"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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미생물배양실험 유산균 분리 식품 식품공학과 편입 LMO 찬반 식품미생물학실험 대장균 정성실험 식품공학 대학원

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"식품미생물학실험" 검색결과 1,481-1,500 / 3,181건

환경오염에 대한 아동교육

되어 물을 오염시켜 각종 용수로 사용할 수 없게 되거나 생물의 서식에 심각한 피해를 줄 정도로 수질이 나빠지는 것? 원인-생활하수 : 합성세제의 사용, 축산물, 오수 등-식품폐수 ... 에 의하여 붉은색을 띈다? 종류-부영양화하천, 호수, 강이나 바다에 유기물을 함유한 생활하수와 분뇨가 과량 흘러 들어가면 미생물이 유기물을 과량 분해하므로 수역에 영양이 많아지는 현상 ... 수초와 녹조류가 번창하고 생물학적 산소 요구량(BOD) 이 증가하게 되며 물 속의 산소 부족으로 물고기 등 수중생물이 살 수 없게 됨-중금속 오염공장폐수 중 수은(Hg), 납(Pb

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.22

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HACCP(식품위해요소 중점관리제도) - 만두중심

요소분석1) 냉동식품(만두류)(1) 원료① 미생물학적 위해요소【표 1】 냉동 만두류의 원료에 대한 일반 미생물 분석 결과시료일반세균수(CFU/g)대장균군 (CFU/g):정량실험대장균군 :정성실험대장균분원성대장균군돼지고기4.2×1052.0×104-*--부추2.2×104 ... 을 일으킬 수 있는 화학적 또는 생화학적 물질- 생물학적 위해요소식품중에 함유되어 있는 병원성균, 부패미생물, 벌레, 기생충 등이 존재하거나 유입되어 인체에 해를 미칠 수 있는 것▶ 위해 ... 가 증숙부의 미생물 사멸과 제품의 증숙을 맞출 수 있다. 스팀의 압에 따라 증숙시간의 조절이 가능하다. 일반적으로 1kg의 압으로 8분정도 증숙하면 된다. 이때의 증숙온도는 97℃정도

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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식품가공실험 베이컨제조

식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 베이컨 제조과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리베이컨은 돼지의 복부육 ... 질산염 : 근육 중의 육색소를 안정시킬 뿐만 아니라 미생물의 성장억제작용과 제품의 풍미를 향상시킨다.③ 설탕 : 제품의 풍미를 개선한다.④ 기타 : 그 밖에 지방이나 색소의 산화 ... 도록 주의한다.5. 고찰이번 제조실험은 베이컨 제조 실험이었다. 2시간에 걸쳐서 실시한 제조실험이었는데, 처음시간에는 염지를 하였다. 돼지의 복부육을 구하여 불필요한 부분을 제거

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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[기초간호과학 2016] 1. 면역에서 과민반응이 무엇을 의미하는지 설명하고, 4가지 과민반응별로 발생기전과 사례, 면역과민반응 2. 종양의 발생단계, 원인, 종양이 인체에미치는영향 국소영향 전신영향 3.혈액응고과정 3단계발생기전, 심장판막치환술환자 와파린 wafarin 투여와 관련된 간호중재, 와파린투여 간호중재

하게 되고 생물학적 활성물질인 림포카인을 분비하게 된다. 관련된 증상으로는 접촉성 피부염, 결핵, 나병, 이식거부, 갑상선염, 악성빈혈, 제1형 당뇨가 있다가. 나병나균에 의해 ... , 만성 림프구성 갑상선염, 무통성 갑상선염 등으로 나뉜다. 각각의 갑상선염에 따라 원인이 모두 다르다.- 급성 갑상선염: 기존에 갑상선 질환을 앓던 환자에게 세균이나 미생물이 침입 ... 되어미 특이항원에 의해 감작된 T-림프구에 의해 유발되며 이러한 기억 T-림프구가 혈액 내에 장기간 남아 있을 수 있으므로 개체가 동종의 항원에 다시 노출될 경우 이에 자극되어 분열

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| 방송통신대 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02

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생명공학

큰 영향은 셀 수 없이 많다.1. 생명공학이란지구상의 각종 생명현상을 이해하고 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련된 생물학적 문제를 해결하기 위하여, 생명과학적 기초 ... 하는 분야로 세포 및 분자생물학, 미생물학, 유전학, 생리학, 생화학, 공학, 의학, 컴퓨터과학 등의 다양한 학문이 협력하여 이루어지는 첨단기술분야 중의 하나이다.2. 생명공학의 역사생명 ... 자의 염기 배열순서도 정확히 밝혀졌다. 이처럼 클로닝된 인슐린 유전자는 플라스미드라는 작은 DNA단편에 붙여서 미생물 체내에 옮겨주면 그 미생물 체내에서 도입된 유전자 발현이 일어

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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식품의약품안전청 식품위생직 최종합격자 자기소개서(식약청)

기를 간절히 희망합니다. ○ 전문가가 되기 위해서는 다양한 지식이 필요합니다. - 저는 식품공학과를 전공하였으며, 식품화학, 식품위생학, 식품미생물학(실험), 영양학 등 식품안전 ... 발휘하고 싶습니다. - 식약청 연구생으로서는 음식 중 트랜스지방 함량과 가공식품이나 단체급식의 당·나트륨 함량 조사 분석실험과 어린이 기호식품 중 고열량·저영양 식품 기준 설정 ... 직무에 대한 이해와 지원동기 ○ 식품위생직 공무원에 강한 매력을 느꼈습니다. - 지난 3년간 저는 식약청에서는 시험연구보조원(연구생), 식품위생 감시모니터링 요원 등으로 활동

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| 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.12.26 | 수정일 2024.10.24

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4 흡광광도법을 이용한 토양의 T-P분석

에서는 펄프, 종이 및 직물 제조에 사용된다.총인은 인의 총량을 말한다. 인은 토양과 수질에서 중요한데 토양에서는 식물의 성장에 영향을 미치고 수질에서는 미생물의 성장과 부영양화에 영향 ... 물질을 구성하는 핵산의 합성에 사용된다. 미생물 부패과정을 통한 바이오매스의 미네랄화는 인을 염 용액으로 변환하는 과정이며 이 염 용액은 미네랄 물질의 형태로 침전된다. 많은 양 ... 의 인산은 비료, 산업화학약품, 식품 첨가제를 제조하기 위한 인산 미네랄에서 추출된다. 또 인은 유독한 화합물의 구성성분이기도 한다.인순환 중 처럼 토양에서 인산 순환을 보면, 식물

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.03.17

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공중보건학

하여 실험위생학 발전시킴 ( 의식주와 관계되는 예방의학적 연구에 접목 ) Stern.Helrpach 의 인간 환경의 3 개 환경층 자연물리 및 생물학적 환경 인간 , 사회 및 경제 ... 적 환경 정신 및 문화적 환경 화학 및 온열 : 공기 , 물 , 태양 ( 복사 ), 대기 동물 및 미생물 : 병원소 , 매개체 , 병원체 식물 임신 , 분만 및 급식 / 가족의 수 및 ... ) 온은 7~12 ℃ 물의 자정작용 :  물리학적 작용 : 희석 , 분쇄 , 침전  화학적 작용 : 폭기 , 수생식물 , 호기성세균 ( 산화 , 중화 , 환원 )  생물학

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| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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[예비] 고체배지제조, 멸균 및 균락 관찰

.해초로부터 분리된 복합 다당체인 한천은 액체배지를 경화시키기 위하여 1.5%의 농도로 첨가된다. 한천은 미생물학에서 사용 시 독특한 특성을 가진다.? 100℃에서 녹지만 45 ... 한다. 본 실험에 사용하는 대장균은 비타민을 합성할 수 있기 때문에 생장을 위해 배지상에서 이들을 요구하지 않는다.멸균은 미생물을 이용하는 실험에서 가장 우선 익혀야 하는 중요한 실험기술 ... 실험은 무균대(clean bench) 안에서 실험하거나 설험장소를 소독제로 살균한다.ㅡ 미생물 배양체를 접종하는 기구, 즉 루프, 백금이, 면봉, 이쑤시개 등을 접종 존후에 반드시

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03

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[생물공학]【A+】생명공학(Biotechnology)의 어제와 오늘

할 것임생명공학의 발전전망생체화학, 분자생물학, 발생공학, 유전학, 유기화학, 생물학, 일반미생물학, 세포생물학세포배양공학, 효소공학, 응용미생물학, 식물유전공학, 단백질공학, 생물 ... 분리공학식물조직배양, 기능성식품학, 생체반응공학, 생물자원공학, 프로테오믹스생물공학의 관련 학문융합생명공학의 Old NewBiotechnologyContentsWhat is ... THE GENETIC BASIS OF ANTIBODY STRUTUREBiotechnology정의: 생체나 생체유래물질 또는 생물학적 시스템을 직·간접으로 이용하여 인류에게 필요

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| 리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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순수분리

Title순수분리Date2009 년 9 월 29일NameAbstract이번 실험은 목적하는 미생물만을 순수하게 얻기 위한 방법(평판배지 분리방법 중 획선평판법)으로 미생물을 순수 ... 를 도치하여 36℃에서 24시간 배양한다.Result& Discussion순수분리(control) 순수분리(streak)이번 실험은 미생물의 균체를 한 배지에서 다른 배지로 옮기 ... 는 순수분리법 중 획선평판법을 통해 미생물을 분리하는 실험이었다. 이식조작 실험에도 그랫듯이 처음 실험에 대해 이해를 잘 못해 실험하는 것에 있어서 어려움이 있었다. 그리고 획선 평판법

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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손 세균수 측정

(Germ Simulator)를 이용하여 세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정하며 올바른 손씻는 방법, 손의 미생물, Uv Lamp에 대해 알아보자.Materials재료 ⇒ Germ ... 손 씻기 방법으로 잘 씻어 위생적으로 손을 잘 다루어야겠다. 그리고 레포트를 작성하면서 올바른 손씻기 방법, 손에 미생물이 얼마나 많이 있는지, Uv Lamp자료를 찾아봄으로써 많 ... 은 것을 이해하며 잘 알 수 있었다.Reference1. 올바른 손씻는 방법2. 손의 미생물손은 사람들이 외부와 접촉하는 가장 빈번한 수단은 손이다. 손은 수많은 일을 수행할 수

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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제과류중 쿠키의 종류와 가공공정 및 개발품

제과류 중 쿠키(Cookies)& New-Product 開發과목: 농산가공학 및 실험학과: 식품공학과학번:이름:Ⅰ. 緖論Ⅱ. 本論1. 밀 加工品 & 제과류의 現況2. 과 자(1 ... 된 크로아상이나 파이가 잘 부서지는 이유다. 반면 소금은 글루텐의 늘어지는 성질을 더욱 강화 시켜줄 뿐만 아니라 반죽의 숙성중에 일어나는 화학변화를 억제해 유해미생물의 번식을 막

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2018.11.19

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식약청과 체육과의 관계-해피캠퍼스(6p)

[행정학 - 행정기관 조사]식약청과체육과의 관계과 목 명 : 행정학의 이해담당교수 :학 과 :이 름 :Ⅰ. 서 론1. 식약청 선택 조사 이유‘식약청’은 ‘식품의약품 안전청 ... 시스템 운영- 대한 약전 등 의약품 기준, 규격의 설정 및 운영- 의약품의 품질 및 안전성, 유효성 심사- 생물학적 동등성 시험 계획서, 결과보고서, 재평가 등 심사1-5-3 ... ’으로 우리가 실제로 먹고 마시는 식품과 다치고 아플 때 필요한 약품 등의 안전을 담당하는 기관이라 할 수 있다.운동하는 체육인으로 건강은 가장 중요하다고 해도 과언이 아닐 것이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.05

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3 Alkalinity

의 세제나 농경지의 살충제로부터 있는 것이며, 황화수소와 암모니아는 유기물의 미생물 분해에 의해 생긴다. 가장 일반적인 알칼리도 유발물질은 수산화물(OH-), 중탄산염(HCO3 ... 이 된다. 붕산염, 규산염, 인산염과 같은 약산의 염들은 미량의 중탄산염을 형성하며, 생물학적 산화가 매우 어려운 유기산인 부식 물질은 자연수의 알칼리도를 형성하는 염들을 발생 ... 해 부식성이 높으며, 정수는 수처리제 투입에 따라 알칼리도가 감소해 부식성이 더욱 증가하는 것으로 나타났다. 이러한 알칼리도를 생성하는 과정은 CO2와 미생물의 분해에 의해

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2014.05.09

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[성인간호] 결핵환자의 격리간호

할 경우라면 격리병실의 공기배출구에 HEPA 필터를 설치하여 일반환기 시스템 내로 공기가 유입되기 이전에 감염성 미생물을 제거하여야 한다.6) 전실을 설치할 경우 격리병실의 효율 ... 은 3~4주 정도에 가장 많이 나온다.배양검사에서 균이 자라면 항산균 염색으로 확인 후 결핵균의 여부를 확인하고 최근에는 이를 위해 분자생물학적 방법이 많이 쓰이고 있다. 최종 ... 를 보완한 검사로, 미국에서는 잠복 결핵의 진단에 쓰고 있다. 아직 우리나라에서는 실험적 단계에서 이루어지고 있지만 향후 결핵 감염뿐만 아니라 활동성 폐결핵의 진단에서의 이용 가능

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.14

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호흡기계 감염질환 비염

미생물학 REPORT주제 : 호흡기계 감염질환 중 비염에 대해서-목 차-1. 비염의 정의2. 비염의 증상3. 비염발병의 원인4. 비염에 관련된 바이러스와 세균5. 비염의 종류 및 ... al-pharyngeal-conjunctivalagent)라고 하였으나, 1956년에 아데노바이러스라고 명명되었다. 현재 공통의 보체결합항원(補體結合抗原)을 가지며 혈청학적으로 식별 ... 되는 종류가 49형(型)까지 알려져 있다.지름이 70nm 정도이며, 구형이다. 아데노바이러스는 실험동물에게는 병원성(病原性)을 나타내지 않으나 사람에게는 호흡기나 눈의 점막, 또는

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.13

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미생물검사 시료의조제

이내로 해야 함)참고문헌 : 식품미생물학 및 발표식품학 실험 지구문화사-김정환/손흥수/심상국/윤원호지음 P.53~58{nameOfApplication=Show} ... 을 채취해도 무방 검체가 불균질한 상태 : 일반적으로 많은 양의 검체를 채취 2. 미생물학적 검사를 할 때 검체는 균질에 가깝도록 잘 섞은 다음 검체를 채취 3. 검체의 채취 ... 미생물 검사 시료의 조제시료 조제시 주의 사항 시료 조제에 사용되는 기기 및 기구 희석액 시료 조제 방법Contents1. 시료 조제시 주의사항1. 검체가 균질한 상태 : 일부분

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22 | 수정일 2014.07.17

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미생물-7. E.coli. 의 생화학적 실험

7. E.coli.의 생화학적 실험실험일: 2008-05-02제출일: 2008-05-07식품영양학과, B반, 3조1. 실험 목적 및 원리TSI test, Lim test ... 의 분해정도 에 따라서 변하는 색과 황화수소의 생성으로 인한 색변화, 빈공간의 형성 여부에 따라서 실험하는 4가지 종류의 균중에서 E.coli.를 추정할 수 있다.Lim test ... 는 세균이 lysine decarboxylase, lysine decaminase와 indole을 생성하는 지와 운동성 여부를 판별하기 위한 실험으로 lysine을 분해여부에 따라

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.16

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[서강대학교 현대생물학 실험레포트] Direct PCR & GMO

Abstract이번 실험은 direct PCR을 이용하여 실험에 사용된 식물이 GMO인지의 여부를 판별하는 것이다. GMO란 유전자변형생물체(genetically modified ... 을 가지도록 변형된 동물, 식물, 미생물을 말한다. 이 GMO는 흔히 Ti-plasmid binary vector를 통하여 만들어지는데 이름에서 알 수 있듯이 2개의 pla- s ... 이다. mutagenesis를 일으키는 방법에는 spontaneous mutagenesis, 화학적 돌연변이 유발원(intercalating agent)이나 생물학적 요인

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.03

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