공사례 분석과 목 : 마케팅관리담당교수 :학 과 : 경영학과학 번 :성 명 :2020년 11월 27일목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론21. 일리 캡슐 ... 머신에 대하여 주제를 선정하여 N포터 데이터랩 쇼핑 인사이트 커피 머신 부분에서 인기 검색어 순위 1위를 차지할 수 있었다.따라서 본 레포트에서는 최근 등장한 캡슐커피에 대한 ... 양이 캡슐 커피 머신 시장을 지배한다. 이 지역에서 식품 부문은 기술 발전과 제품 이동 측면에서 경쟁력이 있다. 이러한 요인 중 일부는 북미 및 서유럽 캡슐 커피 머신 시장의 역학

리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.03.03

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환경실험 보고서 - 실험기구 및 용도 정리

REPORT과제 #1과 목 명│학 과│학 번│이 름│제 출 예 정 일│제 출 일│담 당 교 수 명│기구명칭용도1페트리 디쉬(petri dish)페트리 접시는 생물을 연구하는 실험 ... 되는데 특히 미생물학 실험에 자주 사용된다.2증발접시(evaporating dish)물질을 건조시킬 때 쓰는 접시. 보통은 자기로 된 것을 사용하며 경우에 따라 유리나 금속으로 만든 ... 것을 사용하기도 한다. 가열하는 경우가 많으므로 열에 안정한 재료를 사용한다3사각접시(rectangular dish)증발접시의 종류중 하나로 바닥 모양이 납작한 사각모양의 증발접시

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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Can pro를 이용하여 작성한 나의 3일간의 식이섭취조사 (식사섭취조사) 레포트입니다.

------------ 13 pageⅠ. 서론국가의 사회경제학적 부담을 초래하는 만성질환의 급격한 증가에 따른 식생활 변화가 발생하면서 환경오염, 대량생산 및 가공식품의 증가 등 ... 양배추양파가래떡1g1g2g2g4g5g5g10g10g10g130g감자튀김소금콩기름감자152g3. 4월 4일 (일요일)날짜4월 4일 (일요일)분류식사시간식사장소식품명(분량)재료명섭취량 ... 3일간 식이섭취조사 레포트목 차Ⅰ. 서론 ----------------------------- 2 pageⅡ. 식이섭취조사 ---------------------- 3 pageⅢ

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.20

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[식품가공학]A+ 과일잼 제조 실습 예비레포트

Report실험목적과일잼 제조를 통하여 잼 가공원리를 이해할 수 있다.실험재료 및 기구사과, 설탕, 냄비, 도마, 유리병, 나무주걱, 휴롬착즙기, 굴절당도계, 저울, 스푼, 온도 ... )?측정은 습도에 민감한 제품이나 재료의 품질 관리에 있어 중요한 핵심 파라미터로서,?수분활성도 측정기는 제품 내미생물학적,?화학적,?효소적 안정성에 영향을 끼칠 수 있는?자유수 ... Activity) 물질의 물리적, 화학적, 미생물학적 성질, 즉 물질의 유동성, 응집성, 점착력과 정전기 현상 등에 영향을 미침. 수분을 흡수하는 물질에 대한 수분의 평형상태라 함은 포장용기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.12

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충북대 일반생물학실험_9_PCR 결과 확인(전기영동)

[별첨] 실험보고서 표지실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학의 이해 및 실험실험제목PCR 결과 확인(전기영동)제출월일2016년5월27일담당교수제 출 자성명 ... 하고, 쉽게 응용할 수 있기 때문에 순수 분자생물학 분야 이외에도 의학, 이학, 농학, 수의학, 식품과학, 환경과학 뿐만 아니라 고고학이나 인류학에 이르는 분야까지 그 활용범위를 넓혀가 ... :학과:생명과학부학년:1학번:충북대학교 생물학과Department of Biology, Chungbuk National UniversityⅠ. 실험 목적(Purpose of

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.18

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사회복지시설 식단 제시

REPORT과 목 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :사회복지시설급식-남녀노인(1일3식 제공)식당 식비 3000원 7일간의 식단 제시1. 사회복지시설급식1) 목적 ... 성분 관리가 중요하다.2. 식단 작성 시 고려사항1) 식품군 별 고려사항(1) 곡류: 잡곡류 섭취권장(2) 고기·생선·계란·콩류: 살코기 부위 이용(3) 채소류: 매끼 2가지 이상 ... 제품 섭취, 칼슘강화 유제품 선택② 철: 살코기, 고등어, 달걀노른자, 당근, 시금치, 깻잎 등 최대 활용, 가능한 동물성 식품③ 식이섬유: 쌀밥보다 잡곡밥, 주스보다 생과일

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

2022학년도 1학기기말시험 과제물농학과3자원식물학REPORT ... 에도 특수 기능성 식품재료, 향료, 염료, 화장품의 개발 등 산업적 가치와 이용전망은 무궁무진하다고 할 수 있다.이처럼 인간에 유용한 자원식물의 대사산물을 계속활용하고 그 혜택을 누리 ... 수 있다.3. 자원식물의 지표성분,유효성분,약효성분 비교 설명식물 자원식물중에서 그 고유한 성분이 인간에 유익한 효능을 지녔을 때 이를 추출하여 약품과 의학품으로, 건강기능식품

방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.05.21

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단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

REPORT단체급식학 과:교수님:학 번:이 름:제출일:서론본론1. 운영사항1) 인력구성2) 시설, 설비 도면작성3) 기구배치2. 식단작성 (1주일분,점심)1) 개선사항 제시2 ... 사의 역할.영양사는 급식운영 계획 수립, 식단 작성, 식품재료의 선정, 검수 및 관리, 재고관리, 조리·검식 및 배식관리, 위생 및 안전관리, 원가관리, 작업관리, 인사관리, 급식 ... 은 공통적으로 최신급식업무로 전산화되어 있는 2013년 식약청영양데이터베이스를 참고하여 작성하였다. 영양가분석은 모든 주재료와 양념을 포함한 분석값이고, 중량은 폐기률(AP-EP

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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[충북대/A+] 지질의 검정 레포트

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학 및 실험I실험제목지질의 검정실험월일담당교수제출자이름:학과:학년:학번:충북대학교 생명과학과Department of ... 지방 식품으로는 마가린이 있다. 1950년대 이후 연구 결과 포화 지방과 심장병 발생의 연관성이 높다고 알려졌고, 이로 인해 동물성 지방(ex. 버터)을 불포화지방이나 부분 수소 ... 되었는데( 참고), 이 연구에 따르면 식량 공급에서 트랜스지방을 제거할 경우 5차례의 심장 발작 중에 한 번은 예방할 수 있었다. 2006년에 FDA는 식품 라벨에 트랜스지방 목록을 요구

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.01 | 수정일 2023.01.03

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식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)

Report.식품첨가물의 안전성 조사- 산화방지제를 중심으로 -과 목지도교수학 과학 번이 름제 출 일2021.04.13목 차Ⅰ. 서 론 ----------------------- ... ----------------------------------11. 식품첨가물 종류와 특성------------------------------------------------1 ... .1 식품첨가물 이란? ------------------------------------------------------------1.2 식품첨가물의 종류 --------------

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18

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그린마케팅

REPORT과목명 :교수님 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일 :그린마케팅(Green Marketing)서론(그린마케팅의 의의)18세기 말, 산업 혁명이 시작된 이래 20세기 ... 산업사회의 경제 윤리에 있다. 따라서 환경 오염에 대한 문제는 소비자와 기업이 함께 생태학적인 밸런스와 인간 복지의 지향이라는 보다 높은 차원의 소비자 주권을 수행함으로써 해결 ... 에서 정의를 내릴 수 있다.마케팅 측면에서의 그린마케팅은 소비자를 단순 제품 구매자로만 보는 것이 아닌, 하나의 상호 공동체적 인식 아래 사회 생태학적 밸런스와 인간 복지의 지향이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.22

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식품가공학및실험I 전분의 물리화학적 특성 레포트

식품가공학및실험I 레포트전분의 물리화학적 특성(팽윤력, 용해도, 열적특성)이름: 정*진학번: 2019******제출일: 2021. 04. 12.1. 실험제목: 전분의 물리화학 ... 적 특성 (팽윤력, 용해도, 열적특성)2. 실험 목적: 전분을 이용한 식품의 제조 시 전분의 중요한 이화학적 특성 중 전분입자의 팽윤력, 용해도 및 전분의 열적 특성을 측정 및 분석 ... 분리 후 상등액을 건조한 건조시료무게(접시무게 제외)3) 시차주사 열량계(Differential Scanning Calorimety, DSC)전분과 같은 고분자 재료에서 물리

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.12

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